Как выбрать и сохранить самую лучшую июньскую клубнику

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ранняя клубника, какая она

Еще бы! А иначе как тогда нам победить пресловутых конкурентов, которые месяцами завязываются на плантациях Средиземноморья и Ближнего Востока? Нет, перечить родной природе мы не станет, ведь даже она дает возможность разгадать секрет раннего урожая клубники. Причем секрет этот предлагает обогнать соседей по участку на неделю, а может, и на все три, поскольку среди ранних сортов клубники есть:

  • Сверхранние;
  • Среднеранние.

Вот и пусть потом бедолаги гадают, какому сорту клубники обязан столь ранний урожай. Ведь соответствующая категория насчитывает более десятка наименований. Из них мы приведем топовую дюжину, представители которой заслуживают претендовать на звания «Урожайная», «Крупная» и т.п. Поехали!

Самоопыляемые сорта клубники для теплицы

Выкармливание клубники в парнике подходит тем, кто нацелен получать смачную и сочную ягоду круглый год Клубника, выращиваемая в средней полосе Рф в открытом грунте, дает сбор только один раз.

Да и он не всегда веселит садоводов – то дождики зарядили и подпортили ягоды, то насекомые попытались над урожаем.

Что делать? Единственный метод – выкармливание клубники в парнике! В теплице клубника может расти круглый год, вне зависимости от климата.

#video_insert_place

В конце октября саженцы клубники из питомника перемещают в горшки, поперечник которых составляет 10 см. При всем этом листья подлежат удалению.

Потом саженцы убирают в подвал, где температура среды не опускается меньше -2 градусов. Потом саженцы без пересадки ставят в холодное помещение и оставляют их тут на 9 месяцев.

Вот и все, сейчас саженцы можно временами высаживать в парник, так круглый год в теплице у Вас будут свежайшие и смачные ягоды.

#video_insert_place

Эльсанта – сорт, как нельзя подходящий для выкармливания на продажу. Ягоды его имеют очень симпатичный вид. Они поблескивают, как лакированные, и растут в большей степени среднего размера. Урожайность добивается 1,5 кг с 1-го куста.

Имеют высшую плотность, благополучно переносят транспортировку и могут храниться при комнатной температуре до 3 дней. Эта клубника не образует много розеток и усов, что упрощает уход за ней. Устойчива к большинству болезней. Но морозостойкость сорта низкая.

Хотя если в теплице есть обогрев, то данный факт не важен.

Урожайность клубники сорта Царица Елизавета очень впечатляет садоводов. Говорят, что она выше в 2-3 раза, чем у обыденных видов.

Ягоды выращиваются в теплице круглый год, имеют огромную массу и очень отлично переносят транспортировку. Растения следует особо беречь от сероватой гнили – это слабое место сорта.

Зато если вы решите вырастить рекордно большие ягоды, то Королева Елизавета – то, что надо. В укрытии можно получить плоды до 90 г.

Самоопыляемые сорта клубники для теплицы

#video_insert_place

Посадка производится с конца октября до конца ноября или в конце февраля – начале марта. Для высадки розеток в грядке делаются углубления 8-10 см. Расстояние между кустами должно быть около 30 см. Чтобы избежать длительной адаптации растения к новому месту пересадку посадочного материала идеальнее всего делать перевалкой, оставляя на корнях больше земли.

При посадке нельзя засыпать землей точку роста. Сразу после посадки почва мульчируется опилками для сохранения влаги. Накрывать грядку пленкой в теплице не стоит, это может привести к застою влаги и загниванию корней. Первые дни в теплице должна поддерживаться температура не ниже 25°, в последующем ее можно постепенно опускать до 15°.

Для контейнеров организуйте цельносварные основания из металлического профиля, способные выдерживать сильные нагрузки. Ширина готового каркаса должна быть порядка 1 метра, длина – равна длине теплицы, а по бокам 2 продольные секции под контейнеры шириной по 20 см.

Повторяйте слои до образования бурта шириной около 1,5 м и высотой до 2 м. Каждый слой хорошенько поливайте тёплой водой. Через некоторое количество дней начнётся ферментация компонентов, которая продлится около месяца. За этот период времени вам нужно сделать перебивку компоста, другими словами перемешивать его:

Голландская клубника подходит идеальнее всего, но наши садоводы используют и другие ремонтантные сорта, которые плодоносят круглый год.

