Выбираем хорошие саженцы винограда: Раскрываем секреты

Виноград – изначально южное растение, длительно созревающее, теплолюбивое и требовательное к условиям окружающей среды. Но, благодаря активной селекционной работе, сейчас выведены другие разновидности данной культуры. Они хорошо растут в центрально-европейской части России с умеренно-континентальным климатом, а самые лучшие сорта такого винограда вполне подходят для Подмосковья. Вырастить их на своем участке несложно. Главное – выбрать подходящие и обязательно районированные саженцы.

лучших сортов винограда

Виноград — капризная теплолюбивая лиана. Но вкусные и полезные ягоды оправдывают любые усилия по выращиванию. Промышленные виноградники сосредоточены на юге России, но виноградари успешно возделывают культуру и на Урале в условиях защищенного грунта. Будет ли удачным первый опыт выращивания винограда — зависит от правильного выбора хороших сортов. В Подмосковье и Средней полосе важна не только зимостойкость сорта, но и срок созревания винограда. Формы с длинным периодом вегетации просто не успевают вызреть и сформировать полноценную кисть. Предлагаем вам обзор лучших сортов винограда, составленный по отзывам опытных виноградарей и садоводов-любителей.

Особенности выращивания в регионе

Подмосковный климат не обеспечивает классическим разновидностям культуры подходящих условий произрастания по ряду причин:

  • зимой температура здесь может опускаться до –30˚С и даже ниже;
  • в этот же период бывают частые оттепели с резкими температурными перепадами;
  • в мае случаются возвратные заморозки;
  • лето обычно слишком жаркое и засушливое;
  • в августе, когда плоды вызревают, идут затяжные дожди.

Статья по теме:Формируем виноградные кусты правильно: 8 способов осенней обрезки винограда

Все эти факторы приводят к тому, что растение либо погибает за зиму, либо урожай не успевает созреть, а ягоды преждевременно растрескиваются от избытка влаги. Во избежание таких проблем виноградари Подмосковья вынуждены прикладывать немало усилий, но все равно их оказывается недостаточно, чтобы нивелировать неблагоприятное влияние погодных условий.

Поэтому селекционеры постоянно работают над тем, чтобы приспособить данную культуру к более суровому климату. И уже выведены лучшие сорта винограда для Московской области, которые характеризуются повышенной скороспелостью и морозостойкостью.

Выбор саженцев

Саженцы бывают привитые и корнесобственные. Преимущества одних над другими по-разному оценивают садоводы. В регионах, где заболеваемость винограда филлоксерой достигла масштаба эпидемии, предпочитают привитые, ведь недуг поражает в основном корнесобственные кусты. Если сорт заявлен как толерантный к этому заболеванию, то и непривитый саженец будет в безопасности.

Грамотный подбор сорта еще не гарантирует успешное развитие винограда. Некачественный саженец может не прижиться, долго развиваться, болеть или вовсе заразить соседние посадки. При покупке очень важно обращать внимание на внешние данные молодого куста.

Критерии выбора:

  1. Здоровые корни белые и влажные на срезе, разветвленные, чем их больше, тем лучше.
  2. Неповрежденный ствол, без пятен и наростов. Сразу под корой — зеленая древесина. Это проверяют осторожно раздвинув верхний слой вдоль волокон.
  3. Почки должны быть живыми, не шелушиться и не отпадать при легком нажатии.
  4. Осенью высаживают растения, закончившие вегетацию. На них не должно быть листьев.
  5. При весенней посадке, на чубуке имеется несколько листьев или отростков.
  6. Листовая пластина ровная, без пятен и признаков поражения вредителями.
  7. Желательно осмотреть всю партию посадочного материала, из которой выбирают растения. Симптомы заболеваний, обнаруженные на других кустах, предупреждают, что все саженцы могут быть заражены.

Лучшим вариантом является покупка винограда в контейнерах или емкостях с почвой. Так корневая система предохраняется от лишних травм и пересыхания. При внезапном похолодании рассаду легче подрастить в домашних условиях. Для длительного хранения подходят сухие, прохладные помещения (погреб, холодильник) с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура — не выше +5 °C. Перед высадкой в открытый грунт саженцы несколько суток выдерживают на воздухе, обезопасив корневую часть от солнечных лучей.

