Абрикосовые косточки: их калорийность, польза и вред

Абрикос – один из самых сладких и сочных фруктов. По составу и полезным свойствам фрукт практически уникален. В статье пойдет речь о пользе и вреде абрикоса для организма.

Подробный обзор

Калорийность и химический состав

Продукт обладает высокой калорийностью, поэтому его употребление следует ограничивать. В 100 г косточек около 450–550 ккал.

БЖУ продукта (в 100 граммах):

  • белки — 14 г;
  • углеводы — 58 г;
  • жиры — 28 г.

Особую ценность ядрам придают цианистые вещества, находящиеся в составе.

В косточке абрикоса присутствует витамин В17. Он обладает противораковыми свойствами: предотвращает метастазирование и распространение опухолей. Также вещество замедляет старение на клеточном уровне, устраняет болезненные ощущения в теле, нормализует метаболизм, борется с воспалительными процессами.

Помимо этого, в составе косточек присутствуют следующие вещества:

  • витамины (групп Е, А, В, РР, F, С);
  • эфирные масла;
  • минералы (фосфор, калий, кальций, железо, магний, цинк, натрий, железо);
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • фосфолипиды;
  • токоферолы;
  • пигменты природного происхождения.

АБРИКОС: польза, состав, калорийность, противопоказания.

Абрикосы известны людям с древности. Около 5000 лет назад в Древнем Китае эти вкусные плоды не только употребляли в пищу, но и использовали для лечения некоторых заболеваний. Современные исследования подтверждают невероятную пользу абрикосов для организма человека.

Описание абрикоса: Абрикос – плод одноименного листопадного дерева семейства Розовые, рода Слива. Абрикосовое дерево невероятно красиво в период цветения, именно поэтому его часто используют в декоративных целях. Плоды абрикоса – костянки с нежной сочной мякотью покрытой бархатистой кожицей. Цвет абрикоса зависит от сорта и может быть от светло желтого до ярко оранжевого. Абрикосы широко используются в народной медицине, в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности. В пищу абрикосы употребляют в свежем виде, в виде кураги (сушеные абрикосы), а также готовят варенья, джемы, компоты. В последнее время многие люди замораживают абрикосы.

Состав абрикоса: В состав абрикоса входят органические кислоты, сахара, дубильные вещества, витамины А, С, Е, Н, РР, группы В. Богаты абрикосы макро- и микроэлементами, такими как калий, железо, магний, марганец, фосфор, йод, серебро. При этом, по содержанию провитамина А, бора, калия и марганца абрикос занимает лидирующие позиции.

Калорийность абрикоса: Калорийность свежего абрикоса составляет около 40 ккал на 100 граммов продукта. Калорийность кураги (сушеных абрикосов) составляет 210-240 ккал.

Полезные свойства абрикоса:

  • Благодаря рекордному количеству калия, абрикосы полезны для сосудов и сердца. Регулярное употребление абрикосов служит хорошей профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Абрикосы положительно влияют на кроветворение, помогают повысить уровень гемоглобина в крови.
  • Специалисты рекомендуют включать абрикосы в рацион питания людям, страдающим гипертонией.
  • Большое количество витаминов, содержащееся в этих вкусных плодах, способствует улучшению защитных свойств организма.
  • Абрикосы снижают риск возникновения онкологических заболеваний.
  • Являются профилактическим средством заболеваний щитовидной железы.
  • Полезны для почек, способствует выведению из организма лишней жидкости.
  • Пектин, содержащийся в абрикосах, помогает вывести из организма токсины и другие продукты обмена, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды.
  • Абрикосы полезны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
  • Оказывают благоприятное влияние на работу нервной системы, помогают справиться с тревожностью, бессонницей, а также противостоять стрессам и умственному перенапряжению.
  • Улучшают работу мозга, хорошо влияют на мыслительные процессы и память.
  • Бор, который содержится в абрикосах в большом количестве, очень важен для состояния зубов, костей и всего организма в целом. Более подробно можно прочесть в статье «БОР: потребность и влияние на организм, в каких продуктах содержится».
  • Абрикосы очень полезны для зрения.
  • Улучшают состояние кожного покрова человека.
  • Специалисты рекомендуют регулярно употреблять абрикосы детям, беременным женщинам, людям преклонного возраста, а также выздоравливающим и ослабленным людям.
  • Абрикосы – хорошие помощники при борьбе с лишним весом.

