Выращивание и уход за инжиром в домашних условиях

Фиговое дерево или смоковница в наших краях считается достаточно экзотическим растением, и выращенный собственноручно инжир можно отнести к деликатесам, которые не часто встретишь на столе или включенными в ежедневный рацион питания.

Немного об особенностях инжира

Должен заметить, что обычный инжир, растущий в открытом грунте южных регионов, не подходит для выращивания в домашних условиях. Дело в том, что инжир растение двудомное, то есть для нормального плодоношения требуются два дерева — мужское и женское. Селекционерами был выведен ряд самоплодных сортов комнатного инжира, способных давать плоды без опыления. Из них можно выделить сорта — “Солнечный”, “Оглобша”, “Кедота”, “Сухумский фиолетовый”. Инжир не особо требовательное растение. Особых требований к составу и кислотности почвы он не предъявляет. Способен расти и на кислой почве. Считается, что ему не страшно и пересушивание земли. Но, это может быть справедливо для растений открытой почвы. Комнатному же инжиру требуется регулярный полив. Основное его требование — хорошее освещение. При должном уходе, инжир в домашних условиях может дать и два урожая в течение года.

Обратите внимание! Фиговое дерево растение листопадное. То есть на зиму инжир сбросит листья. Не следует пугаться, это нормальное явление.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Описание

Инжир – это двудомное растение, у которого женские соцветия растут на одних деревьях (фигах), а мужские цветы – на других (каприфигах). Женские растения цветут пестиковыми цветками, после чего образуются съедобные плоды, а мужские представители образуют два вида цветков: тычиночные и пестиковые. Первые необходимы для опыления, а из вторых образуются несъедобные плоды. За опыление отвечают маленькие осы – бластофаги, живущие в мужских цветках.

При правильном уходе дерево инжира может плодоносить каждый год.

Для выращивания в домашних условиях двудомные виды не подходят, так как невозможно осуществить опыление. С этой целью выведены специальные самоплодные сорта, образующие женские соцветия и способные завязывать плоды без опыления. На зиму инжир сбрасывает листья. Листовые пластины крупные, мясистые, цельнокрайние или пальчато-рассеченные, широкояйцевидной формы. Инжир является светолюбивым растением, засухоустойчивым, нетребовательным к почвенному составу и способным расти даже на кислых почвах. Мощная корневая система проникает глубоко в почву.

Полезные свойства инжира

Инжир приносит урожай дважды в год. Плоды его имеют характерную грушевидную форму, а окрас бывает от зеленого до фиолетового цвета. Полезные свойства инжира заключаются в содержании множества необходимых организму микроэлементов:

  • витамины В, А, С, РР;
  • микроэлементы: калий, магний, железо, фосфор, медь;
  • клетчата.

Применение инжира в кулинарии и его полезные свойства

Издревле ценятся высокие вкусовые качества инжира. Из него готовят джем, варенье, сухофрукты, а плоды и листья широко используются в народной медицине. Лекарственные снадобья на основе смоковницы помогают при заболеваниях таких систем:

  • пищеварительной: повышенной кислотности желудка;
  • сердечно-сосудистой: инжир снижает свертываемость крови и уменьшает риск образования тромбов;
  • дыхательной.

Как вырастить инжир в домашних условиях на подоконнике?

Если у вас есть зрелый крупный плод инжира, попробуйте прорастить его семечки. В этом нет ничего сложного, главное – выбрать качественные образцы, способные к всхожести:

  1. Разрежьте плод и чайной ложкой отделите его мякоть от кожуры. Выбирать зернышки вручную очень сложно, поэтому переходим к пункту 2;
  2. Плодовая масса вместе с семенами кладется в небольшую емкость на пару суток. Можно залить ее водой, а можно оставить так. Мякоть должна забродить и размягчиться;
  3. Через несколько дней отмойте семена от мякоти и волокон и разложите их на бумажном полотенце для просушки;
  4. Обсушенные семечки высаживаются в горшочки, заполненные смесью дерна, песка и перегноя. Глубина посадки – 5 мм.
Как вырастить инжир в домашних условиях на подоконнике?

