Выращивание вишни: посадка, уход, размножение

Ксения Титова

Описание

Вишня степная (Prunus fruticosa, синоним Cerasus fruticosa) представляет собой невысокий (высота до полутора метров) кустарник с раскидистой, шаровидной кроной и обильной корневой порослью. Листья опадают рано, задолго до наступления сильных холодов, побеги хорошо вызревают и успешно зимуют.

Среди всех вишен она признана самой зимостойкой и выдерживает морозы до -60 ° вишня светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почве. Даже на бедных и каменистых землях дает урожай. Слабо подвержена болезням и вредителям.

Декоративна благодаря пышному раннему цветению и обилию ярких блестящих плодов. Характерный видовой признак вишни степной, или кустарниковой, — кора.

У взрослых побегов она светло-коричневая, покрытая желтыми чечевичками, у молодых — серая, а на верхушке красноватая.

В средней полосе России цветет в мае в течение 7-10 дней. Большинство сортов частично самоплодны и самобесплодны и нуждаются в опылителях.

Плоды — шаровидные, желтой, красной разных оттенков или бордовой окраски, с блестящей кожицей, кисло-сладкие (более кислые, чем у вишни обыкновенной), иногда слегка терпкие, созревают в начале июля.

В плодоношение вишня степная вступает на 3-5-й год после посадки. Продолжительность жизни куста при благоприятных условиях около 20 лет, но он обновляется за счет корневой поросли. Размножается в основном вегетативно — корневыми отпрысками.

Уход за степной вишней минимален.

Почву под кустами периодически рыхлят на небольшую глубину, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Подкормки способствуют хорошему росту и развитию растений. Для формирования кроны необходима регулярная обрезка ранней весной.

При ее проведении надо учитывать, что эта вишня плодоносит только на побегах прошлого года.

На загущенных кустах плоды формируются только на периферийных ветках, соответственно урожайность вишни заметно снижается.

Вишня степная может служить подвоем для вишни обыкновенной, причем привитые на нее сорта оказываются более низкорослыми. Недостаток такого подвоя — обилие поросли.

Сорта вишни степной

У вишни степной довольно много сортов, выведенных для разных климатических зон — в Ленинградской области, Татарии, на Урале, Алтае и на юге Западной Сибири. Поэтому очень важно выбрать сорт с учетом условий выращивания. Для посадки на севере России подходит зимостойкий сорт Морель — низкорослый с ярко-красными плодами.

В средней полосе хорошо удаются сорта Ранняя степная и Рубиновая.

Легко приспосабливается к разным условиям произрастания старый самоплодный сорт Плодородная Мичурина.

Есть и декоративные формы вишни степной: Pendula — с поникающими ветвями и Variegata — с пятнистыми желто-зелеными листьями

Посадка и уход

Осеняя посадка. Осенняя посадка вишни заключается в прикапывании саженцев, приобретенных осенью. Если саженцы посадить осенью сразу в грунт, они не успеют укорениться до наступления заморозков. Поэтому выберете на участке тенистое место, где долго весной не тает снег, выкопайте небольшую траншею под углом 45 º глубиной 30-40 см, уложите в нее саженцы под наклоном, уложив корни и присыпав их землей.

Корни, присыпанные грунтом, необходимо обильно полить. Саженцы вишни прикрывают еловыми ветками так, чтобы они их полностью покрыли, при этом иголки ели должны быть наружу, чтобы отпугнуть грызунов. Как только выпадет снег, присыпьте еловое укрытие снегом до весенней посадки.

Весенняя посадка. Весенняя посадка позволяет саженцам хорошо укорениться и начать активный рост. Осуществляется посадка вишневых саженцев в середине апреля в хорошо прогретый грунт. Саженцы можно приобрести весной, а можно осенью и прикопать их, как описано выше.

Рекомендуется перед посадкой подержать корни дерева в воде около 3-4 часов, чтобы они напитались влагой.

Яма для посадки саженцев должна быть глубиной 50-60 см, в диаметре до 80 см. Верхний слой грунта смешивается в равном количестве с перегноем, дополнительно в грунт вносится:

  • 1 кг золы;
  • 30-40 г суперфосфата;
  • 20-25 г хлористого калия.

Если грунт глинистый, в него добавляют ведро речного песка.

В посадочную яму необходимо вбить колышек, к которому будет привязываться саженец, чтобы предотвратить его повреждение от порывов сильного ветра. Саженец помещается в яму, корни нужно хорошо расправить и засыпать их почвой так, чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше уровня грунта. Грунт вокруг саженца нужно хорошо уплотнить и сделать лунку для полива.