Противопоказания абрикоса: К сожалению, этот замечательный фрукт имеет противопоказания. Абрикосы могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях пищеварительной системы, особенно в период обострения. Не рекомендуется употреблять абрикосы при сахарном диабете и пониженном артериальном давлении. При наличии любых заболеваний внутренних органов и систем организма перед употреблением абрикосов необходимо проконсультироваться с врачом.

Кушайте абрикосы с удовольствием и будьте здоровы!

Полезные свойства

Фрукт очень полезен, поэтому употреблять его в пищу необходимо каждому. Основная польза для здоровья человека:

  • Пектин, входящий в состав фрукта, очищает организм от зашлакованности, выводит токсины, снижает уровень плохого холестерина.
  • На нервную систему положительно влияют магний и фосфор. Они имеют успокаивающее действие, стимулируют память и мыслительные способности.
  • Наличие калия в составе делает фрукт полезным для каждого человека, кто страдает проблемами с сердцем и имеет повышенное артериальное давление. Его употребляют при аритмии и стенокардии, инсультах и инфарктах.
  • Соли калия имеют щадящее мочегонное действие.
  • Укрепить стены сосудов при варикозном расширении вен также поможет абрикос, благодаря наличию в своем составе флавоноидов.
  • Железо поможет при анемии и токсикозах. Также его положительное свойство отмечается при запорах – регулярное употребление фрукта помогают спокойно избавляться от содержимого кишечника.
  • Сок абрикоса используют при лечении инфекционных заболеваний, при проблемах с кислотностью желудка, колитах и проблемах с кишечником. Воспаление слизистой смягчает абрикосовый отвар.
  • Абрикос рекомендуют употреблять людям с проблемами органов зрения, витамин А стимулирует работу глаз и повышает остроту зрения.
Читайте также:  Уход за инжиром осенью в крыму

Фрукт также обладает и другими положительными качествами:

  • стимулирует деятельность желчного пузыря и печени;
  • помогает восполнить дефицит витаминов;
  • очищает бронхи от мокрот;
  • помогает избавляться от сухого кашля.

Посмотрите видео! Чем полезен и чем вреден абрикос

Какую пользу несет абрикос для здоровья мужчин

Представителям сильного пола абрикос принесет значительную пользу. Фрукт:

  • усиливает кровоток в паху, благодаря чему повышается потенция и снижается риск заболеваний предстательной железы.
  • Мужчины, старше 45 лет попадают в зону риска развития заболеваний сердца. Полезным свойством оказывается профилактика тромбоза, атеросклероза и других возрастных изменений.

Положительное влияние на женский организм

  • Польза для женщин, которые стремятся похудеть, абрикос принесет неоценимую пользу. Он помогает улучшить обмен веществ, очистить организм от шлаков.
  • Для улучшения состояния волос, кожи и ногтей, из фрукта делают маски. А масла из косточек абрикоса наносят на ногти.
  • Для тех, у кого есть желание зачать ребенка, следует регулярно принимать в пищу солнечный фрукт. Он помогает улучшить репродуктивную деятельность и повышает шансы забеременеть.

Употребление беременными женщинами

Женщины, которые готовятся стать матерями, должны внимательно выбирать свой рацион. Полезные вещества в составе фрукта помогут улучшить состояние беременной и положительно нужны для полноценного развития плода.

