Медовый хруст. Всё о необычном сорте яблок, уход

При выборе деревьев, которые будут украшать сад, садоводы уделяют внимание яблоням. Важно правильно подобрать сорт, понимать отличия одного вида от другого, и учесть их особенности. Яблоко – это фрукт, что содержит большое количество витаминов, кальций, йод, а уход за яблонями простой.

Как выглядят деревья

Крупным и высоким дерево сорта Хани Крисп не вырастает, листва узкая. После четырех лет роста, листва меняет форму, стает широкой, приобретает овальную форму. Средняя возбудимость почек, образовательный показатель побегов также на среднем уровне. Для опыления садоводы рекомендуют использовать такие сорта яблонь: «Голден Делишес», «Эверест», «Айдаред».

Во время высадки, важно правильно подготовить почву, и обогащать ее минералами во время всего роста и плодоношения дерева. Деревья сорта яблок Хани Крисп любят влагу, высадку можно производить в суглинистую и супесчаную почву.

Как выглядят деревья

Крупным и высоким дерево сорта Хани Крисп не вырастает, листва узкая. После четырех лет роста, листва меняет форму, стает широкой, приобретает овальную форму. Средняя возбудимость почек, образовательный показатель побегов также на среднем уровне. Для опыления садоводы рекомендуют использовать такие сорта яблонь: «Голден Делишес», «Эверест», «Айдаред».

Во время высадки, важно правильно подготовить почву, и обогащать ее минералами во время всего роста и плодоношения дерева. Деревья сорта яблок Хани Крисп любят влагу, высадку можно производить в суглинистую и супесчаную почву.

Медовый хруст. Всё о необычном сорте яблок

В последнее время особой популярностью среди садоводов пользуется американский сорт яблок, в переводе на русский язык означающий Медовый Хруст. Если и вы слышали об этом сорте и вам интересно что же он из себя представляет, то представляем вашему вниманию наш обзор. Надеемся она покажется вам полезным. Этот вид яблок относится к позднему виду сорта. Этот сорт очень популярен в США, Канаде, Европе. И уже с конца 90-х годов получила свое признание и в России.

У этого сорта, при надкусывании мякоть как бы сама откалывается. Это, пожалуй и является отличительной особенностью этого сорта яблок. Это полностью соответствует и переводу названия этого сорта. У этого сорта много достоинств. Среди них можно выделить следующие: скорость приношения плодов, устойчивость к холодам, крупные плоды, красивый внешний вид, отменный вкус. Яблоки бывают весом 180-250 г, имеют удлиненную форму, немного приплюснутые, имеют светло-зеленый цвет с мраморно-красным румянцем, которые расположился почти по всей поверхности плода. Мякоть у этого сорта плотная, желто-кремового цвета, сочная. Кожица у яблок этого сорта плотная, гладкая на ощупь с небольшим блеском. У яблок изумительный аромат, сладкие на вкус с небольшой кислинкой. Этот сорт хорошо транспортируется и не теряет своего внешнего вида.

«Медовый хруст» — один из самых ароматных и сочных сортов яблок

Сорт «Медовый хруст» может храниться до 6 месяцев. Вот такой интересный этот сорт яблок. Когда плоды уже созревают, они имеют особенность к осыпанию, поэтому будьте внимательны и не старайтесь не передерживать плоды на дереве. Если вы проживаете в Южном регионе, то собирать урожай вы уже можете в середине сентября, если же вы проживаете в северных регионах — то в конце сентября. Но употреблять такие яблоки лучше всего в ноябре, тогда они уже готовы к употреблению. Деревья могут достигать 3-4 м в высоту. Как мы говорили уже, это скороплодный сорт. Приносить плоды этот сорт деревьев начинает уже на 4-й год после их посадки. Также рекомендуем вам проводить профилактические опрыскивания во избежание заражения какой-то болезнью. Все вышеназванные плюсы не говорят о том, что у этого сорта нет минусов. Они конечно же есть. Среди минусов можно выделить то, что древесина у деревьев этого сорта достаточно хрупкая, что может привести к повреждению кроны в любом месте. Также неудобным минусом является то, что плоды созревают не одновременно, а это означит, что собирать урожай придется не один раз. Сначала нужно собирать более крупные и зрелые плоды. Можно сказать, что этот сорт имеет иммунитет к такому вредителю как парша, но у него есть склонность к таким заболеваниям, как черный рак, бактериальный ожог, мучнистая роса. Собрав урожай, у вас может возникнуть такая проблема, как хранение яблок. Для того, чтобы сохранить внешний вид и вкус яблок, вам необходимо будет создать необходимую температуру, влажность воздуха. Важно создать все эти условия в момент налива. Ну и конечно хранить яблоки нужно только те, которые уже достигли определенной степени зрелости. Наверное, по этим причинам, многие садоводы считают этот сорт достаточно проблематичным.

