Выращивание базилика из семян в открытом грунте, посадка и уход

Базилик — пряность, любимая многими, но вырастить её удаётся не каждому. Причин несколько. Растение боится заморозков, а при посеве в конце весны — начале лета зелень готова к сбору только осенью. Нужно выбирать ранние сорта либо выделить на своих окнах место для рассады. Кроме того, семена базилика без специальной подготовки плохо прорастают. Но и эта культура может вам покориться, если освоить хотя бы одну из нескольких технологий её посева.

С чего начать посадку базилика

Посев начинайте с выбора семян. Обращайте внимание не только на то, каким ароматом обладает сорт, но и на сроки его созревания. У базилика они равны периоду от всходов до цветения. Причём слова на пакетиках «ранний», «среднеранний», «раннеспелый» не должны вас волновать, поскольку так пишут о сортах, созревающих и за 30 дней, и за 70. По-настоящему ранние сорта (30–45 дней) можно посеять сразу в грунт с предварительной обработкой, среднеспелые и поздние (90 дней) лучше выращивать через рассаду.

Как вариант: одну часть семян посейте на рассаду, вторую — в теплицу, третью — в открытый грунт, когда установится тепло. Так за один сезон вы приобретёте опыт выращивания базилика несколькими способами.

Семена базилика мелкие, в упаковке их много, хватит для посева разными способами

Основное назначение базилика — пряность для маринования и соления огурцов и томатов на зиму. Поэтому его стараются вырастить к массовому сбору этих овощей. Кроме того, базилик добавляют в мясные блюда, закуски, салаты. В больших дозах, как самостоятельное блюдо, противопоказан при сахарном диабете, гипертонии, болезнях сердца.

Базилик выращивание в открытой почве

Пахучая травка живет один год, образуя декоративный куст высотой до 60 см. Растение ценят не только за запах, но и за целебные качества. У листвы окрас от ярко-зеленого до темно-фиолетового. Листовая поверхность бывает гофрированная, блестящая и плоская, с резными краями. Листки округлой или продолговатой формы, широкие и узкие.

Все сорта объединяет неповторимый специфический аромат. Цветение начинается в середине лета. Собирать лучше листья в начале августа, когда накоплено достаточно эфирных масел.

При правильном уходе и посадке базилик можно выращивать в открытом грунте. Теплолюбивая трава предпочитает солнечные места. Грунт должен быть плодородным, легким, корневой системе нужен доступ кислорода. Влажная и тяжелая земля не даст растениям быстро развиваться, они часто будут болеть. Малейшее снижение температуры воздуха сильно отражается на росте базилика. Важна и температура почвы при высадке рассады, не ниже 18*С. Поэтому высаживают саженцы в сад только в июне.

Разделяют пряную траву по высоте:

  • низкорослые кусты – 20-30 см;
  • среднерослые растения – 35-60 см;
  • высокие виды – 65-90 см.

Интересно! Сильный аромат базилика отталкивает вредных насекомых.

Сорта базилика, подходящие для выращивания в домашних условиях

Выращивание базилика на подоконнике имеет свои особенности. В условиях ограниченного пространства лучше всего подойдут сорта, отличающиеся невысоким ростом:

  • Тролль – сорт с мелкими листьями зелено-фиолетового цвета, высота кустов не превышает 45 см;
  • Маркиз – у сорта листва зеленого цвета, аромат гвоздично-перечный, высота куста 20-25 см;
  • Василиск – с приятным перечным ароматом, скороспелый и компактный куст, не превышающий 25 см;
  • Ереванский – сорт низкорослый, с листьями фиолетово-синего цвета и нежным ароматом перца;
  • Карлик – маленькие кустики до 20 см позволяют выращивать сорт как специю и украшение, листья имеют цвет зеленый и фиолетовый.

У фиолетовых сортов базилика за счет высокого содержания эфирных масел аромат более выражен, но растут они в домашних условиях труднее.

Читайте также:  Что такое коктейльные томаты и какие сорта считаются лучшими

Кроме фиолетового и зеленого, существует базилик лимонный с ярко выраженным нежно-кисловатым цитрусовым ароматом. У этого вида такое же широкое применение и способы выращивания, как у его сородичей, только нельзя допускать, чтобы он зацвел – листья перестанут быть съедобными.  Некоторые садоводы перед посевом замачивают семена между двумя слоями влажной тонкой ткани на двое суток, чтобы проверить их всхожесть и ускорить прорастание.