Появление ростков произойдет на 21-й – 30-й день после высадки. Их продолжают опрыскивать теплой водой, а после образования шести – восьми листьев пикируют по горшкам более крупного размера.

Растущий инжир окрепнет для пересадки в открытый грунт через два – три года после посева. Если он остается в доме, за ним продолжается уход по стандартной схеме.

Освещение и поддержка определенной температуры

Как вырастить инжир в домашних условиях на подоконнике?

Инжир – южное, свето- и теплолюбивое растение, которое, тем не менее, устойчиво к холодам. Некоторые сорта могут выстоять даже при морозах в –20 градусов Цельсия: при этом посадка должна быть защищена и при наступлении холодов в зимнем укрытии. Опыт показывает, что выращивание фигового дерева в открытом грунте возможно в Подмосковье и Ленинградской области. Если растение подмерзает до уровня низа ствола, оно способно к восстановлению и продолжит плодоносить в тот же календарный год.

Тем не менее, специалисты не советуют разводить культуру в холодных регионах. Даже если инжир выстоит короткий теплый сезон, низкие температуры и малая продолжительность светового дня приведут к тому, что образовавшиеся плоды будут мелкими и значительно потеряют в качестве вкуса.

В средней широте и холодных районах выращивание фигового дерева может проводиться в тепличных условиях, где соблюдается режим высокой температуры и интенсивного освещения. Для комнатного разведения показан перенос горшка или кадки с кустом на застекленную лоджию. Такой способ выращивания инжира рекомендуется в климатических зонах страны, расположенных севернее, чем там, где максимально низкая температура останавливается на показателе –18° С.

Как вырастить инжир в домашних условиях на подоконнике?

Сроки посадки

В южных регионах смокву можно сажать как в весенний, так и в осенний сезон: растение способно адаптироваться к погодному режиму и подготовиться к холодному времени года. Если вы проживаете в широтах, где климат не столь благоприятен, посадка саженца проводится только весной, когда почва и воздух прогреются. В данном случае процедуру осуществляют в начале мая, чтобы гарантировать прекращение ночных заморозков.

Читайте также:  Все о правильной посадке саженца персика осенью и весной

Как вырастить инжир

Выращивают инжир тремя способами: посадка семян, черенкование, корневое размножение. Для посадки используют универсальный грунт с примесью песка, торфа, листовой земли. В качестве удобрения подмешивают золу, известь, яичную скорлупу.

Семена

Семя для посадки получают из зрелого плода.

Как вырастить инжир

Для этого их достают из сердцевины, промывают под проточной водой и дают обсохнуть. В это время подготавливают емкость для посадки. Дно застилают дренажем. Засыпают грунтовую смесь (навоз, дерн, песок (торф) в пропорции 2:2:1).

В качестве удобрения применяют золу (1 ст.л на 1 л субстрата). Обильно поливают и укладывают семена на бумаге или салфетке. Сверху покрывают грунтом. Создают парник с температурой воздуха +23…+25 ºC. Ежедневно устраивают проветривание, следят за влажностью. Почву увлажняют опрыскиванием. В поддоне поддерживают уровень влаги 2 мм.

Через 2-3 недели появляются первые всходы. Рассаду разряжают. После первых листиков пикируют в отдельные горшки.

Плодоносить дерево начинает по прошествии 5 лет после высадки.

Черенки

Процедуру рекомендуют проводить в апреле. Для получения черенка выбирают полуодревесневевший побег. Срезы делают снизу под почкой по косой, сверху по прямой. Оставляют 3 почки на саженце. Листья обрезают на 1/3 часть для быстрого роста корней. Полученный черенок помещают в заранее подготовленный грунт (очищенный увлажненный песок), создают тепличный эффект.

Как вырастить инжир

Через 3 недели появляются корни. Дерево готово к высадке в отдельную емкость.

Корневая поросль

Побег прижимают к почве, посыпают грунтом. В течение трех недель прорастают корни. Растение отделяют и высаживают. При размножении черенками и отростками первые плоды появляются на третий год после посадки.

