В какие сроки и как укрывают виноград в осенний период

Для того чтобы побеги однолетнего и двулетнего винограда смогли перезимовать, их необходимо правильно укрыть. Начинающих огородников волнует вопрос, как укрывать виноград на зиму и в какие сроки. Давайте разберемся.

Подготовка винограда

Укрытие лозы заранее, ещё до наступления морозов, поможет сохранить ежедневный труд по долгому выращиванию и обеспечить хороший урожай в будущем году.

Некоторые части растения более устойчивы к морозам, например, толстые стволы и корни, а вот тонкие веточки плохо переносят низкие температуры, и если плохо укрыть их, есть риск потерять плодоносность и переморозить почки.

Чтобы подготовить виноград к укрытию на зиму, нужно начинать утепление уже в сентябре. Особое внимание нужно уделить побегам, растущим первый год. Нужно правильно готовить их к утеплению: прекратить полив, когда на них вызревают ягоды, и не использовать азотистые удобрения. Для начала нужно обрезать маленькие веточки после сбора урожая. Те побеги, которые за сезон не вызрели, нужно срезать полностью.

Примерно в середине сентября нужно начать активный полив, особенно это относится к лёгкой почве. Сухая земля зимой промерзает гораздо сильнее и быстрее. Чтобы хорошо пропитать землю к зиме, нужно рассчитывать полив.

Он должен составлять не меньше 15–20 вёдер воды на один куст растения. Результатом станет парниковый эффект зимой — вода из земли будет подниматься и выпариваться, согревая укрытые растения.

Некоторые бывалые садоводы дают такой совет: оставлять виноград неукрытым в первые заморозки, чтобы «закалить» молодые побеги, а потом уже приступать к самому укрытию растения. Но при этом температура в регионе при первых заморозках не должна опускаться ниже 6 градусов.

Прямо перед утеплением кустарника нужно собрать все лозы, которые остались после обрезки, и связать их в небольшие пучки. Ветки должны быть пригнуты к земле и уложены горизонтально грунту. Чтобы почки не плесневели и не прели, укладывать их лучше на деревянный настил, а не на голую землю.

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Что такое зона рискованного земледелия. Существует такое понятие как зона рискованного земледелия. Означает оно территорию с высокой вероятностью гибели урожая из-за погодных условий. Нам не удалось найти точных карт таких территорий или критериев, по которым такую зону можно точно определить. Можно сделать вывод, что данное определение условно, а границы территории рискованного земледелия не постоянны и сильно зависят от изменения климата.

Несмотря на условность границ, нужно учитывать, что большая часть регионов России находится в суровых климатических условиях, а значит и в зоне рискованного земледелия. Для зимовки растений необходимо принимать меры по защите от морозов. Если этого не сделать, то раз в несколько лет ваш виноград будет вымерзать полностью. Этого можно легко избежать, своевременно позаботившись о его укрытии на зиму.

Когда укрывать виноград обязательно. Погодные условия, опасные для выращивания винограда, типичны. Перечислим их:

  • Оттепель. Во время оттепели виноград начинает просыпаться, снег тает. При последующих заморозках возникает обледенение. Глазки винограда, или по-другому почки, погибают.
  • Низкие температуры. Температуры ниже -20 градусов уже представляют опасность для винограда, даже при отсутствии ранних оттепелей и ветра. Стоит учесть, что -20 выдержит идеальный куст, не больной и не перегруженный. Лучше ориентироваться на величину -15 градусов.
  • Ветер. Он сдувает спасительный снег с кустов и может стать причиной вымерзания винограда.

Если хотя бы одно условие выполняется у вас на участке, то укрывать виноград обязательно.

До какого возраста нужно укрывать виноград. Считается, что защищать от мороза нужно только молодые черенки или молодую лозу возрастом 3-4 года. Это заблуждение. Если в вашем регионе случаются холодные зимы, укрывать виноград нужно каждый год, независимо от его возраста.