Страдающим от токсикоза фрукт будет очень полезен благодаря фолиевой кислоте, которая помогает улучшить общее состояние женщины на протяжении всего срока беременности, а ферменты в составе помогут облегчить постоянные проблемы с кишечником, с которыми сталкиваются беременные.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Абрикосы принесут пользу для мужчин, женщин, детей и пожилых людей. Регулярное употребление этих фруктов позволяет предотвратить развитие хронических болезней или улучшить самочувствие при уже имеющихся недугах. Почему полезно кушать ярко-оранжевые плоды каждый день?

1. Укрепляют зрение

ТОП-полезных свойств абрикосов

Абрикос – лидер среди привозных в Россию фруктов по содержанию витамина А и бета-каротина. Дефицит этих веществ может привести к пересыханию клеток роговой оболочки глаза, нарушению цветового восприятия, ухудшению зрения в темноте. Чтобы предотвратить указанные болезни, употребляйте свежие абрикосы и сухофрукты (курагу, урюк).

Ярко-оранжевые, почти красные плоды содержат больше бета-каротина, чем желтые.

2. Нормализуют пищеварение

ТОП-полезных свойств абрикосов

Кишечник – это внутренний орган, который остро нуждается в пищевых волокнах (клетчатке). А последними богаты именно абрикосы. Пищевые волокна обладают следующими лечебными свойствами:

  • служат пищей для полезной микрофлоры;
  • предотвращают дисбактериоз, проявляющийся в виде постоянного вздутия живота;
  • облегчают переваривание пищи и улучшают усвоение витаминов, минеральных веществ;
  • избавляют от запоров;
  • адсорбируют и выводят из организма бактерии, продуцирующие фекапертены – потенциальные канцерогены.

Клетчатка обеспечивает человеку долгое чувство сытости, заполняя желудок. То есть, косвенно абрикосы позволяют контролировать аппетит.

ТОП-полезных свойств абрикосов

3. Предотвращают болезни сердца и сосудов

Главная ценность абрикосов для сердца состоит в высоком содержании калия, а также наличии магния, инулина и опять же пищевых волокон. Фрукты нормализуют водно-солевой баланс в организме, препятствуя скачкам артериального давления. Они являются отличным профилактическим средством против атеросклероза, так как очищают кровеносные сосуды от триглицеридов, снижают уровень «плохого» холестерина. Плоды укрепляют сердечную мышцу.

4. Служат профилактикой рака

ТОП-полезных свойств абрикосов

Абрикосы относятся к фруктам с противоопухолевым эффектом. В их составе много веществ-антиоксидантов, которые нейтрализуют негативное действие свободных радикалов и препятствуют росту раковых клеток. Это, в частности, витамины А, С, Е, биотин.

Пищевые волокна снижают риск рака кишечника – одного из самых распространенных в мире видов злокачественных новообразований.

5. Улучшают умственные способности

ТОП-полезных свойств абрикосов

Абрикос – незаменимый фрукт для ребенка, который хочет повысить успеваемость в школе, или взрослого, занятого умственным трудом. Витамины группы В ускоряют передачу нервных импульсов в клетках головного мозга, а витамин С усиливает мозговое кровообращение. В результате человек лучше соображает и легче запоминает большие объемы информации. Углеводы в составе продукта улучшают настроение.

6. Способствуют похудению

Поскольку фрукт обладает низкой калорийностью, но при этом довольно сытный, его можно включать в диетическое меню при похудении. Лучше использовать абрикос в качестве легкого перекуса до 16:00. Продукт ускоряет метаболизм, увеличивая расход энергии в течение дня. Пищевые волокна выводят из организма лишние жиры, полученные из еды.

ТОП-полезных свойств абрикосов

В составе абрикоса в небольших количествах присутствует хром. Этот микроэлемент нормализует уровень сахара в крови, а заодно снижает аппетит. Помогает предупредить переедание и тягу к высококалорийной пище.

Абрикосовые косточки — польза или вред?

