Земклуника Купчиха – лучшая из земклуник, крупнейшая из мелкоплодных

Клубника Купчиха являет собой гибрид двух видов ягод, который был получен в 80-х годах XX столетия селекционерами из России. Они скрестили крупноплодную садовую землянику с европейской клубникой. Полученный сорт унаследовал от клубники ее вкус и аромат, а также прекрасную зимостойкость, а садовая земляника подарила ему возможность плодоносить крупными ягодами. Клубнику с таким происхождением часто называют земклуникой

Описание сорта

Сорт клубники Купчиха официально внесен в государственный реестр в 2017 году с рекомендацией возделывания во всех регионах России, относится к ягодным культурам раннего срока созревания (неремонтантным). Выведен сортамент в России (г. Брянск) профессором С.Д. Айтджановой.

Описание сорта
  1. Аккуратный компактный куст земклуники имеет шаровидную форму. Степень облиственности — средняя. Классического зеленого цвета вогнутые листы отличаются морщинистой ребристой формой. Сами блестящие глянцевые листики сидят на длинных, сильно опушенных черешках.
  2. В конце мая куст Купчихи покрывается цветоносами. Собранные в кисти белые цветки располагаются на уровне листовых пластин.
  3. Куст Купчихи усов образует немного, что значительно упрощает уход за грядкой. Усы имеют среднюю длину и характерный темно-красный цвет.
  4. Ягоды в состоянии полной спелости равномерно окрашены в темно-красный цвет, мякоть на срезе цветом не отличается.
  5. Во время плодоношения на 1 кусту может находиться одновременно до 200 плодов: куст буквально усеян цилиндрическими ягодамии с явно выраженной «шейкой» средней массы 3,5…5,5 г., хотя нередко встречаются экземпляры в 3-4 раза крупнее — до 20 и даже 25 г. Форма ягоды может несколько видоизменяться в зависимости от климата региона.
  6. Вкусовая оценка ягод Купчихи максимальная 5,0 баллов из 5 возможных. Дегустаторы признали вкус гармоничным и сбалансированным, мускатный аромат — стойким. Химический анализ мякоти показал содержание 5,8 % сахаров, органических кислот — до 0,6 %, витамина С (аскорбиновой кислоты) — 79 мг%. Ягоды необычайно вкусны в свежем виде и сохраняют вкус при всех видах переработки.
  7. При выращивании в оптимальных условиях урожайность куста составляет 300…500 г., что в пересчете на промышленные масштабы позволит получить до 135 ц. клубники с гектара. В Центральном регионе сбору урожая приходится на июнь – начало июля.

Описание

Ягоды Купчихи имеют слегка удлиненную форму, в среднем их масса колеблется в пределах от 20 и до 25 грамм, в длину 3- 4 сантиметра. У этой клубники темно-красный цвет с легким фиолетовым оттенком. Первые ягоды, как правило, самые крупнее. Данный вид относится к среднеранним по сроку созревания. Земклунику Купчиха легко транспортировать, что делает сорт востребованным для продажи. Данный вид не может похвастать рекордной урожайностью. С одного кустика, при должном уходе, возможно собрать около 300 грамм ягод.

Урожай можно начать собирать ближе к концу июня или в начале июля, примерно за две недели до сорта Фестивальная ромашка. Купчиха внешне чем-то похожа на обыкновенную землянику. У нее довольно аккуратные кустики, выпускающие множество розеток, из них в конце лета появляются «детки». Растения имеют тройчатую форму листьев яркого зеленого цвета. Весной растение начинает цвести белыми, достаточно крупными цветками. В сравнении с другими сортами, у Купчихи гораздо больше цветков, находятся они на довольно мощных цветоносах. В среднем один взрослый куст имеет около 15 цветоносов.

Краткая характеристика

Тип земклуника
4,6 / 5
20 г
0,3 кг
Цикл 6 лет
Срок среднеранний
5 / 5
-24°С

Сорт отличается высокой зимостойкостью, он практически не подвержен поражению мучнистой росой, а еще имеет иммунитет против серой гнили. Размножают его, в основном, усиками, коих всегда бывает достаточно.

Введение

Нельзя полагаться только на себя, нужно прислушаться к мнению специалистов и твердо решить, какой из сортов подходит для выращивания в вашей климатической зоне.

За последние десятилетия селекционерами выведено множество сортов, которые отличаются разной зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям, вкусовыми качествами ягод, периодом плодоношения.

Введение

Рассмотрим сорта клубники раннего, среднего и позднего срока созревания, а также сорта ремонтантной садовой земляники и серию сортов клубники «Вима».