Когда можно не укрывать виноград. Если опасные условия в вашем регионе отсутствуют — это оттепели, низкие температуры и ветер, виноград можно не укрывать на зиму.

Для точного ответа на этот вопрос можно провести эксперимент. Расскажем вам как это сделал один садовод. На своем участке он укрыл весь виноград, а его сосед этим пренебрег. Весной, когда пришла пора и показались виноградные глазки, наш садовод увидел разницу — на соседских кустах часть глазков вымерзла, а на своих виноград все глазки сохранил. Вывод был сделан в пользу укрытия, поскольку оно оказалось эффективным.

Читайте также:  Болезни и вредители земляники и борьба с ними

Если у вас есть сомнения укрывать виноград или нет, проведите такой же эксперимент у себя на участке. Часть кустов укройте, другую часть оставьте открытой. Весной увидите результат. Для большей точности проведите такой опыт несколько лет подряд и вы с уверенностью сможете ответить на поставленный вопрос с учетом ваших климатических условий.

Как правильно укрыть виноград на зиму

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами.

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке.

Правильная обрезка винограда на зиму

Подготовка винограда к зиме предполагает и предварительную обрезку его побегов. Как обрезать виноград на зиму?

Сразу стоит отметить, что укрывать виноград, как и многие другие садовые культуры, необходимо при наступлении первых заморозков. Они позволят виноградной лозе стать намного закаленней и крепче. После такой закалки необходимо правильно обрезать виноградную лозу. Обрезка заключается в следующем: на каждой лозе винограда после обрезки должно остаться пять — десять почек. Обычно после обрезки доза винограда в длину составляет примерно метр, реже – полтора метра.

Правильная обрезка винограда на зиму

При обрезке виноградных побегов необходимо учитывать особенности виноградного сорта, посмотреть на общее состояние виноградного куста. Если присутствуют плохие и высохшие побеги, необходимо их удалить. Затем начинают формировать плодовые звенья на каждом из рукавов. После проведения всех представленных процедур по обрезке винограда, приступают непосредственно к его укрытию.

Важные процедуры перед тем как утеплить виноград на зиму

Итак, в течение лета вы старательно ухаживали за виноградником, поддерживая растения в здоровом состоянии. С наступлением осени пришла пора заняться подготовкой виноградных кустов к укрытию на зимовку. Для этого вам предстоит провести обрезку побегов, катаровку корней и осуществить влагозарядковый полив.

Сразу после сбора винограда не стоит торопиться обрезать отплодоносившие ветви, дайте растениям возможность немного восполнить запасы питательных веществ и окрепнуть. Слишком ранняя обрезка заметно снизит зимостойкость винограда, поэтому опытные виноградари советуют приступать к обрезке с наступлением первых заморозков (обычно в конце октября).

Основная цель осенней обрезки – освободить растение от лоз, которые уже отплодоносили. Вместо них на каждом рукаве оставляют плодовую стрелку и сучок замещения. Также убирают все больные, поврежденные, старые рукава и невызревшие лозы. Подробно о правилах осенней обрезки винограда и о важных тонкостях вы сможете прочитать на нашем сайте.

Следующим шагом будет катаровка или уничтожение росяных корней винограда, которые растут у поверхности земли, на подземной части виноградного штамба. Необходима катаровка для того, чтобы глубинные корни окрепли и хорошо укоренились. Выполняется такая процедура просто:

  • вокруг штамба выкопайте канавку глубиной до 20 см;
  • срежьте все корешки вровень с основным корнем;
  • обработайте срезы медным купоросом;
  • канавку засыпьте сухим песком;
  • окучьте виноградный куст и полейте, так как обрезка поверхностных корней вызывает у растения сильную потребность во влаге.

