Базилик: выращивание на подоконнике из семян в домашних условиях

Всем привет! Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих в этом материале. Ни для кого не секрет, что дома на подоконнике или на балконе (лоджии) можно выращивать не только комнатные цветы, но свежую зелень, пряные травы, а также овощи (огурцы, помидоры, острый перец, редис), и даже ягодные кустарники (клубнику).

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Видов зелени для выращивания дома много, но мы предлагаем ее сгруппировать по сложности.

Самый трудный период для выращивания чего бы то ни было — зима, конечно. В холодные и темные месяцы стабильно получается не так много культур. Для зимы выбирайте либо микрозелень, либо несложные культуры. Весной список может расшириться салатами и пряными травами, летом на подоконнике могут появиться практически все виды.

  • 1. Ароматная зелень для быстрого результата
  • 2. Ароматные травы
  • 3. Корнеплоды и луковицы
  • 4. Витаминные проростки
  • 5. Микрозелень

1. Ароматная зелень для быстрого результата

Можно вырастить в почвенной смеси, посеяв на поверхность влажной почвы и присыпав на 1 мм легкой перегнойной землей, а можно использовать бумажные полотенца или салфетки.

  • Кресс-салат
  • Укроп
  • Петрушка, кинза
  • Листовой салат
  • Купырь
  • Белая горчица
  • Гулявник
  • Пекинская капуста
  • Бораго
  • Рукола
  • Шпинат
  • Мангольд

2. Ароматные травы

Посаженные в цветочные горшки взрослые кустики выглядят на окне как обычные комнатные растения. Растения этой группы можно выращивать год и более на подоконнике, никакого особого ухода они не требуют, важно хорошее освещение. Можно выкопать на огороде осенью или купить готовые растения в горшочке в магазине.

  • Розмарин
  • Базилик
  • Перец
  • Иссоп
  • Тимьян

Подробнее о том, как вырастить на подоконнике ароматную зелень можно узнать в этой статье >>>>>

3. Корнеплоды и луковицы

Корнеплоды осенью заготавливают в собственном огороде или покупают в магазине. У слишком длинных корнеплодов нижнюю часть обрезают — ровно на удобную высоту для посадки в горшок. Сажают в горшки или ящики – рядами, через 6–8 см. Состав почвенной смеси неважен, ведь рост зелени происходит за счет собственных запасов растения.

проращивание моркови

Верхушечные почки (из которых и будет расти зелень) землей не засыпают.

  • Лук
  • Чеснок
  • Свекла
  • Сельдерей
  • Корневая петрушка
  • Морковь

4. Витаминные проростки

Проращивать можно на салфетке, в полотенце или в марле. Проращивайте в теплом светлом месте. Пока зерна не прорастут, через день промывайте питьевой водой. Как только ростки достигнут 2–3 см, промойте и используйте в пищу.

  • Редиска
  • Злаки: пшеница, овес, рожь
  • Зеленая гречка
  • Кунжут
  • Нут
  • Подсолнечные и тыквенные семечки
Читайте также:  Как прервать беременность с помощью петрушки на ранних сроках

5. Микрозелень

Микрозелень, или микрогрин — хит последних лет. Удается даже новичкам, полезна и красива на тарелке в любое время года. Беспроигрышный вариант для любого времени года. Дополнительный плюс — можно сеять в любую красивую емкость совсем без земли! На кухонные бумажные полотенца, ватные диски и размещать в красивых стаканчиках, прозрачных вазочках.С микрозеленью у вас будут всегда чистые подоконники и широкий простор для дизайна любимой кухоньки.

Подробнее о том, как вырастить микрозелень можно почитать в этой статье >>>>>

Как выращивать зелень в домашних условиях зимой: полезные советы

Собирать хороший урожай столовой зелени легко, если придерживаться некоторых советов. Для посадки растений не берите землю с улицы или огорода. В ней находятся десятки видов остатков, яиц и личинок различных паразитов. Зачем вам обрабатывать растения пестицидами, защищаясь от вредителей, когда можно купить землю в магазине? В садовых магазинах земля не только обрабатывается, но и наполняется питательными веществами. В такой почве зелень будет расти великолепно.