Читайте также:  Брусника ягоды — полезные свойства и противопоказания

Правильные условия посадки – это залог щедрого урожая

Для хорошего роста и плодоношения клубнике требуется предоставить участок с плодородной почвой. Хотя ягода и не требовательна к грунту, однако на богатых гумусах почвах клубника раскрывается во всей красе, дает хороший урожай и радует приятным вкусом и ароматом ягод.

Введение

Описание сорта

Начать хотелось бы с того, что «Купчиха», строго говоря, не является ни клубникой, ни даже земляникой. Это совершенно особенная ягода, представляющая собой гибрид между двумя указанными видами. «Родителями» сорта являются земляника мускусная и, соответственно, дикая клубника. Знаете ли вы? Древние греки считали, что первые земляничные ягоды появились из слёз Афродиты, оплакивавшей своего погибшего возлюбленного Адониса. Это молодой сорт второго поколения, выведенный в 2014 году селекционером С.Д. Айтджановой. Обладателями патента являются ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» и ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (ВСТИСП). Растение формирует округлые, компактные, сильные, крепкие и высокие (до 25 см) кусты с широкими плотными листьями тройчатой вогнутой формы насыщенного тёмно-зелёного цвета. Отличительной чертой листьев является их сильная ребристость и морщинистость, что позволяет легко отличить гибрид от подделки. Ознакомьтесь с нюансами выращивания таких сортов клубники, как «Берегиня», «Флоренс», «Мармелада», «Гирлянда», «Дарселект», «Викода», «Зефир», «Роксана», «Тристан», «Кама», «Альба», «Мара де Буа», «Хоней», «Клери», «Финская», «Максим», «Царица».

Черешки листьев длинные и хорошо опушенные, ворсинки немного опущены. Цветение очень обильное: в среднем на кусте формируется 15 мощных полураскидистых цветоносов с десятком обоеполых цветков на каждом. Усы — тёмно-красного цвета.

Гибрид за свою недолгую историю успел полюбиться не только дачникам, но и профессиональным фермерам, выращивающим его в промышленных масштабах. Такой успех объясняется массой достоинств сорта.

Говоря о недостатках, можно заметить, что ягоды у гибрида всё же не самые крупные, полного отсутствия кислоты селекционеру добиться не удалось и, кроме того, есть сорта, которые вызревают намного раньше, а, соответственно, их рыночная стоимость выше.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать безусые сорта земляники, к каковым «Купчиха» не относится. «Купчиха» относится к неремонтантным сортам (то есть урожай даёт только один раз в году), что также может условно считаться её недостатком. Многие ищут ответы на такие вопросы как: как обрабатывать клубнику осенью, как правильно ухаживать за клубникой во время цветения, какие сидераты нужно сажать под клубнику для повышения урожайности, как часто поливать клубнику, как правильно подкормить клубнику весной.

Что за «фрукт» земклуника Купчиха

Еще совсем недавно о таком названии, как «земклубника» не знал никто. Благодаря отечественным селекционерам плодово-ягодная культура стала известна всему бывшему СНГ. Так что же это за фрукт? Ниже мы представим подробное описание и характеристики гибрида.

Земклуника Купчиха – относительно молодая плодово-ягодная культура

Происхождение сорта

Что за «фрукт» земклуника Купчиха

Советские селекционеры начали работать над выведением нового сорта еще с 80-х годов ХХ века. Спустя три десятилетия были проведены первые сортоиспытания, и только пару лет назад Купчиха удостоилась места в Государственном реестре сортовых достижений Российской Федерации. У необычного гибрида три автора: Айтжанова С.Д., Андронова Н.В. и Андронов В.И. Это сотрудники Всероссийского селекционно-технологического института садоводства, а также Брянского государственного аграрного университета.

Земклуника была получена путем скрещивания садовой ананасной земляники с мускатной европейской клубникой. От обоих сортов культура забрала самые лучшие вкусовые и товарные качества. Уникальность Купчихи в том, что это пока единственный представитель своего рода, удостоенный места в Госреестре РФ.

Описание вегетативной формы

Купчиха – это среднерослый компактный сорт с густооблиственными шарообразными розетками. Листовые пластины среднего размера, очень рельефные. Их поверхность глянцевая, покрыта редким ворсом. Сами листья округлой формы, зазубренные, с гладкими краями, сидящие на длинном пушистом черенке. Прилистники сильно укорочены, ланцетовидные.

В процессе роста земклубника выбрасывает длинные ворсистые побеги, на которых формируются полураскидистые пышные соцветия, состоящие из белоснежных цветков обоих полов. Они расположены высоко, на одном уровнем с листовыми пластинами. Усики редкие, не очень длинные, бордового оттенка.

Товарные качества ягод

Что за «фрукт» земклуника Купчиха

Для плодов Купчихи характерна вытянутая форма и удлиненная шейка. В период полного вызревания окрас земклуники равномерный, карминового или бордового цвета. Мякоть однородная, средней сочности, темно-алого оттенка, имеет плотную структуру.

