3 способа как легко можно сохранить щавель на зиму в домашних условиях

Эта ботва не только улучшает вкус супа или выпечки, но и содержит большое количество витаминов и питательных веществ. Также его рекомендуется включать в рацион при определенных заболеваниях. Вы наверняка знаете о его полезных свойствах.

Подробный обзор

Зерновые

Озимую нужно убирать во время восковой спелости методом комбайнирования. Длиться уборка должна максимум 10 дней иначе можно потерять часть урожая из-за осыпания.

Уборка яровой пшеницы должна происходить от первой половины июля до сентября — зависимо от региона. Во время восковой спелости уборку проводят при помощи раздельного способа, после полного созревания комбайнированием.

Уборка урожая сахарной кукурузы начинается во время фазы молочной спелости. Кукурузу можно начинать убирать когда зерно становится полным, начинает обретать желтый окрас и его ряды начинают плотно смыкаться. Если надавить на зерно ногтем, оболочка начинает лопать, а из зерна течет белая жидкость. Урожай кукурузы убирают постепенно, в два-три приема.

Особенности подзимнего посева щавеля

Огородники, предпочитающие выращивать щавель методом подзимнего посева, выделяют у него много плюсов: раннее получение урожая (как правило, уже в середине мая), закаливание семян, благодаря чему растения лучше приспосабливается к окружающим условиям, и насыщение семян во время таяния снега влагой, что позволяет растению сформировать сочные и крепкие побеги. Но у такого способа есть и недостатки. К ним относятся выпадение всходов (неравномерное прорастание семян) и необходимость запасать большое количество посевного материала (примерно на 30% больше, чем вы хотите посадить), а также достаточно поздние сроки посева, поэтому завершить сезон раньше конца октября у вас не получится.

Лучшими сортами щавеля для подзимнего посева считаются Бельвильский, Малахит, Изумрудный снег, Вегетарианец, Зелёная сказка, Широколистный, Чемпион.

Подготовка грядки

Особенности подзимнего посева щавеля

Выбрать и подготовить участок для щавеля следует заранее — не позже начала-середины сентября, чтобы успеть перекопать грунт до того, как земля замёрзнет, и дать возможность удобрениям разложиться. Постарайтесь подобрать место с лёгкими почвами (суглинистыми, супесчаными или торфяными), расположенное на солнце или в слабой полутени. Грунтовые воды должны располагаться на глубине 1,5 м.

Наилучшими предшественниками для щавеля являются ранний картофель, огурцы, томаты, свёкла, редис, морковь и капуста.

Щавель лучше сеять на участки с лёгкими почвами

Узнайте о том, что можно сажать в конце лета, из нашей статьи — Благодатный август в огороде и саду: что можно посадить в конце лета

После того, как вы выбрали участок, выполните следующие действия:

Особенности подзимнего посева щавеля
  1. Внесите в грунт с перекопкой следующие удобрения из расчёта на 1 м2: навоз или компост (5–7 кг), хлористый калий (15 г), суперфосфат (30 г) и аммиачную селитру (15 г).

    Чтобы обеспечить щавелю благоприятные условия, почву на грядке необходимо улучшить с помощью удобрений

  2. Сформируйте грядку высотой 12 см.
  3. Прорыхлите грунт и сделайте в нём бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 20–25 см друг от друга.
  4. Накройте грядку плёнкой и оставьте до наступления холодов.

Также в этот период заготовьте грунт для присыпки в достаточном для вас количестве. Хранить его нужно при плюсовой температуре.

Посев щавеля

Приступать к посеву щавеля обычно начинают в конце октября — начале ноября, когда наступят устойчивые заморозки (0–5оС).

  1. Снимите с грядки плёнку.
  2. Если есть возможность, в бороздки насыпьте тонкий слой песка (0,3–0,4 см).
  3. На песок посейте семена. Рекомендуемое расстояние между ними — 5 см, но с учётом риска выпадения всходов можно сеять чаще. Помните, что семена не нуждаются в предварительной подготовке и на момент посева они должны быть абсолютно сухими.
  4. Засыпьте посевы заготовленным грунтом и уплотните его.
  5. Замульчируйте грядку соломой или опавшими листьями слоем 5–7 см.
Особенности подзимнего посева щавеля

Под зиму нужно сеять сухие семена в сухую почву

Видео: как провести подзимний посев

Как видно, посеять щавель под зиму несложно — нужно лишь правильно подготовить грядку и провести все работы в нужное время. Следуйте всем советам и рекомендациям и сможете уже весной побаловать себя свежей зеленью.