К ним относятся: Альбион, Остара, Любава, Сижозе, Форт Лареми, Чудо Лихоносова, Женева и другие.

Перед тем, как покупать тот или иной сорт, необходимо ознакомиться с его характеристиками, условиями произрастания и требованиями в уходе. Ведь не любой из них может успешно прижиться в любом регионе.

Читайте также:  Малина. Посадка и уход (выращивание) в открытом грунте

Немаловажным этапом в процессе роста кустов, их цветения и образования плодов, является регулярное внесение подкормок. Это растение нуждается как в минеральных удобрениях, так и в органических.

В качестве органики садоводы в большинстве случаев используют перепревший навоз, растительный компост и торф. Чтобы не заморачиваться, можно взять комплексные подкормки для клубники, в состав которых входят органо-минеральные компоненты.

Например, смесь из калия, мочевины и суперфосфата.

Один из лучших ампельных сортов – Алюба. Плоды у него крупные, удлиненной формы, красивого красного цвета. На вкус ягоды очень сладкие и обладают плотной сердцевиной. Среди ампельных самый ранний сорт – Женева. Эти растения самые высокоурожайные среди всех видов вьющейся клубники. С одного куста можно собрать до 3 кг плодов.

#video_insert_place

Как использовать клубничный нелеквид

1. Соусы. Взбейте клубнику в чаше блендера, добавив, по желанию, немного ванили. Или для большего раскрытия вкуса и аромата используйте такой трюк: положите ягоды в термостойкую миску, посыпьте небольшим количеством сахара, затяните миску полиэтиленовой пленкой и поставьте на паровую баню. Высокая температура поможет сконцентрировать аромат.

Получившийся соус используйте при подаче блинов, вафель, сырников, мороженого. Заморозьте его — получится фруктовый щербет. Добавив немного оливкового масла и бальзамического уксуса, вы превратите соус в заправку для салата или маринад для стейков.

2. Начинки для пирогов. Ягоды помните толкушкой, очень быстро взбейте в блендере или мелко нарежьте. Получится начинка для пирогов, пирожков или тартов. Или прогрейте клубничную массу в сотейнике и подавайте со взбитыми сливками.

3. Смузи и прочие напитки. Активно, много и самозабвено готовьте смузи и молочные коктейли. В жаркую погоду взбивайте ягоды в чаше блендера со льдом, добавляя мёд, сахарный сироп или просто холодный чай. Можно смешать ягодное пюре с шампанским или розовым вином, процедить, добавить пару кубиков льда и чудесный летний коктейль готов.

4. Тесто. Спелые бананы хорошо использовать для приготовления хлеба и кексов. Используйте для приготовления теста и клубнику. Переспелые ягоды пюрируйте и добавляйте в сдобное или блинное тесто.

5. Заморозка. Крепкую клубнику хорошо замораживать. Для этого удалите чашечки, промойте клубнику и аккуратно промокните — лучше, каждую ягоду — насухо. Выстелите какаую-то плоскую ёмкость бумагой для выпечки, разложите ягоды в один слой и уберите в морозилку. Как только ягоды станут твёрдыми, переложите их в пакеты или контейнеры. В таком виде в морозилке они будут храниться до 6 месяцев и точно будут вкуснее любой свежей клубники, купленной в январе.

И, конечно, варите из клубники варенья и джемы!

Мои хитрости выращивания земляники

На Кубани в выращивании садовой земляники особых-то проблем нет — при обилии солнца и тепла она вырастает сладкой без лишних ухищрений. Май и июнь редко бывают засушливыми, почва у нас глинистая, так что влаги для налива ягоды вполне достаточно. Правда, ремонтантную приходится регулярно поливать в жаркие и сухие месяцы.

Подкармливаю золой, которой много и которую все виды земляники очень любят. В качестве мульчи служит свежескошенная трава. Чёрный нетканый материал не прижился – моя земляника росла на нём очень плохо. Может быть, слишком перегревается верхний слой почвы.

Проблемы, с которыми столкнулись – птицы, слизни и виноградные улитки. От слизней помогает укладка цветоносов на пластиковые вилочки или палочки, воткнутые в землю, а от птиц и улиток – укрытие строительной сеткой.

В Хабаровском крае, где мы жили раньше, были несколько иные проблемы, основная – зимовка. Случайно получился удачный вариант укрытия ягодника на зиму: установили низкие дуги и накрыли молодой земляничник двойным слоем укрывного материала.