Читайте также:  Посадка и уход за клубникой мульчирование

Средняя масса ягод, заявленная по патенту – 3,5-4 г. Однако в зависимости от региона произрастания показатель может быть выше.

Для плодов характерна вытянутая форма и удлиненная шейка

Вкусовые характеристики и применение

Плоды земклуники богаты витамином С, а также отличаются низким содержанием сахара. Несмотря на это, Купчиха относится к десертным сортам с гармоничным кисло-сладким вкусом и ярко-выраженным клубничным ароматом.

По применению сорт является универсальным. Собранные плоды можно кушать свежими или делать заготовки. Особенно вкусными из земклубники получаются ягодный напиток, варенье, джем.

Что за «фрукт» земклуника Купчиха

Урожайность

Согласно Госреестру с одного гектара землуники можно собрать 135 центнеров ягод. Однако отзывы садоводов, которые занимаются выращиванием гибрида на своих участках, показывают несколько другие цифры. Так, средняя производительность Купчихи составляет от 0,3 до 0,5 кг на один куст.

При более высоких температурах и достаточной влажности урожайность может превышать заявленные показатели.

Таблица: Сортовые характеристики культуры

Выращивание рассады из семян

Семена клубники не отличаются хорошей всхожестью, но благодаря трудоёмкому методу выращивания садовод сэкономит финансовые средства и обезопасит сорт от генетических заболеваний, передающихся при вегетативном способе размножения.

Схема выращивания рассады предполагает выполнение следующих действий:

  1. Обеззараженные контейнеры для рассады в конце зимы наполняются почвосмесью из дерновой земли, песка и торфа в пропорции 2:1:1.
  2. Семена, купленные в специализированном магазине, распределяются по субстрату и присыпаются слоем грунта в 1 см.
  3. Посевы накрываются стеклом и выдерживаются в тёплом, затенённом помещении. где систематически увлажняются.
  4. Через 20-25 дней, когда появятся первые всходы, ёмкость переносится к источнику рассеянного света.
  5. После появления 2-3 настоящих листиков рассада пикируется в отдельные ёмкости, из которых и высаживается в открытый грунт в конце весны.
Выращивание рассады из семян

Для ускорения прорастания семян можно замочить их на сутки в стимуляторе роста или на три дня в тёплой воде.

Посадка земклубники

Чтобы собрать действительно хороший урожай Купчихи, стоит заблаговременно позаботиться о подготовке почвы. Глубоко перекопав грунт, внесите в него органические и минеральные удобрения, такие как:

  • Перепревший навоз – 5-6 кг;
  • Аммиачная селитра – 15-29 грамм;
  • Суперфосфат – 20-25 грамм;
  • Древесная зола – 1 стакан.

Данные пропорции указаны из расчёта на 1 м2 площади посадки.

Посадка земклубники

Если брать на рассмотрение посадку в климатически — почвенные условия территории России, то данный сорт клубники целесообразно высадить в такое время:

  • В самом начале весны;
  • С начала мая до 15 июня;
  • С середины августа по 15 сентября.

Помните, что если посадить клубнику этого сорта слишком рано или же чрезмерно позже срока, то гибель ягод неизбежна. Важно, чтобы уровень ростовой почки (сердечка) совпал с уровнем грунта при посадке.

Посадка земклубники

Кусты земклубники Купчихи очень любят простор, ведь в процессе роста они достигают пышных форм, занимая значительную часть пространства. А потому, не следует сажать их очень плотно друг к другу. Ведь не редкость, когда загущённые кусты попросту отказываются активно плодоносить, снижая финальный урожай в разы. Чтобы избежать ошибки, воспользуйтесь шахматным методом посадки кустов. Либо подойдёт двухрядный способ, на расстоянии около 40 см.  между рядами.

Болезни и вредители

Клубника подвержена различным заболеваниям и на ней часто селятся вредители. Нередко садоводы сталкиваются с тем, что не могут понять, по какой причине внезапно клубника начала засыхать или гнить. Чаще всего культуру поражают такие болезни:

  • серая, плодовая и корневая гнили;
  • мучнистая роса;
  • септориоз;
  • желтуха и др.

Большая часть этих болезней является грибковой. Для того, чтобы избежать болезней, следует правильно ухаживать за культурой, своевременно ее обрабатывать от вредителей и заболеваний, а также уделять пристальное внимание севообороту. В случае заболевания культуры опрыскайте ее фунгицидами.

Как правило, вредителями клубники являются земляничные нематоды, листоеды, клещи. Также на растениях селятся улитки, рыжие муравьи. Уберечь клубнику от этих вредителей поможет своевременно опрыскивание инсектицидными средствами.