Особое значение для успешной зимовки винограда имеют влагозарядковые поливы. Проводят их в октябре или в ноябре, как раз перед тем, как укрыть кусты. Однако необходимость во влагозарядковом поливе отпадает, если октябрь выдался дождливым.

Зачем укрывают виноградную лозу

Иногда можно встретить сведения, что есть сорта винной ягоды, которые выдерживают заморозки до –25 °С. Конечно, кратковременное охлаждение лоза выдерживает, но продолжительный мороз с температурой –20 °С (более трех суток) погубит любой виноградный куст.

Информация к размышлению. Даже в Средней Азии, где сильные морозы большая редкость, иногда случаются сильные заморозки. Лозу там обычно не укрывают, а только опускают ниже, чтобы ветер не вымораживал стебли.

Зачем укрывают виноградную лозу

В зиму 1984/1985 г в январе температура (г. Ташкент и Ташкентская область) опустилась до –22 °С на три дня. Весной многие садово-виноградарские хозяйства потеряли примерно 30 % виноградных кустов. Пришлось восстанавливать посадки.

Читайте также:  Голубика и черника в чем разница, какая ягода полезнее

Следовательно, чтобы предотвратить вымерзание глазков и почек, необходимо укрывать виноградные кусты.

Рекомендации по укрытию винограда

Виноград Долгожданный

Опытные виноградари разработали определенную схему по укрытию винограда. Основная задача, которая решается в процессе укрытия, – защищать корни от мороза.

Важно знать! Если для укрытия используется пленка, то землей не присыпают. Нельзя использовать для укрытия листья винограда, они могут быть источниками заболеваний.

Подготовительные мероприятия

До проведения укрытия проводят ряд мероприятий по подготовке:

  1. Все плоды должны быть собраны за 30 дней до предполагаемой даты укрытия.
  2. Следующий этап – обрезка.
  3. Лоза снимается со шпалеры, ее скручивают и подвязывают.
  4. Черенки подвержены грибковым заболеваниям и поражениям микроорганизмами. Соответственно, им требуется обработка специальными средствами. Чаще всего проводят обработку медным купоросом.
  5. За 5 дней до укрытия практикуют обильный полив. Для одного куста потребуется около 2 ведер воды. При испарении вода будет согревать корни.

Обильный полив

Основные способы укрытия

Рекомендации по укрытию винограда

Как укрыть виноград на зиму? Есть несколько основных способ укрытия. Вот основные:

  • Укрытие снегом;
  • Укрытие лапником;
  • Укрытие землей;
  • Укрытие покрышками;
  • Мини-парники;
  • Деревянные короба.

Рассмотрим подробнее.

Укрытие снегом

В снежных регионах это самый распространенный способ, снег – лучшая защита. Для этого подготовленную лозу заваливают снегом. Высота снежного покрытия – более 35 см.

Укрытие снегом

Укрытие лапником

Для этого лозу скручивают вокруг ствола, фиксируют и сверху закрывают лапником. Высота защитного покрытия – 35 см и выше. Если синоптики прогнозируют сильные морозы в зимний период, покрытие утепляют. Для этого на ветки наваливают слой снега, затем снова придется накрывать лапником, чтобы утеплить.

Укрытие землей

Можно использовать для утепления землю. Для этого растения окучивают. Вокруг кустов делают земляные валы. Для молодых растений высота вала – 30 см, для зрелых – 50 см. Земля должна быть сухой. Еще лучше, если она будет перемешана с опилом. До окучивания проводят полив, на 1 растение выливают до двух ведер воды. Сверху прикрывают старым шифером.

Важно! При высоком залегании грунтовых вод такой способ использовать нецелесообразно.

Укрытие покрышками

В саду имеются старые покрышки: и выбросить жалко, и по назначению их уже нельзя использовать. Тогда их можно применить в виноградарстве. Схема простая: 1 покрышку вкапывают в землю, скрученную лозу помещают внутрь покрышки, сверху помещают вторую покрышка, поверх присыпают грунтом. Для удачного сохранения винограда нужно проделать в покрышках отверстия, чтобы обеспечить доступ воздуха.

