Грецкий орех: выращивание и уход в Подмосковье и средней полосе России

Лещина обыкновенная или орешник – это ценный почвозащитный кустарник (реже дерево), к тому же он плодоносит вкусными питательными орехами и находит применение в народной медицине. Другие виды лещины тоже представляют ценность в своих регионах.

Ботаническое описание

Орешник вырастает в виде небольшого куста или дерева. Максимальная высота дерева — 7 м, кустарника — 4 м. Дерево орешника имеет красивую шаровидную крону. Листья у него крупные, округленные или овальные. Почти у каждого сорта на листьях имеются зазубрины. Мужские цветки начинают формироваться осенью, они напоминают сережки, распускаются в середине весны. Женские цветки образуют соцветия в виде почек, они зацветают в апреле. Особенность орешника в том, что он выделяет много пыльцы.

Цветущее растение смотрится очень красиво, его сережки и цветки имеют золотистый окрас. Орех содержит одно семя. Средний диаметр плода — 2 см, по окрасу он светло-коричневый. Лещина созревает в конце лета, она хорошо растет в условиях умеренного климата. Деревья часто сажают в субтропиках. Лещина распространена по всему миру: декоративные виды культивируют в Европе, Америке, Грузии, России, а также на Кипре. Плоды лесного орешника не используются в кулинарии, так как имеют горьковатый вкус.

Лещина обыкновенная

Лещина обыкновеннаяпроизрастает в средней полосе России в диком виде. Типичная форма её часто используется в садах, парках и лесонасаждениях в качестве живой изгороди, в подлеске, в опушках, а также для укрепления склонов и оврагов.

У лещины обыкновенной есть замечательные декоративные формы, которые различаются по окраске листьев, по форме листьев и по  форме кроны.

Эффектно смотрятся на фоне зелени формы бело-пёстрая и тёмно-пурпурная с листьями соответствующих расцветок, а золотистая и золотисто-окаймлённая формы особенно хороши на солнце.

Плакучая форма отлично смотрится на штамбе со своими свешивающимися почти отвесно ветвями. Все формы хорошо смотрятся в отдельных группах или расположенные одиночно (солитеры).

Лещина обыкновенная – это чаще всего куст высотой до 5-7 м с мощной, компактной корневой системой. Пока хорошо не разовьётся корневая система, растёт медленно. Но если срубить взрослое растение, способна за год выгнать ветви до 1,5 м.

Она морозостойка и теневынослива, но не плодоносит в тени других растений. Требует влажных плодородных почв. Не выносит заболачивания и засоления, а также сухих почв. Живёт до 90 лет. Размножается отводками, корневыми отпрысками, прививками и свежими или стратифицированными семенами.

Используется лещина обыкновенная и в народной медицине. Орехи её содержат до 70% жира, белки, сахара, витамины Е и группы В, железо. В листьях много кальция. В качестве лекарственного сырья используются орехи, листья, кора и масло из орехов.

Орехи собирают с августа по октябрь, листья – в июне и июле, а кору – ранней весной. Орехи хорошо применять для увеличения лактации у женщин, а также при мочекаменной болезни и малокровии. Масло из орехов укрепляет волосы. А листья обладают кровоостанавливающим, сосудосуживающим, противовоспалительным, вяжущим и желчегонным действием.

В народной медицине используется рецепт при увеличении предстательной железы. Столовую ложку листьев залить стаканом воды, кипятить 10 минут на медленном огне, настаивать 1 час. Пить через час после еды по трети стакана.

Лещина крупная (ломбардский орех)

Лещина крупная (ломбардский орех) похожа на лещину обыкновенную, но имеет крупные плоды (до 2,5 см длиной) и обвёртку в 2 раза длиннее ореха, плотно его обхватывающую. Как плодовое дерево растёт в Крыму и на Кавказе, иногда встречается в Закавказье и Украине. Это кустарник (реже дерево) высотой до 10 м с низкой морозоустойчивостью, требующий плодородной почвы. Имеет очень эффектную тёмно-пурпурную форму с красной обвёрткой орехов и тёмно-пурпурными листьями. Хороша для контрастных композиций.

Лещина разнолистная

Лещина разнолистная дико произрастает на юго-востоке Забайкалья и на Дальнем Востоке. Но плодоносить может и в Ленинградской области.  Это кустарник или небольшое деревце высотой 2-7 м. Очень морозоустойчива и засухоустойчива, выдерживает морозы до -45 градусов и может расти на сухих каменистых почвах, но всё же предпочитает почвы, богатые гумусом.

