Виноград в Сибири: посадка и уход, выращивание, видео

Выращивание винограда и уход за ним в открытом грунте во много зависит от погодных условий. А если лето выдалось слишком засушливым или дождливым, а также при частом граде и сильном ветре, то хорошего урожая ягод вы не дождетесь. Чтобы не зависеть от превратностей погоды, культивируйте растение в теплице. А этот материал расскажет вам об основных правилах подобного выращивания винограда для начинающих.

Парник для винограда своими руками

Парники для винограда – это своего рода виноградники, с благоприятными условиями для их ухода и их созревания. Это сооружение должно подходить всем требованиям винограда.

Какими должны быть виноградники:

  • Сооружение должно быть хорошо проветриваемым;
  • Также должна быть теплоизоляционная система, которая защищает виноград от перепадов температуры;
  • Теплица должна быть просторной.

Для такой теплицы хорошо подходит материал поликарбонат. Преимущества поликарбоната хорошо известны опытным садоводам и виноградникам.

Парник для винограда легко изготовить самостоятельно из деревянных балок и пленки

Достоинства поликарбоната:

  • Гибкие свойства материала;
  • Этот материал прочный;
  • Он прозрачный;
  • Маленький вес;
  • Приемлемая цена;
  • Легкость в монтаже;
  • Экологически чистый материал;
  • Долговечный фактор;
  • Негорючий материал;
  • Химически устойчив.

Это лишь небольшой перечень преимуществ этого материала для сооружения виноградника. Для виноградника больше подходит арочная конструкция. Она наиболее удобна для этого растения. Осадки, попадающие на крышу, легко скатываются благодаря данной конструкции. Это действие защищает теплицу от деформации.

Делаем теплицу своими руками, инструкция пошагово:

  1. Первым делом, необходимо сделать фундамент. Благодаря, правильному фундаменту, теплица защищена от морозов и является герметичной.
  2. Следующим действием необходимо соорудить каркас. Для каркаса существует большой выбор материала. Его можно сделать из металлических труб, профиля и оконных рам.
  3. Опорные стойки должны сооружаются на расстоянии, с высотой не выше 2,5 метра. Чтобы придать каркасу прочность, при помощи металлического уголка соединяются верхний круг и нижний.
  4. Затем приступают к арочной конструкции. Профилем необходимо соединить арочные концы. Это придаст жесткость всему сооружению.
  5. Кирпичная стена, как рекомендуется, должна возводиться на севере. Летом за день она нагревается, а к вечеру будет отдавать это тепло винограду.
  6. Необходимо уделить внимание вентиляции парника, так как поликарбонат является, теплоизолированным материалом и в летний период это будет служить проблемой для винограда.
  7. Для того чтобы виноград подвешивался, следует натянуть проволоки.

Для благоприятных условий по уходу за виноградом к парнику приделывается специальное сооружение пергола. Это сооружение выполняет массу функций. Функции перголы: защищает от солнечных лучей, формирует удобные проходы. Эта конструкция может использоваться, как живая изгородь, она повысит урожайность осенью.

Как выращивать виноград в теплице из поликарбоната

Как и в случае с многими другими культурами, может осуществляется и выращивание винограда в теплице.

Такая форма ухода традиционно позволяет получать урожай на несколько недель раньше обычного срока, что дает привилегии в плане сбыта и существенно повышает уровень дохода, поскольку ранняя продукция всегда имеет более высокую себестоимость.

Также, выращивание винограда в теплице, обеспечивает ряд преимуществ в плане безопасности растений от неблагоприятных погодных условий и относительно защиты от вредителей.

Как выращивать виноград в теплице из поликарбоната

Все перечисленные факторы позволяют говорить о превосходстве такого типа ведения ухода за садовыми культурами перед обычным.

Единственный момент, который не позволяет тепличное садоводство сделать общедоступным – это необходимость в высоких финансовых затратах на первых порах.

Хотя нужно понимать, что при грамотном осуществлении тепличного выращивания первая прибыль способна с лихвой покрыть все эти расходы.