Мои хитрости выращивания земляники

Защитить землянику от птиц и улиток помогает укрытие строительной сеткой. © Татьяна Николина

Неожиданно в начале ноября прошёл дождь, а на следующий день всё заледенело. У земляники получился тёплый домик, который уберёг её и во время бесснежных морозов и потом, когда лёг снег.

Садовая земляника (кстати, «Вима Занта», «Машенька» и ремонтантная «Московский деликатес») весной быстро тронулись в рост и обильно плодоносили. Мы потом повторяли этот вариант – укрывали и в мороз поливали из лейки. Розы, кстати, тоже с таким укрытием лучше зимуют.

P.S. Хорошая ягода земляника — благодарная. И дарит нам кусочек детства в любом возрасте…

Высокоурожайные сорта

1. Зенга Зенгана

Компактные кусты со среднекрупными листьями. Плоды классической конусообразной формы. Цвет ягод – красно-бордовый с глянцевым отливом. На вкус клубника ярко-сладкая со слабой кислинкой.

Масса плода Время уборки урожая Урожайность с куста
15-30 г Середина июня 1,5-2 кг

Плюсы сорта:

  • выдерживает морозы до -25 градусов;
  • на одном участке плодоносит 6 лет;
  • ягоды транспортируются без потери товарного вида.
Высокоурожайные сорта

Минусы сорта:

  • легко поражается серой гнилью;
  • не переносит засуху – она провоцирует уменьшение плодов;
  • образует малое количество усиков, что ограничивает возможности размножения.
Читайте также:  Почему желтеют листья у малины весной

Отзывы:

  1. Ксения. Выращиваю этот сорт 4 года. Размножаю кусты делением, усиков у клубники мало, а семенное размножение не позволяет сохранить качества Зенги. Уход простой: периодически разрыхляю грунт, 2 раза (весной и осенью) удобряю кусты исключительно органическими составами. Такие стандартные мероприятия позволяют ежегодно получать по 1 кг с одного растения.
  2. Олег. Зенга радует аккуратными одномерными плодами: каждый сезон собираю по 1-1,2 кг почти идентичных ягод с каждого куста. Но у сорта есть большой минус – он боится затяжных дождей. При сильном увлажнении корневая система начинает гнить.

2. Кимберли

Приземистые кусты с округлыми листьями. Клубника сердцевидной формы с насыщенным алым окрасом. Мякоть темно-красная со сладко-карамельным вкусом и высокими показателями сочности.

Масса плода Время уборки урожая Урожайность с куста
40-50 г Середина июня 2 кг

Плюсы сорта:

  • устойчив ко всем видам гнили;
  • не нуждается в утеплении на зиму;
  • ягоды хорошо переносят транспортировку.

Минусы сорта:

Высокоурожайные сорта
  • поражается рядом вредителей: клещами, долгоносиками и нематодами;
  • начинает увядать при недостатке света;
  • требует пересадки каждые 2-3 года.

Отзыв:

Марина. У Кимберли отменный вкус, необычно сладкий, но не приторный. Ягоды очень сочные и плотные, поэтому из них получается вкусное варенье с приятной структурой. Но чтобы собирать большой урожай, нужно обеспечивать кустам хорошее освещение. Если им недостаточно солнца, клубника вырастает мелкой.

3. Корона

Раскидистые невысокие кусты с зазубренными листьями. Плоды округло-конической формы с активно закругленными кончиками. Кожица клубники глянцевая густо-красного оттенка, а мякоть – оранжево-розовая. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус с земляничными нотами и выраженным конфетным ароматом.

Масса плода Время уборки урожая Урожайность с куста
15-20 г Конец июня 1,5 кг

Плюсы сорта:

  • устойчив к засухе;
  • без теплого укрытия выдерживает морозы до -25 градусов;
  • непривлекателен для насекомых-вредителей.

Минусы сорта:

  • уязвим перед белой пятнистостью;
  • плоды непригодны для продолжительных перевозок;
  • после сбора ягоды быстро теряют вкусовые и внешние качества.
Высокоурожайные сорта

Совет. Чтобы обеспечить Короне активный рост, кусты нужно высаживать с шагом не менее 0,5 м, иначе культуры не будут получать должного объема солнечных лучей и питания из почвы.