Как засолить зелень в банках

Одним из самых популярных способов, является консервация зеленой травы. Благодаря такому методу, зимой ботву можно использовать для приготовления щавелевого супа, пирогов и других блюд.

Как засолить зелень в банках

Полезное растение можно хранить с другой зеленью, с солью, без стерилизации, в рассоле. Существует несколько вариантов. Чтобы заготовка не прокисла через пару дней, нужно тщательно помыть стеклянную тару и подготовить листочки. Посмотрите в видео один из методов засолки:

В предыдущей статье о закрутке щавеля в банки, более подробно рассказано о самых популярных и простых рецептах.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Значение имеет не только время сбора. Надземные части растений собирают в сухую погоды. Ягоды и сочные плоды лучше собирать утром, а растения, богатые эфирными маслами, в жаркую погоду.

Растения лучше срезать острым секатором, ножницами или ножом. Лучше не рвать травы, так как вы можете повредить растение, вырвав его с корнем. Аккуратность — это общее и обязательное правило для всех, кто собирает травы. Также никогда не срывайте и не выкапывайте корневища краснокнижных растений. Никогда не собирайте травы полностью — оставляйте после себя не менее 50% растений, чтобы и дальше у них была возможность жить и размножаться. Если вам нужны только стебли или соцветия, не вырывайте травы с корнем.

Читайте также:  Калорийность бобы свежие. химический состав и пищевая ценность

Кору собирают только на молодых побегах и стволах (не более 4 лет). Кора годится только молодая (гладкая). В старой слишком мало полезных веществ. Кору дуба снимают только с ветвей. Чтобы снять кору, сделайте два полукольцевых надреза на ветви на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга, соедините их и аккуратно снимите полоску.

Листья обрывают руками (но не все! срывайте листы через один) сверху вниз или срезают секатором. Черешки от листьев лучше отделить, так как полезных веществ в них мало, а сушку они существенно замедляют. Смотрите, чтобы листья были здоровыми без вредителей. Для сбора лучше ищите хорошо развитые листья со средней ил нижней части побега.

Цветки и соцветия собирают либо руками, аккуратно ощипывая цветоножки, либо срезают ножницами. Для сбора лучше брать корзины, чтобы цветки в них не мялись. У рослых растений с толстым стеблем (например, полынь или пустырник) собирают только верхнюю часть стебля и боковые побеги. Плоды и семена собирают выборочно по мере созревания. Ягоды, такие как черника, смородина или земляника, собирают слоями по 5-7 сантиметров, перекладывая каждый слой листьями.

Подземные части растений выкапывают лопатой вместе с почвой, а затем, стряхнув землю, промывают в проточной воде. Промытое сырье надо разложить, подсушить и очистить от мусора и поврежденных корешков. Подземные части растений, в которых есть слизистые вещества (например, синюха или ятрышник) не моют. Землю с них тщательно надо стряхнуть и снять с корней верхнюю кожицу.

Также не забывайте правила поведения в лесу или степи — не сорите, а по возможности уберите и чужой мусор. Если видите борщевик Сосновского, то уберите его, если есть такая возможность (помните о мерах предосторожности — к борщевику Сосновского нельзя прикасаться голыми руками и особенно беречь надо глаза). Если у кого есть вопросы, пишите в комментарии, с радостью ответим.

В следующей же статье мы расскажем вам просушку трав и про актуальные травы июля.

Когда собирать урожай?

Каждый вид растения имеет свои особенности сборки урожая. Их следует знать, иначе можно свести на нет все усилия, потраченные на выращивание.

Репчатый лук

Самое подходящее время для уборки – начало августа. Но если ждать последний месяц в засушливое лето, то, скорее всего, урожай будет тяжело извлекать из земли. Жара ускоряет созревание лука-репки на 2-3 недели. Влажным летом уборка может перенестись на месяц. Обычно репчатый лук убирают в августе. Но при условии, что почва будет достаточно сухой, тогда не нужно дополнительно досушивать луковицы.

Когда перо легло на землю, некоторые садоводы производят притопывание листьев. Для этого просто притаптывают опустившиеся стебли. Считается, что таким образом прекращается питание лука, и перья быстрее высыхают.

