Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Клубника и земляника — это 2 разных вида растений, которые принадлежат к одному семейству Розовые, роду Земляника. Они непохожи внешне, имеют разный вкус, разные сроки созревания. Далее будет подробно описано, чем отличается клубника от земляники.

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Отличить землянику садовую от мускатной весьма просто по внешнему виду листовых пластин.

У мускатной разновидности:

Как отличить землянику от клубники по листьям?
  • Цветоносы возвышаются над шапкой листьев.
  • Плоды не наклонены вниз.
  • Куст состоит из 4-5 основных стеблей-цветоносов высотой до 40 см, листья размещаются по краям.
  • Крупные гофрированные листовые пластины светло-зеленого оттенка.

У садового вида:

  • Листики обладают овальной яйцевидной формой.
  • Края листовых пластин зазубрены.
  • Куст растения растет приземлено, до 20-25 см.
  • Окрас – насыщенно зеленый.
  • Размер листа средний, низ всегда опушен.

Близкие родичи – абсолютно разные растения. Обе культуры произошли от лесной земляники, природное место произрастания которой Евразия и Америка.

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Размножение ремонтантной клубники

  • Размножение семенами

Культуру размножают различными способами: семенами, усами, делением кустов. Через рассаду из семян выращивают некоторые мелкоплодные сорта, не образующие усов. К тому же, этот метод сохраняет чистоту сорта.

Выращивания ремонтантной клубники из семян:

  1. В феврале посевной материал замочите на три дня в снеговой воде, не забывая ее регулярно менять;
  2. Подготовьте посевные ящички, наполнив их смесью из листового перегноя (50 %), огородной земли (25 %), просеянного песка (25 %). Дно емкостей желательно застелить слоем битого кирпича. Затем землю хорошо увлажните;
  3. Так как семена очень мелкие, просто притрусите ими поверхность почвы и слегка прижмите, взбрызните пульверизатором. Накройте пленкой, придерживайтесь температуры в помещении +20-25 оС;
  4. При появлении всходов перенесите емкости в освещенное, солнечное место. Не допускайте пересушивания почвы, регулярно проветривайте посадки;
  5. Недели через две сеянцы распикируйте, выдерживая расстояние 3 см между ними;
  6. В начале мая высаживайте рассаду на грядки, предварительно освобожденные от сорняков и заправленные компостом.
  • Размножение усами

Если расширить свои плантации клубники вы планируете за счет укоренения отрастающих усов, то приготовьтесь пожертвовать ягодами второго урожая. Лучше всего новые грядки закладывать в июле-августе, это даст возможность кустикам хорошо укорениться  и обеспечит отличный урожай в следующем году.  Размножение усами прямо на грядке — самый простой и легкий способ по трудозатратам.

Во время плодоношения отметьте наиболее развитые и сильные однолетние кустики с ровными, крупными ягодками. Отберите только первые усы и разложите в небольшие бороздки по бортику грядки. Все остальные появляющиеся усы просто обрезайте, чтобы они не ослабили материнский куст. Вскоре на усах появятся ростки, которые начнут укореняться. Для размножения оставьте первые розетки: отрежьте концы усов второго порядка, но не отделяйте их от материнского растения.

В дальнейшем постоянно рыхлите, пропалывайте и поливайте посадки. В августе за неделю до переселения молодых кустиков на новое место обрежьте усы, связывающие их с материнскими кустами. Лучшими предшественниками традиционно являются лук или чеснок. Растения рассаживайте в рядках через каждые 35 см с междурядьем 50 см. Точка роста должна быть вровень с грунтом, почву уплотните, пролейте водой.

  • Размножение делением кустов

Деление кустов — это экстренный метод, который используют при недостаточном количестве рассады или в случае, когда нужно срочно перенести посадки на новое место. Для размножения берут двух- и четырехлетние растения, отбирая хорошо развитые экземпляры со здоровой корневой системой. В этом возрасте куст обычно состоит уже из 30-40 небольших побегов-рожков.

