Все что нужно знать начинающему садоводу для выращивание виноградника

На протяжении многих столетий выращивание винограда представляло собой достаточно кропотливый и требовательный процесс.

Зачем необходима подвязка винограда?

Виноград подвязывают обычно на стадии развития его зеленых побегов. Эта процедура необходима растению для лучшего плодоношения. Подвязка винограда дает возможности для улучшения качества этой ягоды. Виноградные лозы должны располагаться относительно друг друга равномерно, закрепить их следует в одном правильном положении.

Правильное расположение виноградной лозы при подвязке будет способствовать хорошему прорастанию почек. Подвязка винограда проводится для того, чтобы сохранить и уберечь лозу от ильного ветра или повреждений при обильном урожае, большом количестве виноградных гроздьев.

Кроме того, подвязывать виноград необходимо для лучшего проветривания и профилактики заболеваний. Листья винограда при хорошей подвязке лучше поддаются процессам фотосинтеза, что способствует хорошему росту и обильному урожаю.

Как правильно подвязывать лозы

Для равномерного освещения почек и листьев закрепляйте стебли в одном положении. Побеги фиксируйте эластичными зажимами так, чтобы они не деформировались при проведении механических работ и от порывов ветра.

Способы подвязки:

  • Сухая. Проводите работы весной, в период сокодвижения до полного набухания почек. Высокоштамбовые кусты привяжите к опоре в 3–4 местах. Длинные лозы протяните горизонтально и зафиксируйте на проволоке или капроновом шнуре на высоте 0,5–1 м. Плодовые побеги зафиксируйте внизу конструкции, молодые ветки привяжите к верхнему ряду нитей. Многолетние лозы закрепите между 2–3 проволок с помощью скоб или канатиков.
  • Зеленая. Подвязывайте кусты высотой 30–50 см. По мере роста побегов фиксируйте лозы на следующем ярусе. Распределите побеги на вертикальных шпалерах так, чтобы образовавшиеся цветы были доступны для насекомых-опылителей. Не подвязывайте побеги за верхние междоузлия, пребывающие в фазе роста. Подвязочный материал оберните вокруг металлической проволоки, затем зафиксируйте на побег или лозу.
Как правильно подвязывать лозы

Не фиксируйте ветки на проволоке, металл нагревается от солнечных лучей и при соприкосновении с корой оставляет ожоги на лозах. Обматывайте металлические шпалеры синтетической подвязочной тканью.

Подвязка винограда на шпалере (решётке)

Подвязка винограда — это обязательная процедура для каждого садовода. Только при правильной подвязке можно правильно сформировать лозу и получить хороший урожай. Правильно подвязанный виноград, гораздо меньше повержен различным заболеваниям. Связано это с тем, что он лучше обдувается ветром, соответственно вредные микроорганизмы меньше «прилипают» и хуже уживаются. Плоды лучше созревают, так как гроздям достаётся большое количество солнца.

Подвязку винограда производят при открытии лоз из под зимнего утепления. Тут очень важно уловить правильный момент — когда зимние морозы уже больше не побеспокоят, но почки на лозах ещё не распустились. Весенняя подвязка винограда называется сухой, так как подвязывать приходится ещё спящие лозы.

Шпалера — это замечательный помощник для садовода. С помощью этого «устройства» можно очень бережно подвязать лозы винограда. Шпалера представляет собой вертикальную решётку. Для того, чтобы сделать шпалеру, нужно взять два двухметровых столба, толщиной 10-15 сантиметров и вкопать их в землю на расстоянии три метра друг от друга.

Между столбами натягивается оцинкованная проволока. Нижний ряд натягивают на высоте 40 сантиметров от земли, все последующие на таком же расстоянии. Как правило, достаточно будет натянуть 3-4 ряда проволоки.

Читайте также:  Выращиваем в горшках клубнику зимой в домашних условиях

Вариантов изготовления шпалер существует очень много. Например, чтобы после подвязки виноград располагался наклонно, можно сделать двухплоскостную шпалеру. Для её изготовления, нужно сделать две вертикальные шпалеры, которые устанавливаются параллельно с обеих сторон куста. А можно пойти другим путём. Можно прибить к двум столбам от шпалеры рейки на высоте 20 сантиметров так, чтобы получился равнобедренный треугольник, который располагается вершиной к низу.

Подвязка саженца к колышкам

Спустя два-три года после осуществления посадки, когда деревья будут более устойчивыми, поддерживающие колья можно удалить. Подвязка саженцам деревьев требуется в случаях повреждения корней или их небольших размерах при больших размерах самого дерева. Перед тем, как подвязывать деревья, нужно изучить местность, на которой они будут расти. Так, если местность будет открытой, а ветры на этом участке сильные, то подвязать деревья следует обязательно. Это же касается и случаев, когда корни деревьев повреждаются грызунами. Иногда саженцы нужно подвязывать дополнительно, а иногда подвязка не требуется вовсе.

Также перед тем, как подвязывать деревья, нужно узнать тип почвы и самого дерева. Это определяет необходимость подвязки к одному или нескольким кольям.