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Кроме обычного съедобного винограда, многие садоводы сажают на участках декоративные разновидности этой лианы просто для украшения сада. Да и культурные сорта винограда не всегда выращивают в виде привычной лианы.

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Девичий виноград

Девичий виноград — декоративная лиана, используется в основном для украшения участка, поскольку очень быстро обвивает красивыми побегами и листьями все предоставленные ему опоры. Весной и летом его листья тёмно-зелёные, осенью — красные. Вьющиеся побеги цепляются за любые возможные преграды, могут вырастать в высоту до 20 м. Тёмно-синие мелкие ягоды совершенно несъедобны.

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Девичий виноград используется для украшения участка

Читайте также:  Все правила и нюансы посадки и ухода за астильбой в открытом грунте

Девичий виноград может расти где угодно, и в условиях средней полосы никаких препятствий к его выращиванию не существует. Наоборот, часто становится весьма мешающим на участке, поэтому надо сначала решить, где его сажать. Он может повреждать многие сооружения, встретившиеся на его пути.

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Выращиваться может из саженцев, но прекрасно размножается и самосевом, по сути дела, являясь почти сорняком. Ухода требует только в первые годы: несколько поливов и рыхление вокруг молодых кустов. Потом — только обрезка мешающих побегов. Совершенно морозоустойчив и не требует никакого укрытия на зиму. Устойчив к большинству болезней и вредителей.

Штамбовый виноград

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

В штамбовой форме, то есть в форме дерева, в средней полосе России можно формировать только самые зимостойкие сорта, которые не укрываются на зиму. Формировка штамба у деревьев происходит естественным путём, а в случае винограда её нужно осуществлять правильной обрезкой. Высота штамба может быть от полуметра до двух метров.

Виноградное дерево удобно обслуживать, но трудно укрыть на зиму

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Формирование штамбового винограда занимает несколько лет и выполняется строго по правилам, которые можно найти в специальной литературе. Штамбовая культура позволяет на треть увеличить общее количество ягод с растения. Облегчается и уход, а некоторые операции и вовсе становятся ненужными. Но урожай на штамбовом винограде несколько запаздывает по сравнению с обычной формой куста. Кроме того, нужны более прочные опоры. Главное же ограничение всё-таки состоит в том, что штамбовый виноград невозможно укрыть на зиму, и поэтому такая форма более предпочтительна для южных регионов.

Выращивание винограда в средней полосе России становится обычным делом. Климат большинства областей вполне подходит для созревания многих сортов винограда, а уход за ним лишь немногим сложнее, чем в виноградарских регионах страны. Желание, старание и некоторые новые знания позволят выращивать южные ягоды на любом дачном участке.

Похожие записи: Особенности технологии выращивания винограда в условиях Сибири для начинающих Все о посадке винограда саженцами: подготовка места, глубина и схема посадки, удобрения и полив Виноград на даче: как подготовить место, посадить саженцы и ухаживать за ними

Уход за виноградом

Задаваясь вопросом, как правильно выращивать виноград, прежде всего стоит ознакомиться с основными нюансами ухода за ним. Именно от правильности агротехники зависит продолжительность жизни и урожайность растения.

Правила посадки и ухода за виноградом в открытом грунте для новичков.

Уход после зимы

Когда температура на улице достигнет +5°C, с растения снимают укрытие. Куст опрыскивают «Эпином». Виноград осматривают на предмет заболеваний, опрыскивают раствором медного купороса (на ведро воды берут 1 ст. л средства).

Подготовка к зиме

Уход за виноградом

Чтобы предотвратить заражение винограда инфекционными заболеваниями, его обрабатывают раствором медного купороса. Собирают все листья и растительные остатки. Лозу пригибают к земле и фиксируют с помощью груза или скобы. Сверху растение накрывают лапником.

Зимой

В зимний период виноградные посадки рекомендуется присыпать снегом.