Каждый рожок имеет розетку листьев, верхушечную и несколько боковых почек, а также придаточные корни. Выкопайте такие растения весной или ранней осенью, разделите их на рожки и высадите на постоянную грядку. Первое время посадки поливайте каждый день. Если стоит жаркая погода, саженцы стоит притенить.

Полезные предшественники

Учитывая, что клубника (или садовая земляника) задержится на одном месте не менее чем на 4 года, следует позаботиться о насыщении земли питательными веществами. Правильно подобранные растения-предшественники значительно облегчат уход за культурой, улучшат структуру почвы и обеспечат защиту от болезней и вредителей. Определившись с местом для пересадки растений в будущем, необходимо решить, какие культуры должны подготовить грунт для ягодной рассады.

Сидераты

Участок, отведенный для клубники, за год до посадки желательно засеять сидератами. Зеленые удобрения способствуют насыщению почвы органическими веществами, помогают избавиться от некоторых болезнетворных микробов.

  • Рапс увеличивает количество фосфора и органики в земле.
  • Горчица белая способствует угнетению фитофтороза, обогащает почву гумусом.
  • Корни люпина и вики – хорошие источники азота.
  • Гречиха насытит землю фосфором в доступной для растений форме, калием и азотом.
  • С высокой кислотностью грунта справится фацелия.
  • Бархатцы, овес и календула избавят от нематоды.

Совет

Для достижения наибольшего эффекта выращенные сидераты после цветения рекомендуется запахать в землю.

Зелень и бобовые

Зелени требуется меньше всего минеральных веществ. Следовательно, выращивание сельдерея и салатов, петрушки и шпината не приведет к истощению почвы. Горох и фасоль способствуют насыщению земли азотом. Бобовые являются также эффективными сидератами.

Лук и чеснок

Грядки, на которых росли луковичные культуры, подходят для высаживания моркови и свеклы. Хорошо будут развиваться кабачки и огурцы. Для клубники такие предшественники тоже благоприятны. Лук и чеснок не имеют общих с клубникой болезней. Вредители, поражающие эти культуры, тоже различаются. Однако если высаживать ягодные кусты осенью после сбора урожая луковичных, истощенная почва не успеет восстановиться.

Читайте также:  Крыжовник Командор: отзывы про выращивание, описание сорта

В южных регионах страны после раннеспелых сортов лука и чеснока земля успеет отдохнуть. Посеянные на освободившемся участке сидераты обогатят почву полезными веществами, а высаженные в начале осени клубничные саженцы приживутся до наступления холодов. В регионах с коротким летом зеленые удобрения лучше оставить под зиму, а ягодную культуру рассадить весной.

Морковь, редис и редька

Для выращивания моркови, редьки и редиса требуются те же условия произрастания, что и для клубники, они нетребовательны к почвенному составу и удобрениям. После таких предшественников не стоит опасаться болезни и гибели клубничных кустов, так как общих вредителей у них нет. Морковь вытягивает из почвы больше питательных веществ, чем редис и редька, поэтому потребуется внесение дополнительных удобрений.

Совет

Чтобы обогатить почву азотом, можно использовать способность моркови хорошо уживаться на одной грядке с растениями семейства бобовых.

Посадка саженцев

После того, как удалось выбрать подходящий сорт земляники, необходимо купить нужные саженцы, затем можно приступать к посадке.

Дно ёмкости для высадки устилается дренажем. Можно использовать древесный уголь или мелкий щебень. Сверху заполняется смесь из двух частей перегноя и  4 к 1 почва из сада с песком. Рассаду земляники размещают в ящиках так, чтобы между соседними кустами расстояние было не меньше 20 см. Для полноценного развития корневой системы растения нужно 30 квадратных сантиметров почвы.

Посадка саженцев

Для тех, кто пытается вырастить землянику в домашних условиях впервые, рекомендуем приобрести сразу несколько сортов, для возможности выбора в будущем. В целом, уход за всеми растениями потребуется приблизительно одинаковый.

Если Вы собираетесь брать кустики с садового участка, где растет обычная домашняя земляника, лучше выбрать розетки которым не меньше двух лет, на них должно быть не меньше 5-6 листиков.