Чтобы ускорить процесс созревания, обрезают листья, оставляя 5-6 см. Немного подкапывают почву, обнажая луковицы. Для начала почву подкапывают лопатой или вилами, как бы приподнимая растения. После этого урожай выдергивают, хватая за сухие стебельки.

Лук Эксибишен

Сорт отличается от других нежным вкусом и ароматом. Овощ может достигать гигантских размеров. Одна луковица весит до 1 кг. Завезен в Россию из Голландии. Кроме того, в нем отсутствует горечь, поэтому при разделывании кулинары от него «не плачут».

Убирают Эксибишен в конце августа таким же методом, что и репчатый лук, после того как полностью лягут и высохнут стебли. Если уборку затянуть, растения начнут пускать корни. Этого нельзя допускать.

Уборку осуществляют в солнечную погоду. После извлечения овощей из земли нужно дополнительно их подсушить.

Озимый лук

Его обычно выращивают для получения зелени. Он часто пускает стрелу, которая забирает на себя питательные вещества.

Уборку такого сорта производят намного раньше, чем ярового. Все зависит от того, в каких целях сажали растение. Если для получения зелени, то убирать можно уже в конце апреля или начале мая. Для получения товарных луковиц сбор урожая переносят на месяц: конец мая, начало июня. За две недели прекращают полив грядки.

Определяют время уборки по некоторым признакам: овощ немного приподнимается над грядкой, ботва становится вялой, кожура грубеет.

Озимый лук способен повторно расти, поэтому затягивать с этой процедурой не стоит. Убирать следует, когда почти все овощи созрели. Зеленые стоит дополнительно подсушить.

Семейный лук

Такой вид образует много маленьких луковиц. У него слабо развитая корневая система. Зеленые листья тонкие. Срок созревания — 55-70 дней. Убирают его в конце августа, в начале июня. Допускать перезревания нельзя. Овощи способны впитывать лишнюю влагу.

Собирают «семейку» в три этапа:

  1. Подкапывание. Для этого используют вилы. Земля поддевается, растения легко выходят из-под почвы.
  2. Сушка. Лук подсушивают, не разделяя на отдельные гнезда.
  3. Сортировка. Целые луковицы откладывают на хранение. Поврежденные плоды выбрасывают, или используют для приготовления пищи.

Лук порей

Это растение, богатое на витамины. Его используют как приправу для приготовления блюд. Лук употребляют не только в свежем виде, но и солят или маринуют. Порей достаточно морозостойкий, он спокойно может пережить мягкую зиму.

Если не предусматривается длительное хранение, выкапывать растение можно уже в августе. Для долгого сбережения овощ следует придержать до октября. Чтобы головка оставалась светлой, за 10 дней до уборки ее укрывают темной пленкой.

Сбор происходит в два этапа: выкапывание и сортировка. Сушить такой лук не следует. Порей хорошо сохраняется в холодильнике и морозильной камере. Некоторые хранят его в песке.

Как хранить морковь зимой и правила выкапывания и подготовки овощаПосмотретьТОП-3 способа применения водки на огородеЧитать

Лук севок

Это мелкий вид, его не употребляют в пищу, а высаживают в борозды, чтобы вырастить овощи, пригодные к приготовлению блюд. Такой способ ускоряет созревание урожая и увеличивает размет плодов.

Признаки, на которые следует ориентироваться при уборке урожая такие же, как и у репчатого лука: сухость ботвы, изменение цвета головки, приподнятые луковички над грядкой.

При нормальных условиях возрастания, севок можно убирать через три месяца после посева. Затягивание процедуры негативно сказывается на хранении лука.

Уборка севка — длительный процесс. Она осуществляется в три этапа: подкапывание, сушка и сортировка. Сушить стоит не меньше двух недель. Сортируют при помощи перевешивания, таким образом убираются сухие чешуйки. Если луковичек много, хранят их всю зиму под соломой. Лук периодически перемешивают, так как при отсутствии вентиляции до весны урожай не доживет.

Читайте также:  Как вырастить салат на подоконнике: от посадки семян до сбора урожая

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как заготавливать на зиму щавель? Три проверенных способа. Как сохранить щавель на зиму, чтобы он был вкусным и полезным

Щавель является крайне полезной для употребления зеленью, причем, при правильной заготовке на зиму совершенно не теряет своих полезных свойств. Лучшие рецепты заготовки щавеля на зиму собраны на страничках нашего сайта в этой рубрике. Но отдельно хочется еще раз поговорить о составе и пользе этого растения, которые в народе еще часто называют «король весны».