Отзывы:

  1. Виталина. Корона – любимый сорт клубники на участке. Дает очень сочные вкусные плоды с оригинальным ароматом. Единственный минус ягод в том, что они пригодны для употребления лишь в свежем виде: долго клубника не хранится и из-за низкой плотности мякоти не очень подходит для заморозки.
  2. Ирина. Впервые посадила Корону 4 года назад. За это время сорт показал себя как неприхотливый и очень урожайный. Главный секрет роста кустов – своевременно прореживать растения и удалять усы. Если Короне будет тесно, она начнет болеть из-за недостатка влаги, солнца и питания.

4. Холидей

Среднераскидистые кусты с морщинистыми крупными листьями. Ягоды округлые с переходом в конус. Цвет плодов – светло-красный. Мякоть плотная с десертным вкусом.

Масса плода Время уборки урожая Урожайность с куста
25-35 г Середина июля 1,5-1,7 кг

Плюсы сорта:

  • редко поражается грибковыми инфекциями;
  • плоды созревают одновременно и без деформаций переносят транспортировку.

Минусы сорта:

  • не переносит засуху – она приводит к ухудшению вкусовых качеств;
  • активно растет только на высокоплодородной почве;
  • ягоды мельчают с каждой новой волной урожая.
Высокоурожайные сорта

Отзыв:

Мария. Холидей – не очень крупный сорт: при первом урожае плоды в среднем достигают 30 г. В последующие годы клубника мельчает. Но объемы всегда на высоте: каждое лето невысокие кустики буквально обрастают десятками аккуратных ягодок, похожих друг на друга один в один. При переработке в компоты и соки клубника сохраняет свой вид.

Как видите, в условиях средней полосы можно посадить немалое количество сортов клубники. Как минимум 20 самых лучших перед вами. Выбирая из этого разнообразия конкретные садовые растения, ориентируйтесь на все вышеизложенные характеристики: от внешнего вида до особенностей созревания. И не забывайте про отзывы садоводов! Чем больше сведений будет у вас в распоряжении, тем выше шансы на успешное выращивание клубники на участке.

А какие сорта садовой земляники выбрали для себя вы?

Брайтон

При выращивании этого крупноплодного сорта, плодоносящего с весны до холодов, клубника будет в доме все лето. Привлекательные плоды правильной формы ближе к зиме становятся вытянутыми и увеличиваются в размере. Ягоды алые, сочные и блестящие. По аромату напоминают ананас, на вкус — кисло-сладкие. Одна ягода может весить 70-75 г. Ее плотность помогает перевозить собранное без потери качества. Куст не раскидистый, средней высоты, не сильно облиственный. Брайтон толерантен к загущению делянки и способен противостоять опасным грибковым инфекциям.

Перечень сортов, плодоносящих все лето, можно продолжить. Например, это:

  • Московский деликатес,
  • Русский размер,
  • Всемирный дебют,
  • Любава,
  • Фестивальная и другие.

Но общая особенность всех — потребность в частых подкормках, поливах, рыхлении и мульчировании. А также в обновлении насаждений через 2 или 3 года. Игнорируя эти мероприятия, не получится дождаться результата, соответствующего ожиданиям.

Читайте также:  Обрезка листьев и усов клубники – когда, как и зачем?

Люди привыкли, что клубнику можно собирать лишь один раз в год, но мало кто знает, что есть очень «мощные» сорта этого удивительного растения. Некоторые сорта клубники способны давать урожай целый год, представляете, сколько можно употребить клубники за этот период?

Правила высадки на плантацию

При высадке не стоит с головой уходить в эксперименты с новыми разновидностями и модными разработками. Если есть необходимость в хорошем урожае вкусной и ароматной ягодной любимицы, лучше большую часть земли выделить под проверенный вариант, который хорошо адаптирован к почвенному составу и климатическим условиям местности. А под экспериментальные грядки стоит отдать небольшой участок, на котором можно проверить качество новой разновидности.

