Сельдерей как часто можно есть

Для поддержания здоровья и хорошего настроения следует питаться правильно, включая ежедневно в свое меню орехи, свежие овощи, фрукты, молочные продукты и крупы. Однако орешки — это калорийный продукт, который при чрезмерном употреблении плохо переваривается, поэтому полезно знать, сколько миндаля можно есть в день.

Сколько калорий можно есть при похудении

Ответ напрашивается сам собой — нужно съедать меньше, чем тратит организм. Но понять, сколько калорий он на самом деле расходует — задача не из лёгких. Самый просто метод — подсчитать потребление калорий за неделю и поделить на семь. Если в течение недели вес не менялся, то полученное значение — дневная норма потребления для поддержания текущего веса.

К несчастью, без кухонных весов и строгой дисциплины посчитать недельное потребление очень сложно. Более того, практически невозможно сосчитать калорийность сложных блюд, ведь пропорции ингредиентов в каждой порции могут отличаться. К счастью, существуют более-менее средние значения.

Чем полезен сыр

Полезные качества продукта обусловлены его богатым составом: молочный жир, белок животного происхождения, кальций и калий, витамины и минеральные вещества. Сыр отлично усваивается организмом, и его даже белок гораздо безобиднее для организма, нежели такой же из цельного молока.

Чем полезен сыр

Этот продукт быстро насыщает, и уже после употребления 100 г сыра чувство голода исчезает. Но не нужно забывать, что он относится к высококалорийным продуктам: в 100 г содержится 250 — 400 Ккал. Такая вариативность связана с тем, что сыр выпускается разных сортов, обогащенный специями и ферментами, поэтому при похудении нужно уметь грамотно выбрать его.

Как правильно есть орехи

Если кто не знает, то миндаль надо употреблять без скорлупы. Существуют специальные приспособления для колки орехов. Хотя все чаще в магазинах встречаются ядра без скорлупы. Если человек не планирует съесть их сразу, то лучше покупать те, что в кожуре. Они более неприхотливы в хранении.

Прежде чем съесть орехи, надо вспомнить, что это калорийный продукт. Данная особенность обусловлена большим количеством жиров в их составе. Хотя наличие клетчатки немного смягчает ситуацию. Злоупотреблять ореховыми ядрами не стоит. Иначе они могут отложиться на талии.

Как правильно есть орехи

Суточная норма – 20 грамм (15-20 штук), этого более чем достаточно, чтобы насладиться вкусом, утолить голод и обогатить свой организм жизненно необходимыми веществами. Лучше употреблять ядра сырыми и очищенными, либо подсушенными, не обжаривая и не сдабривая их солью либо сахаром. Этому предшествует ряд причин.

Термическая обработка с использованием масла повышает калорийность миндаля, а порой разрушает полезные вещества. Сахар и соль задерживают воду и провоцируют отеки.

Орехи в воде

Как правильно есть орехи

Перед употреблением орех очищают от скорлупы и замачивают на ночь в прохладной воде. После такой процедуры миндаль легко освобождается от шелухи. Также растворяются ингибиторы, замедляющие процесс прорастания зерна. Благодаря чему питательные вещества полностью усваиваются организмом человека.

Преимущества, недостатки

Диета на сельдерее имеет множество плюсов, но также присутствуют и минусы.

  1. Овощ не вызывает аллергической реакции, хорошо переваривается, поэтому подходит абсолютно всем.
  2. В составе присутствуют аминокислоты, ускоряющие восстановительные процессы. Кроме заметного похудения наблюдается улучшение состояния кожи, ногтей, волос. Замедляется процесс старения.
  3. В сельдерее присутствует большое количество витаминов, минералов. Это позволяет избежать авитаминоза при строгой программе похудения.
  4. Корнеплод благотворно действует на нервную систему – успокаивает, улучшает сон, предупреждает перепады настроения, повышает стрессоустойчивость.
  5. Улучшает работу щитовидной железы, понижает артериальное давление, улучшает работу пищеварительных органов.
  6. Блюда готовятся быстро, целый день разрешается кушать один суп.
  7. Продукты используются обычные, поэтому выгодно с финансовой стороны.