Абрикосовые косточки — вред или польза? Речь идёт о ядрах абрикосовых косточек, которые скрыты под миф о том, что абрикосовые косточки жутко вредны и токсичны, так как в них содержится опасная синильная всего лишь миф.

Абрикосовыми косточками практически невозможно отравиться.

О безопасности абрикосовых косточек свидетельствует опыт многих поколений людей. В Узбекистане традиционно употребляют в пищу эти косточки. Так же, как и во многих других странах, где произрастают абрикосы.

Я сама в детстве ела абрикосовые косточки в сыром виде целыми горстями. Благо, в Ташкенте они стоили дёшево. Продавались на базаре и очищенные, и в скорлупе.

А ещё мы всегда варили абрикосовое варенье с косточками и никак иначе! Как и все наши раз, когда ели абрикос, косточки не выбрасывали, а складывали в специальную банку. Потом дружно сидели на кухне и кололи эти косточки для варенья. Ни разу никто не травился абрикосовыми косточками, даже не слышали о подобной возможности!

Поэтому я очень сильно удивилась, когда мне сказали, что абрикосовые косточки есть нельзя и они вредны. Как это — нельзя?! Всю жизнь их ем и радуюсь, а тут вдруг вредны. Я вплотную занялась этим вопросом и выяснила много интересных фактов.

Состав абрикосовых косточек

Давайте разберём подробно состав абрикосовых косточек. Что в них содержится?

  • Прежде всего — жирное масло,
  • а также белки,
  • эфирное масло,
  • витамины,
  • микро- и макроэлементы,
  • природные пигменты, в том числе каротин.
  • Также в абрикосовых косточках содержатся синильная кислота (в ничтожно малых количествах, безвредных для организма!)
  • и гликозид амигдалин. Кстати, в миндале тоже содержатся синильная кислота и амигдалин — вы же не боитесь есть миндаль? Также источниками амигдалина служат гречка, просо, фасоль и лён.
Читайте также:  Слива мирабель описание сорта фото отзывы

Давайте остановимся на амигдалине подробнее. Разберёмся, что это за вещество.

Абрикосовые косточки — польза или вред?

Амигдалин — он же «лаэтрил» (англ. Laetril), он же витамин В17. Определение из Википедии:

Амигдалин — генцибиозид нитрила миндальной кислоты C20H27NO11, гликозид, содержащийся в косточках многих растений рода Слива (Prunus), придавая им горький вкус. Впервые выделен из горького миндаля Prunus amygdalus var. amara.

В организме человека амигдалин распадается на несколько более простых веществ, в том числе из него образуется глюкоза и синильная кислота. Но здоровый человеческий организм выделяет специальный фермент для нейтрализации амигдалина. Этот фермент — роданаза. Она блокирует образование синильной кислоты из амигдалина.

Поэтому в здоровом организме амигдалин распадается только с образованием глюкозы, без синильной кислоты. Кроме того, роданаза способна связывать синильную кислоту, если она всё же поступила в организм извне в небольших количествах. Роданаза преобразует её в безопасные соли, которые выводятся из организма с мочой.

Синильная кислота не накапливается в организме.

амигдалина в абрикосовых косточках невысокое и никак не вредит человеку. Более того, по некоторым данным амигдалин необходим человеческому организму и значительно снижает риск заболевания раком, а также способен излечивать раковых больных при регулярном употреблении.

В организме раковых больных вырабатывается в большом количестве энзим бета-глюкозидаза. Под действием этого энзима амигдалин распадается с образованием синильной кислоты и бензальдегида. Эти яды дейстуют на раковые клетки, убивая их. При этом здоровые клетки защищаются от ядов с помощью роданазы.

В некоторых сортах абрикосов косточки бывают невкусные, горькие. В горьких косточках амигдалин содержится в гораздо большем количестве, чем в сладковатых. В сладковатых косточках содержится в среднем около 0.9% амигдалина, тогда как в горьких — в среднем 5% в зависимости от сорта абрикосов.