Правильная посадка

Агротехника может существенно отличаться в зависимости от географии. Чем севернее, тем выше поднимают на грядах посадочное место. В Подмосковье и регионах с похожим климатом можно высаживать растения на ровной поверхности. Сроки посадки также различны, общим является условие оттаивания почвы до 1 м вглубь.

При самой удачной селекции виноград остается теплолюбивым растением, он плохо переносит тень, сырость и сквозняки. Выбирая место, предпочтение отдают солнечным участкам без застоя влаги. В тени куст будет прекрасно расти и даже принесет плоды, но вкуса и аромата у ягод не будет. Лучшие результаты дает посадка с юга от каменных стен, заборов. На открытой местности хорошо срабатывает установка плетней, дощатых заграждений, защищающих молодое растение с северной стороны. В любом случае посадочная лунка устраивается не ближе 0,5 м от сооружения.

Читайте также:  Уход за чёрной смородиной весной, основные правила

Минеральные удобрения уничтожают полезные бактерии и нарушают естественное питание корней. Рациональнее восполнять бедность почв органикой (торф, перегной, зола). Тяжелые плотные грунты смешивают с песком, а кислые предварительно известкуют.

Последовательность посадки:

  1. На дно помещают щебень, отводящий лишнюю воду.
  2. На этом этапе удобно установить вертикальную трубу (диаметром до 10 см) для полива и подкормки.
  3. Яму до половины заполняют приготовленной почвосмесью и заливают несколькими ведрами воды.
  4. В центре устанавливают саженец. Если корни без кома земли, то разравнивают их по насыпанному холмику почвы.
  5. Заполняют все пространство ямы так, чтобы место прививки не заглублялось в почву, а возвышалось минимум на 5 см.

Некоторые садоводы рекомендуют укладывать стебель под небольшим углом, располагая его с юга на север. Черенок будет хорошо прогреваться благодаря увеличению солнечного тепла.

Саженец следует хорошенько полить и замульчировать землю вокруг. В первый год растению достаточно питания, внесенного в посадочную яму, поэтому уход заключается в поливе и регулировании прироста. Чтобы не отрастала слишком длинная поросль и не развилось много побегов, культуру регулярно осматривают и удаляют лишнее. Для нормального плодоношения должны развиться сильные, глубокозалегающие корни, поэтому ограничивают рост надземной части. Обычно оставляют один побег, а в последующие годы начинают формировать куст.

Способ определения по листу

Самый распространенный способ определения сортовой принадлежности виноградных кустов — по внешнему виду листа. Неопытному дачнику бывает сложно понять, чем же различаются листья разных разновидностей. Но опытный виноградарь сразу отличает кусты по листовой пластине.

Особенности строения виноградного листа

Виноградный лист чаще всего бывает пятилопастный или четырехлопастный. У некоторых гибридов встречаются цельные листья. Края с небольшими зазубринами. Листок по форме круглый, с ярко выраженными прожилками. Молодые листья по размеру меньше, чем старые.

У гибридов различается оттенок листка. Он колеблется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Листочки у винограда тонкие, не сочные. Благодаря этому свойству листьям не требуется большое количество воды. Молодые листочки сочнее по сравнению со старыми. У некоторых гибридов листовые пластины сочнее, такие сорта еще используют для приготовления долмы.

Основные виды

Виноградные листья бывают нескольких видов — четрыхлопастные, пятилопастыные и цельные. Внешний вид листа зависит от сортовой принадлежности растения. Прежде чем приступать к определению по листку, выясняют, к какому из трех видов он относится.

По пластине

Многие виноградари и селекционеры задумываются о том, чтобы создать единую базу с фотографиями листьев различных гибридов винограда, чтобы каждый дачник смог быстро определить, к какому сорту относится растение.

Определение сортовой принадлежности по листовой пластине — самый простой способ. Например, у гибрида Агадая листок крупный, округлой формы, с ярко выраженными прожилками, относится к пятилопастному типу.

У гибрида Алиготе также пять лопастей на листке. Но выглядит листок как цельный из-за небольшого расстояния между сегментами. По размеру листовая пластина крупных или средних размеров.

Посмотрите также

Описание и особенности винограда сорта Пино Нуар, история и правила агротехникиЧитать

Сорт Асма отличается трехлопастным листочком, форма пластины округлая. Виноград Восторг характеризуется средними размерами пластины, с пятью лопастями среднего размера.