Мини-парник

В Подмосковье и средней полосе России этот способ практикуют довольно часто. Для винограда создается убежище в виде мини-парника. Лозы пригибают и делают над ними арочное укрытие. Для этих целей используют различный укрывной материал: брезент, рубероид, старые мешки.

Важно! Виноградник хорошо перезимовал, парничок проветривают.

Рекомендации по укрытию винограда

Деревянные короба

Помогут защитить молодой виноград и деревянные домики. Укрывание проводится немного раньше. Такой короб устанавливают уже при +8 градусах. Изнутри дом обделан пленкой, это делают для того, чтобы внутрь не проникала вода. На месте соприкосновения с землей домик присыпают грунтом.

Частичное укрытие

Укрывать виноград или нет? Зимостойкие сорта не обязательно укрывать. С ними проводят следующие мероприятия. Сначала их готовят, как перед укрытием. Затем растение привязывают к опоре одним пучком. Далее нужно укутать утеплителем и хорошо его закрепить. В таком положении (стоя) растение будет зимовать.

При таком способе отдельно утепляют корневую систему. Почва около куста перекапывается. Сверху насыпают опилок и прикрывают ветками ели.

Важно! Какой бы способ ни был выбран, обязательное условие для удачной зимовки, чтобы вода не попадала под укрытие.

Особенности укрытия молодого винограда на зиму

Перед утеплением молодняка обрезку не проводят, но срезают только верхушку для огрубения древесины. Это главное отличие в предзимних мероприятиях от взрослого винограда. Поливы прекращают в августе.

Особенности утепления молодого винограда:

  1. Удалите листву, если она осталась.
  2. Выройте неглубокую канаву.
  3. Сверните в кольцо лозу.
  4. Зафиксируйте виноград в траншее.
  5. Укройте соломой (можно использовать другой материал).
  6. Сверху накройте досками или шифером.

Укрыть растение нужно до появления первых заморозков, так как лоза у молодого куста ещё нежная и подвергается перемерзанию.

Про укрыитие молодого винограда можно посмотреть в видео:

Как правильно укрыть виноград на зиму: способы подготовки, рекомендуемые методы и сроки утепления

Прежде чем говорить о том, когда убирать виноград на зиму, поговорим о подготовке. По окончанию сезона проводится ряд мероприятий, направленных на восстановление жизненных сил виноградника для обеспечения выживаемости в условиях морозов и сильных ветров.

Читайте также:  Колокольчик средний: выращивание из семян — Розы для Леди

Первое на что обращают внимание после сбора гроздей – это состояние лозы. На облысевшем кустарнике легко можно рассмотреть все повреждения и очаги поражения. Растение на данном этапе должно пройти обработку, если даже при осмотре не были обнаружены признаки заболевания или наличие насекомых. Опрыскивание поможет избежать развития различных инфекций, в результате чего куст не выдерживает испытания зимой и погибает.

Если серьёзные повреждения ветвей обнаружены не были, то достаточно провести профилактическое опрыскивание с помощью раствора медного купороса, бордоской жидкостью или мочевиной. При обнаружении признаков заболевания, следует прибегнуть к более радикальным мерам – обработке химическими препаратами.

Бояться химии не стоит, ведь к моменту наступления следующего сезона все токсичные компоненты распадаются и полностью выводятся с почвы. Будущий урожай будет в полной безопасности. А вот сохранить жизнь лозе без специальных средств будет крайне сложно, особенно если речь идёт о милдью или оидиуме. Среди популярных фунгицидов:

  • Ридомил;
  • Амистар;
  • Фундазол и др.

Осеннее опрыскивание растений решает одновременно несколько задач:

    • повышает иммунитет культуре;
    • уничтожает личинки, вредные микроорганизмы и бактерии, спрятавшиеся под корой;
    • локализует очаг поражения инфекцией;
    • восполняет дефицит полезных микроэлементов.

