Курага: польза и вред для организма, химический состав, рецепты

Щавель — это не только вкусное, но и полезное растение. Его используют для оздоровления организма и как компонент косметических масок. Чтобы всегда иметь щавель под рукой, его достаточно заморозить, соблюдая нехитрые советы, которые представлены ниже. А сейчас познакомимся с пользой щавеля.

Химический состав и полезные свойства

Химический состав укропа:

  • витамины группы А, В1, В2, Р и С;
  • микроэлементы (фосфор, каротин, кальций и калий);
  • фолиевая кислота;
  • полиненасыщенные кислоты (пальмитиновая, линолевая, олеиновая);
  • соли железа;
  • аминокислоты (аргинин, гистидин, лейцин; фитостеролы);
  • танины;
  • белковые соединения;
  • каротин;
  • эфирные масла.

Пользу для организма человека приносит ежедневное употребление сырого укропа. Это приводит в норму работу ЖКТ, регулирует артериальное давление, помогает избавиться от бессонницы, делает кожу гладкой и эластичной, стимулирует рост волос.

Желание есть укроп в сыром виде нередко появляется у беременных как одно из новых пищевых пристрастий, характерных для женщин в данном положении. При беременности растение насыщает организм матери и будущего ребенка витаминами, обладает легким мочегонным и слабительным действием, препятствует газообразованию. Однако следует соблюдать меру: в больших количествах укроп может вызвать тошноту и головокружение.

Лечебные свойства

Благодаря высокому содержанию в составе укропа полезных веществ трава способна оказывать на организм человека следующие лечебные эффекты:

  • общеукрепляющий;
  • регенерирующий;
  • отхаркивающий;
  • мочегонный;
  • желчегонный;
  • болеутоляющий.

Укроп также способен улучшать пищеварение, укреплять сердце, понижать артериальное давление, избавлять от бессонницы и улучшать аппетит. Он стимулирует выделение пищеварительного секрета и благодаря бета-каротину улучшает зрение. Поскольку у укропа низкая калорийность, его можно употреблять и во время диеты. Он является мощным антиоксидантом и помогает выводить шлаки и токсины из организма. Полезен он и при болезнях печени. Корень укропа используют для изготовления отвара, применяемого при сахарном диабете.

Новорожденным детям рекомендуется давать укропный отвар, который способен избавить малыша от вздутия живота и колик.

Целебное воздействие укроп оказывает на женский организм, нормализуя менструальный цикл, облегчая боли во время менструации и помогая в лечении кандидоза. Фосфор и кальций, которые содержит трава, укрепляют волосы и ногти. Особенно полезен укроп беременным и кормящим женщинам. В нем содержится фолиевая кислота и железо, которые во время беременности обеспечивают нормальное развитие плода. Укроп также помогает при запорах, которые часто возникают у женщин во время вынашивания ребенка. В период лактации употребление укропа полезно для стимуляции выделения грудного молока.

Полезно растение и для мужчин, поскольку он помогает избавиться от простатита, восстанавливает потенцию и усиливает сексуальное влечение. Укроп также обладает успокаивающими свойствами и помогает снять стресс.

Лечение семенами укропа

  • отвар, настой сильное мочегонное средство
  • при регулярном применении оказывает слабительное действие
  • любой напиток с добавлением семян укропа успокаивает
  • положительно действует на стенки сосудов
  • при правильном применении семена укропа хорошо помогают в начальной стадии гипертонии
  • настой или отвар отличное дополнительное средство от простуды
  • поддерживают, повышают защитные силы ослабленного во время болезни организма
  • полезны для кожи, сердца желудка
  • чистят кишечник, снижают нагрузку на такой орган труженик как печень

Лечение семенами укропа

Лечебные свойства укропных семян применяются:

  • Для лечения мочевого пузыря при его воспалении. Это позволяется забыть про болевые ощущения, избавиться от возбудителей инфекций. Применяется как мочегонное средство;
  • При колите толстого кишечника семена укропа избавляют от повышенного газообразования и болевых ощущений;
  • Для волос, как укрепляющее и стимулирующее их рост средство;
  • При недержании мочи лечение семенами укропа, используется в случаях носящих временный или хронический характер;
  • Для желудка в качестве снятия болезненных ощущений;
  • При климаксе – удаётся уменьшить влияние негативных последствий, сопутствующих менопаузе;
  • Для стимулирования лактации – улучшается состав материнского молока и увеличивается его выделение;
  • Как средство способное успокоить нервную систему и обеспечить здоровый сон;
  • Для понижения артериального давления, чистки сосудов от холестериновых бляшек.

