Корневая петрушка: особенности сорта, выращивание и уход

Все знают, что зелень можно выращивать круглый год. И не только в огороде, но и на подоконнике. Любая зелень, является настоящим кладезем витаминов и прочих полезных для организма веществ. Особенно весной и осенью, когда организм ослаблен и буквально «просит» ему помочь.

Посадка и уход за петрушкой

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – под зиму (со второй половины октября) или весной (со второй половины апреля), а далее – каждые две недели до конца июля конвейерным способом.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, рыхлая, плодородная, не очень влажная супесчаная или суглинистая, с водородным показателем pH 6,5-7,0.
  • Полив: рано утром или после захода солнца. Корневую петрушку поливают 2 раза за период вегетации, листовую – намного чаще.
  • Подкормка: азотные удобрения под листовую петрушку вносят 2 раза за сезон, корневые сорта в начале роста подкармливают полным минеральным удобрением, а в августе – только калийно-фосфорным.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: бахчевая тля, морковные мухи, морковные листоблошки, стеблевые нематоды, слизни.
  • Болезни: ржавчина, церкоспороз (ранний ожог), септориоз (белая пятнистость), альтернариоз (черная гниль), столбур и мучнистая роса.

В какие Лунные фазы лучше всего сажать зелень?

Правильно посеять зелень в дни растущей Луны, в период от Новолуния до Полнолуния. Растения, посаженные в эту фазу, максимально насыщены жизненной силой и созидательной энергией, что очень важно для скорейшего насыщения организма всем тем, в чём он нуждается.

Кроме этого, Растущая Луна стимулирует разрастание корневой системы и скорейшее появление первых листочков, что собственно нам и нужно. В особенности если высадка планируется в открытый грунт под зиму. Но это ещё не весь секрет.

Подготовка семян к посеву

Существенный недостаток петрушки – долгая (до трёх недель) всхожесть семян, но с этим вполне успешно можно справиться, если предварительно проделать с посевным материалом несколько манипуляций.

  • Перед посевом следует семена подержать в тёплой, но не горячей воде двое-трое суток.
  • Меняйте воду каждые 4 или 5 часов.
  • Затем поместите семена на один день в раствор стимулятора роста.
  • Эффективность действия раствора повысится, если одновременно применить его барботирование (насыщение кислородом воздуха).

При такой обработке вы уже через неделю получите проклюнувшиеся семена, которые при помещении в почву сразу тронутся в рост.

Читайте также:  Свойства чая из листьев шалфея и противопоказания

Выбор и подготовка участка

Для петрушки нужно подобрать открытое, хорошо освещаемое солнечными лучами, защищённое от холодных зимних ветров место, куда наметается много снега. Не подойдут низинные участки, затапливаемые весной, или с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего эта зеленная культура развивается в лёгких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности.

Наилучшими предшественниками считаются различные овощи (капуста, картофель, помидоры, лук, чеснок и пр.). Нельзя сажать петрушку там, где до этого росли её ближайшие родственники (укроп, сельдерей, морковь и пр.).

Петрушка любит солнечные участки, но может расти и в лёгкой полутени

Грядку, предназначенную для подзимнего посева петрушки, готовят заблаговременно (за 3–4 недели), чтобы грунт осел и уплотнился. Технология такая:

  1. Землю тщательно перекапывают на глубину 20–25 см, попутно выбирая корневища многолетних ползущих сорняков (пырей, вьюнок, осот и пр.).
  2. При перекопке вносят удобрения (на 1 м2):
    • перегной или садовый компост — 5–6 кг;
    • калия сульфат — 10–12 г;
    • суперфосфат — 12–15 г;
    • аммиачную селитру — 15–20 г.
  3. Аккуратно разравнивают поверхность грунта при помощи грабель.
  4. Доской или длинной линейкой на грядке делают параллельные бороздки глубиной около 4,5–5 см, оставляя между ними порядка 15–20 см.

    Борозды на грядке делают заранее

  5. На дно каждой бороздки насыпают тонкий слой (1–1,5 см) сухого песка.
  6. Подготовленную грядку прикрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы её не размыло выпадающими осадками.
  7. Набирают немного почвогрунта (1–2 ведра) и хранят его в тёплом помещении.