Читайте также:  Груша: технология выращивания и лучшие сорта

Чем отличаются сорта яблони жигулевское, краса свердловска, хани крисп?

Валентина. Чем отличаются сорта яблони жигулевское, краса свердловска, хани крисп? В чем особенности этих сортов?

Жигулевское, Краса Свердловска, Хани Крисп – это осенние сорта яблок, которые отличаются не только названием и вкусом, но и другими свойствами, которые можно узнать из описания. Эти сорта с успехом культивируются в частных подворьях и заслуживают внимания садоводов. Посмотрев фотографии, вы не перепутаете эти яблоки с другими сортами в дальнейшем.

Жигулёвское

Жигулёвское относится к осенним сортам, сроки созревания колеблются в зависимости от региона произрастания. Выведен сорт в первой половине прошлого века в Самаре. Сорт получил распространение на юге России, Волжском регионе, его выращивание возможно в Сибири при формировании кроны сланцевого типа.

Дерево вырастает до крупных размеров. Крона округлая, рыхлая, хорошо освещается и проветривается. Плодоносить начинает с шестого года жизни. Обрезают только для ограничения роста. Жигулёвское прививают на слаборослый привой с хорошими показателями зимостойкости, в промышленных масштабах почти не выращивают. Плоды крупные от 120 до 200 граммов, красного цвета. Мякоть нежная, кисловато-сладкая. Созревание растянутое, яблоки снимают выборочно несколько раз за сезон. Употребляют на протяжении трёх месяцев.

  1. Высокая урожайность.
  2. Ежегодное плодоношение.
  3. Устойчивость к парше.

Краса Свердловска

Краса Свердловска – зимний сорт, районированный на Урале, Поволжье и центральной части России. На Алтае и Западной Сибири возможно выращивание при формировании скелета сланцевого типа. Дерево средней силы роста, формирует округлую крону с кривыми побегами, растущими почти перпендикулярно к стволу. Сорт не является самоплодным, поэтому требуется высадка рядом с другими сортами яблонь.

Деревья дают первые плоды спустя 6 лет после проведения окулировки, отличаются стабильными и обильными урожаями. После созревания плоды прочно удерживаются на ветвях. Сбор начинают в октябре, снимая яблоки зеленовато-жёлтого цвета, которые в процессе хранения дозревают, приобретая кремовую окраску с красным румянцем. Яблоки достаточно крупные, достигают 240 граммов. Плоды сладкие, с лёгкой кислинкой и едва уловимым пряным ароматом. Могут лежать в хранилищах до мая.

Сорт Краса Свердловска

Достоинства и недостатки сорта:

  1. Отличная лежкость плодов.
  2. Хорошо переносят транспортировку.
  3. Устойчивость к возбудителям заболеваний.
  4. Регулярное плодоношение.
  5. Недостатком считается средняя зимостойкость в условиях Урала и позднее вступление в плодоношение.

Хани Крисп

Съёмная зрелость наступает во второй половине сентября, употребляют с ноября. Пригодны для переработки на джемы, соки, вино и сухофрукты. Яблоки сохраняют свои свойства на протяжении семи месяцев при хранении в холодильных камерах.