Интересен этот вид  формой листьев, у основания сердцевидных, а к вершине усечённых, с коротким остриём посередине. Осенью листья желтеют. Используется как плодовое и декоративное растение, в том числе на Южном Сахалине.

Лещина древовидная (медвежий орех)

Лещина древовидная (медвежий орех) – это дерево высотой до 22 м со значительными декоративными достоинствами. Листва её рано распускается и сохраняет зелёный цвет до глубокой осени. Орех мелкий, сплюснутый с боков, с очень толстой скорлупой.

Лещина древовидная быстро растёт, засухоустойчива и морозостойка, выдерживает морозы ниже -30 градусов. Живёт до 200 лет и используется для озеленения улиц и аллей, особенно в южных районах. Предпочитает богатые гумусом почвы, как и все остальные виды этого растения. Не даёт корневых отпрысков, поэтому размножается другими способами (прививками и свежими или стратифицированными семенами).

Читайте также:  Дерево «Каштан»: посадка и уход, размножение

Все виды ценятся в ландшафтном дизайне как декоративные растения. И каждое наиболее полезно и востребовано в своей зоне. В моём саду тоже растёт большой куст лещины обыкновенной. Он затенён высокими тополями, поэтому плодоносит плохо. Особенно красив он бывает в цвету, но цветение продолжается меньше недели, иногда около суток.

  • Советую всем посадить различные формы этого растения в свои сады, конечно, если почва на участке
  • Читайте ещё на сайте: Лягушки и жабы – помощники в наших садах.
  • Если Вам оказалась полезной статья, жду на своём сайте снова.

Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на рассылку, указав адрес электронной почты в форме ниже. И поделитесь информацией с друзьями в соцсетях.

Лучшие сорта грецкого ореха для Подмосковья

Грецкий орех Урожайный — один из самых распространенных сортов в средней полосе России

Селекционерами России были выведены следующие сорта, которые адаптированы к пониженным температурам и частым перепадам:

  • Грецкий орех Урожайный — зимостойкий, стойкий к засухе сорт. С середины сентября плодоносит. С взрослого дерева можно снять до 3 ведер плодов.
  • Дуэт — один из самых устойчивых к холоду сортов. Скороплоден. Время плодоношения — конец сентября, с дерева можно собрать до 10 кг урожая.
  • Заря востока — зимостойкий, засухоустойчивый и скороплодный сорт. Спустя 4 года после посадки начинает давать небольшой урожай. Со взрослого дерева 6-12 лет можно собрать до 25 кг орехов.
  • Пелан — отличается повышенной зимостойкостью. Хорошо переносит засуху, скороплодный. Выращивать в северных широтах нежелательно. Время созревания урожая — середина сентября. Урожайность — до 2,5 ведра орехов с одного дерева.
  • Марион — зимостойкий сорт, плоды формирует в первой половине сентября. Средняя урожайность дерева — 20 кг.

Общие описание и характеристики культуры

Сейчас фундуком называют окультуренные разновидности дикой лещины. В высоту кусты достигают 6 м, обладают широкой раскидистой кроной. Окрас листовой пластины колеблется от зеленого до темно-красного оттенка, благодаря чему растение высаживают как декоративное. Период цветения фундука припадает на декабрь-март.

Корни лещины находятся близко к поверхности почвы, потому она нуждается в регулярных поливах и внесении удобрений. Кустарник отлично укрепляет сыпучий грунт на склонах, обладает высокой морозостойкостью. Для опыления необходимо высаживать поблизости кусты разных сортов, поскольку собственные соцветия у растения однополые .

Фундук прекрасно себя чувствует на затененных участках, но требует постоянной формовки и обрезки. При загущенности куста показатели урожайности сильно падают. После достижения растением возраста 11 лет понадобится еще и омолаживающая обрезка. На данный момент выведено больше сотни сортов кустарника, но не все из них пригодны для культивирования в условиях средней полосы из-за низкого уровня холодостойкости.

Общая информация о растении

Фундук это кустарник, редко дерево, с компактной кроной яйцевидной формы. Побеги покрыты серой, серо-коричневой корой (6-15 стволов). Листья жилистые, округло-заостренные, величиной 6-12 см. Нижняя часть пластин имеет опушение. Тип корней мочковатый, поверхностный.