Для стимуляции плодоношения посаженную землянику рекомендуем сначала подержать в прохладе при температуре 5-9 градусов где-то месяц. Это может быть балкон или лоджия.

Посадка саженцев

Но если выбор пал на ремонтантный сорт, то можно высадить его сразу прямо с грядки без особого выбора куста, затем сразу поместить на подоконник.

Выращивание из семян на подоконнике

Для выращивания земляники на балконе подходят и семена безусых ремонтантных сортов, их можно приобрести семенных магазинах или же собрать самим с цветущих кустов в летний период.

Посадка саженцев

Для этого возьмите спелые ягоды, подсушите их в течении двух недель, сухие ягоды нужно перетереть через сито. Полученные мякоть и семена нужно поместить в стакан с водой. Когда мякоть всплывёт, её нужно просто удалить, а из семян выбрать наиболее крупные. После семеня нужно просушить.

Емкости, в которых планируется рассада, заполняется дерновой землёй или грунтом, в который добавляется древесная зола. Её нужно полить, а на поверхность выложить семена, предварительно смешав их с прокаленным песком. Ёмкости желательно накрыть плёнкой и расположить так чтобы на них не попадали солнечные лучи. В таком состоянии они должны находится две недели. Ежедневно нужно проветривать почву и не обильно поливать. Проветривание необходимо чтобы не завелась плесень.

После появления первых всходов, горшки нужно отправить на подоконники. Теперь вместо плёнки их лучше накрыть стеклом. Ежедневно, на некоторое время стекло нужно поднимать, чтобы сеянцы привыкали к комнатной температуре.

Посадка саженцев

Когда у всходов появятся по два – три листика их можно смело переносить в более крупные ёмкости для выращивания. На постоянное же место их лучше переносить после возникновения 5-6 листов. Можно и сразу высадить в постоянный горшок, но двойная пересадка провоцирует вентилирование почвы, что тоже благоприятно действует на этом этапе.

Особенности ухода

Земляника нуждается в регулярной подкормке и достаточном количестве влаги. Стареют ремонтантные сорта быстро, заменять их нужно раз в два года.

Посадка саженцев

Для высадки кустов выбирайте горшки чтобы диаметр был не менее 30 см, с обязательным дренажным отверстием. Если ящиков или горшков много, соорудите для них стеллаж.

Землянику, которая растёт на подоконнике нужно беречь от чрезмерных солнечных лучей. Полив зрелых растений нужно делать раз в два – три дня, по мере просыхания почвы. Почва не должна просыхать полностью, но и в болоте результата точно не будет. Вода должна быть отстоянная и желательно комнатной температуры.

Примерно раз в две недели вносите подкормку жидкими удобрениями, например Радуга или Пальмира. Подойдут и органические удобрения, например Гумисол, Вермистил, Рост – концентрат, Гуми плюс. Их можно вносить, добавляя в воду при каждом поливе, но в пять раз меньшей концентрации от рекомендованной для эпизодических подкормок.

Посадка саженцев

Цветоносы, которые появились первыми, лучше удалить, чтобы куст как можно лучше укрепился и дал больше плодов в будущем. В период активного плодоношения лучше сохранять комнатную температуру на одном уровне, лучше 17-20 градусов. Опылять можно искусственным способом – переносить пыльцу обычной кисточкой для рисования.

Нужно следить за тем, как появляются усики, если их возникло больше пяти – необходимо удалять. На тех которые останутся постепенно будут формироваться новые розетки, их можно укреплять а после укоренять, только чтобы они не ослабляли материнский куст. Обычно для размножения достаточно и двух усов.

Не забывайте проветривать посадки и не заливайте обильно водой, между поливами почва должна становиться слегка влажной, это поможет земляничным кустам противостоять корневым гнилям и прочим заболеваниям.

Посадка саженцев

Какие удобрения нужны клубнике, и можно ли обойтись без них

Земляника не любит много удобрений, но без них тоже нельзя. Вернее, можно, но понадобится много навозного перегноя, компоста или биогумуса. Причем следует учесть, что многие питательные грунты, которые продают в садовых центрах, содержат в своем составе минеральные удобрения.

