Брусника ягоды — полезные свойства и противопоказания

Брусника – это многолетний вечнозеленый кустарник, на котором растут небольшие красные ягоды. Брусника относится к тому же семейству, что и клюква. Из-за внешнего сходства ягоды часто путают. Однако, ягоды брусники обладают более мягким вкусом.

Полезные свойства брусничных листьев

Брусника – уникальное растение, поскольку массой полезных свойств обладают не только её ягоды, но и листья. При многих заболеваниях отвары брусничного листа намного эффективнее, чем сок ягоды, поэтому в любой аптеке можно найти фитопрепарат «Брусники листья». Он оказывает противомикробное, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, вяжущее и даже иммуномодулирующее действие, доказана эффективность отвара листьев этого растения против золотистого стафилококка. Брусничные листья входят в состав мочегонных и желчегонных травяных сборов.

Этот фитопрепарат применяют в комплексной терапии инфекционных заболеваний мочевыводящей системы (пиелонефрит, мочекаменная болезнь), гонорее, при простатите, при патологиях, сопровождающихся отечным синдромом, в том числе у беременных и кормящих женщин. Эффективен отвар брусничного листа и при гепатитах, желчнокаменной болезни и гастрите с пониженной кислотностью, а также при нарушениях минерального обмена. Употребление отвара из листьев брусники способствует нормализации водно-солевого обмена, поэтому его рекомендуется употреблять при подагре и артритах. Он используется для полосканий при заболеваниях ротоглотки: гингивит, стоматит, пародонтоз, тонзиллит, ангина и др.

Противопоказания к применению и возможный вред

Несмотря на обилие ценных для здоровья соединений в составе брусники, прием растительных средств на ее основе показан не всем пациентам.

В первую очередь, противопоказания к применению касаются больных:

  • гастритами, с повышенным уровнем кислотности;
  • холецистите;
  • гипотонии;
  • язвенных поражениях отделов ЖКТ;
  • мочекаменной болезни.

Кормящим матерям применение брусники не противопоказано. Тем не менее, при приеме средств из растения следует учитывать мочегонный эффект, что может отразиться на количестве вырабатываемого организмом молока.

Польза для женщин

15. Улучшает репродуктивное здоровье. Брусника используется в народной медицине для улучшения репродуктивного здоровья. Она ускоряет зачатие и рекомендована женщинам, планирующим беременность. Ягода нормализует гормональный фон и регулирует менструальный цикл.

16. При беременности. Брусника помогает беременным женщинам бороться с отечностью, предотвращает интоксикацию, анемию, невроз и иммунодефицит. Сок из брусники устраняет мышечную усталость беременной и поможет безопасно устранить простуду. Ягода способствует правильному формированию костного аппарата малыша.

17. При климаксе. Ягода помогает справиться с неврозами, которые часто возникают в период менопаузы. Она снижает потливость и предотвращает застой крови в венах.

Польза для кожи

18. Предотвращает пигментацию. Листья брусничного растения содержат большое количество арбутина, который, как известно, устраняет гиперпигментацию и возрастные пятна. Арбутин – фитохимическое вещество, которое инактивирует тирозиназу – фермент, отвечающий за пигментацию кожи.

19. Защищает кожу. Большое количество природных антиоксидантов, обнаруженных в бруснике, например зеаксантин, помогает защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. Помимо этого, витамин С, присутствующий в бруснике, также является сильным антиоксидантом, который помогает предотвратить вредное воздействие свободных радикалов.

20. Улучшает здоровье кожи. Антиоксиданты подтягивают кожу, насыщают ее кислородом и улучшают циркуляцию крови. Витамины А и Е борются с прыщами и морщинами. Маска из сока ягод увлажняет кожу и предохраняет ее от преждевременного старения.

Читайте также:  Как посадить клубнику осенью в открытый грунт правильно

Польза для волос

21. Оздоравливает волосы. Листья брусники способны придать волосам мягкость, они делают их крепкими и объемными. Для избавления от перхоти можно употреблять бруснику в свежем виде, а также изготовить на основе листьев средства против перхоти.

Польза брусники

Употребление брусники поможет улучшить состояние сердца и сосудов, избежать заболеваний мочевыводящих путей, снизить риск развития рака и сохранить остроту зрения. Ягода полезна для пищеварения.

Для суставов

Одно из основных свойств брусники – снятие воспаления. Этому способствует кверцетин в её составе. Так как воспалительный процесс является главным симптомом ревматоидного артрита, брусника будет полезна для людей с заболеванием. Она уменьшит боль и воспаление в суставах, возвращая им подвижность.3

Для сердца и сосудов

Брусника помогает контролировать уровень сахара в крови, благодаря полифенолам и клетчатке. Такая особенность брусники делает её незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом.4

Употребление брусники поможет расслабить артерии сердца, нормализовать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза и снизить уровень триглицеридов.5

Ягоды брусники снижают уровень холестерина. Они предотвращают накопление жиров в печени и защищают орган от неалкогольной жировой болезни, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.6

Высокий уровень калия в бруснике снижает кровяное давление, уменьшает риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта.7