Уход и сбор урожая базилика

Примерно на второй неделе после высадки семян начинают появляться первые всходы. В это время пленку можно постепенно снять, а температуру понизить до 20-22 градусов. Базилик не выносит сквозняков – это нужно учитывать при размещении горшков с рассадой на балконе.

Базилик – очень светолюбивая культура, и без достаточного количества тепла и света его выращивание в домашних условиях невозможно. Но как вырастить базилик на подоконнике, если окна дома выходят на север, а также зимой, когда световой день очень короткий? В этом случае понадобится дополнительная подсветка при помощи специальных ламп, или других осветительных приборов. Для нормального роста базилику требуется не менее 15 часов света ежедневно. Если обеспечить такие условия невозможно, пряность лучше высеивать не раньше февраля.

Посевные календари на 2017 год

Лунный календарь на август 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный календарь на май 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный календарь на июнь 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный посевной календарь на июль 2017 года садовода и огородника

Дальнейшее выращивание и уход за базиликом в домашних условиях заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Поливать молодые растения нужно ежедневно утром, в сильную жару можно дополнительно полить вечером. Вода для полива должна быть относительно теплой (примерно 30° С). Рыхление проводится 1 раз/2 недели. С появлением боковых побегов, растения необходимо подкормить органической комплексной смесью.

Спустя несколько недель молодое растение превратится в ароматный куст, с которого можно снимать первый урожай. Для использования в пищу рекомендуется срывать верхушки молодых побегов. Так растение будет лучше ветвиться и не сможет зацвести – зацветший куст базилика для употребления непригоден.

Выращивание базилика дома

Суть процесса – вырастить культуру из семян в горшке или же пересадить уже взрослый базилик черенками. Как и в огороде, понадобится плодородная почка и теплые, безветренные условия.

Базилик рассаживается по несколько растений в один горшок, емкости расставляются на солнечные, хорошо прогретые места, полив происходит по мере подсыхания почвы, примерно раз в 5-6 дней. Также, необходимы будут и подкормки минеральными удобрениями, по схеме, описанной ранее. Подкормки проводятся примерно раз в месяц.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях происходит немного медленнее, чем в теплице и открытом грунте, но всегда можно добиться отличного результата, обеспечивая культуру необходимыми условиями содержания.

Учимся выращивать базилик из семян в комнатных условиях

Базилик обладает удивительным ароматом, используется как приправа. Выращивание базилика из семян в городской квартире обеспечит семью полезной зеленью на весь год. Ценность листьев заключается в содержании эфирных масел и витаминов PP, B1, B2, C.

Это однолетнее растение с прямым ветвистым стеблем, густо усеянным листьями и поверхностно расположенным корнем. Листья различных сортов базилика отличаются по цвету (светло-зеленого до фиолетового), по структуре гофрированные, резные, плоские. Цветение приходится на конец июля — начало августа, когда в листьях накапливается достаточное количество эфирных масел, обладающих приятным ароматом. Почитайте про: базилик польза и вред для здоровья мужчин!

Сорта базилика

Существуют сорта семян базилика, предназначенных для выращивания в горшках и контейнерах на подоконнике:

  • Ложковидный, гвоздичный источает запах, напоминающий смесь лавры с гвоздикой, отличается светлыми листьями.

Базилик выбирают в зависимости от вкусовых предпочтений. Наиболее ранние сроки созревания у сортов «Гвоздичный», «Лимонный», «Карлик».

Для выращивания базилика из семян на подоконнике в квартире или доме приобретают низкорослые виды.

Читайте также:  Как применять укроп от вздутия живота правильно

Когда высаживать семена базилика

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда сажать семена для выращивания базилика в квартире. Это растение любит тепло и солнечный свет, при их недостатке листья будут истонченными и слабыми.

Лучшим временем для высадки семян в горшки является конец февраля, начало марта. Растение успеет сформироваться и период активного роста придется на длинный световой день. Если высадку проводить в другое время, ему не будет хватать солнечного света.

При круглогодичном выращивании базилика на подоконнике, нужно установить лампы дневного света и включать их на 4—5 часов вечером, а в дождливый день свет должен гореть 10—12 часов.