Покупая семена растений, смотрите на срок годности, осмотрите упаковку, целая ли она. При посадке зелени, читайте, что написано на упаковке с семенами. Зимой растениям нужен свет, естественного освещения, скорее всего, будет мало, поэтому купите люминесцентные лампы. Желательно чтобы они были белого спектра.

В таре, где выращивайте зелень, сделайте небольшие дырочки для циркуляции воздуха в корневой системе растений. На дно емкости всегда укладывается дренаж. Поливают домашнюю теплицу только отстоянной водой, это позволяет избежать лишних солей, которые будут накапливаться в земле.

Поливают зелень регулярно, но умеренно. Не допускайте, чтобы земля пересыхала, но и вода стоять в контейнере не должна, иначе семена погниют. С появлением урожая, не срезайте растения под корень, они будут расти густыми и постоянно радовать урожаем.

Прекрасно, если вы отрезаете понемногу от каждого кустика, сохраняя их основу. Температура в помещении должна быть оптимальной, учитывайте требования каждого вида зелени, которые выращиваете на подоконнике. Переохлаждение негативно скажется на развитии растений. В тот же момент следите, чтобы растениям не было жарко. Первый признак перегрева – желтые и поникшие листья, слабое развитие кустов. Способов, как выращивать зелень в домашних условиях зимой десятки, выбирайте удобный вариант и наслаждайтесь душистыми специями.

Какую зелень вырастить на подоконнике зимой

  • Выращиваем петрушку. Это как раз тот случай, когда рассаду лучше взять осенью из огорода и пересадить в ящик на подоконник. Можно воспользоваться и семенами. Но имейте ввиду, что прорастают они долго – от 40 до 60 дней.

  • Выращиваем укроп. Отличается дружными всходами уже на вторую неделю после посева семян. Зелень растет быстро, имеет отличный вкус и аромат. Есть у нее и один минус – в отличие от петрушки, укроп не будет расти у вас на подоконнике всю зиму. Через месяц-другой он выпустит зонтики с семенами, а после их засыхания растение завершит свой цикл жизни. Но вы сможете собрать урожай семян и посеять их снова.

  • Выращиваем салат. Это растение отлично переносит прохладу, поэтому ящики с ним можно поставить даже на крытой лоджии. Прорастает быстро, первый урожай дает уже через месяц после всходов.

  • Выращиваем зеленый лук. Лучше всего проращивать готовые луковицы, немного углубив их в землю или даже просто поместив в емкость с водой (в воде должны быть только корешки). Уже через неделю появится первая зелень. Но не спешите обрывать ее начисто, иначе лук прекратит свой рост.

  • Выращиваем острый перец. Вообще, на подоконниках можно выращивать даже огурцы и помидоры, выбирая компактные кустистые сорта. Отлично растет в зимних условиях дома и острый чили-перец. Посев производится семенами. Растение получается небольшое по размеру, но очень плодовитое – куст обычно буквально усыпан небольшими стручками этой острой пряности.

  • Выращиваем шпинат. Считается кладезем многих очень важных витаминов. Посадка производится при помощи семян, первый урожай вы получите уже через месяц. Но, как и укроп, шпинат не будет расти всю зиму. Через пару месяцев он прекратит свой жизненный цикл.

  • Выращиваем базилик. Лучше всего пересадить готовое растение из огорода. Но можно попробовать вырастить базилик из семян – только наберитесь терпения, они капризны и обладают невысокой всхожестью. Ящик с базиликом поставьте непременно на южную сторону – это теплолюбивое растение не терпит холода и тени.