Лещина двудомное растение. На ней формируются мужские и женские соцветия. Первые имеют вид длинной сережки (10 см), вторые похожи на почку, расположены на концах однолетних побегов. Цветки распускаются рано. Уже в апреле сережки начинают пылить.

При благоприятных погодных условиях происходит опыление. Формируются орехи шаровидной или овальной формы коричневого или темно-шоколадного цвета. В условиях Урала куст лещины растет и плодоносит около 70 лет. В высоту достигает 3-4 м.

Для лучшего опыления в саду рекомендуют высаживать несколько сортов (4-6). Хорошими опылителями считаются сорта лещины, у которых мужские сережки цветут долго. Саженец, выращенный из семечка, вступает в пору плодоношения на 6-8-й год, те, что получены путем вегетативного размножения, дают первый урожай на 3-4-й год.

Грецкий орех

Все, конечно, имеют представление о внешнем виде грецкого ореха. Это мощное листопадное дерево с довольно развитыми корнями.

На нем вырастают мелкие, средние либо крупные плоды, которые после подсыхания и вызревания имеют свойство растрескиваться. Форма самих орехов напрямую зависит от сорта.

Бывают и овальными, и овально-продолговатыми, и продолговато-сдавленными с двух боков, и круглыми.

Опытным садоводам известно, что саженцы грецкого ореха данного вида становятся способными к плодоношению уже на второй год с момента посадки. Но это будут только пробные объемы урожаев, поскольку настоящие реально получить на 4 – 5 год.

Сорт хорошо подходит для выращивания в средней полосе России. Особенности климата там предполагают наличие в один год жаркого лета с минимальным числом осадков, а в другой – заморозков. Деревья этого прекрасного вида стойко переносят все предложенные погодные условия.

На них обычно появляются крупные плоды, расположенные в кистях по 15 – 17 штук. Каждый орешек имеет тонкую скорлупу. Ядро в нем составляет максимум 60% от всей массы и без проблем вынимается из середины.

Читайте также:  Груша «Память Яковлева», особенности сорта

Как и у каждой садовой культуры, у грецкого ореха Идеал имеются свои явные преимущества, за которые он так любим садоводами.

К ним относятся ранний период плодоношения (с 2 лет при условии нормального ухода), способность легко переносить пониженные температуры зимой, давать хороший урожай даже в период засухи и чрезмерной жары.

Взрослые деревья имеют свойство сохранять кустистость, что позволяет проводить их выращивание на небольших по размеру участках земли.

Даже если вы не можете постоянно осуществлять уход за любимой культурой, этот орех сможет обойтись минимальными необходимыми условиями.

“Описание”

Из видео Вы узнаете описание дерева орех.

Схема посадки

Конечно, собрать плоды вы сможете, не создавая ореху специальных условий. Но с целью обеспечения высокой степени урожайности рекомендовано придерживаться определенных правил.

Для его высадки следует выбирать влажную карбонатную суглинистую землю. Лучше всего не планировать посадку в заболоченном месте, рядом с которым расположены грунтовые воды. С целью улучшения структуры почвы рекомендовано внести в нее много навоза в сочетании с золой. Делать это следует из расчета 2 стакана золы на ведро навоза.

Необходимо выкопать яму, глубина которой будет примерно 80 см, а полученную из нее землю смешать с подкормкой. Помните, что грецкий орех, в частности, сорт «Идеал», очень чувствителен к возможной пересадке с привычного места.

Она способна пагубно отразиться на его росте и развитии. Правильная посадка проводится с соблюдением расстояния между культурами не менее 5 метров. Если планируется посадка на склоне, обязательно оставляйте между деревьями расстояние до 3, 5 метра.

Такой сорт обладает сильно развитой корневой системой.

В случае высадки неподалеку от зданий способен даже стать причиной разрушения фундамента. Правильная схема посадки предполагает размещение саженца на глубину около 40 см. При этом расположенные сбоку корни нужно размещать вертикально, присыпав сверху землей. Верхние корешки лучше закапывать на 6 – 7 см.

После проведения посадки останется только способствовать нормальному росту культуры. Одним из пунктов грамотного ухода является замена земли вокруг дерева на расстоянии диаметра его кроны. Ее нужно будет достать, соединить с подкормкой и вернуть.

Нельзя вносить удобрения слишком часто и в больших количествах. В противном случае реально ослабить способность ореха стойко переносить зимние холода.

Ареал выращивания

Судя по отзывам опытных садоводов, такой грецкий орех радует обильными урожаями независимо от местности выращивания, будь то Россия, Украина или Беларусь.