Сельдереевая методика снижения веса считается одной из самых эффективных. При этом имеются недостатки, с которыми приходится мириться либо менять программу.

  1. Сельдерей обладает специфическим запахом, вкусом, который не всем нравится.
  2. Корнеплод усиливает выработку желудочного сока, повышается кислотность, что провоцирует обострение хронических заболевания желудочного тракта либо способствует их развитию. Кроме этого, повышается аппетит, присутствует чувство голода. И без того низкокалорийная пища быстро переваривается, кушать хочется уже через 15 минут.
  3. Строгая сельдереевая диета вызывает расстройство пищеварения, нервной системы, появляются побочные эффекты.
  4. В процессе похудения ощущается слабость, недомогание, недостаток жизненной энергии.

Обратите внимание! Сам по себе сельдерей полезный и безопасный, но при частом его употреблении возникают нежелательные явления.

Видео: СЕЛЬДЕРЕЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: ПРАВИЛА, МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ

Читайте также:  Как называется кудрявая капуста и как ее вырастить

Как считать калории, чтобы похудеть

Похудение при помощи метода ежедневного подсчёта калорий — это единственный научно обоснованный метод похудения. Для того чтобы похудеть на 1 кг, надо сжечь 7700 калорий. Для того, чтобы похудеть нецелесообразно только лишь урезать рацион питания. Вы непременно должны увеличивать и свою физическую нагрузку. Так, вы быстрее разгоните метаболизм, и килограммы начнут быстрее уходить. Как же посчитать, сколько калорий надо употреблять, чтобы похудеть? Современные диетологи дают следующие рекомендации:

  • если у вас небольшой лишний вес и, к тому же, как минимум 3 раза в неделю вы уделяете время тренировкам, то вам достаточно «отминусовать» 10% калорий от суточной нормы для здорового человека. Это будет идеальный вариант для того, чтобы планомерно сбрасывать лишние килограммы и не устраивать организму стресс;
  • если у вас небольшой лишний вес и вы не занимаетесь тренировками, то вам следует «отминусовать» уже 20% калорий от суточной нормы для здорового человека. Т.е. вам придётся съедать в день на 20% меньше, чем вам положено было бы, если бы вы не хотели сбросить лишнее;
  • если вы страдаете ожирением, то нужно урезать суточную норму калорий на 40%. Как правило, люди с такой большой избыточной массой тела не могут заниматься спортивными тренировками в силу медицинских противопоказаний. Но для yb[ всегда доступна ходьба и лёгкая гимнастика.
Как считать калории, чтобы похудеть

Такая «диета» очень легко переносится человеком, т.к. нет строгих ограничений в продуктах. Вы можете слегка менять количество потребляемых калорий в течение недели. Например, в какой-то из дней увеличить количество калорий за сутки на 10-20%. Но тогда следует в течение недели устроить и разгрузочный день, снизив количество калорий на 40%. Существует также и более точная формула подсчёта калорий для похудения. Эта формула основана на данных роста, веса, возраста, характера образа жизни. На основе такого метода подсчёта калорий для отдельно взятого человека составляются индивидуальные программы похудения современными диетологами. Это формула Миффлин-Сан Жеора.

Как правильно чистить сельдерей?

Для получения максимальной пользы от употребления растения, надо знать, как правильно чистить сельдерей. Однако стоит уделить внимание не только чистке, но и в целом подготовке овоща к использованию. Листья надо отделить и помыть, высушить, мелко порезать и использовать в качестве приправы.

Как правильно чистить сельдерей?

Обязательно нужно чистить корень перед тем, как употреблять его в пищу, так как в кожуре содержится большое количество химикатов. Почистить его рекомендуется следующим образом:

Как правильно чистить сельдерей?
  1. С корнеплода удаляют грязь, используя металлическую щетку или подобное приспособление.
  2. Верхнюю и нижнюю часть корнеплода отрезают.
  3. Корень надо резать на 4 части. Овощечисткой или острым ножом срезать тоненький слой кожуры, сразу же убирая черные пятна и другие дефектные области. В результате куски должны быть белыми.
  4. Затем удаляют безвкусную мягкую мякоть. Ее можно оставить, если сельдерей едят люди с расстройством пищеварения или желающие похудеть.
  5. Кусочки промывают, режут, заливают водой.
Как правильно чистить сельдерей?