Читайте также:  Дерево ива белая описание выращивание уход

В течение 2-3 дней молодое деревце нуждается в обильном поливе. Почву вокруг приствольного круга рекомендуется замульчировать опилками или перегноем (слой 3-5 см).

Уход за вишней. В течение всего сезона молодые деревца вишни нуждаются в уходе, который отличается от ухода уже за взрослым деревом. Ухаживая за молодыми деревьями необходимо периодически рыхлить почву вокруг приствольного круга, удаляя сорняки, поливать и своевременно делать обрезку. Плодоносящие взрослые деревья нуждаются в следующем уходе: Весной:

  • нужен обильный полив, особенно в период активного роста побегов и цветения;
  • чтобы привлечь опылителей дождливой весной, деревья необходимо опрыскивать медовым раствором (1 ст.л меда на 1 литр воды);
  • производят рыхление почвы;
  • ранней весной, до того, как начинают распускаться почки, производится обрезка корневой поросли и мульчирование приствольного круга опилками или компостом;
  • проводят профилактические работы по обработке и защите вишневых деревьев от вредителей и болезней. В качестве профилактики используется 3% раствор медного купороса или бордосская жидкость.

Летом:

  • проводится обильный полив, особенно в засушливое лето;
  • летом вносят азотные удобрения, а через 3-4 недели – фосфор и калий, деревья обрабатываются Фуфаноном и оксихлоридом меди;
  • собирают урожай по мере того, как созревают плоды

Осенью:

  • как только начинают желтеть листья, после полива или осадков, в приствольные круги вносятся органика и минеральные удобрения.
  • производят обрезку.

Зимовка вишни:

Взрослые деревья, особенно зимостойкие сорта не нуждаются с зимнем укрытии, в отличие от молодняка. Стволы молодых деревьев на зиму необходимо обвязать еловым лапником, перед этим побелив их осенью раствором извести с медным купоросом.

Как и в какое время сажать деревья?

Молодые саженцы можно купить как осенью, так и весной. Хорошо, если они продаются в контейнерах, в этом случае их корневая система менее повреждена, что повышает устойчивость и приживистость культуры на новой почве. Из контейнеров саженцы можно высаживать в любое удобное время, но, судя по советам знающих садоводов, косточковые деревья предпочтительно сажать весной.

В том случае, когда саженец был приобретен осенью, его можно поместить в погреб прямо вместе с контейнером. Однако есть риск преждевременного распускания почек, это может ослабить и без того молодое и неокрепшее растение, поэтому лучше будет осенью его прикопать.

Посадка и уход войлочной вишни

Несмотря на неприхотливость, войлочная вишня требовательна к нескольким основным условиям:

  • Освещение. Культура показывает отличную урожайность на участках с максимальным освещением, без которого ягоды становятся мелкими и деформированными. По этой же причине не рекомендуется высаживать войлочную вишню вблизи других деревьев, особенно хвойных пород;
  • Почва. Супесчаные и суглинистые почвы с хорошим дренажом – самый оптимальный выбор для войлочной вишни, причем кислотность должна быть нейтральной. При необходимости почву время от времени нейтрализуют известью;
  • Переопыление. Чтобы обеспечить стабильное плодоношение, следует высаживать сразу несколько сортоввойлочной вишни (минимум – два).

Важно! Несмотря на высокую морозостойкость, рекомендуется обеспечить войлочной вишне защиту от сильных ветров, разместив посадки у забора или строения. Однако главным требованием все-таки является отсутствие излишней влаги, поскольку в этом случае кустарник может погибнуть.

Посадка

Посадку войлочной вишни проводят весной (до набухания почек) или осенью с таким расчетом, чтобы молодое растеньице успело укорениться:

  • Лучшими для пересадки считаются саженцы войлочной вишни в возрасте 1-2 лет, у которых перед посадкойосматривают корни и удаляют поврежденные или засохшие;
  • На расстоянии от 1,5 до 3 м заранее делают лунки глубиной 50 см и диаметром 60 см;
  • Верхнюю плодородную часть почвы смешивают с ведром перепревшего навоза или перегноя, добавляют калийное (25-30 г) и фосфорное (55-60 г) удобрение;
  • Полученную смесь укладывают на дно лунки, оставив место для корней саженца войлочной вишни;
  • Корневую шейку молодого кустика размещают чуть выше уровня почвы, а при засыпании корней проверяют, чтобы в ямке не оставалось воздушных пустот;
  • В завершение посадки войлочной вишни почву вокруг саженца уплотняют, проливают и мульчируют.

