Всё о съедобной жимолости: от выбора сорта до сбора урожая

Жимолость сравнительно недавно стала выращиваться как ягодная культура. Но селекционеры уже успели вывести множество сортов этого растения, которые значительно отличаются друг от друга как по вкусовым характеристикам, так и по степени устойчивости к неблагоприятным условиям.

Съедобные виды жимолости

На сегодняшний день известно более 100 видов жимолости. Плоды почти всех из них несъедобны, а некоторых и ядовиты. Так, употребление в пищу ягод жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum), широко распространённой в лесах нашей страны, может привести к летальному исходу.

Плоды жимолости обыкновенной очень ядовиты

В России и странах СНГ культивируется только один вид этого растения со съедобными ягодами — жимолость голубая, или синяя (Lonícera caeruléa). Она представляет собой листопадный кустарник высотой от 1 до 2 м с иссиня-чёрными продолговатыми ягодами, вкус которых напоминает голубику. В дикой природе жимолость этого вида чаще всего встречается в Восточной Азии.

Видео: жимолость — гостья с Дальнего Востока

Жимолость голубая имеет множество подвидов. Среди них:

  • жимолость алтайская. Кустарник высотой не более 1 м. Чёрно-синие плоды, имеющие ярко выраженную горчинку, созревают в течение всего лета. Эта жимолость растёт в лесах Алтая, Сибири и Урала, но может встречаться и на открытых горных склонах;
  • жимолость камчатская. Сильно ветвистый кустарник высотой 1,5–2 м. Начинает плодоносить уже во второй декаде июня. Тёмно-синие ягоды имеют сладко-кислый, немного терпкий вкус;
  • жимолость Палласа. Кустарник высотой до 1 м. Его иссиня-чёрные плоды созревают с конца июня до начала сентября. Чаще всего они горького вкуса, но встречаются экземпляры и с довольно сладкими ягодами. Жимолость Палласа обычно растёт во влажных хвойных лесах Северо-Восточной Европы и Сибири;
  • жимолость Турчанинова. Кустарник высотой около 1 м с шаровидной густой кроной. Ягоды бывают как продолговатой, так и округлой формы. Их вкус варьируется от сладкого до кисло-горького. В дикой природе жимолость Турчанинова встречается только на Сахалине;
  • жимолость съедобная. Низкорослый кустарник, максимальная высота которого не превышает 1 м. Тёмно-голубые с сизым налётом ягоды созревают в конце июня — начале июля. Их ценят за сладко-кислый вкус и ярко выраженный аромат. Жимолость съедобная часто встречается в хвойных и лиственных лесах Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Большинство подвидов жимолости голубой обладают сходными признаками. Часто различить их могут только профессиональные биологи.

У нас заказать товар надёжно, просто, быстро и удобно!

Наши преимущества:

1.У нас очень просто и быстро можно выбрать понравившийся товар и оформить заказ через одностраничную витрину товаров (каталог) ЗДЕСЬ. Попробуйте и убедитесь сами! Ни в каком другом интернет-магазине Вы не увидите такого удобства — всё на одной ладони без муторной необходимости бегать по страницам в поисках нужного товара !

Читайте также:  Малина Полька: описание сорта, как сажать и ухаживать за ягодой

2. У нас интересный ассортимент саженцев (есть эксклюзивные сорта и культуры), нужных для любого садовода сопутствующих садовых товаров (ассортимент постоянно увеличивается). Много эксклюзивных растений, собранных в частную коллекцию со всей России, проверенных в условиях Сибири, т.е вы в одном месте можете приобрести из первых рук без посредников(от производителя) множество уникальных растений для своего сада с адекватным сервисом и оперативным взаимодействием с покупателем. 

Продаём только то, что сами опробовали, гарантия соблюдения сортности — что написано в описании карточки товара и размещено на фотографии, то вы и получите — ничего не придумываем, не дорисовываем, не «фотошопим» , не переписываем описания «из интернета». На отдельные растения в подтверждение есть авторские видеообзоры с нашего сада.

