Польза и вред ягод и листьев крыжовника

Лечебные свойства и противопоказания листьев крыжовника менее известны среди современных садоводов, чем сведения о пользе его ягод. Тем не менее, наши предки издавна применяли отвары и настои, приготовленные из маленьких листочков в качестве мощного средства, обладающего общеукрепляющими свойствами.

На здоровье!

Кстати, ежедневное употребление крыжовника в количестве 100–120 г в сутки (в 2–3 приёма) ведёт к ощутимому снижению уровня холестерина уже через 2–3 месяца.

Крыжовник обладает мочегонным, желчегонным и послабляющим действием, способствует уменьшению проницаемости стенок кровеносных сосудов. Кроме того, он снижает артериальное давление – прежде всего за счёт удаления из организма избытка жидкости. Включение в рацион свежих (не подвергавшихся тепловой обработке) ягод помогает нормализовать обмен веществ, благодаря чему крыжовник можно использовать для борьбы с лишним весом (при этом, конечно, лучше ограничить и общую калорийность пищи). Полезные ягоды: клубника пробуждает чувства, а крыжовник укрепляет стенки сосудов Подробнее

Причины

Если на плодах Черносливового крыжовника, как и на других сортах, образовался белый налёт, то можно не сомневаться в том, что это мучнистая роса. Это заболевание, которое носит грибковое происхождение. Возникает оно преимущественно из-за повышенной влаги в грунте. Вначале налет не имеет слишком выраженный характер. Создается впечатление, словно на ягодках образовался иней.

Но на самом деле это споры грибкового заболевания. Они разрастаются и наносят поражение растению все больше и больше. Если не предпринять срочных действий, то со временем налет будет более выразительнее, а на ягодах возникнут целые пушистые хлопья. Также будет полезно узнать о том почему появляются листья винограда в дырочку.

На видео – на ягодах крыжовника белый налет:

С течением времени налет меняет окрас. Он становится коричневым с черными крапинками. Кустарник утрачивает свои побеги, ведь они становятся сухими, а плод осыпаются. На следующий год заболевание будут прогрессировать, так как споры начнут размножаться более интенсивнее. Таким образом, растение погибнет.

Причины заболевания крыжовника

Крыжовник, как и все виды растений, подвержен заболеваниям вирусной, бактериальной и грибковой природы.

Пути доставки возбудителей и болезнетворных микроорганизмов могут быть разными: шквалистый ветер с дождём, полив при близком расположении больных растений, паукообразные и насекомые-вредители, разносящие споры грибков, вирусы и бактерии на своих телах с одного куста крыжовника на другой.

Заражение болезнями может произойти от соседних кустов смородины, малины; от плодовых деревьев.

Кроме того, часть вредителей механически воздействует на крыжовник, питаясь листьями или соком растения.

Больше всего от заболеваний страдают ослабленные из-за недостаточного ухода растения.

Куст необходимо регулярно осматривать и немедленно принимать меры к лечению действенными препаратами. Появление насекомых-вредителей наиболее вероятно в конце весны и в течение первых двухлетних месяцев – куст необходимо регулярно осматривать и сразу начинать борьбу с ними.

Читайте также:  Почему ежевика в саду мелкая и что делать

Внешние признаки болезней крыжовника могут совпадать, поэтому стоит тщательно их изучить, узнать эффективные меры борьбы и выбрать правильные препараты.

Распространённые вредители

Тля. Паутинный клещ. Огнёвка. Листовой пилильщик. Пяденица.

Крыжовник может быть атакован разными вредителями. Симптомы поражения представлены в табличке.

Вредитель Симптоматика
Тля Насекомые питаются только соком растения. Когда они высасывают жидкость, листва начинает скручиваться, юные побеги прекращают свой рост. Тля переносится садовыми муравьями и приносит колоссальный ущерб урожаю.
Паутинный клещ Первые симптомы можно заметить в начале мая. Листва покрывается светлыми пятнышками небольшого размера. С течением времени она прекращает расти и быстро засыхает.
Щитовка Насекомые питаются соком побегов и коры культуры. Атакованные участки крыжовника слабеют и достаточно быстро усыхают.
Огнёвка Наиболее часто встречающийся враг растения. Главным симптомом является наличие окутанных паутиной плодов. Вторым признаком считается преждевременное созревание ягод. Обнаружив такие плоды, нужно как можно скорее снять их и уничтожить.
Листовые пилильщики Пакостят личинки насекомых. Если их очень много, они могут достаточно быстро объесть листву. В результате остаются только жилки.
Пяденица Насекомые объедают листву до прожилок. Если пядениц очень много, крыжовник может погибнуть.

Как бороться с вредителями

Опрыскивание крыжовника инсектицидом.