Лечение печени семенами укропа заключается в комплексном воздействии. В результате желчегонного эффекта происходит очищение органа от токсинов и излишнего жира. Стимулирование обмена вещества способствует снижению нагрузки на печень.

Лечение атрофического гастрита укропными семенами позволяет избавиться от тяжести и дискомфорта в желудке, от газов в кишечнике и тошноты.

Полезные элементы в составе укропа

Укроп – богатый источник минеральных веществ. Сведения о содержании микро- и макроэлементов в составе этого продукта представлены в таблице.

Наименования микро- и макроэлементов Содержание в 100 г зелени укропа Содержание в 100 г семян укропа
Микроэлементы
Железо 1,577 мг 16,287 мг
Марганец 1,261 мг 1,882 мг
Медь 145,772 мкг 779,043 мкг
Цинк 0,893 мг 5,128 мг
Макроэлементы
Калий 334,597 мг 1187,014 мг
Кальций 222,617 мг 1516,734 мг
Магний 69,484 мг 257,011 мг
Натрий 42,633 мг 19,693 мг
Фосфор 92,493 мг 276,382 мг

В плодах укропа присутствует селен. Концентрация этого вещества – 12,094 мкг на 100 г плодов. В зелени растения этого микроэлемента нет.

Популярные народные рецепты с укропом

А теперь настало время поделиться секретами народных целителей. К слову сказать, в копилку народной мудрости собраны уникальные методики, помогающие в излечении не только простуд и банального несварения пищи, но также очень серьезных заболеваний. Сегодня укроп применяется в народной медицине в виде отваров, настоев, растворов для ингаляций и компрессов.

Приведем лишь несколько самых эффективных рецептов, заслуживших огромное число положительных отзывов людей, которым они помогли справиться с болезнью.

Средство для нормализации цикла

Этим простым по исполнению рецептом стоит воспользоваться всем представительницам прекрасного пола, у которых отмечаются сильные боли при месячных либо нерегулярный цикл.

Нужно свежую зелень укропа сначала пропустить через мясорубку, потом отжать сок и добавить мед из расчета 1:1. Полученную смесь надо хорошо перемешать, а потом поместить на хранение в холодильник. Принимать трижды в день по ложке столовой.

При обильных месячных

Снизить кровопотерю при обильных месячных поможет укропный чай, приготовленный из цветущих корзинок растения. На стакан кипятка нужно взять ложку столовую растительного материала. Раствор должен настояться 20 минут, а потом чай нужно полностью выпить. Повторять такую процедуру следует не менее трех раз за день до полного прекращения кровотечения. Данный рецепт подходит для больных туберкулезом, у которых отмечается кровохарканье.

Средство для повышения лактации

Для стимулирования лактации у кормящих женщин подойдет отвар на молоке измельченных семян укропа (на 1 ст. л. семени — стакан молока). Когда смесь дойдет до кипения, ее нужно снять с огня, дать настояться в течение получаса, потом процедить. Пить состав можно с добавлением небольшого количества меда за 20 минут до кормления. Однократная порция – 1/ 2 стакана.

Коктейль для похудения

Диетологи настоятельно рекомендуют людям, страдающим от ожирения, обязательно дополнять рацион укропом. Причем растительность в данном случае полезна в любом виде, поскольку калорийность в сушеном укропе минимальная (40 ккал), а набор питательных элементов поможет сохранить нормальные функции организма.

Огромной популярностью пользуется напиток, приготовленный по следующей рецептуре:

  1. Небольшой пучок укропа надо сначала порубить.
  2. Нарезать кружочками свежий огурец небольшого размера.
  3. Потом эту массу соединить со стаканом нежирного кефира и взбить блендером.
  4. Полученный таким способом коктейль нужно выпить за один прием.
Читайте также:  Лучшие сорта укропа на зелень без зонтиков

Как вариант средства для похудения с укропом предлагается настой из семян (2 л. ст.) на стакане кипятка. Лучше использовать термос. Полученный объем целебного средства рекомендуется разделить на три порции, которые выпиваются в течение одного дня. Курс лечения 2-3 недели. Такой жиросжигающий состав можно использовать вместо ужина.