Посмотреть более подробно, как выглядит подготовка сельдерея и как его чистить, можно на видео ниже. Кушать неочищенный овощ нежелательно.

Как правильно чистить сельдерей?

Количество и порции еды при правильном питании в граммах

Количество приемов пищи должно быть 3-5 в день. При этом нужно отказаться от жирной, жаренной, копченой пищи, а предпочтение отдать сырым овощам, нежирному мясу, фруктам. Интервалы между приемами пищи должны составлять 2-3 часа.

Примерные порции еды при правильном питании в граммах

  • На завтрак отлично подойдет каша на молоке с мёдом, несколько кусочков сыра, хлебец (около 250 граммов). Смотрите: варианты ПП завтраков.
  • Второй завтрак повторить уже через пару часов и съесть омлет с овощами (примерно 130-150 граммов).
  • На обед на первое – нежирный суп на костном бульоне (200 граммов) второе – ленивые голубцы, овощной салат (150 граммов).
  • Полдник – 100 граммов творога с сухофруктами и сметаной.
  • Ужин тушеные овощи (150 грамм) с котлетой из птицы или рыбы (100 грамм).
  • За 2 часа до сна разрешается выпить стакан кефира (200 мл).
Количество и порции еды при правильном питании в граммах

Это интересно: что такое пирамида здорового питания.

Придерживаясь сбалансированного рациона и соблюдения порций еды при правильном питании, вы обретете внутреннюю легкость. Лишние килограммы исчезнут навсегда.

Чтобы похудеть, надо есть!

Чтобы похудеть, надо есть!

Это самое главное правило. Вот почему мне хочется комментировать каждый пост типа: 56й день сижу на гречке, скинула только 500 гр, почему? за день съела 2 яблока и стакан кефира, на утро +200 гр, почему? и т.д.

Голод и пустой желудок — враги фигуры намбер ван!

Конечно, в начале попав в голодный ступор организм сбросит килограммы (в основном из воды, каков-бяков, мышцы). Но наша ли цель сбрасывать килограммы? Неа! Всегда говорю — лишних килограммов не бывает! Бывает лишний ЖИР! Который просто так не уходит, организм не дурак — запасает его на «чёрный день».

Малейшее чувство голода даёт сигнал:наступают страшные времена, включаем функцию запаса жира. Чем больше вы находитесь в состоянии голода, тем серьёзней организм борется за каждый грамм. Вы ещё сильнее урезаете рацион — организм адаптируется и к этому. А потом, хоп….

20 гр яблочка перепало… о счастье! И организм тут же откладывает его «прозапас», а вдруг завтра ничего не получу? Так многие в последствии начинают полнеть даже от ромашкового отвара.

Читайте также:  Салат Цикорный Кочанный Рубин Выращивание

Кроме стресса НЕпитание, редкое питание, редкое и обильное питание (большие порции) замедляет обмен веществ. Что бы худеть наш метаболизм должен быть разогнан до максимума.

Представьте паровоз, что бы он ехал надо дровишки подкидывать, чем чаще подкидываем, тем легче горит, быстрее сгорает и поезд мчится.

А представьте если не подкидывать щепки, а запихнуть всего 2-3 больших бревна за день, пока протлеет, пока нагреется, пока сгорит… поезд может встать. Вот и организм-метаболизм живёт по тому же принципу.

Важно!

Что бы похудеть надо есть!Часто и маленькими порциями. В начале будет сложно, но желудки быстро стягиваются, стянуться и ваши. Но какой мощный вы себе заработаете метаболизм! Ваш обмен веществ будет в таком порядке, что даже без последствий справится с праздничным застольем.