Выращивание базилика из семян

Рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике дома. Когда определились с сортом растения, подготавливают емкости и грунт для его высадки.

Для посадки семян подойдут небольшие горшки или пластиковые стаканчики. На дно укладывают слой дренажа из керамзита. Почва потребуется плодородная с органическими удобрениями. Ее можно купить готовую или подготовить самостоятельно.

Последовательность действий при высадке семян базилика:

  1. Семена выдерживают 2 недели в теплом месте.
  2. Перед высадкой замачивают на сутки в теплой воде, затем 2 часа держат в слабом растворе марганца.
  3. Увлажняют землю и высаживают по несколько семян в одну емкость на глубину 10 мм. Лишние, более слабые ростки удаляют после всхода.
  4. Если посадка ведется в большие емкости, расстояние между семечками должно быть более 5 см. Рассаду накрывают полиэтиленовой пленкой, которая обеспечивает эффект теплицы. Чтобы грунт не плесневел, приподнимают ее каждый день на 10 минут.

При поддержании температурного режима в пределах 22—28 градусов первые ростки появятся через 1—2 недели. После этого снимают пленку и ставят емкости в светлое, теплое место, защищенное от сквозняков. Когда на стебле появляется 3—4 листочка, его нужно пересадить с таким расчетом, чтобы на один стебель приходился литр грунта.

Уход за базиликом в квартире

Нужен регулярный полив и опрыскивание листьев. Для насыщения грунта кислородом в горшках со сформировавшимися растениями, его аккуратно рыхлят раз в 10—14 дней.

Подкармливают минеральными или органическими удобрениями раз в 30 дней с того момента, как по бокам стебля вырастут ответвления. Когда кустики вырастают достаточного размера, начинают обрывать крайние листья, это способствует лучшему разрастанию и отдаляет время цветения.

Применяют для приготовления блюд свежие, сушеные, замороженные листья.

Допускать цветения нельзя. Когда появляется цвет, листья становится горькими и непригодными к употреблению.

Выращивание базилика из семян на подоконнике в квартире или загородном доме не доставляет владельцам большой сложности. При соблюдении правил, описанных в этой статье, растение круглый год будет радовать хозяев.

Выращивание базилика на подоконнике — видео

Похожие публикации

  • Лучшие сорта базилика: посадка и уход
  • Warning: imagejpeg(-content/cache/thumb/stub_58892fe2eb54d69_): failed to open stream: HTTP wrapper does not support writeable connections in /var/www/u1005959/data/www/-content/plugins/kama-thumbnail/_Make_ on line 688Warning: chmod(): Can not call chmod() for a non-standard stream in /var/www/u1005959/data/www/-content/plugins/kama-thumbnail/_Make_ on line 690 Базилик зеленый лучшие сорта: посадка и уход
  • Warning: imagejpeg(-content/cache/thumb/stub_58892fe2eb54d69_): failed to open stream: HTTP wrapper does not support writeable connections in /var/www/u1005959/data/www/-content/plugins/kama-thumbnail/_Make_ on line 688Warning: chmod(): Can not call chmod() for a non-standard stream in /var/www/u1005959/data/www/-content/plugins/kama-thumbnail/_Make_ on line 690 Базилик лучшие сорта: посадка и уход

Плохое соседство

Плохими соседями будут для него следующие культуры:

  • Укроп.
  • Майоран.
  • Капуста.
  • Огурцы.
  • Редис.
  • Рута.
  • Редька.

В итоге можно сделать вывод, что вырастить базилик в теплице совсем несложно. Даже начинающие огородники получают отличный урожай, нужно только создать для него подходящие условия: правильно подготовить грунт, соблюдать температурный и поливочный режимы, своевременно удобрять и рыхлить. Эта царская травка очень отзывчива на внимание и заботу и обязательно порадует обильным урожаем, своей красотой и ароматом. В отдельной статье вы можете узнать, когда и как собирать ваш урожай базилика.

Если вы решили вырастить это ароматное растение, то предлагаем прочитать отдельные статьи из которых вы узнаете много новой и полезной информации о том, где посадить базилик, чтобы получить хороший урожай и каковы особенности возделывания этой пряности в домашних условиях.