Свое поэтичное народное название щавель получил благодаря тому, что одним из первых появляется весной на грядках. Он сразу радует отличным нежным вкусом с легкой кислинкой.

Как ни странно, но щавель является ближайшим родственником гречки. По внешнему виду, конечно, они мало похожи, но вот организму приносят огромную пользу.

Обязательно кушайте щавель в сезон и зимой, чтобы укрепить здоровье, сохранить молодость и красоту.

Обязательно рассмотрите заготовки из щавеля на зиму, рецепты которых можно найти у нас на сайте. Ведь молодые листики этого растения отличаются уникальным составом. Больше всего в них витамина С и К, имеются также эфирные масла, несколько видов полезных кислот. Опять же, в щавеле большое количество разнообразных минеральных элементов, в том числе, магния, фосфора, кальция и даже железа.

Заготавливая щавель на зиму, делайте заготовки (см. рецепты) лучшие без соли. При таком консервировании можно будет использовать щавель не просто в пищевых, но в лечебных целях.

К примеру, в народной медицине эту зелень рекомендуется кушать, чтобы избавиться от цинги, справиться с авитаминозом и анемией. Высокое содержание витамина С в щавеле помогает организму легче усваивать железо, поднимать гемоглобин в крови.

В больших дозах щавель — это слабительное, а в малых дозах — это отличное укрепляющее средство.

Как видно, употребление щавеля в пищу в любой сезон приносит организму человека только положительные бонусы и результаты. Благодаря этой траве нормализуется пищеварение, крайне полезен щавель для людей с гастритом при повышенной кислотности желудочного сока. В общем и целом, заготовкой щавеля на зиму займитесь обязательно, чтобы не знать проблем со здоровьем и укрепить иммунитет.

Щавель с уксусом на зиму

Ингредиенты: щавель, соль, вода, уксус

Простая, но необходимая заготовка из щавеля для тех хозяек, кто часто готовит зеленые щи или легкие овощные супы. Закрыв пару баночек консервированного щавеля, зимой вы без хлопот сможете приготовить горячий обед.

  • Продукты для рецепта:— щавель — пучок, — вода — пол литра, — 30 г соли,
  • — 10 мл уксуса 9%.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Прежде чем семена попадут в землю, нужно их предварительно замочить на пару суток. Напитавшись влаги, они дадут 100% всхожесть. На даче нужно заранее подготовить участок под посадку. Следует помнить, что щавель — культура многолетняя и маленький росток через несколько лет превратится в крупное раскидистое растение. Чтобы вырастить Rúmex acetósa, нужно выбрать слегка затененный и просторный участок.

Выбор места и почвы под щавель

Выращивание щавеля в открытом грунте

Подобрать участок и подготовить его лучше осенью, проведя традиционные мероприятия:

  • выравнивание места;
  • уборку сорной растительности;
  • перекопку.

Щавель предпочитает умеренную тень и слабокислый грунт. Хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Любит влагу, но ее содержание должно быть умеренным, поэтому подбирается участок, где нет близко расположенных грунтовых вод.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Подготовка грунта

Поскольку культура будет расти на одном месте несколько лет, то почву желательно обогатить питательными компонентами:

Выращивание щавеля в открытом грунте
  • внести компост или перегной;
  • на обедненных участках — комплексные удобрения;
  • за 1-2 недели до посева — азот.

Щавель будет расти на любых почвах, но он формирует жесткую или мелкую розетку листьев, может начать раннее цветение. При этом качество зеленой продукции значительно пострадает. Избежать этого можно, зная, как напитать почву полезными веществами.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Посев щавеля

Как посадить семена зеленой культуры, знает даже «ленивый» овощевод. Несколько несложных приемов и цель достигнута:

  1. Накануне посева почву на грядке необходимо обильно полить. Можно смочить рядки непосредственно перед посадкой.
  2. Грядка готовится за несколько дней, чтобы грунт успел осесть и в рыхлой почве семена не оказались глубоко в почве.
  3. Глубина заделки составляет не больше 1 см. После появления всходов, их обязательно проредить, оставив расстояние между растениями 2-3 см. Через год, собрав очередной урожай, провести еще одно прореживание, разместив Rúmex через 10 см.
Выращивание щавеля в открытом грунте

После посева грядки лучше всего слегка замульчировать торфом и накрыть пленкой. При этом всходы появятся в два раза быстрее — уже через 5-7 дней.