Сорт Хани Крисп

Дерево средних размеров. Крона компактная. На карликовом подвое начинает плодоносить со второго года, а на среднерослом – с четвёртого. Хорошо опыляется такими сортами как Эверест, Голден Делишес, Айдаред.

Достоинства и недостатки сорта:

  1. Отличная транспортабельность плодов.
  2. Раннее плодоношение.
  3. Высокая зимостойкость.
  4. Устойчивость к парше.
  5. Крупные десертные плоды.
  6. В некоторые годы завязь может осыпаться, что является недостатком.

Яблоня Хани Крисп: сортовые характеристики и особенности выращивания

Хани Крисп – хорошо известный во всем мире сорт яблони американской селекции. Выведен он был в 1974 году в результате скрещивания Мекауна и Хонейголда. Особенно широкое распространение он получил на территории США и Западной Европы.

Зимняя яблоня Хани Крисп ценится садоводами за крупноплодность и высокие вкусовые характеристики. После посадки саженцы развиваются достаточно быстро и на 3-4 год выращивания начинают плодоносить.

Сортовые характеристики

Описание сорта яблони Хани Крисп следующее:

  1. Поздние сроки созревания.
  2. Слаборослые деревья.
  3. Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе.
  4. Отличные показатели морозоустойчивости. Сорт отлично переносит морозы до -35°С.

Молодые деревья Хани Крисп развиваются быстро, за несколько лет они достигают высоты 3-4 метров. Форма кроны во взрослом виде у них приобретает широкоовальные очертания. Саженцы, выращенные на подвое из сеянца, плодоносить начинают только на 7 год выращивания. Поэтому при выборе посадочного материала предпочтение стоит отдавать подвоям из плодоносящей яблони.

Дегустационная оценка яблок высокая. Они характеризуются плотной сочной мякотью, которая сохраняет свою плотность даже при длительном хранении. Вкус плодов насыщенный и гармоничный с характерным для сорта ароматом.

На специализированных ресурсах очень часто можно встретить рассуждения по поводу того какая яблоня лучше Алеся или Хани Крисп. Дать однозначный ответ на этот вопрос нельзя.  Очень многое зависти от условий выращивания и агротехники.

Из достоинств сорта Хани Крисп особо следует отметить следующие:

  1. Отменные товарные качества плодов. Хани Крисп очень часто используют для коммерческого выращивания.
  2. Высокие показатели урожайности.
  3. Неприхотливость и хорошую зимостойкость.
Читайте также:  Описание и характеристики яблок сорта Ред Чиф, выращивание и уход

К сбору плодов этого сорта приступают с октября. При выращивании в южных регионах эти сроки сдвигаются на начало сентября. Их основное назначение употребление в свежем виде, но также их можно использовать для приготовления различных заготовок.

При созревании плоды Хани Крисп начинают осыпаться, поэтому с их сбором задерживаться не стоит.

В моем саду Хани Крисп растет уже свыше 10 лет. Начиная с 5-летнего возраста он радует стабильно высокими показателями урожайности. Дерево этого сорта без особых проблем выдерживает морозы свыше 30°.

Особенности ухода

Сорт яблони Хани Крисп нуждается в опылителе. Для этих целей рядом с ним высаживают следующие сорта яблонь:

  1. Голден Делишес;
  2. Айдаред;
  3. Аскона.

Этот сорт склонен к перегрузке плодами, поэтому одним из обязательных мероприятий по уходу за ним является нормирование количества завязей.

Основная цель нормирования – это снижение нагрузки на дерево и поддержание показателей урожайности на стабильном уровне. Яблоня в течение вегетационного периода не только несет на себе плоды текущего сезона, но и одновременно осуществляет закладку цветочных почек для следующего года.

Слишком большое количество завязей при этом приводит к перерасходу питательных веществ. Вследствие этого дерево истощается, и закладка цветочных почек не осуществляется. При этом также происходит и значительное снижение показателей его морозостойкости.

Существует два основных способа удаления излишних завязей: ручной сбор и внесение повышенной дозы азотного удобрения. Первый из них более трудоемкий, но зато он самый доступный и эффективный. Второй – требует определенных навыков.