Важно! Последующий уход зависит от периода высадки: осенью дальнейшие поливы войлочной вишне не требуются, только укрытие при сильных морозах (ниже -30°C), а весной полив осуществляется по мере надобности минимум 1 р. в неделю.

Читайте также:  Лечебные и полезные свойства сибирской пихты

Войлочная разновидность вишни – довольно неприхотливое растение, поэтому и уход за ним прост: регулярные прополки и рыхление почвы, а также полив при необходимости. Войлочная вишня может показать отличную урожайность, если уделить особое внимание внесению удобрений и обрезке:

  • Во время цветения на глубину до 5 см в почву приствольного круга заделывают минеральные удобрения: на 1 саженец войлочной вишни по 80 г фосфора, 50 г калия и азота;
  • При осенней перекопке после обрезки вносят органику: до 4 ведер на один куст;
  • Весной (после цветения) либо осенью проводят обрезку войлочной вишни для омолаживания или прореживания кроны;
  • В первую очередь убирают лишние ветки внутри куста, оставляя от 6 до 10 основных скелетных ветвей;
  • Затем проводят укорачивание однолетних побегов до размеров 60 см (примерно на 1/3);
  • Дальнейшие обрезки войлочной вишни предусматривают прореживание кроны и удаление отмирающих побегов;
  • Омолаживающую обрезку проводят не чаще, чем раз в 4-5 лет, а формирующую – постоянно;

Важно! Вишня войлочная при слишком интенсивной обрезке может утратить часть своих свойств, в частности, потерять устойчивость к заморозкам.

Характеристика СВГ

Эти формы гибридов были созданы при помощи скрещивания Песчаной вишни со сливой Уссурийской, также в процессе использовались и другие сорта слив. Эти растения выгодно отличаются от обыкновенных сортов слив – они более морозоустойчивы, не выпревают, имеют декоративный и аккуратный вид. Во время зимовки их можно почти полностью покрывать снегом, за счет чего высокая урожайность сохраняется практически каждый год. Цветение СВГ происходит на полторы недели позже, чем у слив, поэтому они дополнительно защищены от морозов.

Формировка

В форме дерева. Формирование вишни начинают со штамба, для которого оставляют 40 см ствола. Все, что наросло на саженце до этой высоты, удаляют.

Следующий этап – формирование кроны. Обычно это разрежено-ярусная форма:

  • первый ярус ветвей – три скелетные ветки, направленные в разные стороны;
  • второй ярус ветвей – две;
  • последний – одна, одиночная, завершающая ветвь.

Таким образом, на начальном этапе (на который уходит 3-4 года) разреженно-ярусная форма должна состоять из 7 скелетных ветвей, равномерно направленных в разные стороны и расположенных на расстоянии друг от друга примерно 15 см. Но с годами можно будет добавить и еще несколько дополнительных веток, с расчетом не более 10 на дерево. Высота растения для хорошего плодоношения должна сдерживаться в пределах 2-2,5 м.

Ежегодную обрезку вишни, как и других деревьев в саду, проводят по необходимости. Обрезают засохшие ветки, обломанные, больные. Вырезают поросль. Прореживают крону. При этом важно убирать лишнее с самой нижней, загущенной ее части — то, что направлено к земле и приствольному пространству. Оставлять веточки в этом месте нет смысла – только перегружать дерево. Ягоды тут вызревают хуже, растут мельче и не набирают нужной, хотя и небольшой, сладости.

Букетные веточки вишни живут около 5 лет. Новые нарастают на однолетних ветвях, давших прирост не менее 20 см. По этой причине вишню необходимо формировать и с целью стимулирования нового прироста. Для этого нужно укорачивать ветки, достигшие в длину более 50 см.

Обрезку вишни проводят ранней весной, до начала сокодвижения. Завершают за 3-4 недели до момента набухания почек.

В форме куста. Нередко вишню обыкновеную размножают порослью и выращивают в виде куста. Для этого высаживают (или оставляют после обрезки поросли) несколько растений. Соподчинаяют (обрезают на одинаковую высоту) их центральный проводник (основной ствол). А дальше, следят за загущением кроны куста и омоложением. При этом, при омоложении старые ветви вырезают от земли, оставляя взамен им удачно расположенные новые порослевые.

В сланцевой форме. Данный тип формировки вишни практикуется в самых северных районах выращивания культуры, там, где без укрытия вишня не перенесет зимы. Начинается он, как только саженец укоренится. Все новые побеги пригибают к земле по направлению к югу и закрепляют с помощью крючков или шпилек. Расстояние от земли должно составлять не более 20 см. Угол наклона – 30-40 градусов.