Статистика гласит, что даже в Подмосковье вполне реально получить до 120 кг отборных плодов с каждого дерева, независимо от того, было ли лето засушливым. Связано это с тем, что период цветения сорта припадает на март, когда в данном регионе уже довольно тепло.

Поэтому возможные заморозки не могут причинить взрослой культуре вреда. К сентябрю – октябрю плоды успевают полностью дозреть.

Владельцы участков в Черноземье, которым удается вырастить и более прихотливые сорта ореха, также выбирают и «Идеал» для посадки на свой приусадебной территории.

Неплохо растет орех и в тех местностях, где показатель средней годовой температуры составляет выше +10 градусов, а в наиболее теплый месяц воздух успевает прогреться максимум до +25. Как показывает опыт многих садоводов, часто в средней полосе много плодов ореха просто не успевают нормально созреть.

“Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать орех сорта “Идеал”.

Общая информация о растении

Фундук это кустарник, редко дерево, с компактной кроной яйцевидной формы. Побеги покрыты серой, серо-коричневой корой (6-15 стволов). Листья жилистые, округло-заостренные, величиной 6-12 см. Нижняя часть пластин имеет опушение. Тип корней мочковатый, поверхностный.

Лещина двудомное растение. На ней формируются мужские и женские соцветия. Первые имеют вид длинной сережки (10 см), вторые похожи на почку, расположены на концах однолетних побегов. Цветки распускаются рано. Уже в апреле сережки начинают пылить.

При благоприятных погодных условиях происходит опыление. Формируются орехи шаровидной или овальной формы коричневого или темно-шоколадного цвета. В условиях Урала куст лещины растет и плодоносит около 70 лет. В высоту достигает 3-4 м.

Для лучшего опыления в саду рекомендуют высаживать несколько сортов (4-6). Хорошими опылителями считаются сорта лещины, у которых мужские сережки цветут долго. Саженец, выращенный из семечка, вступает в пору плодоношения на 6-8-й год, те, что получены путем вегетативного размножения, дают первый урожай на 3-4-й год.

Нюансы ухода за растением в Сибири

Несмотря на неприхотливость лещины, следует уделять ей немного внимания в течение года, чтобы поддерживать ее здоровье и обеспечить себя высокими урожаями.

Как поливать

При наличии естественных осадков полив растения не проводят. Однако в засушливую погоду без поливов не обойтись. В противном случае орешник нуждается в поливах минимум 1 раз в неделю. Под корень каждого растения выливают 50-80 л воды.

Удобрение

Полноценный, гармоничный рост лещины возможен лишь при достатке питательных веществ. Если при посадке удобрения были внесены по нормам, то к подкормке можно приступать с 3-4 года.

За сезон необходимо внести:

  • весной, после таяния снега – 120-140 г нитроаммофоски;
  • при набухании почек – 20-30 г мочевины;
  • после образования завязей – 20-30 г аммиачной селитры;
  • осенью, по окончании вегетации – 50 г суперфосфата, 20-30 калийной соли, 3 кг перепревшего навоза.
Читайте также:  Дерево айва — предпочтения растения и его роль в саду

С возрастом количество вносимых составов увеличивают. Однако перекармливать растение нельзя: это приведет к снижению урожайности.

Нюансы ухода за растением в Сибири

Как ухаживать во время цветения

Лещина является однодомной культурой, опыляемой ветром. Мужские цветки – сережки, женские – почки с красноватым опушением распускаются в Сибири в мае.

При безветренной погоде опыление проводят искусственно, потряхивая ветви растения. В противном случае без ветра можно остаться без урожая орехов.

Нюансы ухода за растением в Сибири

Зимовка

Несмотря на холодоустойчивость культуры, следует укрывать лещину обыкновенную на зиму в первые 3 года.

Используют 2 способа:

Нюансы ухода за растением в Сибири
  1. Пригибание к земле. Ветви наклоняют к почве и закрепляют их к колышкам или соседним растениям. Сверху накрывают спанбондом или лапником, а с появлением снега сгребают его в сугроб над кустом.
  2. Укрытие теплоизоляционными материалами. Ветви орешника обматывают укрывным материалом в несколько слоев. Нельзя использовать пленку, поскольку она не пропускает влагу, побеги к весне выпревают.

При выборе сортов следует учитывать их морозостойкость, чтобы исключить вымерзание молодых орешников.

Размножение

Нюансы ухода за растением в Сибири

Чтобы увеличить количество кустов фундука на участке необязательно вновь приобретать их, достаточно размножить имеющиеся.