Порции в 200 — 300 гр будет очень даже хватать. Как часто есть? Можете ориентироваться на 2х-3х часовые промежутки. И да, вам придётся паковать гору еды на работу (я этим занимаюсь с вечера), и вам придётся привыкнуть к удивлённым взглядам коллег: ты постоянно ешь, как ты умудряешься худеть? Брать еду на прогулки с детьми — тоже обязательно.

Что есть?

Можете рассчитывать примерно на такой план:

***ДО обеда: всё крахмальное, углеводное, жирное (примерно: каши, крупы, макароны, фрукты, сухофрукты, яичные желтки, хлеб)

***ПОСЛЕ обеда: всё белковое и не крахмалистое (примерно: свежие овощи, творог, куриные грудки, рыба, яичные белки, соевые бобы)

Если вам будет легче, можете ориентироваться примерно на такой рацион.

Это питание для сброса веса!с утра 1 ст.л. льняного масла, 400 мл воды с лимоном+мёдом

6:00 -6:30 завтрак чаще всего салат (заправленный маслом) +яйца, (можете есть кашу) + кофе/ чай

9:30-10:00 100 гр творога+яблоко (можете заменить бананом)

11:30 пару ложек риса или макарон

13:30-14:00 обед овощи (свежие или отварные) + куриная грудка

16:00 йогурт + творог

18:30 ужин салат (заправленный йогуртом 0%) или не крахмалистые овощи + рыба на пару/ варенная или консерв. тунец

20:30-21:00 стакан кефира или 100 гр куриной грудки

Примерная потеря в 100-150 гр в сутки является нормой. Если вы видите на весах от -90 гр до -150 гр будьте уверенны, вы на правильном пути и теряете именно ЖИР! а не воду, каки и мышцы. Организм способен отдавать 100-150 гр жира в сутки! Всё, что потерянно больше — приводит к замедлению обмена веществ и убийству мышц. Девочки, запомните: тише едешь-дальше будешь.

Медленно, но верно избавляясь от жира вы не рискуете вернуть всё назад.

Рецепты блюд с сельдереем

Помимо диеты на основе сельдерея, диетологи разработали множество блюд, где сельдерей является обязательным компонентом. Все блюда низкокалорийны и полезны, при этом не требуют сложного приготовления и больших затрат. Выстраивая свой рацион похудения с использованием блюд на основе сельдерея, следует помнить, что для достижения эффекта необходимо ограничивать себя в употреблении высококалорийных продуктов с большим содержанием жиров и простых углеводов (мучные изделия, полуфабрикаты, сладкое, копчённое, солёное), а также заниматься спортом, соблюдать режим сна и отдыха.

Диетический «зелёный» суп

Ингредиенты:

  • 5–6 стеблей сельдерея;
  • 200 граммов капусты;
  • 500 граммов помидоров;
  • 400 граммов зелёного лука;
  • 2 л воды.

Все овощи мелко нарезаются, перемешиваются. Полученную овощную смесь, исключая нарезанный сельдерей, поместить в кастрюлю и залить водой. Кастрюлю поставить на огонь и варить 25 минут на среднем огне, затем добавить нарезанный сельдерей, посолить и поперчить по вкусу и варить ещё 5 минут до готовности.

С составом супа можно экспериментировать, чтобы сделать его еще вкуснее

Суп-пюре «Сырный» диетический

Ингредиенты:

  • 200 граммов стеблей сельдерея;
  • 100 граммов сыра 20% жирности;
  • 400 граммов цветной капусты;
  • 1–2 стебля зелёного лука;
  • 1 шт. моркови.

Капуста, морковь, сельдерей отварить до мягкости, затем проблендерить. Отдельно натереть сыр и подогреть, пока не станет тягучим. Расплавленный сыр и нашинкованный лук-порей добавить в овощное пюре.

Сырный суп с сельдереем тоже низкокалориен

Традиционный борщ

Что нужно для приготовления:

  • 1 пучок зелени сельдерея;
  • 2–3 шт. помидоров;
  • 2 шт. сладкого перца;
  • 500 граммов капусты;
  • 5 шт. луковиц.