По форме

Вторая характеристика, на которую обращают внимание при определении сортовой принадлежности, — это форма. Листовая пластина бывает от небольших до крупных размеров.

Виноградные листья бывают овальные, клиновидные и яйцевидные. Для определения гибрида выбирают крупный здоровый лист и сгибают его. У некоторых сортов глубокие боковые вырезы, а у некоторых их совсем нет. Также обращают внимание на зубцы по краям листовой пластины. Они бывают крупными, мелкими, острыми и тупыми. Эта характеристика также очень важна.

По лопастям

Еще одна характерная часть растения, по которой определяют сорт, — количество лопастей. Лопастей может быть семь, пять, три, также они могут быть цельные или с ярко выраженными расчленением лопастей.

Опушение у некоторых растений бывает настолько сильное, особенно у молодых культур, что невозможно перепутать сорт. Например, у гибрида Пино опушение густое, что меняет оттенок листа. У Мадлен Анживин опушение выглядит как паутина. У Карабурно оно совсем отсутствует.

По цвету

У разных гибридов оттенок листвы меняется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Например, у винограда Клерет листочки темного оттенка. У Летнего Муската верхняя часть листка такого же окраса, как и верхняя. Пино Нуар к осени приобретает бордовый цвет.

Задавайте конкретные вопросы

Отсеяли заведомый обман, время переходить к менее очевидному. Дело в том, что и по нормальной цене продают что угодно. Поэтому перед походом за покупками потратьте немного времени на изучение информации о винограде. Не обязательно углубляться в дебри, почитайте о разных сортах, особенностях выращивания черенков, правилах выбора, овладейте специфической терминологией. Теперь расскажем, зачем.

Чтобы выяснить, понимает ли реализатор, что продает, вам придется притвориться экспертом. Главное здесь – уверенный вид. Итак, изобразите здоровый скептицизм, возьмите в руки выбранный саженец, придирчиво осмотрите корни и стебель. Возьмите с собой острый ножик – сделайте небольшой срез на корешке и убедитесь, что растение не засохло давно и бесповоротно. Обратите внимание на лицо продавца. Специалист не будет смотреть на ваши манипуляции широко раскрытыми глазами и возмущаться порчей товара, потому что это нормальные действия покупателя.

Читайте также:  Болезни крыжовника описание с фотографиями

Теперь дело за вопросами. С тем же экспертным видом поинтересуйтесь особенностями сорта, вкусовыми качествами, сроками вызревания, тонкостями посадки и т. п. Узнайте про использованный подвой, необходимость зимнего укрытия, какие болезни угрожают растению в вашем регионе, показатель устойчивости к ним. Обязательно спросите, кто производитель саженцев, где они росли. И самый важный момент – поинтересуйтесь, где можете увидеть растущую коллекцию производителя.

Если ваш визави – специалист, производит саженцы сам или реализует от определенного хозяйства, ваши вопросы его порадуют, потому что всегда приятно общаться с человеком увлеченным и стремящимся проникнуть в суть происходящего. Со стопроцентной вероятностью от такого человека вы получите визитку и приглашение на участок, где выращивается виноград. Там вас ждет знакомство с хозяевами, дегустация плодов и выбор подходящих саженцев с полным сопровождением в виде рекомендаций по уходу и предложением обращаться за советами в любое время.

Обратная ситуация, к сожалению, самая распространенная, – продавец не может внятно ответить на вопросы (ведь вы заранее подготовились к разговору), изворачивается, меняет тему, реагирует грубо. Вам повезет, если просто купите хороший дешевый сорт втридорога. Зачастую перекупщики реализуют некондиционный товар неизвестного происхождения. Нередки случаи, когда интересные сорта в северные регионы привозят из южных, где они стоят копейки. Проблема в том, что нерайонированные сорта не всегда способны перенести зимовку в сложных условиях, болеют, подвержены инфекциям, не вызревают из-за ранней осени.

Как уже понятно, чтобы не быть обманутым, надо приложить немного усилий. Уверяем, необходимости оканчивать университет нет, достаточно просто владеть базовой информацией, которая вам и так пригодится, если хотите в дальнейшем заниматься выращиванием винограда.