Читайте также:  Болезни и вредители яблони: чем обрабатывать яблоню

Нередко вишню обыкновенную размножают порослью и выращивают в виде куста. © sherwin

Два способа размножения вишни

Размножение растения не вызывает проблем, садоводу для этого хватит минимальных знаний о селекции. Выделяется 2 основных метода размножения – вегетативный и семенной.

Вегетативное размножение дерева

Самый простой способ – размножение порослью. Получить ее можно от любого дерева. Брать черенок лучше весной. Перед посадкой саженца срез обрабатывают садовым варом, а основной корень подравнивают.

Семенное размножение дерева

Семенное размножение предполагает проведение стратификации. Семена берутся только с районированных сортов. В качестве субстрата для проведения 200-дневной стратификации могут выступать мох, древесные опилки хвойных деревьев или речной песок. Посев материала, прошедшего стратификацию, осуществляется весной. Заглубляют семена на 5-6 сантиметров, при этом между ними должно оставаться расстояние около полуметра.

Способы размножения вишни

В условиях приусадебного садоводства декоративная и плодовая культура вполне может быть размножена несколькими достаточно простыми способами. Садовое плодовое растение проще всего размножить корневыми черенками.

С этой целью осенью или ранней весной только на корнесобственных деревьях откапываются боковые корни, и берётся несколько отрезков. Затем корневые отрезки разрезаются на черенки длиной 10-15 см, после чего высаживаются в заранее подготовленный грунт на основе садовой почвы, торфа и просеянного песка. Перед посадкой почву нужно увлажнить. Высаживание выполняется с расстоянием в 7-10 см между рядами и примерно 5 см в ряду, с заглублением на пару сантиметров.

Семенное размножение, как правило, применяется в селекционных работах и используется с целью выведения новых сортовых форм. Также такой способ считается оптимальным при необходимости получить достаточное количество качественных и устойчивых семенных подвоев.

Войлочную вишню целесообразно размножать посевом косточек, прививкой на подвой в виде обыкновенного сорта «Владимирская» или на терносливу, абрикос, персик и алычу, а также одревесневшими или зелеными черенками и отводками, укладываемыми в весенний период, и отделяемыми осенью.

Вишню проще всего размножить корневыми черенками

Рецепт заготовки плодов на зиму

Так как СВГ обладают необыкновенными оттенками вкуса, то и варенья из них получаются необычными и ароматными.

Итак, для приготовления джема понадобится 2 кг плодов с косточкой (любого сорта). Вода заливается до уровня самих ягод, получится примерно полтора литра воды. Варить фрукты нужно до полуготовности, пока мякоть не начнет легко отделяться от косточек. Массу нужно снять с огня и остудить.

Все протереть через сито, добавить сахар (1,3 кг) и дополнительно 300 мл воды, все поставить снова на огонь и варить на медленном огне еще 20 минут с момента закипания джема.

Все время от начала до конца важно массу постоянно помешивать. Нельзя допускать и малейшего пригорания, иначе десерт может быть испорчен. Но если это произошло, следует как можно быстрее перелить джем в чистую емкость.

Готовый джем разлить по баночкам и закрыть крышкой. Теперь зима будет намного приятней за чашечкой чая с лакомством, которое сохранило в себе частичку солнечного лета.

Высадка саженцев

Посадка и уход за вишней Бессея сродни простой вишне. Наиболее оптимальным периодом для высаживания саженцев является весна. Саженцы, у которых при продаже корневая система была закрытая (в контейнере), можно посадить ранней осенью.

При покупке саженца поздней осенью его лучше прикопать до весны.

Высадка саженцев

Высаживать вишню лучше на солнечном участке с возвышенностью. При посадке сада между саженцами оставляют расстояние не меньше 2-х метров. Хотя Бессея и не требовательна к почве, замечено, что лучше она развивается в песчаной земле. На тяжелой почве следует использовать для дренажа гальку или щебень, а кислую – известковать доломитовой мукой. В глинистую землю для ее разрыхления вносят песок.

В подготовленную посадочную яму следует внести удобрения:

Во избежание загнивания корневой системы от застоя влаги в яме сделать холмик и уже на него поставить саженец и засыпать грунтом. После полить теплой водой. Хотя, конечно, было бы лучше подготовить посадочную яму заранее – так у почвы будет достаточно времени для оседания.

Высадка саженцев