Более подробные цифры и опасания сортов см. в исследовании: Fatma Akinci Yildirim and M. Atilla Askin: Variability of amygdalin content in seeds of sweet and bitter apricot cultivars in Turkey. African Journal of Biotechnology Vol. 9(39), pp. 6522-6524, 27 September, 2010; Ислледование доступно онлайн по ссылке ; DOI:

Возможно, если раковый больной съест большое количество горьких абрикосовых косточек, то добьётся отравления — у него в организме просто не хватит роданазы для нейтрализации синильной кислоты и бензальдегида. Но скажите на милость, кто станет этим заниматься специально? Это не повод объявлять абрикосовые косточки вредными. В больших дозах любое лекарство становится ядом, и абрикосовые косточки — не исключение.

АБРИКОС: польза, состав, калорийность, противопоказания

Абрикосы известны людям с древности. Около 5000 лет назад в Древнем Китае эти вкусные плоды не только употребляли в пищу, но и использовали для лечения некоторых заболеваний. Современные исследования подтверждают невероятную пользу абрикосов для организма человека.

Описание абрикоса: Абрикос – плод одноименного листопадного дерева семейства Розовые, рода Слива. Абрикосовое дерево невероятно красиво в период цветения, именно поэтому его часто используют в декоративных целях. Плоды абрикоса – костянки с нежной сочной мякотью покрытой бархатистой кожицей.

Цвет абрикоса зависит от сорта и может быть от светло желтого до ярко оранжевого. Абрикосы широко используются в народной медицине, в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности. В пищу абрикосы употребляют в свежем виде, в виде кураги (сушеные абрикосы), а также готовят варенья, джемы, компоты.

В последнее время многие люди замораживают абрикосы.

Состав абрикоса: В состав абрикоса входят органические кислоты, сахара, дубильные вещества, витамины А, С, Е, Н, РР, группы В. Богаты абрикосы макро- и микроэлементами, такими как калий, железо, магний, марганец, фосфор, йод, серебро. При этом, по содержанию провитамина А, бора, калия и марганца абрикос занимает лидирующие позиции.

Калорийность абрикоса: Калорийность свежего абрикоса составляет около 40 ккал на 100 граммов продукта. Калорийность кураги (сушеных абрикосов) составляет 210-240 ккал.

Полезные свойства абрикоса:

АБРИКОС: польза, состав, калорийность, противопоказания
  • Благодаря рекордному количеству калия, абрикосы полезны для сосудов и сердца. Регулярное употребление абрикосов служит хорошей профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Абрикосы положительно влияют на кроветворение, помогают повысить уровень гемоглобина в крови.
  • Специалисты рекомендуют включать абрикосы в рацион питания людям, страдающим гипертонией.
  • Большое количество витаминов, содержащееся в этих вкусных плодах, способствует улучшению защитных свойств организма.
  • Абрикосы снижают риск возникновения онкологических заболеваний.
  • Являются профилактическим средством заболеваний щитовидной железы.
  • Полезны для почек, способствует выведению из организма лишней жидкости.
  • Пектин, содержащийся в абрикосах, помогает вывести из организма токсины и другие продукты обмена, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды.
  • Абрикосы полезны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
  • Оказывают благоприятное влияние на работу нервной системы, помогают справиться с тревожностью, бессонницей, а также противостоять стрессам и умственному перенапряжению.
  • Улучшают работу мозга, хорошо влияют на мыслительные процессы и память. 
  • Бор, который содержится в абрикосах в большом количестве, очень важен для состояния зубов, костей и всего организма в целом. Более подробно можно прочесть в статье «БОР: потребность и влияние на организм, в каких продуктах содержится».
  • Абрикосы очень полезны для зрения.
  • Улучшают состояние кожного покрова человека.
  • Специалисты рекомендуют регулярно употреблять абрикосы детям, беременным женщинам, людям преклонного возраста, а также выздоравливающим и ослабленным людям.
  • Абрикосы – хорошие помощники при борьбе с лишним весом.