Капуста, помидоры, лук, перец мелко шинкуются, перемешиваются, помещаются в кастрюлю. Полученная смесь заливается водой и ставится на огонь. На сильном огне готовится 5 минут, затем добавляется нарезанный сельдерей, соль и перец по вкусу, варится ещё 5 минут на слабом огне.

Любой диетический суп обеспечивает достаточное поступление жидкости в организм, не допуская обезвоживания

Сельдереевый салат с яблоками и петрушкой

Ингредиенты:

  • 1 шт. корня сельдерея;
  • 3–4 шт. яблок;
  • 2–3 шт. болгарского перца;
  • пучок петрушки;
  • 200 мл обезжиренного йогурта;
  • соль — по вкусу.

Традиционно все компоненты салата мелко нарезаются, перемешиваются и добавляется йогурт, соль по вкусу. В дополнение можно добавить пару капель лимонного сока.

Луковый салат с сельдереем и огурцом

Ингредиенты:

  • 2–3 шт. стеблей сельдерея;
  • 1 шт. зелёного перца;
  • 1 шт. огурца;
  • 2 стебля лука-порея;
  • 100 граммов обезжиренного творога;
  • 3 ст.л. оливкового масла.

Все овощи и сельдерей шинкуются, огурец нарезается соломкой, перемешивается, заправляется оливковым маслом, солится по вкусу. В приготовленную овощную смесь добавляется творог и блюдо готово.

Салат овощной

Ингредиенты:

  • 200 граммов корня сельдерея;
  • 500 граммов моркови;
  • 400 граммов репы.

Перечисленные компоненты натираются, затем перемешиваются, добавляется соль по вкусу и сок лимона. Полученную смесь ещё раз перемешивают и дают настояться 30–60 минут.

Этот салат имеет очень низкую энергетическую ценность

Салат из сельдерея и белокочанной капусты

Ингредиенты:

  • 4–5 шт. стеблей сельдерея;
  • 1 кочан капусты;
  • 2 шт. моркови;
  • уксус — по вкусу.

Сначала мелко нарезается капуста, затем тщательно проминается, чтобы пустила сок, укладывается в салатницу, смешивается с уксусом и настаивается полчаса. Затем натирается на тёрке морковь, мелко нарезаются стебли сельдерея и все это добавляется к капусте. Полученная смесь тщательно перемешивается, добавляется соль по вкусу и салат готов.

Приготовить салат с капустой и сельдереем можно очень быстро

Витаминный коктейль

Ингредиенты:

  • 2 шт. стеблей сельдерея;
  • 1 шт. банана;
  • 1 ст.л. обезжиренного йогурта;
  • 2 шт. моркови;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 ч.л. мёда;
  • 0,5 ч.л. корицы;
  • 100 мл воды.

Все ингредиенты, предварительно промытые и разрезанные, укладываются в блендер, добавляется йогурт (кефир), мёд, корица, зелень петрушки. Полученная смесь тщательно перемешивается.

Такой коктейль— настоящая витаминная бомба

Сельдереевый фреш на основе кефира с лимоном

Ингредиенты:

  • 3–4 шт. стеблей сельдерея;
  • 1 л обезжиренного кефира;
  • 1/4 шт. лимона;
  • 200 мл воды.

Нарезанные сельдерей и лимон помещаются в блендер, заливаются кефиром и водой. Полученная смесь блендерится. Напиток готов.

Томатный смузи

Ингредиенты:

  • 1 л томатного сока;
  • 1–2 шт. стеблей сельдерея.

В томатный сок добавляется нашинкованный сельдерей. Смесь блендерится и заправляется несколькими каплями лимонного сока.

Рецепты сельдереевых блюд для активного сжигания жировых отложений

Есть немало блюд, в которых сельдерей выступает основным ингредиентом. Вооружившись простыми рецептами, легко получится приготовить жиросжигающее средство, которое за короткое время позволит наблюдать на весах приятную картину — движение стрелки в желанную сторону.