3. Возможность объединить в одну посылку несколько оформленных одним покупателем заказов и сэкономить средства и время на доставке. Мало кто такое практикует.

4. Мы всегда уточняем заказ — всё согласовывается с покупателем До отгрузки , никаких неприятных «нежданчиков», которые порой практикуются крупными питомниками (Вы через это проходили?). Адекватная и быстрая обратная связь — легко написать вопрос и получить быстрый компетентный ответ. Это правило!

5. Отгрузка в согласованные с покупателем сроки (это важно)во все регионы России почтой или транспортными компаниями.

6. Качественная упаковка саженцев. Нам важно, чтобы покупатель получил живой материал. Отгрузка качественных саженцев. По этой ЭТОЙ ссылке можно прочитать и посмотреть в картинках процесс упаковки саженцев и вообще почерпнуть много полезной для покупателя саженцев информации(о чём думает покупатель саженцев, за что переживает).

Я сам часто покупаю по стране саженцы, отношение к покупателю  — везде разное и посему я , как садовод в роли покупателя, понимаю, о чём думают коллеги и на что боятся «попасть» при заказе.

7. Реальные интересные, ощутимые скидки для организаторов совместных покупок и оптовых покупателей с достаточно низким порогом закупа. А так же скидки, получаемые подписчиками нашего сайта.

Декоративная жимолость для Подмосковья

Декоративная жимолость нарядна и изящна, по красоте не уступает экзотическим растениям. Кустарники высаживают вдоль забора или в углах сада, на приусадебных участках. Зачастую декоративная жимолость выступает живой изгородью, эффектно украшая собой любое место. Одни из самых популярных декоративных видов — каприфоль и восточная.

  • Каприфоль в высоту достигает 3 м, цветение начинается в июне. Цветки кремово-розовые, размещены друг над другом. В августе на кустарниках созревают розово-красные ягоды, растут они парами. Культура неприхотлива в выращивании, требует минимум ухода и времени. Вид морозоустойчив, подходит для украшения садовых арок и веранд.
  • Жимолость восточная, или кавказская, в высоту достигает 1,5–2,5 м, небольшие кустики идеально вписываются на компактные садовые участки. Цветки розово-фиолетовые, растут на длинных и тонких зеленых ножках. Цветение начинается в мае и продолжается до июня. В августе созревают сине-черные крупные плоды.
Читайте также:  Аммиак - применение на огороде для подкормки и защиты от вредителей

Иркутская область

Виноград Амурский (Питомник «Санами»)

Питомник Шичалина отбирает и разводит в Прибайкалье различные плодово-ягодные культуры. Это стланцевые и штамбовые формы яблони, груши, гибриды сливы и вишни, а также крыжовник, жимолость, красную и черную смородину. Питомник реализует саженцы ирги, малины, облепихи, боярышника.

Питомник «Санами» выращивает на своем участке многие виды декоративно-лиственных, хвойных, а также плодовых деревьев и кустарников. Это актинидия, черноплодная рябина, голубика, ирга, клюква, лещина, облепиха, слива, яблоня. Все растения адаптированы к условиям сурового местного климата.

Особенности посадки и пошаговые инструкции

В посадке жимолости главное – качественный посадочный материал и правильная подготовка ямы. Если все сделать правильно, то проблем с приживанием саженцев не будет.

Сроки высадки

Жимолость высаживают весной или осенью. Предпочтение отдают осенней посадке. Рекомендуемые сроки высадки – с середины сентября до середины октября. Весной посадка должна быть очень ранней, так как у жимолости рано пробуждаются почки.

Выбор места

Оптимальные условия для жимолости:

  • защита от ветров;
  • залегание грунтовых вод – не более 1,5 м до поверхности земли;
  • почвы – нейтральные, песчаные или суглинки, хорошо увлажненные;
  • хороша освещенность для кроны и затенение для корней.

В отличие от большинства культур, жимолость хорошо растет в низинах. Она прекрасно соседствует с посадками других кустарников и деревьев. Высаживая жимолость, важно предусмотреть комфортный сбор ягод – должен быть доступ ко всем сторонам куста.