Как ухаживать за земклуникой?

Земклуника Купчиха неприхотлива, но ухода требует регулярного.

  • Сразу после посадки рассады ее нужно притемнить на несколько дней. Благодаря такой хитрости кустики быстрее приживутся и пойдут в рост.
  • Удобряют земклунику только осенью, когда урожай уже собран. Если земля не очень плодородная, можно также удобрить ее ранней весной, до того, как появились цветоносы. Весной используют преимущественно минеральные смеси из азота, калия, меди, фосфора. А осенью стоит отдать предпочтение органическим веществам (компост, перегной). Летом рекомендуется вносить только древесную золу. Для насекомых она не вредна, для клубники тоже, но одновременно удобряет землю и отгоняет вредителей. Хоть подкармливать Купчиху летом не рекомендуют, но вот мульчировать землю вокруг нее очень даже можно
  • Хоть подкармливать Купчиху летом не рекомендуют, но вот мульчировать землю вокруг нее очень даже можно. Используют для этого торф, солому, опилки, агроволокно и т. д.
  • Полив нужен обильный. Проводится раз в 3-4 дня. Можно и реже, если грядки мульчированы, или чаще во время засухи. Главное, чтобы почва не пересыхала, что можно проверить, копнув ее между рядами.
  • Сорняки убираются по мере появления, чтобы их было меньше, землю стоит мульчировать.
  • В средних и северных регионах перед наступлением морозов Купчиху стоит утеплять ведь, несмотря на зимостойкость, сильные морозы она не вынесет. В качестве утепления подойдет средней толщины слой мульчи из соломы, сена или светлого агроволокна.
Читайте также:  Ежевика — посадка и особенности ухода за ягодой

Купчиха

6 часов назад, Мария Суворова сказал(а): У меня от 12 кустиков получилось около 200(!!!!) штук усов,я просто это мало для земклуники,то я прям в шоке,сколько же другие земклуники дают усов?

У меня несколько линий Купчихи, самая правильная (из проверенного и заслуживающего доверия источника) за сезон даёт 1-3 уса все усы крепкие, но есть и не правильная, которая даёт за сезон усов 15-20 с куста у неё не все усы крепкие. Причём по вкусу разные линии отличаются заметно, но все вкусные. Если мы берём другие сорта земклуники (на данный момент у меня 8 сортов земклуники, без учёта разных линий), но отдельный дают более 50 усов за пару недель (это взрослый куст).

5 часов назад, Vitana сказал(а):

А я в этом году (второй сезон после посадки) даже не успела её толком распробовать — всю ягоду дрозды склёвывали, прям беда! Видимо тоже им понравилась ягодка! Караулили, черти! Жду, когда поспеет, подхожу — а там уже шкурка от ягоды осталась…

А кто-нибудь пробовал её полянкой выращивать, т.е. сплошным ковром ?

От дроздов (у меня их порядка 7-30 на одну сотку приходится, поэтому многое перепробовал) хорошо помогает раскладывание красных камней, где-то за месяц до урожая, они ими начинают «играть» и потом ягоду меньше клюют, но нужно цвет и размер камней подобрать (я раскладываю где-то полведра таких камней на сотку посадок).

Ещё эффективно средство «кошка соседская», причём она мелкая, домашняя тихонькая кошка, всего боится, от всего шугается, чёрная с белыми пятнами. За пару недель разорила все гнёзда (в этом году 2 гнезда было на участке в прямой видимости, одно на заборе, другое в туалете, плюс ещё сколько-то не деревьях) и съела всех дроздов, до этого много котов приходило матёрых, но почти всех дрозды гоняли и забивали. То есть не все кошки одинаково эффективны!

Причём дрозды не только ягоду едят (есть сорта земклуник, которые имеют слабоокрашенную ягоду, её дрозды совсем не едят), заметно большая проблема, что они когда червей таскают (один дрозд 7 червей за 10 минут, я специально считал, а их, в зависимости от года где-то от 7 до 30 на каждой сотке земли), в итоге огород как минное поле весь в воронках и рытвинах. Вот это было серьёзной проблемой.

Ещё на дроздах очень много клещей иксодовых (пару лет назад один дрозд ел землянику Елизавету 2 а она жестковата, подавился и сдох прям на грядке, другой поскользнулся на ветке когда жимолость ел и упал в бочку с водой), прям как новогодними игрушками обвешаны, а с них они на участок попадают.

Про ковровую посадку: она сначала нормально растёт и плодоносит, потом начинает мельчать и урожайность на единицу площади падает сильно, если сыро как у меня, то переспелая ягода начинает портится, приходится пересаживать, как по мне, более трудоёмкий способ посадки, я от него отказался, мне проще усы удалить в ручную.