Полив

Виноград не нуждается в частых поливах. Первый раз почву поливают после того, как будет убрано зимнее укрытие. Второй раз посадки поливают за 7 дней до цветения, а третий – когда растение отцветет.

В последний раз за сезон виноград поливают, когда будут собраны все плоды. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Эту процедуру проводят утром или вечером, когда солнце неактивно.

Подвязка

Процедуру проводят в 2 этапа. Сухую подвязку проводят сразу после того, как уберут зимнее укрытие. Лозу подвязывают к первой ступени шпалеры. Зеленую подвязку делают по мере развития побегов. Отросшие части растения прикрепляют к следующим ступеням побегов под наклоном.

Рыхление

Уход за виноградом

После каждого полива и осадков почву вокруг винограда рыхлят для разрушения земляной корки. В процессе рыхления удобно удалять сорняки, которые переносят инфекцию.

Профилактические обработки

Когда виноград растет, важно защищать его от заболеваний. Для этого проводятся профилактическую обработку. Первый раз растение опрыскивают весной, второй раз за неделю до цветения или по бутонам, третий – после отцветания, четвертый – когда плоды достигнут размера горошин.

Для опрыскивания используют бордоскую жидкость, медный купорос или системные фунгициды.

Преимущества и недостатки посадки винограда осенью

Если правильно посадить виноград в осенний период, оно сможет дать первый урожай уже через 3 года. Поэтому считается, что осень – самое удачное время для проведения подобных мероприятий.

Выделяют следующие преимущества посадки винограда осенью:

  • В осеннее время специально подготавливаются саженцы для продажи. Рынок изобилует огромным выбором качественных и здоровых черенков. Весной могут реализоваться и те саженцы, что не были распроданы осенью. Поэтому риск приобрести некачественный посадочный материал возрастает.
  • Осенью почва наиболее подготовлена для посадки. В ней содержатся питательные вещества, накопленные за лето, необходимые для успешной зимовки. Кроме этого, грунт значительно увлажнен и не требует дополнительного орошения.
  • Высаженные черенки в осенние месяцы успевают укорениться и приспособиться к новым условиям проживания. Это позволит растению во время первых весенних солнечных дней сразу пойти в рост, минуя адаптационный период.
  • Преимущества и недостатки посадки винограда осенью

    Помимо достоинств высаживания винограда осенью, следует отметить и существенные недостатки такой процедуры:

    • Первый качественный урожай в результате посадки осенью, можно будет получить только через 3 года. В то время как весной посаженные саженцы дают первые грозди следующим летом. Но стоит отметить, что такие грозди могут до конца не вызреть.
    • Самое опасное в осенних работах – резкое появление первых заморозков. Такое понижение температуры может негативно отразиться на молодых посадках, что сведет на нет все старания.
    • Не все черенки, что перекочевали на постоянное место жительства, выживают к весне. Особенно холодные зимы способствуют замерзанию молодых корней и их наземных почек роста.
    Читайте также:  Земляника Али Баба: выращивание из семян

    Обратите внимание! Перед тем как заняться посадочными работами рекомендуется взвесить все плюсы и минусы посадочного сезона в осенний период. Вымерить температурный режим, который оптимально подходит для укоренения, чтобы растение успешно прижилось. Главное, приобрести качественный саженец, который сможет выжить даже в холодную зиму.

    Зимовка культуры

    Чтобы растение спокойно перенесло даже сильные морозы, подготовьте его к неблагоприятным условиям. Для этого осенью до похолодания снимите лозу со шпалер и пригните к земле. Обязательно зафиксируйте растения дугами.

    Сверху культы прикройте утеплителем, например, старыми одеялами, камышовыми циновками, еловыми ветками. Затяните все пленкой и прикопайте конструкцию 30-сантиметровым слоем почвы. При этом следите, чтобы полиэтилен не соприкасался с почками, так как это спровоцирует выпревание.

    Помните, что в теплице главный враг лозы не мороз, а избыток влаги и резкое колебание температуры. Поэтому при теплой зиме не забывайте регулярно проветривать помещение.