Молодые растения получают следующими способами:

  • отводками – ветви фиксируют у земли, повреждают кору в месте соприкосновения с грунтом;
  • отпрысками – топором или острой лопатой отделяют побеги, растущие на расстоянии от материнского куста;
  • деление – лещину разделяют на несколько частей так, чтобы у каждой была собственная корневая система.
Нюансы ухода за растением в Сибири

Отсаженные орешники регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхания почвы, обязательно мульчируют.

Обрезка

В первый год саженец подрезают на высоту около 0,3 м. Дважды в год, весной и осенью, выполняют санитарную обрезку. Срезают поврежденные, больные и сухие ветви, проводят формирование кроны – деревом или кустом.

Нюансы ухода за растением в Сибири

У фундука в возрасте 12-15 лет удаляют самые старые побеги, проводят омолаживание куста. Их заменяют молодыми, сильными ветвями. Такая обрезка позволяет уменьшить заболеваемость растения, увеличивает его проветриваемость и освещенность.

Нюансы ухода за растением в Сибири

Как посадить фундук из ореха

Прежде, чем садить растение, необходимо правильно выбрать сорт лесного ореха. Он должен подходить для выращивания в определённом регионе, а также не бояться местного климата и погодных условий. Правильными сортами фундука для того, чтобы посадить в центральной части Росси, являются:

  • Президент;
  • Футкурами;
  • Черкесский.

У них защищенные семена, которые подходят для местных почв. Указанные виды орешника растут гораздо быстрее своих юных собратьев. Они начинают плодоносить с 7 года после высадки. Если соблюдать все правила по уходу, то урожай получается качественным, вкусным с наличием всех необходимых питательных веществ в составе.

Интересно!

После цветения на орешнике завязываются плоды. Если нет отрицательного воздействия со стороны, то с одного куста можно получить 2,5 кг урожая. В среднем он составляет от 700 до 1 200 штук спелых орешков. Каждый из них весит около двух грамм.

Профилактика от болезней и вредителей

К основным вредителям лещины относят следующих:

  1. Клоп зелёный садовый — сосущее насекомое до 1 см длиной, личинки которого питаются соком молодых побегов и цветочных почек. Для борьбы с клопом используют таблетки «Искра». Одну таблетку растворяют в 10 л воды и обрабатывают этим раствором до 5 деревьев.
  2. Долгоносик орешниковый — это коричневый жук до 10 мм в длину, который откладывает свои яйца в недоспевших орехах, после чего личинки, вышедшие из яиц, съедают мякоть плодов. Для борьбы с долгоносиком используют раствор препарата «Карбофос»: 75 г на 10 л воды для обработки 5–6 кустов.
  3. Моль-пестрянка лещиновая — маленькая бабочка, гусеницы которой живут под верхним слоем листьев и питаются их соком. При этом края листков могут заворачиваться и сохнуть. Для уничтожения моли используют «Актеллик», 2 мл которого разводят в 2 л воды для обработки одного растения.

Наиболее распространёнными заболеваниями лещины являются:

  1. Чёрная пятнистость — болезнь грибковой природы, когда на листьях появляются пятна чёрного цвета и развиваются подушки со спорами грибков, в которых формируются плодовые тела. Листья опадают, сохраняя в себе инфекцию. Поможет побороться с этой проблемой 1% бордосская жидкость, которую можно купить в любом садоводческом магазине.
  2. Мучнистая роса — грибковые поражения лещины, которые проявляются в виде быстро исчезающего паутинного налёта. При этом листва желтеет, а затем постепенно опадает. Возбудитель долго сохраняется в опавших листьях. При данном поражении кусты обрабатывают рабочим раствором препарата «Раёк», для приготовления которого 2 мл концентрата разводят в 10 л воды. Если растения сильно поражены, то обработку повторяют через 7 суток.
  3. Диплодиоз — грибковая болезнь, при которой кора орешника сначала приобретает тёмный цвет, а потом начинает усыхать. Ствол постепенно полностью гибнет, при этом возбудитель и далее находится в коре. Эффективным для борьбы с диплодиозом будет средство «ХОМ». Для опрыскивания кустарников делают раствор, растворяя 20 г препарата в 5 л воды.

Вы можете без труда вырастить орешник на своём участке. Придерживайтесь основных правил ухода и профилактики от болезней лесного ореха, и тогда хороший урожай не заставит себя ждать.

Куда посадить орех