Рецепты для укрепления мужского здоровья

При половой слабости у представителей сильного пола стоит попробовать настой семян укропа. Для этой цели подойдут, как свежие семена, так и порошок.  На стакан кипятка потребуется порция, равная ½ — 1 ложечки чайной. После заваривания кипятком надо дать средству настояться минут 15, а потом его можно пить за полчаса до еды. Некоторые мужчины используют цельные семена, запивая их водой. Такой примитивный способ применения тоже способствует увеличению кровотока в малом тазу, что обеспечивает хорошую простатита поможет состав из равных частей меда и надземной части укропа.

Кстати, укроп помогает избавиться курящим мужчинам от неприятного запаха изо рта. Чтобы освежить дыхание, достаточно пожевать веточку укропа. Этот нехитрый способ намного эффективнее жевательной резинки, поскольку помогает еще отбелить зубную эмаль.

Лекарство от глистов

Хотя гельминтозы чаще встречаются у детского населения, они при контакте легко передаются и взрослым людям. Поэтому данное средство поможет провести эффективную профилактику всем членам семьи. Нужно взять полторы чайных ложки семени укропа, добавить такое же количество семян тмина, тщательно все перемешать. Для удобства употребления семена можно измельчить до состояния порошка. Употреблять перед едой по ложке чайной на протяжении 3-4 дней. Обычно после первого курса лечения все паразиты выходят наружу.

Существует еще много народных методик применения укропа в лечебных целях. Но для того, чтобы домашняя терапия дала максимальный результат, нужно придерживаться меры.

Поделиться

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Отменить ответ

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Отправить

Вред кураги и противопоказания

Для большинства людей сухофрукт приносит пользу, но иногда его свойства могут оборачиваться и во вред. Противопоказаниями для сухофрукта становятся:

  • склонность к метеоризму и диарее;
  • хронические недуги желудка и кишечника в острой форме;
  • аллергия на абрикосы;
  • ожирение — калорийная курага может нанести вред;
  • бронхиальная астма.

При сахарном диабете подходить к употреблению продукта нужно с осторожностью. В малых количествах курага принесет пользу, но если съесть ее больше нормы, свойства причинят вред.

Кинза – активный враг микробов

Кинза или кориандр обладает своеобразным ароматом. Трава широко применяется в кулинарии, а по своему витаминному составу соперничает с петрушкой. В листьях и семенах содержатся:

  • витамины С, А, РР, группа В (от В1 до В9);
  • натрий, фосфор, медь, кальций, железо;
  • эфирные масла;
  • алкалоиды;
  • пектин, рутин.

Кинза обладает отличными бактерицидными свойствами, является природным «дезинфектором». Народные медики широко рекомендуют кинзу как отхаркивающее и успокаивающее средство, так же кинза способна снизить цифры артериального давления.

Кинза – активный враг микробов

Воздействие на желудок

Поэтому при гастрите с повышенной кислотностью кинзу в свежем виде применять не рекомендуется. Диетологи советуют добавлять измельченную зелень перед началом приготовления блюд.

Так как трава обладает довольно специфическим ароматом, многие пациенты от нее отказываются. И поступают неправильно – при гастрите с пониженной и нулевой кислотностью зелень кинзы оказывает лечебное действие. Она так же, как и петрушка, участвует в расщеплении пищевых волокон, помогает переваривать «тяжелую» еду. Кинзу можно употреблять в сушенном и замороженном виде.

Конский щавель — лечебные свойства и противопоказания

Сорта кислого щавеля, который мы привыкли видеть у нас на столе, не единственная разновидность с пользой используемого растения.

Спросом пользуются и народные рецепты на основе конского щавеля. Его обычно не едят из-за горько-терпкого привкуса листьев. Но они вполне съедобны и, безусловно, полезны.

Используется растение с различными целями.

Корневище

✔   Для борьбы с воспалениями.

✔   В качестве антисептика.

Читайте также:  Лучшие сорта укропа для выращивания на грядке, в теплице или дома

✔   Для улучшения ранозаживления.

✔   Чтобы останавливать кровотечения.

✔   Для устранения паразитарных глистных инвазий.

✔   Как средство против диареи (если концентрация небольшая) или как слабительный препарат (при увеличении дозировок).

Семена

✔   Проявляют антисептические свойства.

✔   Дают противовоспалительный эффект.