Если победила лень, и вы отправились на рынок неподкованными, пеняйте на себя. Вы сами помогли себя обмануть, и только сами виноваты в ошибке. Повторим, что из саженцев разных сортов одинаковые растения появляются с завидной регулярностью, поэтому игнорировать вышесказанное и считать напрасными страшилками не стоит.

Незамысловатая агротехника

Несмотря на то, что виноград — традиционно южная культура, он, как растение, не очень прихотлив. Дикие формы этой кустарниковой многолетней лианы выдерживают сильные морозы, переносят непродолжительные засухи. Растет на известняках и каменистых почвах. Благодаря этому, виноград — одно из первых растений, которое стал культивировать доисторический человек.

Где лучше посадить

Благодаря современным методам селекции выведены многочисленные морозоустойчивые сорта, которые можно выращивать безукрывным методом. Но для северных районов рекомендуется укрывать лозу традиционным способом: дощатыми щитами, скошенной травой или укрывным материалом. Не важен тип укрытия, главное оно должно дышать, чтобы во время оттепелей растение не загнило.

При выборе грунта для посадки возможности садовода ограничены тем, какой есть на участке. Список требований к почве не отличается разнообразием. Большинство видов хорошо плодоносят не только на богатых органикой почвах, но и на бедных глинистых и суглинках. В большинстве случаев надо избегать заболоченных участков и высоких грунтовых вод.

Главное — оберегать растения от сквозняков. На открытых, сильно продуваемых участках кисти мельчают и резко снижается урожай.

Как ухаживать за лозой

Виноград, как и любое культурное растение, хорошо отзывается на регулярный уход. Прежде всего это весенняя обрезка после снятия укрытия. Часто на лозе присутствует плесень. Не надо торопиться бороться с ней химическими препаратами. Подождите, пока подсохнет и исчезнет сама.

Большинство современных видов имеют устойчивость против грибковых заболеваний. Но главное — до распускания почек провести профилактическое опрыскивание кустов и земли под ними 3% раствором медного купороса. Как правило, этого достаточно, чтобы обезопасить растения от вредителей.

Перечень болезней, которым подвергается виноград, должен быть дополнен нападениями на сладкие ягоды полчищ ос. После их посещения от кистей могут остаться только гребешки. Специальные ловушки могут помочь в этом случае, но потребует периодической их перезарядки. Для борьбы с осами существует итальянское народное средство: в каждую гроздь необходимо воткнуть веточку базилика. Всегда ли это справляется с функцией охранника от ос неизвестно, но в отдельных случаях помогает.

Следующий этап — подвязка лозы. Мы не будем рассматривать популярность моделей шпалер для подвязки лозы, так как они применяются для крупномасштабных посадок. На дачном участке достаточно использовать для этих целей забор или простую конструкцию из труб и проволоки.

Обычно дочерние, с прошлого года, рукава лозы укрепляются в наклонном положении, а плодовые стрелки в горизонтальном. При созревании кистей периодически надо удалять листья, закрывающие солнечный свет.

Читайте также:  Красная смородина Натали — гарантия красивого и обильного урожая

При подвязке лозы можно использовать популярные модели механического инструмента.

Регулярные прополки и полив довершает список мероприятий по уходу, и как правило этого достаточно, чтобы получать хороший урожай вкусных ягод

Характеристика винограда Аркадия — таблица

Характеристика Показатели
Сроки созревания Спустя 110–115 суток после появления завязей.
Средняя урожайность 20 кг с куста
Устойчивость к заболеваниям Высокая
Тип опыления Самоопыляется, может быть опылителем для других сортов.
Вкус ягод Сладкий вкус с продолжительным мускатным привкусом.
Кислотность ягод 6 г/л
Сахаристость ягод 16%
Морозостойкость До — 21 º С (без укрытия)
Транспортабельность ягод Отличная
Назначение сорта Столовый
Достоинства сорта
  1. Один из самых ранних сортов.
  2. Ягоды созревают дружно, примерно в одно время.
  3. Ягоды можно снимать на 3-й год после посадки.
  4. Лёгкий манящий аромат.
  5. Высокая урожайность (при хорошем уходе до 26 кг с куста).
  6. Сорт хорошо адаптируется к изменению климатических условий.
Недостатки
  1. Плохо переносит повышенную влажность (возможно. появление гнили).
  2. Очень светолюбив (малейшее затемнение проблема).
  3. Не выносит сквозняки и холодные ветра.
  4. Кусты могут перегружаться, что ведёт к уменьшению размера ягод.