Нормирование нельзя проводить раньше естественного осыпания завязей. Обычно оно происходит в июне. В это время дерево самостоятельно избавляется от излишних, недоразвитых и поврежденных завязей.

В остальном агротехника Хани Крисп мало чем отличается от выращивания других сортов. В первый год после посадки приствольный круг саженцев освобождают от сорной растительности. При наступлении засушливого периода молодые деревья поливают.

На второй год выращивания в весенний период проводят санитарную и формирующую обрезки. Во время них удаляются все поврежденные и сухие побеги, а скелетные ветви подрезаются до оптимальной длины.

При выращивании яблони следует помнить о необходимости проведении профилактических обработок от вредителей и болезней. При этом обычно используется следующая схема:

  1. Весной до момента распускания листьев деревья обрабатывают смесью фунгицида и инсектицида.
  2. В период развития завязей проводится обработка препаратами от вредителей.
  3. Осенью после опадения листьев деревья с целью предотвращения грибковых заболеваний дерево обрабатывают фунгицидами. Например, очень хорошо действует всем известная Бордосская смесь.

По отзывам садоводов плоды Хани Криспа во время хранения могут поражаться таким заболеванием как подкожная пятнистость. Чтобы это предотвратить, во время вегетационного периода деревья следует подкармливать удобрениями, содержащими кальций. В общем, выращивание этого сорта не отличается особой сложностью, при должном подходе с этим справится даже начинающий садовод.

Обработка

Обработка специальными препаратами – это необходимое действие, которое нужно проводить с любым плодовым деревом, это поможет в последствии получать более качественный урожай и предохраняет дерево от засилья вредителей. Первый раз опрыскивание следует произвести еще до распускания почек.

Используйте для обработки разные препараты, специалисты рекомендуют особенное внимание обратить на Строби и Интра-Вир. Обязательно изучайте инструкцию по их использованию, там все сказано. Повторная обработка должна быть произведена после того, как бутоны будут полностью сформированы.

Весенняя подкормка требует обязательного внесения мочевины. Не забудьте про внесение золы и медного вносим золу, хлористый калий и компост. При почвенном внесении удобрений следует следить за тем, чтобы они были равномерно распределены по приствольному пространству. Нижнюю часть ствола нужно белить весной и осенью, это спасет дерево от нашествия вредных насекомых. Для побелки используют гашеную известь с небольшим количеством медного купороса.

Общие сведения о яблонях сорта Хани Крисп, их достоинства и недостатки

Сорт яблок Хани Крисп («Медовый хруст») в российский Государственный реестр включён в 2017 году под наименованием «Хонейкрисп», но первый вариант садоводам привычнее. Рекомендован для высадки в Центрально-Чернозёмном регионе.

Хани Крисп — сорт яблок родом из США, с которым российские садоводы познакомились в 90-х годах прошлого века

Родина Хани Крисп — США. Яблоня создана в 1974 году в Миннесоте путём скрещивания сортов Хани Голд и Макаун. Сочетание получилось очень удачным — от первого «родителя» гибрид унаследовал замечательный вкус, от второго — высокую морозостойкость. В России Хани Крисп можно сажать не только на юге, но и в условиях умеренного климата, она переносит морозы до -35°C. Однако яблоки будут мельче и кислее. Также практика выращивания Хани Крисп в России свидетельствует, что холодоустойчивость снижается:

  • после обильного плодоношения;
  • при перегрузке плодами молодых яблонь;
  • после сильного повреждения болезнями и/или насекомыми;
  • при дефиците влаги летом (засухоустойчивость сорта средняя).
Читайте также:  Выращивание можжевельника из семян в домашних условиях.

Яблоки зимние, как следствие — лёжкие и транспортабельные. При температуре 0–5°C и влажности воздуха 85–90% они хранятся до 7 месяцев, не теряя сочности, плотности мякоти и вкуса. Хани Крисп очень популярна в США, Канаде и Европе у фермеров, выращивающих фрукты в промышленных масштабах. Технической зрелости яблоки достигают в последней декаде сентября, потребительской — в начале ноября. Назначение плодов универсальное.