Рекомендуется придерживаться следующих правил:

  1. Окучивание кустиков крыжовника землёй или торфом.
  2. Использование укрывного материала.
  3. Регулярное рыхление грунта под кустиками.
  4. Опрыскивание растения инсектицидами.

Опрыскивание крыжовника кипятком ранней весной уничтожает личинки вредителей.

Окучивание кустиков проводится в осеннее время года. Толщина слоя — 10 сантиметров. Когда растение начинает цвести, слой разрешается отгрести.

Распространённые вредители

В качестве укрывного материала можно использовать рубероид, плёнку или толь. Когда растение зацветает, материал разрешается убрать.

Рыхлить грунт под кустиками нужно в течение всего сезона. Это поможет справиться с вредителями, обитающими в земле.

Распространённые вредители

Чем полезен зеленый крыжовник для организма

Сегодня селекционерами выведено множество сортов. Как говорится – на любой цвет и вкус. Есть сорта с розовыми, красными и фиолетовыми плодами. Но по генотипу к крыжовнику обыкновенному, который является прототипом всех видов и считается самым полезным, ближе всех крыжовник с зелеными ягодами.

Польза сортов крыжовника с зелеными ягодами

Крыжовник восполняет потребность человека не только в витаминах, но и микроэлементах. Ягоды содержат калий, кальций, магний, фосфор, цинк и многие другие элементы, без которых невозможна правильная работа организма.

Чем полезен зеленый крыжовник для организма
  • Зеленый крыжовник обладает общеукрепляющим действием. Употребление ягод, богатых витамином С, во время простудных и вирусных заболеваний позволяет быстрее восстановить здоровье и укрепить иммунитет.
  • Имеет выраженное антиоксидантное действие.
  • Способен выводить из организма токсины и радионуклиды, поэтому его следует употреблять людям, работающим во вредных условиях труда.
  • Содержащиеся в ягодах витамины группы В и бор повышают настроение, снимают стресс и являются хорошим профилактическим средством от депрессии и невроза.
  • Способствует росту и наращиванию мышечной ткани.
  • Витамин А и бета-каротины благотворно влияют на зрение. В век компьютеров и телевидения это важно в любом возрасте.
  • Так как в зеленом крыжовнике содержится калий и магний, его рекомендуют как профилактическое и вспомогательное лечебное средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными. Холин же снижает уровень холестерина и препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
  • Употребление зеленого крыжовника оказывает благотворное действие на все обменные процессы организма: нормализует работу поджелудочной железы, печени, щитовидной железы.
  • Фосфор и моносахара незаменимы при умственной нагрузке.
  • Кальций, который также содержится в ягодах, укрепляет кости и зубы, делает красивыми и ухоженными волосы и ногти.
Читайте также:  В какие сроки и как укрывают виноград в осенний период

Внимание! Употребление зеленого крыжовника особенно полезно для женщин. Он улучшает и регулирует работу репродуктивной системы, выравнивает гормональный фон и является мощным средством против проявления первых признаков старения.

Чем полезен незрелый крыжовник

Говорить о пользе незрелого крыжовника довольно сложно. В нем содержится в 2 раза меньше аскорбиновой кислоты, чем в плодах, достигших своей зрелости. В то же время в нем меньше сахаров, поэтому неспелый крыжовник полезен для диабетиков. Они получат мощный заряд витаминов и полезных веществ, не опасаясь за свое здоровье. Тем не менее, стоит быть осторожными и не употреблять более 100 грамм ягод в день. Повышенное содержание кислот в незрелом крыжовнике может принести для здоровья не только пользу, но и вред. Особенно это касается пищеварительного тракта.

Пользу неспелого крыжовника давно заметили и косметологи. Но его основе готовят маски и крема для отбеливания кожи, устранения веснушек, пигментных пятен, воспалений и угревой сыпи.

Чем полезен зеленый крыжовник для организма

Интересный факт! Получить пользу от зеленого крыжовника для организма человека можно и в домашних условиях. Разрезанные ягоды помогут избавиться от темных кругов под глазами. Протирание кожи лица соком зеленого крыжовника – отличный выход, когда нужно срочно придать ей тонус и свежий вид после утомительного рабочего дня. Компрессы с соком ягод за неделю значительно снизят количество черных точек.

Есть польза от недозрелого крыжовника и в кулинарии. Именно из него получается самое красивое и вкусное варенье. Плотная кожица позволяет сохранить целостность ягод во время термической обработки.

Как правильно собирать крыжовник

Обычно крыжовник собирают с кустов вручную. Этот способ достаточно трудоемкий, но он позволяет не травмировать сам кустарник. Главное – помнить об острых шипах и обязательно надевать плотные садовые перчатки. Впрочем, существуют и механизированные методы.