Этот сорт прекрасно выращивается садоводами Крыма, Северного Кавказа, Волгограда и южной Украины. А также Аркадию можно выращивать в Средней полосе России, Тверской области, Подмосковье и Белоруссии, но только с укрытием на зиму и защитой растения от холодных ветров.

Видео: обзор на сорт Акадия

Советы виноградарей

Неопытным садоводам рекомендуется начать высаживание с трех видов винограда- белого, темного и кишмиша. При закладке виноградника следует учитывать время и скорость созревания выбранных плодов.

При ограниченных площадях участка под виноград, лучше высадить меньше черенков. При более широкой схеме рассадки, нежели рекомендованная, у растений будет более мощная корневая система а плоды обильней и крупнее.

При загущенной же посадке, напротив, ягоды не будут дозревать до полной спелости, растение будет подвержено многим инфекционным болезням (серой гнили, например), грибковым поражениям, а также быстро поражаться вредителями.

Советы виноградарей

Расстояние между кустами 4 метра

При закладке виноградника очень важно учитывать расстояние между кустами, поскольку оно определяет будущую урожайность культуры, также комфортные условия ухода за ней. Следует учесть все влияющие факторы, потому что ошибки исправить будет очень сложно. Если все сделано грамотно, виноградные лозы будут приносить обильный урожай, а посадки — радовать глаз виноградаря.

Почему лучше покупать саженцы у проверенных реализаторов?

Не покупайте саженцы у случайных реализаторов. Такие саженцы могут быть заражены карантинными вредителями, в частности, филлоксерой, иногда в таких случаях бывает пересортица (случайное перемешивание сортов).

Если же у вас нет знакомых виноградарей, то при выборе саженцев выясните у продавца более подробно ампелографическую характеристику и особенности выращивания сорта.

Узнайте местожительство виноградаря, получите у него визитную карточку; договоритесь, если это возможно, о вашем посещении плодоносящего виноградника в летний период, чтобы лично увидеть этот сорт и убедиться в правильности выбора.

Если вы будете подбирать посадочный материал, руководствуясь предлагаемой схемой, вам удастся избежать ошибок в выборе сортов.

Выбор и подготовка места

Основное требование к выбору места — максимально использовать солнце и тепло. Участок должен весь световой день хорошо освещаться солнцем.

Даже частичная полутень от стоящих поблизости высоких зданий или растущих деревьев если и не окажется роковой, то созревание ягод винограда точно не ускорит, а тем более не улучшит их вкусовые качества.

Не подходят для посадки виноградной лозы болотистые участки, низины, регулярно затапливаемые талыми или дождевыми водами, а также участки с высоким уровнем залегания подгрунтовых вод. Хотя в последнем случае качественно выполненный дренаж участка поможет изменить ситуацию в лучшую сторону.

Подготовка заключается в глубокой — на глубину штыка лопаты — перекопке участка с одновременным внесением удобрений. Из органических при перекопке участка предпочтительней внести перепревший навоз или хорошо вызревший компост, а из минеральных — фосфорные и калийные удобрения.

Выбор и подготовка места

Высаживают саженец в заблаговременно подготовленную посадочную яму. Размеры этой ямы приходится делать достаточно большими — как минимум 0,8Х0,8Х0,8 м, хотя многие садоводы предпочитают ее выкапывать еще более глубокой — до 1 м.

Традиционно на дне ямы обустраивается дренажный слой, а затем засыпается питательная смесь, состоящую из равных частей дерновой земли, перегноя и песка, хорошо перемешанных и обогащенных 400-500 г нитрофоски.

Но в условиях средней полосы многие садоводы, чтобы вынудить виноград укоренится поглубже, меняют эти два слоя в яме местами.

Сначала на дно ямы слоем в 20-25 см засыпают питательную смесь, а затем обустраивают 10 см дренажный слой из щебня крупных фракций или крупных кусков битого кирпича.

Через эту преграду саженец в поисках питательных веществ будет активно растить свои корешки вниз, что способствует лучшему укоренения саженца и более надежной защите его корневой системы от зимних морозов.