Противопоказания абрикоса: К сожалению, этот замечательный фрукт имеет противопоказания. Абрикосы могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях пищеварительной системы, особенно в период обострения.

Не рекомендуется употреблять абрикосы при сахарном диабете и пониженном артериальном давлении.

При наличии любых заболеваний внутренних органов и систем организма перед употреблением абрикосов необходимо проконсультироваться с врачом.

Читайте также:  Особенности посадки и ухода за вишней «Загорьевская»

Кушайте абрикосы с удовольствием и будьте здоровы!

Советуем также почитать: — ПЕРСИК: полезные свойства и противопоказания. — ХУРМА: полезные свойства, противопоказания, калорийность, состав. — Фруктово-ягодные маски для лица.

Абрикосовые косточки в народной медицине

Рецептов в народной медицине с использованием абрикосовых косточек достаточно много. Рассмотрим несколько самых популярных и безвредных для человека:

От кашля и для ускорения выведения мокроты съедают 1 ст. л. толченых ядрышек абрикоса в сутки.

Ежедневный прием 10 орехов поможет избавиться от глистов.

Растирку для ног готовят из 1 бутылки водки объемом 500 мл и 1 ст. толченых абрикосовых ядрышек. Настаивается смесь в теплом темном месте на протяжении трех недель. После растирания ноги укутывают одеялом.

Народные лекари нашли даже применение оболочки ядрышка. После усиленной жарки на сковороде получается пепел. Перед едой принимают 1 ст. л. для укрепления кровеносных сосудов.

Улучшить иммунитет, восстановить силы помогает коктейль. Берут 200 г ядрышек, заливают 0,6 л воды и все это взбивают блендером до получения молока.

Народные лекари пытаются лечить косточками из абрикоса сложные заболевания печени, почек, пищеварительной системы. Однако такие действия лучше согласовывать с врачом.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Абрикосы принесут пользу для мужчин, женщин, детей и пожилых людей. Регулярное употребление этих фруктов позволяет предотвратить развитие хронических болезней или улучшить самочувствие при уже имеющихся недугах. Почему полезно кушать ярко-оранжевые плоды каждый день?

ТОП-полезных свойств абрикосов

Укрепляют зрение

Абрикос – лидер среди привозных в Россию фруктов по содержанию витамина А и бета-каротина. Дефицит этих веществ может привести к пересыханию клеток роговой оболочки глаза, нарушению цветового восприятия, ухудшению зрения в темноте. Чтобы предотвратить указанные болезни, употребляйте свежие абрикосы и сухофрукты (курагу, урюк).

Ярко-оранжевые, почти красные плоды содержат больше бета-каротина, чем желтые.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Нормализуют пищеварение

Кишечник – это внутренний орган, который остро нуждается в пищевых волокнах (клетчатке). А последними богаты именно абрикосы. Пищевые волокна обладают следующими лечебными свойствами:

  • служат пищей для полезной микрофлоры;
  • предотвращают дисбактериоз, проявляющийся в виде постоянного вздутия живота;
  • облегчают переваривание пищи и улучшают усвоение витаминов, минеральных веществ;
  • избавляют от запоров;
  • адсорбируют и выводят из организма бактерии, продуцирующие фекапертены – потенциальные канцерогены.

Рекомендуем: Какие продукты называют рафинированными и почему они вредят здоровью?

ТОП-полезных свойств абрикосов

Клетчатка обеспечивает человеку долгое чувство сытости, заполняя желудок. То есть, косвенно абрикосы позволяют контролировать аппетит.