Для обеззараживания грунт примерно за неделю до предполагаемого дня посадки хорошенько проливают розовым раствором марганцовки (1%).

Популярные сорта корневой петрушки

На огороде занимаются выращиванием сортов корневой петрушки сахарной разных сроков созревания. У ранних и поздних разновидностей качество корнеплодов и зелени отличаются.

Характеристика сорта по срокам созревания

Зелень

Корнеплод

Назначение

Ранний В розетке немного, листья жесткие Короткие, толстые Сушка, потребление в свежем виде
Поздний В розетке много, листья сочные, ароматные Длинные (40 см) Длительное хранение

Сахарная

Старый, урожайный, скороспелый сорт. Период вегетации 80-95 дней. Растение формирует крупную розетку из темно-зеленых листьев (20-40 шт.) и конические корнеплоды длиной 20-30 см с белой ароматной мякотью, желтоватой сердцевиной.

Сорт имеет универсальное назначение. В пищу используют надземную и подземную часть. Корнеплод среднего размера весит 70-80 г, имеет отличный вкус. Недостаток у сорта один – непродолжительный срок хранения.

Зелень и корнеплоды ароматные, вкусные. Урожай хранится долго. Сорт радует урожайностью. С гряды площадью 10 м² собирают до 50 кг петрушки Алба. Вид позднеспелый. Это учитывают при посадке. После появления всходов корнеплоды готовы к уборке через 170-180 дней.

Урожайная

С 1 м² накапывают по 3,5-6 кг корневой петрушки сахарной сорта Урожайная. Вес корнеплодов 2-3 кг/м². От всходов до уборки проходит 100-130 дней. Сорт среднеспелый. Во время вегетации растение формирует раскидистые розетки, состоящие из 11-20 ароматных листьев. Характеристика корнеплодов:

  • длина – 20 см;
  • мякоть белая;
  • масса – 120 г.

Принципы выращивания

Укроп высаживают на солнечные и слегка защищенные от ветра участки. Действительно, в местах, подверженных воздействию сильного ветра, растение может сломаться. Для травы требуется рыхлая почва с большим количеством гумуса, которая должна быть хорошо увлажнена для его роста. Укроп не терпит нерегулярного водоснабжения. Чувствителен к грибку и корневым вредителям, которые поражают особенно молодые растения. Поэтому его не сажают рядом с картофелем, репчатым или садовым луком. Эта пряность защищает от вредителей, такие культуры как белокочанная капуста.

Читайте также:  Как производится посев газонной травы осенью, в зиму?

На заметку!

Укроп часто высаживают в сочетании с огурцами, помидорами или средиземноморскими травами (розмарин, тимьян, шалфей).

Принципы выращивания

Хотя петрушка переносит плохой грунт и дренаж, всегда лучше сажать растения в богатую органикой, хорошо дренированную почву при выращивании. Также сажают в местах с полным солнцем или полутени. Эта неприхотливая трава требует небольшого ухода, периодического полива и прополки, как только будет необходимость. Эти задачи сокращают путем применения мульчи вокруг растений.

Для ускорения проклевывания, замачивают посадочный материал в теплой воде на 24 часа перед посадкой. Делают неглубокую траншею глубиной около 1,5 см. Высаживают семена. Слегка покрывают их примерно 0,5 см почвы и поливают. Лучше всего растет при +22-+30 °C. Для выращивания листовой петрушки, зелень располагают на расстоянии 10 см, тогда как корневые сорта, посеют дальше друг от друга в 20 см, это обеспечивает хорошее развитие корня. На видео показывают правильную схему посадки зелени.

Ничто не сравнится с ароматом только что сорванной зелени. Укроп и петрушка – душистая трава, от выращивания которой нет нужды отказываться, а уход минимален. Из всего богатства разновидностей, каждый найдет для себя любимые сорта укропа и петрушки. Соблюдая правила посадки каждого ждет успех, ведь эти специи так полезны.

Принципы выращивания

Сбор и хранение урожая

Очень важно грамотно начать сбор урожая. Зелень не запрещается в течение всего сезона срезать. Многие сушат или замораживают в морозилке листья этого растения для длительного использования в течение всего года.