Для мозга и нервов

Антиоксиданты в составе ягод брусники защищают клетки мозга от повреждений, улучшая его работу. Это проявляется в улучшении памяти, внимания, концентрации и работы мозга.8

Для глаз

Брусника поможет сохранить здоровье глаз, защищая сетчатку от повреждения свободными радикалами. Такую защиту обеспечивают растительные соединения и антоцианы в ягодах брусники.9

Для бронхов

Польза брусники

Бактерии могут образовываться во рту, вызывая развитие зубного налета и проблемы с ротовой полостью. Антимикробные свойства брусники помогают снизить риск появления бактерий во рту, предотвращая заболевания десен, кариес и несвежее дыхание.10

Для ЖКТ

Брусника может оказать противовоспалительное и укрепляющее действие на кишечник. Она способствует выработке здоровых кишечных бактерий, оказывая большое влияние на состав кишечной микробиоты. С её помощью устраняют диарею, запоры и вздутие живота.11

Для контроля веса тоже помогают полезные свойства брусники. Ягода питательна и содержит мало калорий, помогая извлекать энергию из непереваренных частиц пищи. Брусника может ускорить действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи.12

Для почек и половой системы

Антоцианины в бруснике уменьшают воспаление почек. Употребление ягод убивает инфекции мочевыводящих путей и избавляет от камней в почках.

Бруснику можно использовать как натуральное мочегонное средство.13

Для кожи

Арбутин в составе брусники лечит гиперпигментацию и устраняет пигментные пятна на коже.

Для иммунитета

Экстракт брусники содержит клетчатку, растительные компоненты и витамины, которые убивают, останавливают рост и распространение клеток рака молочной железы, толстой кишки и шейки матки.14

Обладая достаточным количеством витамина С, ягоды стимулируют выработку лейкоцитов и защищают организм от инфекций и вирусов.15

Брусника применение в кулинарии

Но ни в коем случае не следует забывать и о великолепных гастрономических свойствах брусники. Всё-таки, польза пользой, а удовольствие от этой ягоды тоже можно получать. Великолепно она смотрится в пирогах, в виде джема на различных десертах, и так же хорошо  по своим свойствам подходит она салатам и вторым блюдам. А в различных маринадах, консервах и закрутках ей и вовсе равных нет.

Так что прежде чем браться за исцеление себя с помощью этого маленького северного подарка, стоит просто почаще включать бруснику в свой рацион просто так, для удовольствия. И тогда наверняка до лечения дело даже и не дойдёт.

Читайте также:  Детально о том как посадить и ухаживать за малиной в своем саду

Особенности употребления брусники

Народная медицина находит применения всем частям растения: листья, подземную часть, плоды и побеги.

  • Подземная часть хороша для настаивания на спирту и применяется при гриппе или простуде.
  • Настойки готовят также из побегов брусники, их обычно применяют для снятия головных болей или заболеваниях верхних дыхательных путей.
  • Помимо вышеописанных отваров из листьев брусники можно приготовить диуретическое средство и использовать при мочекаменной болезни.
  • Отвары из брусничных листьев хороши как тонизирующее или антисептическое средство при заболеваниях внутренних органов и неврастении.
  • Спелые плоды лучше всего употреблять пищу в свежем виде, а можно из них приготовить брусничную воду. Это отличное средство для повышения остроты зрения.
  • Для приготовления брусничной воды плоды брусники заливают охлажденной кипяченой водой.

При беременности

Для того, чтобы снабдить себя любимую и будущего ребенка необходимыми витаминами, женщина в положении может выкупить половину аптеки синтетических препаратов, но есть и другой путь – брусника. Этот путь натуральный, природный и экономичный, а главное полезный.

  • Гипоаллергенность – её ценное свойство, которое важно для беременных. У женщин в положении аллергические реакции могут проявиться совершенно неожиданно, даже если вне беременного состояния их и не было. Так вот брусника совершенно безопасна для тех, кто склонен к таким реакциям.
  • Польза брусники кроется в её слабительном воздействии на желудочно-кишечный тракт. Третий триместр для беременных порой настоящее мучение, так как запоры в это время обычное дело, поэтому ягоды – это настоящее спасение для тех, кому это надо.
  • При беременности идет большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему, поэтому боли в сердце не такая уж редкость для тех, кто оказался в интересном положении. Марганец, медь и хром, содержащиеся в плодах, оказывают положительное влияние на деятельность сердца.
  • Анемия – ещё одна напасть, которая порой сопровождает беременность. Железо, содержащееся в плодах, поможет с ней справиться.
Особенности употребления брусники

Кормящим матерям

С осторожностью можно использовать бруснику кормящей матери, если у малыша проблемы с почками. Если нет противопоказаний, то женщине, кормящей грудью позволительно включить бруснику в свой рацион уже в начале второго месяца. Оптимально — добавлять пару ягод (предварительно размяв их в чашке) в чай.

Если ребёнок нормально переносит витаминное дополнение к маминому чаю, то можно употреблять около десятка плодов в день и постепенно довести количество ягод до маленькой горстки.

Если свежих ягод нет, то подойдут и замороженные. Они хороши для приготовления компотов или морсов.