Читайте также:  8 самых эффективных отбеливающих масок для лица в домашних условиях

Описание и сорта базилика

Базилик – ароматная приправа, растущая кустиком. Его сорта отличаются окраской листьев. Они могут быть разных оттенков – зеленого, фиолетового, а также их сочетаний. У базилика мелкие белые или розовые цветы, после цветения образуются семена.

Вырастить базилик на подоконнике – отличное решение для любителей свежей зелени и тех, у кого нет дачи. Его листья популярны в салатах, овощных и мясных блюдах, пицце.

Для культивирования на подоконнике подходят следующие сорта:

  1. «Василиск». Компактный, до 20 см, с горчично-перечным ароматом. Ранний – готов к срезке через 45–50 дней.
  2. «Мятный». Ранний, сильнооблиственный, с глянцевой листвой.
  3. «Компатто». Среднеспелый – 50–60 дней от всходов до уборки, до 30 см.
  4. «Карлик». Раннеспелый, низкорослый (10–20 см), с мелкими пряными листьями.
  5. «Аромат ванили». Темно-фиолетовый, среднеспелый, с тонким ароматом ванили.

Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Николь Миллер

Особенности посева и выращивания рассады базилика

Порядок посадки и ухода за ростками пряности мало чем отличается от процесса у зеленных культур:

  1. Глубина бороздок для высева — 1 см. Земля должна быть влажной.
  2. Расстояние между рядами ориентировочно 5 см в емкости, 30 см в открытом грунте.
  3. По окончании процесса участок поливают теплой водой легким душеванием.
  4. Посевы следует накрыть полиэтиленовой пленкой (или стеклом) для создания парникового эффекта.
  5. Емкости помещают в теплое светлое место. При необходимости организуют досвечивание посевов люминесцентными лампами. При недостатке света базилик вытягивается.
  6. Температура прорастания семян должна быть около 23 градусов.
  7. Время от времени пленку открывают для проветривания.
  8. Через неделю, когда появятся всходы, температуру понижают до 17-20 градусов для правильного развития рассады.
  9. Полив посаженных семян выполняется теплой водой. Нельзя допускать ни пересыхания, ни переувлажнения почвы.
  10. Пикируют рассаду в отдельные емкости, когда появятся 2-3 настоящих листочка. К применяемой земляной смеси добавляют на 5 кг 1 ч. ложку комплексного удобрения и немного древесной золы. Растения, посаженные сразу в отдельные емкости или кассеты, пикировать необязательно. В таком случае бороздки делают глубиной 5-7 см.
  11. Когда ростки приживутся и начнут активно развиваться, их следует прищипать над 6-8 листом, чтобы ускорить развитие боковых побегов.
Особенности посева и выращивания рассады базилика

За 10-14 дней до того, как высадите сеянцы в открытый грунт, закалите их, подготовьте к суровым внешним условиям. Закалку проводят постепенно, вынося рассаду на холод (на балкон, лоджию, открывая теплицу) сначала на час, затем увеличивая сроки закаливания. Высаживать базилик в открытый грунт начните после того, как установится стабильная погода, и заморозков больше не ожидается. Рекомендуется высадку рассады проводить в начале июня. Лунки сделайте с промежутком 15-20 см в ряду, междурядье должно быть не менее 30 см. После посадки рассады полейте саженцы теплой водой. После высадки рекомендуется первые 2 недели укрывать ростки на ночь полиэтиленом, не допуская переохлаждения растений.

Секреты выращивания

Если вы впервые решили вырастить это полезное растение на грядке, сначала внимательно изучите все секреты для его успешной культивации:

  • Для базилика выбирайте самые солнечные места. Неплохо, если грядка будет защищена с севера плотными посадками других растений.
  • В южных регионах высевайте семена или высаживайте рассаду только в хорошо прогретую почву. Если вы живёте в местах с холодным климатом, выращивать базилик нужно или в парниках, или в комнате на подоконнике.
  • Вовремя выламывайте или обрезайте образующиеся соцветия. Это стимулирует ветвление и нарастание нежной витаминной зелени.
  • Базилик любит чистую грядку, поэтому прополку сорной травы и рыхление нужно проводить не менее 7 раз за сезон вегетации.
  • Если высадите базилик с перцем или томатами, то значительно облегчите себе уход за пряной травой. Ухаживая за овощами, вы одновременно уделяете внимание и базилику.