Корневую петрушку нужно выкопать до заморозков. Зелень необходимо обрезать, а корни следует хранить в подвале в песке. Хранение корней петрушки аналогично с хранением моркови.

Некоторые садоводы кусты петрушки высаживают в горшки или ящики. Корень растения содержит питательные вещества, которые позволяют выращивать свежие листья такой культуры на подоконнике.

Посадка петрушки – правила

Какие правила необходимо соблюдать при посадке петрушки?

  1. Соблюдение глубины заделки семян.
  2. Соблюдение норм плотности посадки.

Разберемся, как садить петрушку на рассаду в контейнеры, на грядки открытого грунта и в теплице.

Посадка в контейнеры

Листовую петрушку на рассаду сеют на глубину не более 1 см. Предварительно в почве проделывают бороздки на нужную глубину и с расстоянием не менее 3 см одна от другой.

Расстояние между семечками должно быть также не менее 3 см.

Бороздки засыпают плодородным грунтом, контейнер накрывают крышкой, стеклом или целлофаном, чтобы почва не пересыхала. Оптимальной температурой для появления всходов станет температура +25°C, далее температуру понижают.

Посадка рассады на грядки проводится в апреле – начале мая, в возрасте растений 30 – 40 суток. Схема: 5 см – 8 см между кустиками и 25 см в междурядьях. При рассадном способе выращивания петрушки можно получить до шести сборов зелени за сезон.

Посадка в теплице

На продажу тепличную петрушку выращивают в стеллажах, установленных ярусами. Такой способ выгоден, но требует специального оборудования.

Для личных нужд петрушку сеют в грунт на глубину 1 см – 1,5 см в заранее проделанные борозды с расстоянием между семенами 2,5 см – 3 см, между рядками 25 см – 30 см.

В дальнейшем растения прореживают таким образом, чтобы расстояние между кустиками листовой петрушки было не менее 5 см, корневой – 7 см – 8 см.

На грядки открытого грунта

В незащищенном грунте петрушку сеют на глубину не более 1 – 1,5 см на тяжелых почвах и 2 – 2,5 см на легких, в противном случае семена могут просто не взойти. Схема посадки немного отличается от посева в контейнеры и в теплице.

Расстояние между кустиками листовых сортов должно быть не менее 8 см – 10 см, корневых 10 см – 12 см. Между грядками оставляют промежуток в 25 см, при строчном способе сева – не менее 30 см.

После посева участок накрывают светопроницаемой пленкой, чтобы не испарялась влага. Ежедневно посадки проветривают и при необходимости поливают.

Основной проблемой в выращивании петрушки является низкая всхожесть, долгое прорастание и требовательность к условиям содержания молодых сеянцев. Применение описанных выше агротехнических приемов позволит избежать большинства проблем и получить за сезон несколько сборов вкусной и полезной зелени.

Теги:рассада

Когда лучше сажать петрушку семенами в открытый грунт, выращивание и уход

Терпкое, с характерным вкусом и формой листьев зеленое растение является частым гостем приусадебных участков, отлично дополняет рацион набором витаминов.

Когда нужно сажать петрушку, в чем состоят тонкости посева из семени, какие сорта наиболее подходят – такие вопросы задают себе многие начинающие садоводы.

Ведь, не зная всего этого, вряд ли удастся получить положительный результат: сочные, свежие побеги ароматной зелени к столу и для салатов.

Сбор урожая

Выращивают петрушку под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому как только листья и стебли достигнут зрелости, их срезают. Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.

Чтобы обеспечить сочность листьям петрушки, необходимо обильнее поливать кустики перед срезкой. Если выращивают корневые сорта растения, то выкапывают белые ароматные корешки в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.

Сбор урожая

Стебельки пряной травы срезают под корень, а не выщипывают верхушки. Это позволит отрастать молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться до осени. Несколько стебельков травы для салата лучше брать с внешней стороны кустика, не нарушая его целостности.

При начале пожелтения кудрявых листочков растения полностью срезают побеги, чтобы положить их на хранение, используя для приготовления блюд.

Если соблюдать правила выращивания петрушки под зиму, тщательно ухаживать за посадками, то можно добиться высокого урожая зелени. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами до следующей срезки пряной травы.

Сбор урожая