Итак, «минералка», лучше импортная бесхлорная, например, «Новый универсал», в дозе 50-70 г на 1 кв.м. Все хорошо перекапываем, выбираем сорняки, перемешиваем «минералку» и компост с торфом и формируем грядку высотой 20-25 см. Высаживаем рассаду через неделю или две, а лучше три, после того как земля немного осядет.

Преимущества и недостатки культивации клубники в искусственных условиях

И начать хотелось бы с преимуществ:

  • Выгодно ли выращивать клубнику на продажу? Вне всякого сомнения – да. Свежая клубника пользуется всесезонным спросом. Среди ее покупателей:
    • бары и рестораны;
    • магазины;
    • продовольственные базы и перекупщики;
    • предприятия пищевой промышленности;
    • частные лица – розничные покупатели.

Кроме того, в осенние месяцы ее стоимость в розничной продаже резко подскакивает (как минимум, в 2 раза).

  • Правильный выбор технологии выращивания клубники позволяет максимально полно использовать имеющуюся на вашем дачном участке земельную площадь для получения стабильного дохода (это и есть бизнес).
  • Урожайность данной культуры позволяет зарабатывать приличные средства даже на относительно небольших земельных площадях.
  • Для высадки кустов не требуется никаких специальных грунтов или удобрений.
  • Кусты можно высаживать в обычных цветочных горшках, подвешивая их на горизонтальных перекладинах в 3 яруса в шахматном порядке (в вертикальной плоскости) и оставляя между рядами пространство для прохода шириной в 1 ряд. Это сделает более эргономичным замену почвы, сбор урожая и регулярный полив. Таким образом, из общей площади в 200 м² полезной будет лишь 67%, а 33% уйдут на проходы. Зато по вертикали получится, что кусты высажены в 3 ряда.
  • Клубника устойчива к заболеваниям (а в случае рассматриваемой технологии вообще не контактирует с почвой, то есть, исключается и контакт с вредителями).
  • Современные сорта клубники являются самоопыляемыми – вам не придется «заморачиваться» насчет насекомых и пр.
  • Грамотное управление световым потоком позволяет добиться непрерывности плодоношения. Однако для возможности подсчета числовых показателей, примем, что за год можно собрать 5 урожаев (после чего необходимо будет заменить почву в горшке и заново высадить куст).
  • Жизненно важная система полива создается крайне просто: шланг протягивается от горшка к горшку, и в нем прокалываются отверстия, через которые влага поступает непосредственно к корням растений. Это экономически и биологически крайне эффективный метод полива, не требующий установки дополнительных управляющих систем.

Присутствуют и недостатки:

  • Грибы можно выращивать в 3-4 яруса – им не нужно столько света, сколько требует себе клубника. И надо быть честным перед самим собой: чего бы ни обещал знаменитый «голландский метод» (что, сажая в 5-6 ярусов, на 1 м² теплицы можно будет выращивать до 50 кустов), следует понимать, что больше 16-18 кустов на 1 м² будет просто не высадить. В случае превышения данного показателя кусты просто начнут затенять друг друга. Кроме того, обрабатывать 3-х и более ярусную теплицу становится уже крайне неудобно и нетехнологично.
  • Высокие капиталовложения на строительство теплицы на самом первом этапе бизнеса (не менее 1 млн рублей уйдет только на теплицу).
  • Даже с учетом того, что теплица будет выполнена из герметичных стеклопакетов, все равно для отопления 200-метровой площади с высотой потолков в 3,5 метра потребуется, как минимум, 10 кВт электрической мощности. (Далеко не у всех на дачных участках присутствует такая техническая возможность).

Подготовка к высаживанию

Клубнику растят на плодородной почве с нейтральным составом. Обязательно должен быть обеспечен хороший дренаж. Лучше всего сажать растения на суглинистых почвах. Тяжелую почву можно разбавить песком.

Ремонтантная клубника хорошо растет в почве после фасоли, редиса и петрушки. Место под посадку готовят с осени – это облегчит дальнейший уход и выращивание. Землю нужно перекопать, освободить от сорняков, обогатить фосфорным удобрением и перегноем. В таком состоянии почву оставляют на зиму.