Жимолость может расти даже на болотистых грунтах, главное, чтобы они не были чрезмерно кислыми.

Подготовка почвы

Почву перекапывают на штык лопаты, убирая корни сорняков. При необходимости раскисляют грунт, внося по 400 г гашеной извести на 1 кв. м. Участок удобряют, чтобы саженцы жимолости побыстрее укоренились и набрали сил для плодоношения. Под перекопку на каждый метр квадратный вносят:

  • суперфосфат – 30 г;
  • калийную соль – 30 г;
  • перегной – 10 кг.

Свежий навоз вносят только осенью. Весной почву удобряют перегноем или перепревшим растительным компостом.

Подготовка ям

Особенности подготовки ям под посадку жимолости:

  • ямы готовят примерно за полмесяца до высадки;
  • глубина ям – 40 см;
  • в выкопанные лунки вносят почвосмесь;
  • яму накрывают нетканым материалом.
Читайте также:  9 условий для выращивания клубники круглый год

Состав почвосмеси для внесения в посадочную яму:

  • плодородный слой;
  • перегной – 3 кг;
  • зола – 200 мл;
  • нитрофос – 30-40 г;
  • гашеная известь – 250 мл (раствор готовят из 250 мл извести и 10 л воды).

Минимальный срок посадки жимолости в подготовленные ямы – через 4 дня после внесения удобрений.

Посадка

Саженцы жимолости высаживают по схеме – 1,5 м между соседними кустарниками, и 2 м между рядами. Если у саженца открытые корни, то их перед посадкой окунают в глиняную болтушку (1 л глины на 10 л воды).

Порядок посадки жимолости:

  • Из удобрений, засыпанных в лунку, формируют холм.
  • На вершине холма располагают корни саженца, их перегибание не допускается.
  • Корни засыпают почвой, аккуратно трамбуют ее, чтобы все пустоты заполнились.
  • Саженец обильно поливают водой.
  • Мульчируют приствольный круг торфом, сеном, опилками, корой.

Смотрите в представленном видео порядок посадки жимолости съедобной:

Саженец жимолости располагают так, чтобы корневая шейка была заглублена в почву на 5 см.

Сорта для Подмосковья

Для Подмосковья подходят разновидности с невысокими кустами

  • Жимолости не страшен холодный и влажный климат.
  • Она хорошо переносит заморозки, даже в период цветения.
  • Для нее подходят почти все области России, кроме южных регионов.
  • Важно при выборе сорта учитывать особенности каждого из них и погодные условия.

Московские селекционеры вывели ряд видов специально для этого района:

  1. Гжелка – дает до 2 кг ягод с куста. На вкус сладкая. Сам кустарник декоративный, его можно использовать для живых изгородей.
  2. Синичка – вкус с полным отсутствием горечи. Источает освежающий аромат. У кустов очень густая крона.
  3. Московская 23 – сорт с очень высокой урожайностью. С куста можно собрать до 3 кг плодов. Она имеет минус – осыпаемость, ягоды нужно собирать часто, по мере созревания.

Это характеристика некоторых сортов. Их выведено более 20:

Вечный Зов, Раменская, Вилига, Зимородок, Соска, Княгиня, Лакомка и др. Помимо специальных видов, хорошо приживаются выведенные для других областей: Морена, Золушка, Берель, Синяя птица. Амфора.

Удобрения

Многих садоводов интересует вопрос, чем подкормить жимолость, чтобы она красиво цвела и приносила обильный урожай. В течение нескольких лет после посадки растение не нуждается ни в каких подкормках. Начиная с 3 года следует вносить органические удобрения один раз в несколько лет.

Подкормку проводите поздней осенью, внося под кустарник состав из 0,1 кг древесной золы, 5 кг компоста и 2 ст.л. двойного суперфосфата. Такая смесь рассчитана на 1 кв.м. грунта.

Ежегодно весной до раскрытия почек подкармливайте растение аммиачной селитрой, из расчета 3 ч.л. на 1 кв.м участка. После сбора урожая внесите под кустарник раствор навозной жижи, разведя его в ведре воды в соотношении 1 к 4.