Для хорошей урожайности необходимо соблюсти некоторые правила высадки:

  1. Подготовка грядок. Идеальны для клубничных рядов юго-западные склоны и низменности с близкими грунтовыми водами. Хорошо дачная культура приживается на отдохнувших грунтах с четкой структурой. При близости воды нужно создавать высокие грядки, а при ее отсутствии пойдут и низкие. Для улучшения уровня урожая, предотвращения загнивания и правильного созревания необходимо обеспечить расстояние между рядами около метра.
  2. Высадка. Перед высадкой положено очистить территорию от сорной травы. Этот тип плохо переносит такое соседство. Кусты необходимо высаживать на расстоянии около 30 см друг от друга. Важно, чтобы корешки кустов не загибались при высадке. Почва должна быть сухой или влажной. Нелишним будет добавление песка, золы или перегноя. Проводить посадку лучше вечернее время или в пасмурный день, так кустики не пересохнут и быстро адаптируются.
  3. Разведение. Для качественного урожая очень важно получить жизнеспособные саженцы. Качественной рассадой необходимо озаботиться ранней весной или поздней осенью. В этот период низких температур усы и розетки оптимально подходят для разведения.
Правила высадки на плантацию

При посадке не стоит забывать, что землянику нельзя высаживать несколько лет подряд на одном месте, это сильно истощает почву. Хорошо подойдет территория после злаковых растений.

Сладкие сорта клубники

Лучшие сладкие разновидности клубники применяются исключительно для употребления в свежем виде. Они выгодны для возделывания на последующую продажу.

Сладкие сорта клубники

  • «Ирма» – клубника, выведенная итальянскими учеными. Плоды больше, по 50 г, они немного продолговатые, товарного типа. Мякоть упругая, ароматная с обилием сахара в составе. Это очень вкусные ягоды, рекомендуемые для употребления в свежем виде. «Ирма» может перевозиться на большие расстояния, потому что ягоды в дороге не мнутся и долго не портятся. Может возделываться в закрытом и открытом грунте. Кусты не боятся засухи, морозов и многих заболеваний.
  • «Королева бала» – ранний сорт с большими ягодками. Кустики компактные, средние по размеру, устойчивы к недугам, жаре, холодам. Ягоды растут массой по 80-100 г, равномерные, багряные. Мякоть сахарная, приятная. Плодоношение растянутое. Урожай применяют преимущественно для переработки.
  • «Женева» – американский сорт. Растения вырастают сильными с обилием цветоносов. Они пышные, являются настоящим украшением участка. Шкурка багряная. Мякоть нежная, сочная, очень сладкая. Имеется нежный аромат. Урожайность высокая.
  • «Хуми Гранде» – немецкий вид раннего периода созревания. Растения раскидистые, с обилием цветоносов и листиков. Плоды растут большими, по 50-90 г с упругой мякотью и земляничным ароматом. Вкус сахарный, гармоничный. Урожайность с куста до 2 кг. Транспортабельность неплохая. Есть стойкость ко многим заболеваниям. Морозостойкость высокая.

Барон Солемахер

Сорт немецких селекционеров. Куст компактный, высотой до 20 см, среднеоблиственный, выращивается в открытом грунте, в теплицах и на балконе в горшках. Цветоносы растут выше листвы. Раннеспелый. Урожай до 1,2 кг  с 1 кв.м. Не имеет усиков. Ягоды имеют ярко-красный цвет, массой до 4 грамм, конусовидной формы. Мякоть имеет светло-розовый цвет, плотную консистенцию, сочная, со сладким (немного с кислинкой) вкусом и ароматом земляники. Используется в свежем виде и для консервации. Устойчив к заболеваниям, присущим данному виду. При создании агротехнических условий плодоносит круглый год. Устойчив к заморозкам и к засухе. Хорошо хранится и транспортируется. На одном месте можно выращивать 4 года. Размножается семенами и делением куста.

Барон Солемахер

Земляника сорт Барон Солемахер картинки

Зефир

Клубника суперраннего срока созревания. Кусты клубники высокие и мощные. Листья большие, с темно-зеленым оттенком. На кустах листьев немного. Побеги мощные, соцветия крупные и их много. Ягоды темно-красные, конусно-приплюснутой формы. Одна ягода может весить до 50 грамм. Растение устойчиво к засухе и к различным заболеваниям. Подвергается атакам вредителей.

Ремонтантный среднеранний сорт клубники. Кусты средней высоты с мощными корнями и большими темно-зелеными листьями. Листьев на кустах немного. Побеги высокие, соцветья крупные. Ягоды ярко-красного цвета, удлиненной каплевидной формы. Ягоды достаточно крупные. Вес одной ягоды может быть 20-35 грамм. Сорт устойчив к заморозкам и большинству заболеваний корневой системы.