Условия укоренения черенков

Чтобы черенки быстрее пустили корни, им нужны умеренная влажность грунта и тепло. За состоянием песка внимательно следят, не допуская его пересыхания. Воздух в помещении должен быть прогрет до 22-25˚C. На укоренение черенков уходит от 4 до 5 недель. Затем им дают месяц, чтобы окрепнуть, после чего можно будет рассадить молодые инжиры из ящика в индивидуальные емкости небольшого (10-12 см) диаметра.

Выращенное из черенка дерево принесет первые плоды уже на 2 году жизни. Его корни могут образовать новые побеги. Их аккуратно отделяют и помещают в отдельный горшок, надев на него после посадки полиэтиленовый пакет. Приживаются они быстрее – за 3-4 недели. Когда это произойдет, сразу раскрывать растение нельзя. Чтобы у молодого инжира не было стресса, его постепенно приучают к комнатным условиям. Пленку ежедневно ненадолго приоткрывают, все более увеличивая временной интервал.

Если земли и песка еще нет, а черенки уже нарезаны, можно поставить их в воду. К такому способу их укоренения прибегают обычно зимой или в начале весны. Черенки помещают в воду так, чтобы под ней оказалось 3 см их длины. Жидкости не дают застаиваться, меняя ее раз в 2-3 дня, чтобы не допустить загнивания посадочного материала. Спустя 3-4 недели на черенках образуются мощные корни. Тогда их помещают в отдельные емкости, укрыв сверху полиэтиленовым пакетом.

Освещение

Растение в любой период нуждается в ярком рассеянном свете. Идеальное место – возле южных окон, но так, чтобы на растение не попадали прямые солнечные лучи. Особенно важно хорошее освещение в период плодоношения. По отзывам, может благосклонно переносить и затенение (восточные и западные окна), однако плодов в таком случае ждать не стоит. Некоторые рекомендуют яркое, прямое солнце, но, видимо, эта рекомендация касается закаленных растений открытого грунта.

Освещение

Температура, комфортная для растения – от 15 до 30 С.

Зимование

Как полноценное дерево, инжир переживает зимовку и сбрасывает листья. Зима для инжира начинается уже в октябре – ноябре. В этот период я его поливаю реже, и убираю со светлого места, создаю условия покоя. Температуру также следует понизить, она должна составить не меньше 8 градусов, но и не превышать +18. Я использую застекленные балкон, где окна закрыты занавесками. Один год мой инжир отказался самостоятельно сбрасывать листья, тогда мне пришлось прибегнуть к специальным средствам, что помогли ему избавиться от «одежды».

Выделю главные мысли

Даю некоторые советы по выращиванию инжира:

  1. В весенне-летнее время держите деревце в хорошо освещенном помещении, а также обильно увлажняйте грунт, но без фанатизма.
  2. Если вынесли инжир летом на балкон или улицу, растение надо притенять от прямых солнечных лучей, иначе деревце сбросит листву.
  3. Чтобы инжир ветвился, весной срезайте верхушку.
  4. В течение 10 лет ежегодно пересаживайте инжир, для пересадки не берите сразу большой горшок, лучше увеличивайте каждый год диаметр емкости на 2-3 см.
  5. Помните, при поливах почва должна быть слегка увлажненной. Не допускайте сильного переувлажнения или пересыхания, в обоих случаях это вредно для корневой системы!

При соблюдении правил ухода инжир не только будет расти, но и давать сладкие и сочные плоды. Попробуйте посадить субтропическое деревце в помещении, результат непременно будет!

Проверьте себя: что вы запомнили об инжире?

Тест поможет определить, как хорошо вы усвоили материал. Если ваш результат будет более 80%, вы можете делиться опытом с другими пользователями.

Начать!

Вопрос

Вы ответили:

Верный ответ:

Дальше

У вас {{SCORE_CORRECT}} из {{SCORE_TOTAL}}

Ваш ответ

Выделю главные мысли

ПредыдущаяВыращиваем ягодыКак посадить и вырастить малину домаСледующаяВыращиваем ягодыКак вырастить дома кумкват и ухаживать