Почему щавель не всходит?

Выращивание щавеля в открытом грунте

Как объяснить нежелание неприхотливой листовой культуры появляться на свет? Всхожесть семян обычно хорошая, они проклевываются даже при самых неблагоприятных условиях. Наиболее распространенной причиной является глубокая заделка семян, когда запасов питательных веществ в семени не хватает, чтобы росток выбрался наружу. При слишком рыхлой почве и последующих поливах семена также могут уйти на большую глубину.

Можно ли пересаживать щавель?

Выращивание щавеля в открытом грунте

Как пересадить взрослый кустик щавеля? Сделать это несложно, учитывая, что он практически не болеет при этой процедуре. Нужно:

  • подготовьте место, удобное для роста зеленой культуры;
  • выберите крепкие растения;
  • срежьте наиболее крупные листья, не трогая почки;
  • длинный корень слегка подрежьте;
  • пересадите на новое место.

Лучшее время для пересадки — теплый осенний денек, чтобы до заморозков растение окрепло и прижилось на новом месте.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Щавель: когда и как сажать семенами в открытый грунт весной, летом и под зиму, уход и обработка от вредителей

Щавель относится к семейству Грешичных и выращивается в наших садах и на огородах как овощная культура и лекарственное растение. В щавеле много витамина C, органических кислот, минеральных веществ, каротина. Его листья используют для приготовления салатов и борща, добавляют в различные вторые блюда и консервации. Выращивание щавеля в открытом грунте при знании агротехники не имеет больших сложностей, а сажать его на своем участке можно весной, летом и осенью.

Когда сеять щавель в грунт

Сажать семена щавель в открытый грунт можно с ранней весны и до самой поздней осени:

  1. Ранней весной посевами можно заниматься уже в апреле, когда сойдет снег, но грунт еще влажный. Прорасти семена могут уже при температуре в +3 градуса. Зацветет растение только на следующий год, но сочными и вкусными листьями полакомиться можно будет уже в этот сезон.
  2. Летом щавель сажают в июне-июле. Для этого выбирают грядки, с которых уже в этом году собрали урожай зелени, редиски, салата. Посаженная летом культура подрастет, хорошо укоренится и спокойно переживет зиму.
  3. С конца октября до начала ноября, то есть под зиму, щавель сажают для того, чтобы весной получить раннюю полезную зелень. Посевы производят сухими семенами и в сухую погоду с ночными заморозками. Почву рекомендуется замульчировать садовой землей с перегноем (1:1).
Читайте также:  Всё о щавеле: что он лечит и куда его добавить

Где сажать щавель

Для многолетнего растения не обязательно выбирать хорошо освещенные участки, так как расти щавель может и в полутени. Поэтому посадить его можно под большим деревом или возле забора. Культура предпочитает:

  • почву со слабокислой реакцией;
  • богатый перегноем супесчаный или суглинистый грунт;
  • влажную и хорошо дренированную почву, на которой не будет застоя воды.

Лучше всего сажать щавель на участке, где в прошлом году росла капуста или сельдерей, петрушка или свекла, морковь или редис.

Как правильно посадить щавель

После выбора участка, грядка освобождается от сорняков, в почву вносятся удобрения, которые перекапываются вместе с землей. В качестве удобрений можно взять на каждый квадратный метр участка:

  • компоста или перегноя – 6 кг;
  • хлористого калия – 15 грамм;
  • суперфосфата – 20 грамм.

Удобренную перекопанную грядку разравнивают и делают в ней борозды глубиной до 1 см и с дистанцией в 15-20 см.

Многие садоводы спрашивают – почему не всходит щавель? Их ошибка может быть в том, что борозды для посева семян были слишком глубокие. Лучше, если они будут меньше 1 см.

Поливы

Весной и летом, когда растения еще молодые, следует внимательно следить за влажностью грунта, который не должен пересыхать. Подросшие кустики поливают обильно, по мере необходимости.

Щавель: когда и как сажать семенами в открытый грунт весной, летом и под зиму, уход и обработка от вредителей

Если регулярно идут дожди, то поливать щавель можно один раз в 5-7 дней.