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Для домашнего содержания лучше всего подойдут низкорослые сорта. В основном они имеют зеленый окрас листьев. Растения фиолетового окраса обычно средне и высокорослые. При желании, их тоже можно садить дома, но тогда потребуется формирующая обрезка.

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Сорта отличаются друг от друга не только высотой, но и окраской листовой массы. Зеленые разновидности имеют более тонкий, нежный запах, а у фиолетовых растений аромат выражен ярче.

Читайте также:  Как сеять укроп правильно – весенний, зимний и подзимний посев

Гурман мятный

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Среднеспелый сорт, обладающий свежим мятным ароматом. Кустик компактный, высотой около 20 – 25 см высотой. Достигает товарных размеров к 55 дню.

Анисовый аромат

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Эфирные масла данного сорта источают ярко выраженный анисовый запах. Вес растения 185 – 250 гр.

Карлик

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Низкорослый сорт, достигающий 20 – 30 см высоты. Листья мелкие, прекрасно подходит для комнатного содержания.

Американский лимон

Сорта, подходящие для домашнего выращивания

Компактное растение, высотой до 25 – 30 см, с ярко выраженным запахом лимона.

Фиолетовый карлик

Низкорослый сорт, хорошо отрастает после обрезки. Обладает изысканным ароматом, с оттенками душистого перца.

Как вырастить зелень на окне — предпосевная подготовка и посев семян

Непосредственный посев 

Пошаговая инструкция посева зелени для выращивания на подоконнике в домашних условиях:

  • Выбрать подходящую тару.
  • Выложить дренажный слой (минимум 2-3 см).
  • Наполнить посадочную емкость подготовленным почвогрунтом.

Важно! Нельзя заполнять землей горшок полностью (т.е. до самых краев), следует обязательно оставлять 2-4 см, чтобы при поливе вода не выливалась.

  • Увлажнить землю, слегка пролив ее теплой (комнатной температуры) водой.
  • Высевать семена (поверхностно, в лунки или в бороздки).

Обратите внимание на особенности для различной зелени! Семена петрушки, укропа, салата, базилика, рукколы, шнитт-лука можно просто сеять равномерно по поверхности грунта, беспорядочно раскидывая на близком расстоянии (лучше гуще, поскольку всхожесть отнюдь не 100%).

Либо можно сеять в очень неглубокие (до 1 см) бороздки (строчки). А вот семена шпината и кинзы лучше высеивать в отдельные луночки (глубиной 1-1,5 см), на некотором расстоянии друг от друга (хотя бы 5 см). Семена мангольда — на глубину 3-4 см.

  • Слегка присыпать землей (т.е. засыпать буквально на пару миллиметров).
  • Снова пролить водой.

Совет! Чтобы не вымыть или чрезмерно не заглубить семена, лучше смачивать поверхность грунта из пульверизатора, при этом желательно использовать теплую воду.

  • Закрыть посевы полиэтиленовой пленкой или пакетом (можно и бахилой), чтобы добиться парникового эффекта.
  • Поставить в теплое (чем теплее, тем быстрее появятся всходы) и не обязательно светлое место.

Когда появятся первые всходы, рекомендуется оперативно переставить емкости на свет (на южный подоконник или под искусственное освещение).

Как вырастить шпинат

Выращивать шпинат на подоконнике нужно с юго–западной стороны. Наиболее благоприятное время для высевания шпината считается январь или февраль месяц. Перед высадкой, семена шпината замачивают в воде, а потом просушивают. Шпинат будет хорошо расти в песчаной почве, перегное или в дерновой земли, при температуре не выше 20 градусов. Высаживают семена не глубоко в почву. В процессе ухода за шпинатом, его нужно часто поливать, но не нужно сильно увлажнять почву. В помещении, где растет шпинат должно быть свежо и светло. Первые всходы после высадки можно ожидать через 2 недели. Рекомендуется применять удобрения, в составе которых содержится фосфор, калий. Первая зелень появится через 1.5 месяца.