Дальнейшая подготовка начинается по весне – за две-три недели до предстоящего высаживания. Почва обогащается прошлогодним навозом (около десяти литров на 1 м2). В мае можно приступить к посадке.

Если высаживание осуществляется осенью, земля также должна быть подготовлена. Клубнику в таком случае сажают с третьей недели августа до наступления сентября. Такие сроки считаются наилучшими, так как клубника не успеет укорениться до первых морозов.

Вредители и болезни клубники

Болезни клубники

Вредители и болезни клубники

Уход за клубникой осложняется тем, что она может заболеть самыми разным болезнями, а еще на ней нередко селятся вредители. Зачастую садоводы не могут понять, почему внешне здоровые кустики начинают засыхать либо загнивают, во всех случаях это связано с различными вредителями и заболеваниями. Наиболее часто данную культуру поражает плодовая, корневая и серая гнили, мучнистая роса, коричневая, бурая и белая пятнистости (септориоз), желтуха, фузариозное, фитофторозное и вертициллезное увядание. Большинство из данных заболеваний являются грибковыми. Чтобы клубника оставалась здоровой, достаточно соблюдать все правила агротехники и особое внимание уделить выбору подходящих предшественников (севообороту). Также немаловажное значение имеет опрыскивание кустов в целях профилактики, которое проводят в весеннее время и в конце периода вегетации. Если растение все-таки заболело, то его нужно будет опрыскать одним из фунгицидных средств.

Вредители клубники

Вредители и болезни клубники

Очень часто клубнике вредят земляничные нематоды, клещи, листоеды, темные щелкуны и землянично-малинный долгоносик. А еще на кустиках селятся улитки, слизни и рыжие муравьи. Чтобы надежно защитить клубничные грядки от данных вредителей, нужно лишь обеспечить правильный уход растениям, а также своевременно проводить опрыскивание кустиков и грунта под ними инсектицидными средствами в целях профилактики.

Читайте также:  Описание сорта клубники Чамора Туруси, посадка, выращивание и уход

Обработка клубники

Вредители и болезни клубники

Мнения специалистов и садоводов сходятся в том, что легче предупредить развитие заболевания, чем с ним потом бороться. То же самое касается и вредителей, тем более следует учесть, что некоторые из них являются переносчиками очень опасных, а иногда и неизлечимых заболеваний. Для этого и предусмотрены систематические обработки, цель которых ― профилактика заболеваний и вредителей. Первый раз сезон профилактическое опрыскивание проводят в самом начале периода вегетации в весеннее время. А вторая и последняя за сезон подобная обработка производится в самом конце вегетационного периода в осеннее время, когда все плоды будут уже собраны, лишние розетки и листва удалены, а сама клубника будет готовиться к предстоящей зиме.

От вредителей               и заболеваний данную культуру опрыскивают разными средствами. В весеннее время до того, как набухнут почки, опытные садоводы советуют срезать всю листву с кустиков и убрать верхний слой грунта на участке, в котором находятся патогенные микроорганизмы и личинки вредителей, устроившиеся туда на зимовку. Если нет желания убирать верхний слой почвы, то тогда взрыхлите его на глубину от 6 до 8 сантиметров. Затем поверхность участка надо тщательно обработать раствором медного купороса (2–3%) либо бордоской смеси (3–4%). Повторная обработка теми же средства производится в сентябре либо октябре. Однако перед повторной обработкой приблизительно во второй декаде сентября нужно приготовить следующую смесь: на 1 ведро тепловатой (около 30 градусов) воды надо взять по 2 большие ложки жидкого мыла, древесной золы и столового уксуса и 3 большие ложки подгорелого растительного масла. Данный раствор подвергается тщательному смешиванию и процеживанию. Им следует опрыскать сами растения и поверхность участка.

Вредители и болезни клубники

Агротехника выращивания

Цветущую клубнику хорошо подкармливать удобрением на биологической основе, не содержащим «химии» и «мягко» действующим на корневую систему.

За период плодоношения и выращивания рассады клубника забрала достаточное количество питательных веществ из грунта и их нужно восполнить. Однако осенью культура не нуждается в азотистых соединениях, а вот помочь заложить почки цветения и подготовиться к зиме ей нужно.