· Собирайте ягоды в сухую погоду, лучше всего днем, когда высыхает выпавшая утром роса. · Для долгого хранения выбирайте сухие и неповрежденные плоды. · Не затягивайте со сбором урожая, иначе ягоды станут слишком мягкими и быстро опадут с куста.

Краевой некроз листьев

Это заболевание крыжовника, не относящееся к разряду инфекционных. При поражении краевым некрозом краешки листьев, а потом и вся поверхность становятся пепельно-серого цвета. Здоровая ткань отделена от пораженной полоской бурого цвета. Впоследствии больные листья отмирают, что приводит к гибели растения.

Меры борьбы с краевым некрозом:

Для профилактики рекомендуют регулярно прореживать кусты и весной и осенью перекапывать почву. Отличный результат дает внекорневая подкормка раствором калия (100 г).

Белый налет на листьях крыжовника

У белого налета на листьях есть две основные причины – это может быть тонкая паутина или споры. А значит, крыжовник поразили вредители или грибок, соответственно.

— Паутинный клещ – главный источник тонкой белесой паутины по листьям и побегам. Пока насекомых совсем мало, их тяжело заметить, но в будущем крыжовник оккупируют мелкие черные жучки;

Читайте также:  Голубика лечебные свойства и противопоказания для женщин

— Паутину могут оставлять гусеницы огневки, но они чаще всего поедают плоды, а не листья;

— Равномерный и как будто бархатистый бледный налет на листьях – это начальная стадия мучнистой росы. По мере прогрессирования грибка его становится все больше и он темнеет;

— Еще один грибок с очень похожими проявлениями – сферотека, которую еще называют американской мучнистой росой. Методы борьбы остаются те же самые.

Грибковое заболевание антракноз: особенности развития заболевания

Антракноз – грибковое заболевание, благоприятной средой для развития является влажный климат. Поражает преимущественно листья, побеги и черешки крыжовника черешки, в редких случаях антракноз проявляется на ягодах.

На пораженных участках образуются бурые пятна, которые с огромной скоростью разрастаются и распространяются на здоровые участки растения. При отсутствии своевременного лечения на пораженных листьях и черешках формируются язвы. На этой стадии прекращается рост и развитие молодого крыжовника. Старые кусты крыжовника перестают плодоносить, прекращается прирост молодых побегов, листья отмираю.

Споры антракноза не боятся морозов, зимуют в опавшей листве. Устойчивость заболевания во внешней среде до 2 лет

Прекратить распространение заболевания можно при нейтрализации скопления спор, которые образуются в виде грибниц на листьях растения, а после их опадения продолжают формировать новые споровые сообщества в опавшей листве и в скоплениях растительных отходах. Именно поэтому борьба с антракнозом начинается после уборки опавшей листвы.

При первых признаках антракноза растение незамедлительно следует обработать раствором медного купороса, для приготовления которого достаточно смешать 30 г купороса с 5 л воды. Раствором обрабатывают не только пораженные кусты крыжовника, но и здоровые.

Чем полезен крыжовник

Целебные свойства плодов обусловлены их составом. Вред от применения возможен, если не учесть противопоказания. Ягоды обладают:

  • желчегонными свойствами, что помогает работе печени;
  • антиоксидантными качествами – останавливают старение;
  • противовоспалительными признаками – лечат кожу, желудок;
  • гипотензивными свойствами – снижают давление, уменьшают отеки;
  • противосклеротическим эффектом.

Женщинам

В чем польза и вред крыжовника для женского организма? Опасность представляет только употребление плодов при наличии противопоказаний. Ягоды полезны для женщин при:

  • беременности – предотвратить анемию, способствовать развитию плода;
  • климаксе – восстановить гормональный фон;
  • возникновении маточного кровотечения;
  • желании нормализовать вес;
  • необходимости улучшить состояние кожи;
  • нервном возбуждении для ощущения спокойствия;
  • нарушениях менструального цикла.

Мужчинам

Несомненная польза от крыжовника для мужчин. Они могут применять его в свежем виде, как маринад к блюдам из мяса, заправку к салатам. Полезно ежедневное употребление небольшого количества вина из ягод. Использование плодов:

  • укрепляет сосуды, сердце;
  • улучшает кровообращение;
  • снижает риск возникновения сердечных патологий;
  • является профилактикой инсультов, инфарктов.

Детям

Вред от применения плодов для ребенка возможен при наличии аллергии, диспепсии, энтероколита или заболеваний желудка.­ Разрешено употребление сока с 7 месяцев. Польза для здоровья детей:

  • улучшение обменных процессов;
  • повышение иммунитета;
  • насыщение организма витаминами, микроэлементами;
  • снижение риска ожирения;
  • предупреждение появления кожных болезней;
  • улучшение самочувствия.