Читайте также:  Как можно выращивать зелень на подоконнике круглый год

Выращивание шпината на подоконнике

Как вырастить шпинат

Помимо вышеперечисленной зелени, на подоконнике можно высаживать и другие: мяту, салат, майоран, они довольно просты в высаживании.

Чем полезен базилик?

Думаю, что читателем будет интересно узнать, почему базилик считают полезным растением для организма человека. Состав растения очень богат различными полезными веществами. И прежде всего, зелень имеет довольно много эфирных масел. Именно благодаря им, растение имеет свой специфический аромат и обладают бактерицидными свойствами. А одно их эфирных масел — эфгенол обладает еще смазмолитическим действием.

Кроме того, растение богато витаминами (А, Е, С, К, рутином), микроэлементами, аминокислотами, биофлавоноидами, фитонцидами, Омега 3, 6 – жирными и другими органическими кислотами. И это при пищевой ценности 23 ккал на 100 г зелени. Просто грех не воспользоваться таким богатым арсеналом полезных веществ для своего здоровья! Поэтому воспользуйтесь случаем и посадите эту полезную зелень зимой на подоконнике и на своем участке.

Как избежать гибели рассады

Базилик довольно капризен, поэтому многим новичкам не удается вырастить хорошую рассаду. Более того, сеянцы, неудовлетворенные условиями произрастания и агротехникой, могут погибнуть.

Советы, которые помогут предотвратить гибель рассады базилика:

Как избежать гибели рассады
  1. Используйте почву, обеззараженную в духовке. Если не продезинфицировать грунт, то в нем будут развиваться болезнетворные бактерии и вредители, которые вызовут болезни и гибель рассады.
  2. Не пренебрегайте качеством почвы. Нельзя выращивать рассаду в тяжелой почве – семена в ней не смогут взойти.
  3. Базилик не любит кислые почвы. Выращивайте его только в почвах с нейтральной кислотностью.
  4. Покупайте семенной материал только в агромагазинах и проверяйте срок их годности.
  5. Не спешите высевать семена на рассаду. Базилик, посеянный в феврале, будет испытывать дефицит света.
  6. Не переувлажняйте и не пересушивайте грунт. В излишне влажной среде базилик будет болеть грибковыми заболеваниями – черной ножкой и другими.
  7. Обеспечивайте рассаду достаточным количеством света, иначе она вытянется.
  8. Сеянцы прореживайте или пикируйте, не допуская загущения. Нехватка пространства приводит к голоданию растений, они недополучают питания и света.
  9. Если листья изменили цвет, возможно, они перекормлены удобрениями. Не стоит удобрять базилик чаще 1 раза в месяц.

На заметку!

Базилик обладает пряным ароматом, отпугивающим насекомых. Если посадить его возле ягодников, они будут спасены от вредителей без использования инсектицидов.

Выбор подходящего сорта базилика для выращивания в домашних условиях

Чтобы успешно вырастить базилик в квартире, необходимо правильно подобрать сорт растения, так как не все сорта могут адаптироваться и расти на подоконнике. Оптимально подбирать мелколистные и компактные виды.

Помимо отличных вкусовых и ароматических качеств, базилик привлекает домашних огородников декоративными свойствами, поэтому, посадив зелень с различными оттенками листвы, можно создать особенный уют в доме.

Таким образом, для выращивания базилика на подоконнике подойдут такие сорта, как Василиск, Восторг, Гвоздичный, Маркиз, Карлик, Ереванский, Орион, Лимонный, Фиолетовый блеск, Тайская королева, Философ, Зеленый аромат, Настольный, Ред Рубин и другие.

Многообразие сортов растения позволяет выбрать сорт, исходя из своих индивидуальных предпочтений, а оптимальным вариантом может стать выращивание на подоконнике сразу нескольких сортов базилика одновременно.