Большую часть молодых саженцев привязывают к одному поддерживающему колышку. Когда происходит пересадка и корневая система при этом открыта, колышек следует вбить в землю с той стороны, откуда обычно дует ветер. Его устанавливают ещё до посадки семян в яму. Если же пересаживаются саженцы, имеющие комки земли на корнях, или контейнерные саженцы, то сначала сажается деревце, а затем под углом 45 градусов вбивается кол так же с той стороны, откуда ветер дует чаще. Поддерживающий колышек нужно вбить вертикально на глубину в один метр. Важно, чтобы его высота не достигала кроны дерева. Сразу после посадки подвязать саженец нужно слабо, а спустя несколько недель, когда его корни приживутся, подвязать его необходимо потуже.

Подвязка саженца к колышкам

Подвязка с двумя колышками требуется, если деревья сажаются на открытой местности, где ветер дует в обе стороны. Также этот способ применяется для большой рассады, высота которой достигает 4 метров. В последнем случае колья вбиваются на некотором расстоянии от деревца с той стороны, откуда чаще дует ветер. Штамб привязывается отдельно к колышкам.

Подвязка к трём кольям применяется для рассады кустарников и деревьев, на корнях которых имеются большие комки земли. Поддерживающие колья вбиваются на глубину в один метр, и рассада подвязывается ко всем трём колышкам. Чтобы подвязка была надёжной, можно наложить на кору дерева пластины из резины или дерева.

Материал для подвязки нужно использовать прочный, например, шпагат, верёвку из конопли или мочало. Отлично подойдёт и старый нейлоновый чулок. Саженец привязывается к колышку «восьмёркой» и достаточно прочно связывается в центре.

Важно проверять, насколько туго подвязан саженец. Если материал впивается в кору, подвязку следует ослабить. Также необходимо изменить её расположение, если верёвка мешает росту новых побегов и бутонов. Правильной подвязкой считается та, что довольно туго держит саженец, но материал при этом не впивается в его кору.

Спустя два-три года после того, как саженцы были посажены, колышки следует удалить. К этому времени дерево уже будет способно само противостоять неблагоприятным условиям погоды. Однако за деревом понаблюдать всё же стоит. Если оно склонятся под ветром, то целесообразно установить колья вновь. Следить нужно и за креплением опор в земле. Проливные дожди могут разрушить почву и при сильном ветре подвязка ослабнет.

Подвязка саженца к колышкам

Таким образом, вопрос о том, как подвязывать деревья, довольно сложный, а сам процесс требует соблюдения определённых правил. Поэтому желаем Вам успешной подвязки.

Читайте также:  Боярышник кроваво-красный – применение в народной медицине

Основные понятия о винограде

Виноград разделяют на:

  • белый, розовый, черный;
  • с косточками и без;
  • с крупными, средними, мелкими ягодами;
  • столовый, винный;
  • морозоустойчивый и укрывной;
  • по срокам созревания – ранний, средний, поздний.
  • по типам опыления цветков – мужской, женский, самоопыляемый.

Мужской тип не нуждается в перекрестном опылении, дает полновесные грозди. Женский высаживают рядом с мужским, иначе урожая не будет. Отсюда следует, что опыляемый вид – на последнем месте в выборе начинающих садоводов.

Основные понятия о винограде

Белый и розовый виноград

Покупая саженцы, нужно поинтересоваться:

  • силой роста побегов;
  • допустимой нагрузкой завязи на куст;
  • с какого по счету глазка тот или иной сорт выбрасывает кисть (для правильной обрезки).

Опытные виноградари советуют начинающим приобрести:

  • морозостойкий сорт Восток, выдерживает -18 °С, фиолетовые кисти до 0,5 кг, урожай стабильный, можно увить беседку;
  • Лора – белый крупный сладкий, не требует много сил в уходе;
  • Подарок Запорожья – большие янтарные грозди потянут более килограмма;
  • Оригинал – крупные ягоды удлиненной формы переливаются всеми оттенками розового;
  • Кодрянка – темно-синий ранний сладкий, в жаркое лето поспевает к концу июля.

При точном соблюдении приемов ухода и формирования саженцы дадут первый урожай на третий год.

Основные понятия о винограде

Начинающим выращивание винограда можно поэкспериментировать с прививкой этих сортов на уже имеющиеся зрелые подвои, что позволит получить в тот же год 1-2 кисти на пробу.

Эксперимент по прививке винограда

Для первой посадки достаточно по одному кусту 3-4 сортов. Насколько они соответствуют ожиданиям, в полной мере определится лишь спустя 7 лет в открытом и 5 лет в закрытом грунте. Хорошим урожаем является сбор с куста 3-8 кг винограда. Больший объем зависит от формирования, условий возделывания и возраста лозы.

Первый этап подвязки лозы

На зиму в холодных районах виноградные побеги пригибают к земле и присыпают, либо рыхлой почвой, либо соломой, сеном, сухими листьями. Весной, до распускания почек, лозу очищают от укрытия и привязывают к самой нижней горизонтальной опоре. При этом надо избегать перегибов веток, так как из-за этого они могут высохнуть.