После опадания листвы (через пару недель) приступают к обрезке кустов. Осенняя процедура для растения менее травматична, ведь процесс движения сока по лозе приостановлен на данном этапе. К тому же за зиму срез успеет одеревенеть.

Как правильно укрыть виноград на зиму: способы подготовки, рекомендуемые методы и сроки утепления

Обрезка молодых побегов направлено на формирование куста. Для этого выбирается определённая схема. Из лоз, растущих из земли под углом, оставляют 3-8 рукавов. Если выполнять процедуру ежегодно, проблем при обрезке не возникнет. А вот с взрослым растением придётся повозиться, особенно если ранее оно не подвергалось очистке и прореживанию. Следуя простым правилам, привести в порядок можно даже самый запущенный кустарник.

        • С многолетних рукавов удалить молодые побеги, появившиеся на высоте до полуметра от уровня земли. Сделать это нужно в первой декаде сентября.
        • Дальше обрезается уровень от 50 см до 1 м от поверхности грунта. На всех молодых отростках нужно удалить верхушку (до 10% от общей длины). Лишними на кустарнике являются и боковые пасынки, их стоит убрать.
        • В середине октября месяца примерно когда опадут все листья, нужно выбрать наиболее развитые побеги (2-3) на высоте до 1 м от поверхности земли.
        • Нижний отросток, сформировавшийся из наружного рукава, обрезать, сохранив 3-4 глазка. Таким образом, получится сучок замещения.
        • Побег, расположенный с противоположной стороны, срезается с сохранением 5-12 глазков. Так сформируется плодовая стрелка.

После такой обрезке на растении останутся только мощные многолетние штамбы и рукава с почками, которые в новом сезоне выбросят молодые побеги и кисти.

Осенняя обрезка виноградника перед укрытием

Орошение после сбора урожая проводится при необходимости. Не стоит поливать кусты при обильных осадках. Если же погода балует устойчивым теплом и сухой погодой, то пропитать почву влагой просто необходимо. В октябре делают всего одно, но обильное увлажнение. На этом оросительные работы прекращаются до следующего сезона.

Под конец периода плодоношения виноградные кустарники полностью опустошаются, и подкормка питательными веществами будет очень даже уместна. Растению необходимо набраться сил для выживания в зимний период. Осенью молодая лоза обязательно обогащается органикой (компостом, перегноем, смесью торфа и древесной золы), взрослая культура подкармливается 1 раз в 3-4 года. В подпитке важно соблюдать чувство меры, с виноградом лучше недокормить, нежели перенасытить его разными микроэлементами.

Осенний полив необходим в случае сухой осени

В Подмосковье

Укрыть подмосковный виноград от морозов надежнее всего если он правильно посажен. Посадочная лунка размером 60*60 см при глубине не меньше 15 позволят утеплить лозу по всем правилам. В сухой, солнечный день рукава сворачивают в кольцо и укладывают на дно лунки. Побеги обрабатывают от возможных болезней, оставляют остро пахнущее вещество от мышей – лучше всего куски карбида. Сверху накрывают деревянными щитами или кусками рубероида. Полученное укрытие зимой полезно дополнительно засыпать снегом.

Плодоносящие кусты сохраняют в зимние морозы более сложным укрытием. Обрезанные виноградные рукава укладывают на сухие доски, в крайнем случае, на сухую почву. Над кустом устанавливают дуги от временных теплиц. Поверх дуг укладывают хвойный лапник. Можно использовать ветки, оставшиеся от обрезки хвойников, растущих на участке. Хвойный лапник для закрепления веток и сохранения тепла можно укрыть двумя слоями спанбонда.

Вместо дуг можно сколотить из подручных досок короб. Его устанавливают на прикрытые хвойниками лозы.