Диетологи предупреждают — употреблять лучше свежеприготовленные блюда. Хранить суп, приготовленный на корне сельдерея, не следует более суток. Перед каждым употреблением первое блюдо немного подогревать. Салаты или смузи рекомендуется готовить перед самой подачей к столу (обычно процесс приготовления занимает всего несколько минут).

Суп с сельдереем

Самый простой вариант приготовления жиросжигающего супа на сельдерее. Рекомендуется готовить на диете с минимальным количеством соли — улучшить вкус помогут пряные специи. В блюде присутствуют томаты — не обязательно использовать свежие плоды, разрешено брать консервированные с минимальным количеством соли и уксуса.

Приготовление:

  1. Порубить небольшими кусками белокочанную капусту (1,2 кг).
  2. Очистить, промыть лук (4–6 луковиц), томаты (100 гр.), сладкий перец (200 гр.).
  3. Порезать овощи небольшими кусочками, смешать с капустой, порубленным крупным пучком зелени сельдерея (разрешено брать корневой овощ).
  4. Залить подготовленную овощную массу водой (жидкость должна покрывать овощи на 3–4 см).
  5. Варить суп после закипания полчаса (огонь уменьшить до минимума, овощи должны томиться при небольшом бурлении).
  6. Перед снятием добавить пряности (острые специи лучше не брать, красный и черный перец способствуют повышению аппетита).

Заменить сладкий перец разрешено огурцами или кабачками, которые отлично подчеркнут вкус сельдерея. Не обязательно также строго придерживаться количества лука — на вкусе и полезных качествах блюда, рекомендуемого для диеты, это не скажется.

Томатный суп с листиками сельдерея

Еще одно вкусное первое блюдо для диеты, которое непременно при регулярном употреблении запустит процесс похудения — томатный суп с ароматными листиками сельдерея.

Приготовление:

  1. Взять брокколи, зелень сельдерея (по 250 гр.), порезать тонкими полосками.
  2. Морковку (2–3 корнеплода) после очищения и мытья потереть на крупной терке, смешать с сельдереевой массой.
  3. Соединить овощную смесь, холодную воду (до трех литров).
  4. Варить, периодически перемешивая, четверть часа.
  5. Приготовить зажарку — на небольшом количестве масла оливы до прозрачности обжарить нарезанную кубиками луковицу, положить пасту из томатов (50 гр.), тушить на малом огне 5 минут.
  6. Смешать суп и подготовленную зажарку, заправить специями, через 3 минуты снять и позволить настояться под крышкой.

На диете с сельдереевым супом для насыщения вкуса разрешено использовать зелень петрушки и укропа, ароматные листики лавра, измельченный прессом чеснок.

Рецепты сельдереевых блюд для активного сжигания жировых отложений

Имбирный салат

Если суп уже приелся, разрешено разнообразить рацион вкусным жиросжигающим салатом. Блюдо отлично подойдет для завтрака – обогатит полезными элементами и подарит заряд работоспособности.

Приготовление:

  1. Мелкими кубиками порезать корень сельдерея.
  2. Потереть, используя терку, небольшой кусочек имбирного корня (около 50 гр.).
  3. Заправить соком, отжатым из двух долек лимона.

Для заправки салатика разрешено использовать меньшее количество сока цитруса — достаточно и одной дольки.

Жиросжигающий напиток

В домашних условиях легко приготовить напиток, который запустит процесс активного похудения, нормализует пищеварение, заставит организм потреблять энергию из жировых образований.

Приготовление:

  1. Смешать корни сельдерея, имбиря (брать ингредиенты в равных количествах, примерно по 50 гр., после чистки и мытья порубить небольшими ломтиками).
  2. Добавить в растительную массу листики мяты или мелиссы, несколько кружочков лимона.
  3. Залить крутым кипятком (500 мл).
  4. Заварочную емкость плотно накрыть крышкой, обернуть полотенцем или платком для повышения насыщенности полезными элементами.

Употреблять жиросжигающий напиток лучше утром, во время завтрака. Перед сном ароматный чай пить не рекомендуется — основные ингредиенты обладают легким мочегонным эффектом, что приведет к нарушениям сна.