Первый этап подвязки лозы

Слишком тугие повязки приводят к такому же результату, потому что для полноценного сокодвижения нужно делать крепление немного свободным, оставляя запас для весеннего набухания побега.

Подвязка сухая и зелёная

В первую очередь занимаются сухим подвязыванием. К проволоке, расположенной внизу нужно подвязать лозы, которые дают урожай + туда же сучки замещения. Нагибают их аккуратно, чтобы они не сломались.

Когда хозяин видит, что сучок находится у проволоки, его тоже подвязывают, ведь он может пустить побеги. Почки при этом будут получать максимум солнечного света.

Подвязка сухая и зелёная

Побеги достигнут 30 см и можно делать зелёную подвязку. Хозяин старается расположить их на шпалере так, чтобы всем досталось солнечного света. Кроме этого, во время цветения цветы будет удобно опылять пчёлам.

За сезон хозяин делает 3 подвязки. Лозы растут и их нужно подвязать проволоке, расположенной выше. Бывает, что побеги становятся выше самой высоко натянутой проволоки, тогда их или прищепляют либо укладывают в горизонтальное положение вдоль самой высокой проволоки.

Зачем подвязывать виноградную лозу

У взрослого куста совсем другая задача. Ему нужно формировать гроздья и вырастить их качественными. При обрезке на лозе остается определенное количество почек. Если ее направить вертикально вверх, то будем наблюдать эффект полярности. Верхние почки будут развиваться быстрее и качественнее, нижние – слабо или очень слабо.

Читайте также:  Болезни вишни – подробное описание заболеваний и способов их лечения

Если же расположить лозу горизонтально, то все почки получат одинаковые возможности. При расположении дугой лучше будут развиваться те почки, которые находятся на подъеме.

На лозе, которая правильно подвязана, гроздья будут получать достаточное количество света. Поэтому они имеют больший вес, ягоды стают слаще, ароматнее, увеличивается количество дубильных веществ, повышается качество вина, произведенного из такого винограда.

Во время цветения пчелам будет удобно подлетать к цветам для опыления, что повысит урожайность и предотвратит горошение.

Куст хорошо проветривается, что предохраняет его от заражения грибковыми болезнями.

Формирование и обрезка

Формировка молодых растений достаточно проста. Она включает два этапа. Санитарную обрезку делают осенью сразу после сбора урожая. С куста удаляют слабые побеги, волчки, отплодоносившие звенья, сухие ветви, части растения, с признаками поражения инфекцией или вредителями.

Вторую обрезку делают после листопада. Срезают все лишние побеги, оставляя на растении от 3 до 8 рукавов, расположенных под наклоном.

Те, кто думает, что обрезка винограда быстрый процесс, ошибается. Чем старше растение, тем больше времени занимает его формирование.

У взрослого винограда при первой обрезке вырезают все побеги, расположенные ниже 0,5 м от земли. Также удаляются все пасынки с ветвей, находящихся выше 0,8 м от поверхности грунта. Верхушки этих ветвей срезают, отступая 10 см от конца.

Во время второй обрезки оставляют лишь расположенные перпендикулярно почве многолетние штамбы и рукава с почками. Из последних на следующий год вырастут кисти с ягодами.

Важно! Первые заморозки закаляют виноград. Обрезку можно проводить до температуры –3°C.

Формирование и обрезка

Особенности выращивания в разных регионах

При правильном выборе сорта винограда для конкретного региона, уход за растением в зависимости от климатических условий отличаться не будет. Не во всех городах России возможно вырастить культуру в открытом грунте.

Краснодарский край имеет идеальные условия для виноградников. Здесь наблюдается теплый климат, а зимние морозы редко достигают даже –20°C. Поэтому в южной части России возможно вырастить сорта с крупными плодами, тонкой оболочкой и сладким вкусом.

В Нижнем Новгороде, Подмосковье и в других центральных регионах зимы бывают суровые. Большинство культурных виноградных сортов не могут расти в таких условиях. Для таких городов подойдет виноград с повышенной морозоустойчивостью. В большинстве случаев его плоды имеют небольшие размеры, плотную кожуру и терпкий кисловатый вкус. Они часто используются в виноделии.

В Сибири и других городах с холодным климатом в открытом грунте виноград не растет. Здесь возможно выращивание культуры только в теплицах.

Подвязывание летом

Как подвязывать виноград летом?

Подвязывают виноградную лозу 2-3 раза за лето. После того как они перерастут верхний ярус проволоки, побеги размещают горизонтально или прищипывают.

Как подвязать виноград, чтобы лоза прочно удерживалась? Подвязывая молодые побеги, фиксируют их под листовым узлом. Это делают для того, чтобы лоза не выскальзывала вниз.

Зеленую подвязку проводят после того, как побеги вырастут на 25 см, в дальнейшем делают это регулярно раз в две недели. Сначала их подвязывают восьмеркой к близлежащей проволоке, после достижения длины 35 см из заводят между проволоками, загибают в сторону от корня и фиксируют. Впоследствии подвязывают к проволоке, которая находится выше.

  • привязывать побеги за молодые травянистые вершки;
  • связывать побеги пучками;
  • оставлять большие просветы.