    Чтобы защитить молодые побеги от мороза, используйте автомобильные покрышки. Для этого закопайте одну шину около корней, а вторую установите сверху. Гибкие побеги разместите внутри покрышки, после чего прикройте конструкцию пленкой. Сделайте в ней несколько отверстий для проветривания и присыпьте грунтом. Если снимаете крышу с теплицы, то обязательно обезопасьте лозу от попадания лишней влаги. Для этого положите сверху конструкции лист шифера или кусок рубероида.

    Уход и выращивание винограда в тепличных условиях не так сложны, как кажется. Достаточно обеспечить культуре комфортные условия, и она обязательно отблагодарит урожаем вкусных и полезных ягод. Все затраты на установку такой конструкции быстро окупятся.

    Посадка винограда в Подмосковье

    Для винограда в условиях этого региона требуется обеспечить растениям самый благоприятный режим.

    Сроки посадки

    Посадка винограда в Подмосковье

    Практикуют весеннюю посадку, неплохо показал себя и виноград, посаженный в сентябре-октябре. Климат позволяет любые варианты, но с условием полноценного ухода. Весной земля должна прогреться до +10 градусов Цельсия, желательно, чтобы ушла лишняя влага.

    Для высадки используют:

    • саженцы однолетнего возраста;
    • одревесневшие черенки.
    Посадка винограда в Подмосковье

    Посадка винограда осенью в Подмосковье — это начало или середина октября, не позже. Пригодны здоровые однолетние растения без признаков поражения инфекциями и без дефектов.

    Выбор сорта и подготовка саженцев

    Не стоит одновременно высаживать много сортов культуры, необходимо попробовать, как поведут себя лозы в конкретных условиях. Не весь ранний виноград подходит для Подмосковья, так как есть разновидности с коротким вегетационным периодом, не выдерживающие похолоданий.

    Посадка винограда в Подмосковье

    Перед тем как сажать виноград, у растений убирают деформированные корешки, опускают корнями в смесь из глины и коровьего навоза. Пропорции: 2:1, болтушка по консистенции должна напоминать сметану.

    Выбор мест для посадки

    Обязательное условие получения стабильного урожая – правильный подбор места под виноградник. На открытых местах культура вымерзает, поэтому отводят под нее защищенные от ветров гряды, желательно на склонах. Подойдут обращенные на южные стороны склоны, хотя не каждая усадьба располагает таким рельефом.

    Посадка винограда в Подмосковье

    Виноград достаточно терпим к типам земли, но лучше растет на супесчаных почвах, на суглинке. Показатели кислотности – не более pH 6,8-7, кислые грунты для растений не подходят. Плохо растет культура на глинистом грунте, окультуривают его внесением перегноя, компоста. Поблизости не должно быть грунтовых вод. Обязательна закладка дренажного слоя, подойдут осколки кирпича, керамзит, мелкие камушки.

    Подготовка почвы

    Посадка винограда в Подмосковье

    При весенних посадках гряды и ямы готовят с осени, чтобы земля осела. При высадке винограда осенью ямы копают за 2-3 недели до работ, обязательно добавляя питательную смесь.

    Читайте также:  Бессемянные сорта винограда — кишмиши, сидлисы, коринки.

    Вносят:

    • по 50-70 граммов суперфосфата;
    • по 400-500 граммов древесной золы.
    Посадка винограда в Подмосковье

    Нормы даны на 1 кв. метр.

    Посадка саженцев

    Земля в регионе прогревается до 40-50 см, поэтому глубина посадочных ям не должна превышать эти значения. В ямы вносят компост, золу, речной песок, на холмик устанавливают кустик и аккуратно расправляют корешки. Желателен небольшой уклон на север, так лозу удобно пригибать на зимовку. Расстояние между ямами зависят от сорта винограда, но в любом случае — не менее одного метра. Оптимально: 1,2-1,5 метров.

    Посадка винограда в Подмосковье

    Перед посадкой устанавливают опоры для шпалер, чтобы потом не тревожить корешки растений. После посадки кустики хорошо проливают, мульчируют поверхность.