Агротехника выращивания

Осень это время фосфорно-калийной подкормки. Разведя в ведре воды по 50 г калия сернокислого и суперфосфата под каждый куст нужно подлить по 200–250 г. Хорошим мероприятием будет разбрасывание печной золы в междурядья и под кусты — 1 кг/м2.

Печной золой растение не сможет воспользоваться немедленно, но осенние дожди, талые снега и весенняя влага поможет переместиться элементам в прикорневую зону, и в следующем году минералы будут доступны для поглощения корневой системой.

Еще одна хорошая подкормка – настой куриного помета с крапивой.

Агротехника выращивания

Подготовка собственного посадочного материала

Многие садоводы предпочитают брать для выращивания посадочный материал с собственного участка или с огорода соседа. Это позволяет сразу знать точно, что именно вырастет из молодой поросли.

В качестве посадочного материала берут семена или усы с розетками. Так, при семенном способе посадки урожай можно будет собирать через год. А розетка из усика, которую посадили весной, может дать первые ягоды уже в текущем году.

Подготовка собственного посадочного материала

Подготовка посадочного материала – очень важный этап выращивания клубники, поэтому при его реализации необходимо прислушаться к рекомендациям опытных садоводов. Все они представлены далее.

Посадка клубники под агроволокно

Сбор семян клубники

Собрать семена с уже существующих ягод довольно непросто. Это можно сделать несколькими способами:

Подготовка собственного посадочного материала
  1. Выбрать самые крупные и созревшие плоды. С них нужно аккуратно срезать острым ножом верхний слой с семечками. Его раскладывают на ткани и аккуратно растирают. Остаются зернышки, которые потом можно легко собрать.
  2. Несколько крупных сочных ягод положить в чашу блендера, залить водой и взбить. Полученную жидкость вылить в мелкое сито, остатки промыть под струей воды. Семена собрать с ситечка и высушить.
  3. Самый трудоемкий способ – семечки можно достать из ягоды при помощи зубочистки.

Посадочный материал промывают через мелкое сито, после чего раскладывают на бумажной салфетке и просушивают. Хранить семечки можно в течение 4-х лет.

Сбор семян клубники

Выращивание клубничной рассады

Подготовка собственного посадочного материала

Перед засеиванием клубники на рассаду необходимо замочить семена в теплой воде. Когда они проклюнутся, проводят процедуру стратификации – помещают их в овощной ящик холодильника во влажной среде.

Стратификация длится 1-2 недели. За это время семечки закаливаются, у них повышается иммунитет. Затем их высушивают и засеивают в ящички с плодородным грунтом или торфяные таблетки. Семена кладут в неглубокие лунки, которые сверху слегка присыпают землей. Выращивают рассаду в теплом, хорошо освещенном месте. В открытый грунт растения переносят, когда на них появляется по 4-5 листиков.

Выращивание рассады клубники

Размножение усами

Подготовка собственного посадочного материала

Кустик с обильным цветением нужно выбрать еще в начале июля. В течение сезона за ним тщательно следят. Усики должны вытягиваться и расти в разные стороны. Дальнейший алгоритм будет таким:

  1. В начале августа на усиках должны сформироваться розетки. Из них появляются мелкие корешки, которые уходят в землю. Для выращивания используют первые 2-3 розетки от материнского куста.
  2. От выбранного усика отрезают всех деток, кроме первого. Он впоследствии станет новым кустиком. Малыша не нужно отрезать от материнского растения.
  3. Вокруг кустика насыпают рыхлый грунт и хорошо увлажняют почву. Необходимо создать все условия для полноценного развития корневой системы.

Размножение клубники усами

Дочерние кустики пересаживают во второй половине августа. Их необходимо отрезать от материнского растения, аккуратно выкопать и переместить в новую лунку.

Подготовка собственного посадочного материала

Важно! Для посадки используют розетки, которые укоренились ближе всего к кусту. Чем дальше находится розетка, тем слабее будет новый клубничный кустик.

Усы клубники вместе с корнями