Яблоки Хани Крисп без проблем можно купить в большинстве магазинов — они очень активно выращиваются на продажу

Дерево высотой 3,5–4 м (на карликовом подвое — до 2,5 м). Таких габаритов оно достигает к 5–6 годам, затем темпы роста резко замедляются. В этом возрасте яблоня приносит более или менее существенный урожай — 6–9 кг яблок (первые плоды пробуют через 4 года после высадки). Крона начинает тянуться вверх, принимая форму эллипса вместо округлой, остаётся не слишком загущённой.

Яблоня Хани Крисп — не слишком высокое дерево с компактной кроной; это существенно облегчает уход за ней и процесс сбора урожая

Средний вес яблока — 170 г, они в основном одномерные. В каждом соцветии формируется по 3–4 завязи, что, учитывая крупный размер плодов, обуславливает необходимость нормирования урожая. Иначе яблоки просто опадут. Форма симметричная, похожа на скруглённый конус. Кожица гладкая, без рёбер и бугорков. Она окрашена в бледно-жёлтый цвет с зеленоватым отливом, но бо́льшая часть плода покрыта розово-малиновым или красновато-оранжевым «румянцем» в виде полос или мраморных разводов. Урожайность взрослого дерева — до 25 кг.

Яблоки Хани Крисп выглядят очень презентабельно, это весомое достоинство в глазах многих садоводов

Вкус медово-сладкий, с лёгкой кислинкой. Профессиональными дегустаторами он оценён на 4,5 балла из 5. Мякоть кремовая, очень сочная, мелкозернистая, хрустящая. При надкусывании она как бы откалывается. Аромат выражен слабо. На родине яблоки вырастают крупнее — до 220–250 г, их вкус оценивается на 4,8–5 баллов.

Теоретически Хани Крисп — сорт яблок универсального назначения, подходящий в том числе и для домашних заготовок, но практически такие вкусные яблоки тратить на варенье просто жалко

Дерево хорошо сопротивляется парше, несколько хуже — мучнистой росе. Имеются у Хани Крисп и недостатки:

  • склонность к подкожной пятнистости (особенно в процессе длительного хранения);
  • склонность завязей к опадению при отсутствии их нормирования;
  • нерегулярность плодоношения, особенно после сезонов, очень удачных в плане урожая;
  • самобесплодность (подходящие опылители — Голден Делишес, Айдаред, Аскольд, Внучка, Эверест, Глостер);
  • определённая дефицитность посадочного материала и его дороговизна.

Для опыления яблони Хани Крисп выбирают сорта, цветущие в те же сроки, Голден Делишес — один из вариантов

Достоинства сорта

В числе неоспоримых преимуществ сорта опытные садоводы и фермеры разных стран называют:

  • красивый товарный вид яблок, их крупные размеры и отличные вкусовые качества;
  • транспортабельность и лежкость плодов;
  • регулярную урожайность и высокую скороплодность деревьев;
  • устойчивость к вымерзаниям и засухам, слабая подверженность наиболее распространенным грибковым заболеваниям (мучнистой росе и парше).

Данные свойства культуры подтверждают и отечественные специалисты, рекомендуя «Хонейскрипт» для широкого распространения в коммерческих целях – интенсивного выращивания и промышленной переработки.

Общие правила по уходу за яблонями

Яблони довольно неприхотливы, но все же они требуют определенной заботы и ухода. При посадке саженцев необходимо внесение минеральных и органических удобрений, в соответствии с агротехническими требованиями. Подкормку нужно проводить весной и осенью.

Молодые деревья требуют формирования кроны, удаления лишних порослей и ненужных веток. При механических повреждениях стволов требуется обработка садовым варом.

Необходимо своевременно обрабатывать растение от садовых вредителей и болезней, а также окапывать осенью и весной приствольный круг, никогда нельзя оставлять на нем прошлогодние листья – убежище садовых вредителей.

При соблюдении этих нехитрых правил – яблони будут расти крепкими, здоровыми и радовать своими ароматными плодами.