Все, что нужно знать о клубнике: сорта, цены и советы по выбору

Сортов садовой клубники выведено великое множество. Сладкие или с кислинкой, плотные или нежные, с земляничным или ананасовым ароматом – в разнообразии вкусов, запахов, сроков плодоношения, форм каждый садовод-гурман найдет свою неповторимую ягоду.

Суприм

Сорт может выращиваться просто в больших горшках в комнатных условиях, а в теплое время года – на балконе. Его главные достоинства: самоопыляемость, отсутствие усов, возможность расти в тени, дружное и обильное плодоношение. Кустики Суприма хорошо смотрятся дома и служат украшением помещения.

Растение многолетнее, в комнатном садоводстве у него нет периода покоя. Поэтому плодоносит клубника и зимой, и летом. В фазу плодоношения вступает с 6–7 месяца после посева. За весь период жизни кустик приносит около 1000 ягод, после чего ему требуется обновление. На балконе он может находиться до поздней осени, выдерживает даже прохладную погоду, когда температура падает до +14°С.

Суприм

За сезон один куст приносит до 2 кг спелых крупных ягод, каждая из которых весит около 40 г.

Российские сорта

Андрей Туманов: «Вообще, ягода, которую мы привыкли называть клубникой, на самом деле — садовая земляника. Сама по себе клубника значительно мельче садовой земляники, но крупнее, чем земляника лесная.

Больше всего ягод в России выращивают в Краснодарском крае и Крыму. Самые часто встречающиеся сорта — «Альба», «хоней», сладкая «клери» и крупная «Елизавета II». Это не значит, что эти виды есть только в России. Одинаковые сорта есть в разных странах, но их вкус может отличаться из‑за разных технологий выращивания и климата».

Лидия Мельник: «Сезон начинается с кубанских сортов «Роксана» и «Альбион». Следом идет «клери» — самый сладкий сорт из ранних. Далее подключается крымская мясистая клубника «Альба». Сорт «гигантелла» — очень крупная сладкая ягода с выраженным ярким ароматом. Она, правда, очень сложна в уходе. После ранней — кубанской и крымской клубники (апрель–май), начинают продавать подмосковную — даже кривая по форме, она может быть сладкой и ароматной. Мы, например, заказываем ягоду из‑под Иваново — крупную, почти круглую, темно-бордового цвета. Урожай в Подмосковье, конечно, не такой объемный, как на Кубани.

С приходом осени краснодарская клубника вновь начинает плодоносить — запускается вторая волна урожая. Таким образом, отечественную клубнику можно купить с начала апреля по октябрь — разумеется, речь о грунтовой ягоде. Тепличная бывает круглый год, наши фермеры научились выращивать «клери» и в феврале, но вкус у нее менее насыщенный».

Читайте также:  Как сохранить арбуз до Нового года в домашних условиях

Свойства и разновидности клубники

Прежде чем рассмотреть лучшие сорта, нужно уточнить несколько важных моментов.

Клубникой, кроме собственно клубники садовой, принято называть еще несколько разных видов:

  • садовую землянику;
  • клубнику мускатную;
  • землянику мелкоплодную;
  • земклунику (гибриды мускатной клубники и садовой земляники);
  • белую клубнику.

Пользуются популярностью ремонтантные сорта, плодоносящие несколько раз за сезон.

Характеристики, на которые следует обращать внимание при выборе сорта сладкой клубники:

  • урожайность – обычно предпочитают высокоурожайные, с крупными (50–80 г) плодами, но для многих садоводов уникальный вкус важнее количества ягод;
  • гармоничный вкус – сбалансированность кислот и сахаров, нежность ягоды, особый аромат;
  • созревание – дружность отдачи урожая, продолжительность и сроки плодоношения, ремонтантность;
  • лежкость – плотность кожицы и мякоти, способность ягод длительное время сохранять товарные качества, сопротивляемость к поражениям слизнями, плесенью, гнили;
  • устойчивость к климатическим особенностям – холодам, суровым зимам, избыточной влажности или кратковременной засухе, плодородию и кислотности почвы;
  • иммунитет к болезням и вредителям.

Параметры и требования к лучшим сортам клубники

С точки зрения промышленного садоводства, клубника – ягода выгодная. Она быстро и хорошо размножается, не требует значительных вложений, как в плодоводство, например, разведение вишневых и яблоневых садов, ягодных кустарников. Но каждый дачник, выращивающий эту чудесную ягоду на двух-трех грядках, знает, что для получения урожая хотя бы на тазик варенья необходимо преданно ухаживать за каждым кустиком. И от того, насколько правильно будет выбраны сорта клубники, зависит уровень и количество июньского блаженства.

Рассмотрим, какими свойствами должны обладать лучшие сорта клубники для приусадебных участков.

  1. Урожайность и размер. С хорошего куста собирается до килограмма ягод, причем в первом урожае они должны весить 50-70 грамм.
  2. Вкус и аромат. Для сбалансированного вкуса плоды клубники должны содержать достаточное количество сахаров и кислот и обладать узнаваемым ароматом не только на запах, но и по вкусовым ощущениям.
  3. Консистенция, то есть плотность плодов и нежность кожицы. От этих параметров зависит лежкость клубники и способность защититься от слизней и гнили.
  4. Устойчивость к болезни, вредителям, вымерзанию и не требовательность к природным факторам – составу и плодородности почвы, кислотно-щелочному балансу и др.
Читайте также:  Малина Шапка Мономаха фото и описание сорта, посадка и уход

Для промышленного разведения клубники важны еще два фактора:

  • одномерность и округлость (без «белой попки»);
  • одновременность созревания.