Брусника: полезные свойства при цистите

Многие женщины в зимний период времени сталкиваются с таким заболеванием, как цистит. Воспаление мочевого пузыря вызывает дискомфорт, при этом является очень опасным, очень важно начать своевременный курс лечения. Брусника – отличная профилактика цистита и первый помощник для женщины при возникновении недуга.

Рецепт №1

Измельченные листья брусники (1 столовая ложка) необходимо залить стаканом кипятка и настаивать 1 час в темном месте. Полученный напиток процеживается и употребляется в за 3 приема в течение суток. Обязательно до еды.

Рецепт №2

Смешиваются следующие ингредиенты – листья брусники (3 части), шалфей, фиалка и одуванчик (по 2 части), ромашка и мята (по 1 части). Сухая смесь перемешивается, берется 1 столовая ложка и запаривается в термосе 0,5 литров кипятка. Пить напиток нужно 8 раз в день по ¼ стакана в течение 3-ех дней, далее 4 раза в день по ¼ стакана (еще 3 дня).

Лечение в домашних условиях брусникой, полезные свойства которой не вызывают сомнений, продолжается не более 7-ми дней. При этом обязательно нужно проконсультироваться со своим врачом, дополнив курс другими медикаментозными препаратами.

Читайте также:  Голубика на приусадебном участке — секреты посадки и ухода.

Применение варенья при беременности

Когда женщина вынашивает ребенка, применение многих медицинских препаратов ей запрещено. Даже при простуде нельзя пить жаропонижающие лекарства, несущие потенциальный вред для развития плода. В таких случаях назначается брусничный чай, известный антипиретическим эффектом.

Для беременных брусника полезна по ряду причин:

  • Витамин С тонизирует и укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет матери и младенца;
  • Каротин поддерживает в тонусе кровеносные сосуды в органах зрения, что важно для беременной;
  • Витамин Е оказывает антиоксидантный эффект, стимулирует метаболизм и защищает от токсинов;
  • Железо, содержащееся в бруснике, поддерживает нормальные показатели уровня гемоглобина в крови;
  • Диуретические свойства брусничных листьев помогают избавиться от лишней отечности;
  • Если у женщины наблюдается артериальная гипертензия, брусника окажет гипотензивное воздействие;
  • При токсикозе кисловатый отвар брусники избавит от тошноты;
  • При гестационном диабете свежие плоды брусники помогут естественно снизить уровень содержания глюкозы в крови.

Польза или вред?

Многие интересуются, можно ли есть брусничное варенье во время беременности? В принципе это не запрещено, но количество такого продукта должно быть минимальным: сахар в составе варенья не слишком полезен для организма женщины в гестационном периоде. 10 – 15 грамм в день будет более чем достаточно.

Для профилактики и поддержания иммунитета во время беременности лучше использовать бруснику в свежем виде, пить морсы и настои из свежих, моченых или мороженых ягод.

Бесконтрольное употребление ягоды может усилить тонус мышц матки у женщины в период беременности. Поэтому лучше проконсультируйтесь с врачом.

В каких случаях брусника запрещена беременным?

  • При наличии гипотонии;
  • При диагностированной почечнокаменной болезни;
  • При гиперацидном гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки;
  • При воспалении желчных путей, холестазе и холелитиазе;
  • При нарушениях свертываемости крови, геморрагическом синдроме.

Возможный вред и противопоказания ягоды

Главное противопоказание к употреблению плодов – индивидуальная непереносимость. Не желательно давать бруснику в чистом виде или концентрированные средства на ее основе, детям до 12 лет. Существует еще несколько состояний, при которых брусника не рекомендуется:

  • Пониженное давление;
  • Гастрит, холецистит, особенно в острой форме;
  • Язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • Камни в почках или мочевом пузыре;
  • Почечная недостаточность в острой форме

Важное предостережение: Подобно другим плодам, бруснике свойственно накапливать токсичные вещества. Растения, выросшие в экологически неблагоприятных районах, могут накапливать соли тяжелых металлов. Это может неблагоприятно отразиться на состоянии здоровья.

Ягода брусники, полезные свойства и противопоказания которой описаны в статье,  помогает справиться с целым рядом серьезных заболеваний.

Включая ее в рацион, можно избавиться от авитаминоза, улучшить обмен веществ. Это эффективная помощь в насыщении организма витаминами и минералами. При этом необходимо помнить о возможных побочных эффектах и противопоказаниях. Не забывая советоваться с врачом.

Здоровья вам, уважаемые читатели!

Что делать с просроченным продуктом

Содержать сухие листья нужно с соблюдением температурного режима от 15°С до 25°С в сухом, тёмном помещении. Лечебный отвар сохраняют в течение 2 суток, при температуре от 8° до 15°С.

Просроченную продукцию можно утилизировать или использовать в качестве ополаскивателя для волос. Отвар также можно добавить в ванну при купании. Чтобы не просрочивать полезный отвар, нужно делать его непосредственно в день применения.

Листья брусники являются отличным средством для излечения многих недугов. Особенность лечения народным методом — это возможность избежать сильных побочных эффектов от химических препаратов, а также натуральность и доступность сбора.