✔   Избавляют от поносов.

Листья

✔   Улучшают функционирование ЖКТ.

✔   Усиливают желчеотделение.

✔   Используются для лечения анемии, так как повышают концентрацию эритроцитов в крови, восполняя в организме нехватку железа.

✔   Эффективны при лечении колитов.

✔   В зависимости от дозы оказывают расслабляющее либо закрепляющее действие на пищеварение.

✔   Свежую листву используют для лечения кожных поражений, геморроидальных образований и ускорения прорывания фурункулов.

Щавель малый (воробьиный)

Это многолетнее растение довольно распространено на наших землях, особенно сибирских и дальневосточных. Он также является съедобной зеленью с кисловато-вяжущим привкусом.

Его используют при наличии кровотечений (например, маточных или при геморрое), поносов, суставных болезней, а также в качестве мочегонного средства.

Рецепты со щавелем — вкусные салаты

  1. Молодые листья промыть и нарезать. Если используется горьковатый дикорослый щавель, то его предварительно рекомендуется вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. Это улучшит вкусовые характеристики. Сваренное яйцо измельчают, добавляют петрушку, укроп, зеленый лук, сахар. Можно прибавить немного нашинкованной и примятой капусты. Заправлять блюдо рекомендуется оливковым маслом, но можно использовать и майонез. Салат присаливают по вкусу.
  1. Берут щавелевые листья, нарезанные тонкими ломтиками огурцы и помидоры в примерно равных объемах, добавляют перья лука и петрушку. Пикантности блюду добавит введение редьки. В салат всыпают немного зеленого гороха, прибавляют вареное яйцо и куриную грудку. В качестве заправки рекомендуется использовать сметану.

Польза терна

Цветки и листья терна активно применяются в народной медицине в качестве мочегонного средства при различных интоксикациях и отечности сердечного или почечного характера. Полезное воздействие листьев терна на сосуды позволяет бороться с ломкостью капилляров, варикозным расширением вен. Показания к применению терна при сосудистых патологиях расширяются до васкулита, благодаря его противовоспалительным свойствам.

Потогонные свойства плодов терна пригодятся при лихорадочных состояниях, а антибактериальные — при воспалительных и инфекционных заболеваниях кожи. Кроме того, известно о способности препаратов из цветков терна устранять тошноту.

Улучшение обмена веществ при применении терна позволяет облегчить состояние больного при подагре, поскольку растение способно выводить солевые отложения из организма. Гипогликемическое действие ягод делает возможным их применение при сахарном диабете.

Корни и кора терна проявляют следующие терапевтические свойства:

  • вяжущие;
  • противовоспалительные;
  • антибактериальные;
  • противопаразитарные;
  • заживляющие.

Лекарственные препараты корня и коры применяют при поносе, в качестве крепящего средства, а также при колитах различного происхождения, для восстановления и оптимизации функции кишечника.

Воздействие на организм

Богатый химический состав плодов обусловливает широкое их применение с лечебной целью.

  • Для ЖКТ. Плоды терна и препараты из них стимулируют переваривание еды, повышают аппетит, улучшают выделение ферментов и желудочного сока, обеспечивая хорошее пищеварение. Противопаразитарное действие сока помогает избавиться от гельминтов и токсических продуктов их жизнедеятельности. Противовоспалительный эффект терна хорошо себя проявляет при неспецифическом язвенном колите, гастрите, панкреатите. Терн нормализует пищеварение, мягко устраняет хронические запоры. Низкая калорийность и благотворное влияние растения на обмен веществ позволяет применять терн для похудения.
  • Для крови. Терн содержит большое количество витаминов и минералов, среди которых и железо, обеспечивающее синтез гемоглобина. Терна оказывает противоанемическое действие, нормализует биохимический состав крови, улучшает процесс насыщения ее кислородом. Кроме того, терн нормализует кровяное давление. Мочегонное действие, проявляющееся в результате стимуляции почек, приводит к улучшению их детоксикационной функции и очищению крови.
  • Для кожи. Вяжущие, антибактериальные и противовоспалительные свойства терна позволяют с его помощью устранять гнойные заболевания кожи: инфицированные раны, трофические язвы, гнойничковые высыпания.
  • Для легких. Препараты терна помогают избавиться от кашля, воспаления дыхательных путей, нормализовать работу реснитчатого эпителия бронхов, предотвратить застои секрета.