Дачнику-садоводу интересней другие характеристики:

  • исключительные сроки созревания – сверхранний и поздний;
  • оригинальность – приветствуются ремонтантные виды и растения ампельного типа с ягодами на усах. Последние сорта плодоносят круглый год; их растят прямо дома, в горшочках.

Конечно, все превосходные параметры невозможно совместить в одном сорте клубники. По мнению  практикующих садоводов, самые лучшие сорта клубники набирают по сумме качеств не больше 90% по стобалльной шкале. Однако их следует учитывать при выборе наиболее подходящих саженцев.

Сорта для Урала и Сибири

Сударушка

Культура относится к раннеспелым. Сорт получен при скрещивании разновидностей Фестивальная и Роксана на Ленинградской опытной станции. Сорт морозоустойчив, поэтому успешно выращивается в Сибири. Ягодки яйцевидной формы имеют отменный вкус и приятный тонкий запах. Садоводы отмечают этот сорт, как один из самых урожайных для средней полосы.

Сорта для Урала и Сибири

Этот российский сорт имеет устойчивость к земляному клещу и грибковым поражениям. Культура растет в открытом грунте, имеет в соцветиях много компактно расположенных цветочков.

В связи с тем, что Сударушка укореняется неглубоко, то рост растения полностью зависит от поливов. При уходе следует регулярно удалять отмершие части, и не допускать, чтобы вокруг кустиков стояла вода. Следует обратить внимание на борьбу с сорняками.

Вима Занта

Этот сорт ранний и относится к достижениям голландской селекции. Сладкая красавица может похвастать «королевской» родословной, так как получена в результате скрещивания популярных сортов Корона и Эльсанта. На раскидистом кусте расположились свернутые листики со множеством выброшенных усиков. Во время цветения появляются белоснежные симпатичные цветочки.

Сорта для Урала и Сибири

Обильный урожай собирают начиная с последних чисел мая и до конца июня. Красивые аппетитные ягоды имеют сочную сладкую мякоть с привкусом карамели и земляники. Отдельно следует отметить приятный аромат. Главное достоинство – крупные размеры плодов. Вима Занта устойчива к засухе и имеет стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям.

Транспортировать ягоды можно только в охлажденном виде.

Эльсанта

Сорт голландский, выведен в 1980-х гг. Выращивать эту плодовую культуру лучше всего под пленкой, однако многие садоводы высаживают этот сорт в открытый грунт. Ягоды отличаются крупным размером, округлые по форме, блестящие. Эльсанта созревает в июне, давая при хорошем поливе до 15 кг приятных сладких ягод с куста.

Сорта для Урала и Сибири

Эльсанта непривередлива к подкормкам и устойчива к инфекционным и грибковым болезням, плодоносит стабильно, высокая зимостойкость. Плоды отлично «чувствуют» себя во время даже продолжительной транспортировки.

Читайте также:  Лучшие сорта крыжовника для средней полосы

Роксана

Этот сорт относится к поздним, подходит для выращивания в теплицах. Растение от итальянских селекционеров пользуется заслуженной популярностью в России. Сильные кусты среднего размера хорошо облиствены. На одном уровне с листовыми пластинами красуются соцветия. Усиков образуется среднее количество. Розетки мощные и хорошо укореняются. Если желаете иметь рассаду хорошего качества, то на каждом растении оставляйте по три розетки.

Клубнички первого урожая довольно большие, с каждым последующим размер ягодок и их количество слегка уменьшаются. Ягодки темно-красные, с семенами, расположенными на поверхности. Вкус сладкий, мякоть сочная, с ароматом земляники. При правильном использовании агротехнических приемов с одной сотки можно получить до 95 кг ягод.

Сорта для Урала и Сибири

Устойчивость к морозам средняя. Высаживать клубнику можно в весенние месяцы или в осеннюю пору. Оптимальный вариант – в середине августа. Растение успеет укорениться и приготовиться к зимнему периоду. Для посадки выбирают участок на возвышенности, хорошо освещенный и имеющий плодородную почву.

Пандора

Английский сорт. На компактных густо-зеленых кустах созревают темно-красные ягодки. Во время сбора урожая они уже темно-вишневые, имеют сладкий вкус с небольшой кислинкой и сочную мякоть. Масса плодов до 30 г. Среди поздних сортов эта ягода самая вкусная и крупная.

Пандора не поражается мучнистой росой и устойчива к весенним заморозкам. Однако имеет невысокую зимостойкость (на зиму кусты следует укрывать), подвержена поражению серой гнилью. Клубника поздно созревает, что дает возможность потребителям продлить «клубничный сезон» на пару недель.

Сорта для Урала и Сибири

Одним из недостатков является то, что клубника нуждается в опылителях. С подбором иногда возникают сложности из-за поздних сроков цветения. Оптимально выращивать в саду. При обильном урожае цветоносы кладут свои головки на мокрый грунт, что и приводит к поражению гнилью. Чтобы избежать этого, почву мульчируют соломой.

Как видим, новые сорта садовой клубники для Сибири устойчивы к очень низким температурам и отлично переносят транспортировку. Далее рассмотрим сорта клубники для выращивания в Подмосковье.