    Теплица: какой конструкции и режима?

    Первым делом для выращивания в теплице подготовьте специальный субстрат – компостную смесь с суперфосфатом и золой. Все это нужно тщательно перемешать с тепличной землей, и только тогда готовить посадочные ямки 40-50 см глубиной.

    Вот какой температурный режим нужно соблюдать, если вы хотите собрать хороший урожай с тепличного винограда:

    • 10-40°С днем/8-10°С ночью – когда распускаются почки
    • 24-26°С днем/14-16°С ночью – в период роста побегов и самого цветения
    • 28-30°С днем/18-20°С ночью – во время созревания ягод.

    Идеальная температура почвы – 20-25°С. Еще один момент: если вы живете в совсем холодном регионе, используйте в качестве дополнительного отопления небольшой обогреватель – так будет безопаснее.

    Удобрения при посадке

    В своем саду химические удобрения я использую только для цветов. Все, что предназначается для еды, удобряю только натуральными продуктами: компостом, золой, настоем травы и т.п. Поэтому при посадке винограда вношу стакан золы и использую компост в составе самой почвенной смеси для заполнения посадочной ямы.

    Для калийно-фосфорного удобрения отлично подходит зола

    Для питания винограда очень важны калий, кальций и фосфор очень. Калий помогает иммунитету и росту растения, его устойчивости к холодам. Кальций нужен для повышения урожайности и сахаристости ягод, для вызревания лозы. Фосфор нужен плодовым почкам, также увеличивает сахаристость и ускоряет созревание ягод.

    Самое лучшее натуральное удобрения для винограда — это навоз. Он обеспечит растение не только фосфором, азотом и калием, но и различными микроэлементами. Навоз вносится в виноградник раз в три года, из расчёта 5–7 кг на 1 м. почвы. Лучше вносить его осенью под перекопку.

    Зола — лучшее натуральное калийно-фосфорное удобрение. Кроме внесения в посадочную яму, золой можно производить корневые подкормки. Калий из золы хорошо растворяется в воде, а вот фосфору нужно время. Поэтому настой золы нужно готовить не менее трёх дней. Примерно два кг золы залить шестью литрами воды, настоять три дня, долить водой до десяти литров. Поливать по литру под каждый корень.

    Те, кто не боится химии, при посадке внесите в верхний слой почвы 1–2 столовые ложки полного минерального удобрения АVА или по 50г суперфосфата и нитрофоски, перемешав их с почвой.

    Азотные удобрения препятствуют развитию корней, поэтому при посадке их лучше не использовать.

    Технология укоренения черенков

    Для укоренения черенков винограда — выстраиваем мини-парничек возле стенки, со свободной стороной в юго-западном направлении. С северной стены устанавливаем фольгу, а сверху — подвешиваем лампами. Укоренять саженцы винограда можно и на подоконнике в горшках, с первым теплом нужно переместить саженцы в теплицу. Полив для насаждений требуется умеренный, где-то один раз в 1-2 недели, в зависимости от пересыхания почвы.

    В южных регионах, где тепличная земля прогревается раньше, виноградные черенки отлично приживаются при посадке непосредственно в грунт. Но в северных регионах, где лето не такое долгое, а получить забег желательно пораньше, применяется кильчевание. В этом случае черенки успеют не только укорениться, но и полностью развиться за теплое время. Плохой забег приведет к повреждению молодых насаждений зимой. Они будут гораздо слабее, а урожай сократится до минимума.

    Важную процедуру кильчевания проделывают в середине января и уже через три недели начинают расти побеги.

    В феврале количество светлого времени увеличивается, и вероятность успешного развития посадок возрастает. Чтобы правильно определить верхнюю часть черенка, нужно посмотреть, куда направлен глазок. Он всегда смотрит вверх, впрочем, как и ветки. Срез сверху делают косым, а снизу — прямым. Как кильчевать виноград в теплице — видео-инструкция: