Груша Видная: морозостойкий сорт с отменными десертными плодами

Сорт груши Кафедральная был выведен селекционерами в 1990 году. Сегодня это один из наиболее популярных видов в Центральной части России, Украине, а также в некоторых регионах Беларуси. Большой спрос на нее обусловлен хорошими характеристиками.

Базовая информация

Родиной груши, имеющей такое интригующее название, является Китай. Однако на просторах России декоративная груша особо не прижилась в связи с особенностями ухода.

Важно! Среднерослое дерево с конусовидной кроной свою красивую зеленую листву меняет по осени на ярко-красную.

Декоративная вьющаяся груша очень любит солнечные участки. Она не зимостойка, поэтому выращивать в регионах с суровым климатом ее нельзя. Культура представлена многолетниками, но имеются и однолетние сорта.

Базовая информация

Декоративные китайские груши насчитывают много сортов, отличающихся цветом зеленой массы, габаритами плодов, внешним видом. Самые известные сорта — Иволистная, Бич Хилл, Бредфорд.

Декоративная груша

Созревание и использование плодов

Видная начинает плодоносить на 4–5 год после посадки. Урожайность довольно высока — до 60 кг с дерева. Груши поспевают к середине-концу августа. Особенность сорта — плоды созревают не одновременно, поэтому собрать их все сразу не получится. Начинают сбор с тех, что находятся на более освещённой части дерева, интервал между 2–3 подходами около недели.

Одно дерево даёт до 60 кг плодов в сезон

Созревание и использование плодов

Если собирать груши недозрелыми, то мякоть быстро станет мучнистой, а передержанные на дереве плоды начинают гнить прямо на ветках.

Дегустационная оценка вкуса — 4,4 балла из 5. Собирать плоды необходимо утром в сухую погоду, когда сойдёт роса. Видная универсальна в применении — подходит как для приготовления консервированных заготовок, так и для употребления в свежем виде. Многие садоводы продают плоды, пользуясь «этапным» созреванием сорта.

Внешний вид

Грушу Северянку относят к среднерослым сортам. Побеги хорошо развиты. Практически округлая, широкопирамидальная и средняя по густоте крона. От столба отходят длинные и толстые ветви. Кора серого цвета. Побеги зеленого оттенка средней толщины, еще не одревесневшие ветви характеризуются незначительной ворсистостью. Листва сложной формы, кончики широкие и заостренные. Груша Северянка краснощекая имеет темно-зеленый цвет листвы. Основание листовой пластины округлое, а сама она немного вогнутая. Короткие зеленые черешки, саблевидные прилистники средние по величине.

В период цветения дерево покрывается белоснежными цветками. Цветок имеет форму блюдца, белые лепестки с ровными краями не сильно соприкасаются между собой. Одно соцветие состоит из 4-6 цветочков. Ниже пыльников располагаются рыльца пестиков.

Сорт груши Северянка не отличается своей крупноплодностью. В среднем один плод весит 80-85 г, что ниже средних показателей других сортов

Максимальный вес груши северянки составляет 120 г.

Груши усечено-конической формы. Кожура плотная и толстая, но в то же время не грубая. Широкое и маленькое блюдце. Семена крупные и немногочисленные. Окрас плода на период сбора урожая зеленовато-желтый с небольшим красным загаром. По истечению некоторого времени у груши преобладает желтый окрас с небольшими вкраплениями зеленого с розовым румянцем. Мякоть кремового цвета не плотная. На вкус плоды сочные, не терпкие, хрустящие, со сладковато-кисловатыми нотками. Аромат не сильный. Плоды содержат 11.8% сахара и % кислоты. Груши можно использовать не только для еды, но и для кулинарии и консервации.

Груши снимаются с дерева примерно за неделю до полного созревание — это позволяет продлить их срок хранения до 2 месяцев.

Урожаи от молодого дерева получают через несколько лет после посадки. С 6-7 летнего дерева получают до 20 кг груш за сезон. Взрослое дерево приносит в год 45 — 60 кг груш, а при благоприятных условиях показатель может достигнуть отметки в 100 — 110 кг.

Как и когда сажать – правила и сроки посадки

Посадка колоновидной груши – это ответственный процесс, так как именно от точности всех манипуляций будет зависеть последующий рост и развитие культуры. Выполнять подготовку предстоит заранее. Высаживать колоновидную грушу необходимо весной.

Читайте также:  Выращивание земляничного дерева из семян практичные советы

Когда весной очень долго не нормализуется погода, то нужно отложить посадку саженца. В этом время выполняется его закалка, чтобы он смог без проблем прижиться.

Днем саженец придется выносить на солнце, а ночью – заносить в помещение. Поливать корневую систему раз в неделю. Для этих целей должна быть использована вода. Как только заморозки прошли, то высаживать саженец можно на уже заранее подготовленное место.

На видео – что собой представляют такой вид груши:

Процесс посадки саженца колоновидной груши осуществляется следующим образом:

  1. Нужно подготовить грунт и посадочное углубление. Для рассматриваемой культуры будет достаточно посадочной ямы диаметром 60 см, а глубиной – 80 см.
  2. В яму поместить 10 л воды. Теперь остается подождать, пока жидкость полностью не впитается.
  3. Теперь в яму уложить слой перегной и песка в 2 раза больше. Песок предварительно просеять.
  4. Чтобы засыпать яму, стоит задействовать тот же грунт, что был добыт при выкапывании. В него поместить 200 г суперфосфата и 100 г сульфата калия. Полученную смесь использовать для засыпки 1/3 ямы.
  5. Перед посадкой ямки необходимо оставить на 5 дней. Как только пройдет указанное время, то их залить 10 л воды и подождать, пока впитается.
  6. Теперь выполняется установка подпорок. Если корневая система открытого типа, то корни предстоит расправить и удалить непригодные.
  7. Как только саженец был помещен в яму, то выполнить засыпку корней. Выполняя посадку растения, стоит следить за тем, чтобы направление ствола было перпендикулярным.

На видео – как происходит посадка дерева:

Распространенные сорта

Чтобы красиво оформить участок, используют несколько сортов уникального растения. Рассмотрим их подробнее.

Кальера Шантиклер

Так именуют наиболее известную китайскую разновидность груши. На родине такие деревья растут около рек, в лесах. Они отличаются ускоренным ростом, поскольку способны за год прибавлять 40 см. Крона дерева коническая, но спустя несколько лет становится широкопирамидальной.

Кальера Шантиклер Источник

Уже ранней весной появляется блестящая листва, она темно-зеленая, краснеет только в ноябре. Цветет Кальера, начиная с апреля, практически одновременно с появлением листвы. Нередко даже цветение чуть опережает появление зелени. Хотя созревшие плоды и съедобны, однако их вкусовые качества чрезвычайно низкие. Первые годы груша способна пострадать из-за сильных холодов, но когда она хорошо укорениться, тогда становится действительно морозостойким деревом. Для Шантиклер загрязненный воздух не страшен, из-за чего сорт активно распространяют на городских территориях.

Каллери Брэдфорд

Дерево имеет американское происхождение. Оно растет большим, высотой до 12 м при диаметре ствола в 9 м, хотя имеет и небольшой срок жизни — 25 лет. Симметрично сформированная пирамидальная крона весьма компактная. Темно-зеленый окрас овальных листьев превращается осенью в оранжевый, а затем получает пурпурный оттенок. Уже перед началом апреля Брэдфорд обильно выбрасывает крупные, потрясающе красивые цветки. Плоды дерева совершенно несъедобны.

Каллери Брэдфорд Источник

Иволистная

В природных условиях такое неприхотливое растение можно обнаружить только в Азии и на Кавказе. Но искусственно культивируемое дерево приживается повсюду.

Иволистная груша Источник

Оно спокойно относится к влажной почве, укореняется на соленых грунтах. Единственный каприз — необходимо отсутствие сквозняков и солнечное место. Поднимается Иволистная груша чрезвычайно медленно. Крона дерева напоминает собой раскидистый шатер. Цветет растение в мае. Оно неплохо переносит морозы и вынужденную засуху. Поскольку отсутствует отторжение к загазованности, этим сортом охотно озеленяют мегаполисы.

Бич Хилл

Родина этого сорта — Малая Азия, хотя он встречается и в Европе. Его отличительной особенностью является мощная структура при узкопирамидальной кроне. Крупная листва ярко-зеленого оттенка плотно насыщает ветви. Поздней осенью они меняет окрас, он становится желтым либо оранжевым.

Период цветения ароматными и крупными цветками приходится на май. Плоды у дерева кислые, имеют неприятную терпкость. Растение прекрасно переносит городские условия, оно неплохо приживается там. Морозоустойчивость слабая, из-за чего груша комфортно себя чувствует только на юге России. Она живет полтора столетия.

Плоды груши Бич Хилл Источник

Как ухаживать

При поливе почвы необходимо, чтобы она была увлажнённой равномерно. Если декоративная груша будет долго находится в условиях засухи, то это пагубно скажется на растении. Но и заливать его также не рекомендуется. Орошение должно быть регулярным, но умеренным. Груша отлично переносит жару, но все-таки время о времени ее нужно поливать. А вот как происходит посадка и уход калины Бульденеж, можно увидеть в этой статье.

Читайте также:  Болезни и вредители хвойных деревьев: обработка и лечение

Вносить удобрения стоит с учетом развития растения.

Как ухаживать

Выливать воду не стоит прямо около ствола. Предпочтительно делать это ближе к периферии. Аналогично поступать и при внесении подкормок. Если у него возникли побеги, то не нужно использовать дополнительные подкормки для стимуляции роста. А если плодоношение началось рано, то придется внести полезные компоненты, за счет которых груша сможет окрепнуть.

Вносить азотные подкормки необходимо так: взять дну дозу и поделить ее на 3 части. Весной внести 2/3, а оставшуюся смесь добавить в грунт в начале лета. Очень важной остается внекорневая подкормка. Когда дерево цветет, то его предстоит обработать 2% раствором сульфата. А когда был собран урожай, то задействуют 2% раствор мочевины.

Поражать декоративную грушу могут различные паразиты. И хотя она имеет повышенную стойкость к ним, при неверном уходе могут возникнуть различные проблему. Чтобы этого не случилось, нудно вовремя проводить профилактику. Чаще всего культуру поражает цитоспороз, ржавчина, мучнистая роса. Еще листики станут лакомством для листовертки, зеленой тли, грушевидного клеща. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как происходит посадка японского клена, и как выглядит такое растение в саду.

Эти болезни и паразиты могут нарушить не только внешний вид, но и принести существенный вред. Нередко поражение бывает настолько сильным, что дерево просто погибает. Профилактика предполагает использование фунгицидных препаратов. Еще одним способом избавления о вредителей – это побелка ствола дерева. Делать это нужно осенью. Те ветки, которые отмерли или повреждены, необходимо удалять.

Как ухаживать

Декоративная груша – это растение, благодаря котором можно не просто полакомиться плодами, но и украсить свой сад. А достигается такой эффект за счет того, что дерево имеет невероятно красивый внешний вид. А самое главное, что такая культура не требовательна к уходу и условиям произрастания, так что насладиться красотой дерева может абсолютно любой садовник, независимо от региона и типа почвы. Возможно вам также будет интересно узнать о том, как выглядит живая изгородь кизильник блестящий.

Подготовка ямы для посадки

Прежде чем посадить грушу, надо подготовить посадочную яму, примерно за 2 недели до дня посадки. Сначала на выбранном участке убрать все растительные остатки, перекопать его, выбрать корни сорняков. Разровнять грунт, выкопать яму шириной 0,8 м и глубиной 0,7 м. Отложить верхний, самый питательный слой отдельно.

Внесенные удобрения при посадке груши должны обеспечить ее питанием на первый сезон. На каждую посадочную яму вносят по 5 кг перегноя, 10 г калия сульфата и 35 г суперфосфата или по 2 кг перегоняя, 50 г нитрофоски и 150 г золы. В кислую почву дополнительно добавить известь или мел. Удобрения смешивают с почвой, вынутой при выкопке ямы.

Посадка груши Кафедральная

Большинство садоводов предпочитают осеннюю посадку груши: растение, высаженное в сентябре-октябре, лучше приживается, более устойчиво к изменениям погоды. Выбор саженцев в это время наиболее разнообразен. Не стоит приобретать деревца на рынках — риск купить не соответствующий описанию товар очень велик. Оптимальным вариантом будет поездка в ближайший питомник, где можно получить и небольшую консультацию по вопросам посадки.

Покупать саженцы груши лучше всего в специализированном питомнике

Сроки

Пересадка саженцев в открытый грунт проводится дважды в год — весной и осенью. В южных регионах подойдет осенняя посадка при теплой погоде (конец сентября — начало октября). Для саженцев осенью появляется преимущество в виде достаточного количества влаги и питательных веществ в почве, что усиливает образование новых корней и способствует укоренению растения.

Деревья, посаженные осенью, менее чувствительны к изменениям погодных условий, но более устойчивы к заболеваниям и вредоносным насекомым.

В условиях Подмосковья и центральной части России саженцы кафедральной груши желательно сажать весной (конец апреля — начало мая). Это позволит корневой системе хорошо прижиться до наступления холодов, что обеспечивает дереву стабильную зимовку.

Читайте также:  Посадка вишни весной и осенью как сажать правильно

Растение необходимо сажать на постоянное место, поскольку груша не любит пересадок.

Выбор саженца

Чем старше саженец, тем дольше и сложнее проходит период адаптации. При покупке посадочного материала с открытой корневой системой возраст растения не должен быть выше 3-х лет. Наилучшие показатели для груши — общая высота — 1,5 м, штамб — около 0,5 м, с 3–4 ветками. Приобретаемый саженец должен иметь здоровую кору без трещин и ран, живые почки и разветвлённую корневую систему.

Место в саду

Сорт предпочитает плодородные земли: чернозёмы, супесчаные почвы с хорошей аэрацией. На глинистой почве дерево чахнет. Не стоит садить грушу на участке с высоким уровнем грунтовых вод (он должен быть около 2,5 м). Груша Кафедральная хорошо растёт в просторном, тёплом и солнечном месте, защищённом от ветра и сквозняков.

Груше необходим просторный солнечный участок без сквозняков

Расстояние между деревьями

Плодовые растения не любят загущенные посадки. Если деревья располагать слишком близко друг другу, это негативно скажется на них, поскольку будет происходить постоянная борьба за питательные вещества и воду. Также рослые деревья будут закрывать более низкие, что приведет к снижению урожайности. Большое расстояние также нежелательно, особенно между деревьями-опылителями. Среднерослое растение нуждается в 4 метрах, а сильнорослое — в 6-7 метрах.

Посадка деревца

Яму следует подготовить заранее (как минимум за 2 недели до высадки саженца), чтобы грунт до посадки успел уплотниться. Её размеры зависят от величины корневой системы деревца, в среднем — 70х70 см. При этом верхний слой грунта (15–20 см) снимают и откладывают в сторону. Потом в него добавляют удобрения: 2 ведра перегноя, 0,1 кг мочевины, 1 кг суперфосфата и 0,15 кг сульфата аммония. Полученную смесь засыпают в яму и укрывают её водонепроницаемым материалом.

Процесс посадки:

  1. В дно ямы, немного отступив от центра, вбить колышек для поддержки саженца.
  2. Расправив корни, установить растение и засыпать яму наполовину землёй (следить за тем, чтобы место прививки находилось на 5–7 см выше уровня почвы).
  3. Ногой или ладонью уплотнить почву.
  4. Вылить ведро воды.
  5. Досыпать землю до нужного уровня.
  6. Вылить второе ведро воды.

Корни саженца при посадке нужно аккуратно расправить

Для груши Кафедральная требуются опылители. Наилучшим образом зарекомендовали себя сорта Чижовская, Лада, Детская.

Советы опытных садоводов

Некоторые садоводы рекомендуют опускать груши в погреб сразу после сбора, чтобы холод помог улучшить качественные характеристики мякоти. Однако если плоды снимались в недозрелом состоянии, тогда им в любом случае нужно время, чтобы «дойти» в тёплом помещении, а реакция на холод будет совершенно иной. Несмотря на возможность универсального использования груш сорта Конференция, они лучше всего подходят для употребления в свежем виде и переработки на пюре.

Законсервировать их целыми или небольшими кусочками не получится, поскольку они полностью развалятся в банках (особенно это касается плодов, сорванных «в срок»).

Советы опытных садоводов

Узнайте, можно ли есть грушу при панкреатите.

При правильной подготовке собранный урожай сорта Конференция будет успешно храниться в течение 4–6 месяцев, обеспечивая всю семью хорошим запасом полезных витаминов и минералов, и это не говоря об отличных вкусовых свойствах таких плодов. Груши сорта Конференция — отличный вариант для выращивания в южных регионах, однако при должном уходе их можно высаживать и на северных территориях РФ, откуда плоды нередко привозят для реализации в других областях.

Иволистная

Сорт культивируется искусственно в азиатском, кавказском регионах, отличается неприхотливостью, отлично растет на солёных, плотных почвах с повышенным уровнем влажности. Основными особенностями считаются светолюбивость, чувствительность к порывистым ветрам.

Декоративная груша растет достаточно медленно, высота дерева достигает 10–12 см. Крона имеет форму шатра, ветки поникшие. Сначала серебристые листочки темнеют со временем до густого зелёного цвета.

Период цветения начинается в мае, большие белые цветы собраны в соцветия. Округлые плоды имеют желто-, зелено-коричневый оттенки. Сорт отличается устойчивостью к морозам, засухам, запыленности, загазованности, что делает возможным выращивание груши в городских условиях.