Предотвращают болезни сердца и сосудов

Главная ценность абрикосов для сердца состоит в высоком содержании калия, а также наличии магния, инулина и опять же пищевых волокон. Фрукты нормализуют водно-солевой баланс в организме, препятствуя скачкам артериального давления. Они являются отличным профилактическим средством против атеросклероза, так как очищают кровеносные сосуды от триглицеридов, снижают уровень «плохого» холестерина. Плоды укрепляют сердечную мышцу.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Служат профилактикой рака

Абрикосы относятся к фруктам с противоопухолевым эффектом. В их составе много веществ-антиоксидантов, которые нейтрализуют негативное действие свободных радикалов и препятствуют росту раковых клеток. Это, в частности, витамины А, С, Е, биотин.

Пищевые волокна снижают риск рака кишечника – одного из самых распространенных в мире видов злокачественных новообразований.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Улучшают умственные способности

Абрикос – незаменимый фрукт для ребенка, который хочет повысить успеваемость в школе, или взрослого, занятого умственным трудом. Витамины группы В ускоряют передачу нервных импульсов в клетках головного мозга, а витамин С усиливает мозговое кровообращение. В результате человек лучше соображает и легче запоминает большие объемы информации. Углеводы в составе продукта улучшают настроение.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Способствуют похудению

Поскольку фрукт обладает низкой калорийностью, но при этом довольно сытный, его можно включать в диетическое меню при похудении. Лучше использовать абрикос в качестве легкого перекуса до 16:00. Продукт ускоряет метаболизм, увеличивая расход энергии в течение дня. Пищевые волокна выводят из организма лишние жиры, полученные из еды.

В составе абрикоса в небольших количествах присутствует хром. Этот микроэлемент нормализует уровень сахара в крови, а заодно снижает аппетит. Помогает предупредить переедание и тягу к высококалорийной пище.

ТОП-полезных свойств абрикосов

Пищевая ценность

Сколько калорий в абрикосовых косточках? Пищевая ценность продукта достаточно высокая благодаря содержанию жиров и углеводов. Калорийность 100 г продуктов составляет 500 ккал.

Опыт людей, которые употребляют косточки в пищу, свидетельствует, что съеденные всего несколько ядрышек насыщают организм полезными веществами настолько, что этого достаточно на 2-3 часа активной деятельности.

Пищевая ценность

Ввиду высокой калорийности абрикосовых косточек (на 100 г — 500 ккал) их не рекомендуется употреблять людям, которые страдают излишним весом.

Продукт можно включать в пищу как в сыром, так и в прожаренном виде.

Абрикосово-апельсиновый напиток на зиму

Смесь абрикосового и апельсинового сока – это двойной удар по простудным заболеваниям в холодное время года. Оранжевый эликсир богат витамином С, имеет приятный цитрусовый аромат и терпкий вкус.

Ингредиенты на 5 кг абрикосов:

Делать с апельсинами какую-либо вкуснятину – это одновременно получать заряд бодрости и позитивных эмоций. Давно доказано, что аромат цитруса, улучшает мыслительные процессы, а оранжевый цвет помогает бороться с хандрой.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовленные фрукты нарезают, пропускают через соковыжималку. Если ее нет, можно воспользоваться мясорубкой или блендером, в затем протереть пюре через сито или дуршлаг.
  2. Фруктовую массу заливают в кастрюлю, добавив 0,5 л воды.
  3. Доводят до кипения, томят 5 минут.

Сок готов, остается разлить его по банкам и закатать.

Абрикосово-апельсиновый напиток с сахаром по цвету и вкусу напоминает популярную «Фанту». Чтобы приготовить заготовку максимально близкую к оригиналу, понадобятся:

Из промытых абрикосов вынимают косточки, плоды делят на половинки. Апельсин разрезают пополам. Одну часть режут тонкими кольцами, предварительно очистив кожицу. На дно трехлитровой банки засыпают сахар, кусочки фруктов. Кипящей водой заливают содержимое емкости, выдерживают 5-7 минут, затем сироп сливают и снова кипятят. Процедуру проводят 2 раза. После третьей заливки сиропа банки закатывают. После остывания Фанту перемещают в прохладное место.