Если лето выдалось жаркое, и нет дождей, то могут понадобиться ежедневные поливы. В сухой земле щавель может зацвести уже в первый год, что нежелательно, поскольку все силы растение будет отдавать цветению, а не развитию листьев.

Чтобы земля не пересыхала и не покрывалась корочкой, почву вокруг кустиков рекомендуется покрыть мульчей. Сделать это следует ранней весной, когда появится зелень.

Обработка почвы

Очень хорошо на росте и развитии растений скажется своевременное удаление сорной травы и рыхление почвы в междурядьях. Такие процедуры следует проводить после полива или дождя.

Подкормки щавеля

За сезон щавель удобряют три раза:

  1. Весной коровяком, разведенным с водой (1:6) и калийно-фосфорным комплексным удобрением (на 1 кв. метр – 10-20 грамм).
  2. Чтобы в течение сезона вместо срезанных листьев, нарастала новая зелень, растениям необходимы минеральные удобрения, в которых присутствует много азота.
  3. Осенью между рядами щавеля рекомендуется насыпать компост или перегной, который подкормит землю и защитит корни растений от вымерзаний.

Чем полить щавель от вредителей

Одним из главных вредителей растения является щавельный листоед, который проедает на листья дырки. Поскольку в пище употребляются именно листочки, химию использовать нельзя.

Чтобы не было дырок, щавель можно полить или обработать народными средствами:

  1. Раствором мыла и чеснока. Готовится он из кустка хозяйственного мыла, трех литров воды и измельченного чеснока. С помощью этого раствора листья опрыскиваются или протираются губкой. Поливать щавель после такой обработки можно не раньше чем через двое суток.
  2. Смесью из жгучего перца (1 ст.л), сухой горчицы (1ст.л) и стаканадревесной золы растения опыляют. Такая смесь способна отпугнуть многих вредителей.
  3. Хорошо помогает избавиться от жуков смесь из табачной пыли идревесной золы (1:1). Ей посыпают листья в течение пяти дней.

Не забывайте вовремя убирать сорняки, рыхлить землю, соблюдать агротехнику и севооборот, и тогда вашим растениям на огороде не будут страшны ни болезни, ни вредители.

На одном месте выращивать щавель рекомендуется не более 4 лет. Затем растение израстается и его следует выращивать на другом участке.

Когда убирать чеснок с огорода

Когда правильно убирать чеснок? его можно после того, как нижняя листва растений полностью высохнет, а верхняя станет желтой. Во время уборки урожая на огороде не стоит торопиться и сразу же обрезать листья, так как в них еще достаточно питательных веществ. Лучше свяжите чеснок снопиками или пучками и подвесьте его на несколько недель сушиться в хорошо проветриваемом помещении. Только после этого листья можно удалить, оставив у каждой головки стебель длиной не менее трех сантиметров. После этого головки чеснока можно положить в ящик и пересыпать их опилками, луковой шелухой или золой. Также можно оставить высохшие листья и просто заплести чеснок косичкой. Хранить косу чеснока стоит в подвешенном состоянии. Так он будет храниться намного дольше. Если вы попустили чеснок при сборке, то он взойдет в следующем году. Заморозков чеснок не боится. Вот такие простые способы, и вы узнали как правильно убирать чеснок без хлопот.

Вот пожалуй и все советы по сбору урожаю на огороде, вы узнали когда правильно убирать чеснок, морковь, свеклу и картофель на зиму.

Посадка щавеля семенами весной и осенью под зиму

Знаете ли вы, что для того чтобы взять от жизни все и за один раз, нужно употреблять в пищу щавель. Дело в том, что «весенний король» содержит настолько богатый «живой» витаминно-минеральный комплекс, что в полной мере справляется с авитаминозом, снижает риск развития рака, болезней печени, эффективен при лечении ревматизма и туберкулеза, а также климакса. Мелкий нюанс, о котором необходимо предупредить, — поедать у него можно только верхние молодые листочки и до июля месяца. Особую симпатию у дачников «луговое яблоко» приобрел благодаря тому, что сеять его можно практически круглый год. Кроме того, интересен тот факт, что для «дикой свеклы» ( еще одно древнерусское название щавеля ) естественнее и продуктивнее всего посадка именно в кислую почву. О том, как правильно посадить щавель семенами весной и осенью под зиму, мы расскажем в нашей статье.

Посадка щавеля семенами весной и осенью под зиму